الفرق بين الأوريجانو والزعتر يجعلك تتسائل عن ذلك المزيج المعقد كالحلو والفلفل والنعناع والليمون. وذلك لتميز الأوريجانو والزعتر بنكهات جريئة. وفي هذه المقالة سوف نثير اندهاشك حول الفرق بين الأوريجانو والزعتر للتعرف على أوجه التشابه والإختلاف بينهم. فلنستهل المقال بالإجابة عن التساؤل الذي يشغل بال الجميع وهو الفرق بين الأوريجانو والزعتر والسمات الأكثر تحديداً لهما. الفرق بين الاوريجانو والزعتر Archives - أكلات لجميع الأذواق. ما هو الفرق بين الأوريجانو والزعتر
ماذا عن الأوريجانو!! لنكتشف معاً..
من المعلوم ان الأوريجانو له نكهة جريئة للغاية وترابية، اما الزعتر متعدد الأنواع والأشكال والألوان. قد يكون إيجاد الفارق بين الأعشاب امر يصعب على البعض بسبب توافر الطعم الفريد لمعظم الأعشاب الا اننا وجدنا ان الزعتر عشبة موسمية لها ساق أخضر واحيانا الساق بها صبغة حمراء وله اطراف مدببة تنمو بين السيقان. اما الأوريجانو فتجده بين الأدغال واوراقه مسطحة وبيضاوية ورائحته تشبه رائحة قش النعناع في الفجر. ماذا عن الزعنر البري هل وجدت ضلتك! إقرأ ايضاً: فوائد الزعتر البري
الفرق بين الأوريجانو والزعتر للجسم
اكتشفنا اهم فوائد الأوريجانو واذا ما قمنا بمقارنتها بفوائد الزعتر!
- الفرق بين الاوريجانو والزعتر, فوائد واضرار الزعتر والاوريجانو - يعني
- الفرق بين الأوريجانو والزعتر | بسيط دوت كوم
- الفرق بين الاوريجانو والزعتر Archives - أكلات لجميع الأذواق
- قصة حي بن يقظان وتأثيرها في الأدب العالمي
الفرق بين الاوريجانو والزعتر, فوائد واضرار الزعتر والاوريجانو - يعني
اقرأ أيضاً أكبر تمساح في العالم كيفية تدريب الكلاب
الزعتر والأوريجانو
تمتلك عشبة الزعتر (بالإنجليزية: Thyme) الاسم العلمي Thymus Vulgaris، أما عشبة الأوريجانو (بالإنجليزية: Oregano) فهي تُعرف باسم المردقوش الشائع، أو المردقوش الإقريطي، واسمها العلمي هو Origanum Vulgare، وتنتمي هاتان العشبتان إلى فصيلة النباتات الشفويّة (بالإنجليزية: Lamiaceae)؛ وهي نفس الفصيلة التي ينتمي إليها كلّ من الريحان، والنعناع، والميرمية، وإكليل الجبل. [١] [٢]
الفرق بين الزعتر والأوريجانو
تختلف عشبة الزعتر عن عشبة الأوريجانو في بعض النواحي، وفيما يأتي توضيح ذلك:
الفرق من ناحية الشكل
الشكل الطازج
تعود أصول عشبة الزعتر إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وهي من النباتات التي تمتلك أوراقاً خضراء رمادية، ذات شكل مستدير، وحجم صغير، ويتراوح لون أزهارها بين الأبيض، والأرجواني، والتي تزهر في أوائل الصيف، أو منتصفه، ولها سيقان خضراء، خشبية من الأسفل، ولينة من الأعلى، وهنا تجدر الإشارة إلى أنّ هذه النبتة يمكن أنّ تنمو حتى يصل طولها إلى ما يتراوح بين 15 و30 سنتيمترًا. [١] [٣] أمّا عشبة الأوريجانو فيعود أصل زراعتها إلى غرب آسيا، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، وهي تمتلك أوراقاً خضراء يانعة، ويترواح ملمسها بين المجعد، والأملس، ولها أزهار تزهر بالصيف، ذات لون وردي، أو أبيض، أو بنفسجي فاتح، وسيقان مغطية بالشعر في النباتات الصغيرة، ولكنها تصبح خشبية فيما بعد، وهنا تجدر الإشارة إلى أنّ هذه النبتة يمكن أنّ تنمو حتى يصل طولها إلى ما يتراوح بين 3 و8 سنتيمترات تقريبًا.
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية الفرق بين الاوريجانو والزعتر
Browsing Tag
ما هي فوائد الاوريجانو الطبيه ؟
فوائد الاوريجانو الطبيه
فوائد الاوريجانو الطبيه... الأوريجانو oregano هو عشبة طبية ويستخدم أيضاً في الطهي منذ…
الفرق بين الأوريجانو والزعتر | بسيط دوت كوم
الزعتر عشبة دائمة الخضرة تستعمل لأغراض الطهي والطب ومن أكثر أنواعها شيوعا الزعتر العادي والزعتر البري (الأوريجانو). الأوريجانو هو نفسه الزعتر البري وهو نبات من عائلة البهارات وجنس النعناع وله أوراق عطرية وطعم لاذع، وأوراق هذا النبات تُستخدم كبهارات، وزيوتها تُستخدم في الطب الشعبي وكنكهة للطعام ومن اسمائه: المرو - حبق الشيوخ - خرنباش - مردقوش بري يميل لونه للصفار ويزرع في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وايطاليا وفرنسا ويتم استخدامه بشكل رئيسي في الصوصات الخاصة بالبيتزا والمعكرونة ويحتوي على مواد شديدة الفعالية مضادة للسموم والتشنج، كما أنه مسكن للآلام ومُخفض لضغط الدم وهو ملين جيد جدًا. الفرق بين الأوريجانو والزعتر | بسيط دوت كوم. والأوريجانو مُطهر طبيعي لإحتوائه على مادة الثيمول كاستعمال خارجي وهو مفيد للجهاز التنفسي والهضمي كنقيع للإستخدام الداخلي، حيث أنه مضاد للتعفن ومطهر للأمعاء، ويستخدم في مستحضرات ومساحيق التجميل معجون الأسنان وغسول الفم والغرغرة وهو مفيد أيضا لعلاج تساقط الشعر. كما يستخدم زيت الأوريجانو في تدليك المناطق المصابة بأمراض الروماتيزم.
تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، فقد حدد علماء من ألمانيا وسويسرا عنصرًا نشطًا في الأوريجانو يعرف باسم بيتا كاريوفيلين (E-BCP) ، إذ يساعد في علاج العديد من الأمراض مثل هشاشة العظام ، وتصلب الشرايين. تحتوي على مواد تساعد في حماية الجسم من السرطان، فيمكن أن تساعد في منع وعلاج سرطان الثدي عن طريق إبطاء أو منع انتشاره. تحتوي أيضًا على فوائد صحية تعالج القروح، وألم العضلات، وحب الشباب، وقشرة الرأس، والتهاب القصبات، ووجع الأسنان، والانتفاخ، والصداع وأمراض القلب، والحساسية، والطفيليات المعوية، ووجع الأذن، والتهاب الحلق. فوائد الزعتر على صحة الإنسان
يحتوي الزعتر على فوائد صحية لجسم الإنسان، نذكر منها ما يلي [٦]:
يُخفّض من ضغط الدم، ويُقلّل من معدلات ضربات القلب بشكل كبير. يُوقف السعال، فهو علاج طبيعي في تخفيف السعال والتهابات القصبات الهوائية الحادة بفضل أوراقه. يُعزّز المناعة، فهو يحتوي على فيتامين ج ، لذا يساعد الزعتر على استعادة الصحة بشكل أفضل، إضافةً لذلك فهو مصدر جيد للنحاس والألياف والحديد والمنغنيز. يتخلص من الآفات، فيمكن للزعتر أن يتخلص من البعوض، لكن زراعته في الحديقة لا تكفي، وللحصول على أفضل النتائج في مكافحة الآفات يجب فرك أوراق الزعتر بين اليدين لتحرير الزيت العطري منه، أو صنع طارد حشرات محليّ الصنع، وذلك بخلط أربع قطرات من زيت الزعتر لكل ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، أو خلط خمس قطرات لكل 60 مل من الماء.
الفرق بين الاوريجانو والزعتر Archives - أكلات لجميع الأذواق
2- إستخدام من 3 - 4 قطرات من زيت الأوريجانو وخلطها بالعسل الأبيض وإستخدامه للبالغين من 2-3 مرات يوميًا أو نقع نبات الأوريجانو في فنجان صغير مع الماء أو وضع نبات الأوريجانو في الطعام كنوع من التوابل يساعد في حل مشاكل التنفس و الجهاز التنفسي ومشاكل الأنف والآذن والحنجرة. 3- تدليك المناطق المصابة بأمراض الروماتيزم أو مشاكل الإلتواء بالجسم أزهار الأوريجانو الطازجة تساعد على علاجهم. 4- الأوريجانو مُطهر طبيعي لإحتوائه على مادة الثيمول كاستعمال خارجي، أو مفيد للجهاز التنفسي والهضمي كنقيع للإستخدام الداخلي، حيث أنه مُضاد للتعفن ومُطهر للأمعاء، ويُستخدم أيضًا في مستحضرات ومساحيق معجون الأسنان أو غسول الفم والغرغرة. 5- يستخدم نبات الأوريجانو في علاج مشاكل عُسر الهضم و الحموضة وأيضًا قرحة المعدة ، كما يساعد على تهدئتها وطرد البلغم من الصدر. 6- نقع لتر شراب كحولي بحفنة من الأوريجانو وإستخدامه لمدة شهر عن طريق فركه في فرة الرأس صباح كل يوم يساعد في منع تساقط الشعر. 7- أثبتت الدراسات أيضًا، أن نبات الأوريجانو يساعد في علاج المبيضات المزمنة لإحتوائه على مضادات للفطريات والميكروبات، كما أنها قادرة على محاربة البكتيريا الضارة والخطيرة بشكل كبير، مثل الكلبسيلا والسالمونيلا والإيشيريشيا وأيضًا الكولاي.
يمكن أيضًا مزجه مع الحمص وزيت الزيتون كغموس. تُستخدم في تتبيلة اللحوم أو المأكولات البحرية ، وتُرش فوق الدجاج أو اللحم البقري أو المأكولات البحرية قبل الطهي. استخدم الزعتر على الخضار المشوية عن طريق تقليب الخضار المقطعة أو الحمص بزيت الزيتون وتوابل الزعتر قبل تحميصها للحصول على نكهة ترابية. اقرأ أيضًا فوائد مشروب الزعتر استخدم الزعتر الجاف يتم استخدامه لتتبيل بعض الأفوكادو أو الطماطم كوجبة خفيفة عن طريق رش القليل من زيت الزيتون البكر ، وكذلك للسلطات واللحوم وحتى الأسماك. فوائد الزعتر تم استخدام الأوريجانو كعشب طبي عبر أجيال عديدة من العلاج التقليدي أو البديل مصدر غني بمضادات الأكسدة ومضادات الجراثيم ومضادات الفيروسات يوجد عنصر نشط في الأوريجانو يعرف باسم بيتا كاريوفيلين (E-BCP) ، والذي يساعد في علاج العديد من الأمراض مثل هشاشة العظام وتصلب الشرايين. تحتوي على مواد تساعد في حماية الجسم من السرطان. يمكنهم المساعدة في الوقاية من سرطان الثدي وعلاجه عن طريق إبطاء انتشاره أو منعه. يحتوي على فوائد صحية تعالج القروح وآلام العضلات وحب الشباب وقشرة الرأس والتهاب الشعب الهوائية وآلام الأسنان والانتفاخ والصداع وأمراض القلب والحساسية والطفيليات المعوية وآلام الأذن والتهاب الحلق.
وعندئذ تضرعا إلى الله طالبين الخلاص؛ فبشرهما بأنهما يمكن أن يرجعا إليه متى أراد، وإن كانا في الحبس، كذلك بشرهما بالخلاص. وفي آخر القصة يقول السهروردي: ( وبقى معي من اللذة ما لا أطيق أن أشرحه…).
قصة حي بن يقظان وتأثيرها في الأدب العالمي
تُعد قصة ابن طفيل (حي بن يقظان) واحدة من القصص الرمزية التي حاول أصحابها أن يوصلوا شيئاً من أفكارهم الفلسفية إلى الآخرين، متحذين من الجانب الرمزي سبيلاً وقالباً يمكنهم من تجسيد فلسفتهم، وهذا النهج يعد قديماً عرفته الأساطير اليونانية القديمة، كما عرفه الفلاسفة المسلمون: الفارابي وابن سينا و إخوان الصفا، ففي الأساطير اليونانية القديمة تجد قصة (أسطورة) شور، وكذلك قصة الطفل الذي تركته أمه خوفاً من والده، وهي تشكل بعض الأفكار والمعارف الإنسانية. اقرأ أيضاً: كيف نشأت الفلسفة في بلاد المسلمين؟ ومن الفلاسفة المسلمين هناك ابن سينا الذي صنف وكتب قصة بنفس عنوان قصة ابن طفيل، وهناك أيضاً السهروردي المقتول الذي سرد قصة، تحت ذات الاسم، وهي، قصة رمزية حملها عدداً من الأسئلة والاستفسارات الفكرية.
وقد وضعه اكتشافه الذاتي بمعزل عن الكائنات الحية الأخرى المحيطة به. وذات يوم يظهر رجل من جزيرة مجاورة يدعى أبسال في جزيرة حي بن يقظان ويبدأ الاثنان في الحديث عن الطبيعة والأخلاق والله. ويدهش أبسال عندما يعرف أن حي قد اكتشف بنفسه كل الحقائق التي يدعو إليها دينه الموحى، ولكن فهم حي ين يقظان للحقائق يبدو واضحا وضوحا تاما ويأخذ شكلا دقيقا، ومن ثم فهو يتفوق على المعتقدات المرهقة والمضطربة لأهل جزيرة أبسال. ويحاول حي بن يقظان نقل فهمه العقلاني للأشياء إلى أهل جزيرة أبسال، ولكن هذه البادرة الحسنة تنتهي بالإخفاق. ويدرك ابن يقظان أن معظم الناس تحركهم دوافع من الأنانية والجشع والعواطف ولا يستجيبون لنداء العقل الأعلى والإيمان. وإزاء عيوب عامة الناس وميولهم المدمرة فلا يمكن تركهم وشأنهم، لأنهم بحاجة إلى الدين لتزويدهم بمجموعة من القواعد والضوابط حتى يتمكنوا من إدارة شؤونهم على نحو هادف وسلمي. وبعد هذا الدرس البليغ للحالة الإنسانية ، يعود حي بن يقظان إلى جزيرته مع أبسال الذي صار تلميذا له. قصة حي بن يقظان وتأثيرها في الأدب العالمي. هناك طرق عدة لتفسير قصة ابن يقظان، بيد أن المثير للاهتمام هو أن هذا العمل الفلسفي الإسلامي لا بد أنه استحوذ على كثير من الاهتمام في عصر الغليان الفكري في أوروبا.