كما كتب ديفيد بيرتون المؤرخ الغذائي في نيوزيلندا في كتابه ذي راج أت تابل 1993ان الشركة الهند الشرقية البريطانية احضرت تأثيرات جديدة. أفتتح أول مقهى في الهند في كلكتا بعد معركة بلاسي في 1780 وبعد فترة وجيزة افتتح جون جاكسون وكوتريل باريت مقهى ماداراس الاصلي والذي أعقبه في عام 1792 قهوة إكسهانج في منطقة تافرن المسلمة والمنتظرة في اعلى قلعة مادراس. كما أعلن صاحب المشروع الأخير أنه سيشغل مقهاه على غرار خطوط لويدز في لندن وذلك من خلال الاحتفاظ بسجل وصول السفن ومغادرتها وتقديم الصحف الهندية والأوروبية لعملائه لقراءتها. وعرضت المقاهي الأخرى الاستخدام المجاني لطاولات البلياردو واسترداد تكاليفها مع ارتفاع سعر روبية واحدة لطبق واحد من القهوة. وقد شاعت القهوة في مقاهي القهوة الهندية التي تديرها مجلس القهوة في الهند منذ منتصف 1940وأصبحت شراب الملايين من الناس بعد ظهور أكثر مقاهي القهوة الهندية المشهورة في منتصف 1950 ميلادي وانتقلت القهوة الهندية عبر البحار في بداية قرن العشرين إلى ماليزيا وسنغافورة. بيت المقهى الهندي - ويكيبيديا. حيث ان كوبي طارق" الذي اخرج القهوة " إلى فناء مقهى ماداراس القريب أو حوالي متر منها وعرضها على جانب طريق كوبي تيامس والذي يديره الهنود المسلمين.
- مقهى في الهدا الطائف
- مقهى في الهدا العسكري
- منتجع راديسون بلو شاطئ نصف القمر
- منتجع هوليداي إن شاطئ نصف القمر
- شاطئ نصف القمر الدمام
- شاليهات للبيع في شاطئ نصف القمر
مقهى في الهدا الطائف
اسمها [ عدل]
تقدم القهوة المصفاة الساخنه في جنوب الهند في كاسات معدنيه في غرفة مافالي تيفن في بنغالور
يعد "بوند بيسنيرو"هو اسم الكانادا التقليدي للقهوة وكان هذا المصطلح شائعا منذ الجيلين الماضية ومنذ ذلك الحين فقد حضيت بإستخدام شائع. ويسمع في كثير من الأحيان مصطلح لتناول القهوة (ذات الجودة العالية) عالية الجودة هو درجة القهوة حيث كان الحليب المعتمد على أنه نقي مع لاكتوميتر يسمى بدرجة الحليب بسبب ارتباط خاطئ مع ميزان الحرارة. مقهى في الهدا الطقس. ويزعم بأن القهوة المعدة مع بدرجة الحليب أصبحت تعرف باسم درجة القهوة وهناك اشتقاق آخر للمصطلح وهو الخزف المستخدم في صنع القهوة. وأصبح نطق جنوب الهند للتشيكوري اولا التشيغوري ومن ثم الحجري وأخيرا "بالدرجة "وهناك تفسير آخر هو أنه عندما تكون القهوة مستخلصه لأول مرة فانها يشار إليها باسم الدرجة الأولى أو "درجة القهوة"، وهذا له نكهة اقوى والقوة الضروريه لخلطها مع الحليب دون تخفيف طعمها. واما بالنسبة للأًسر الأقل ثراء فإن القهوة مستخلصة للمرة الثانية أو الثالثة من الحجم نفسه وستسمى بالقهوة الثانية أو الثالثة على التوالي وذلك لقوتها المنخفضة وهناك تفسير آخر أنه من الممكن للقهوة أن تكون مختلطة وذلك بصبها من كوب إلى اخر) فإنه يجب أن تسكب في زاوية أو "درجة" معينة لطعم أفضل.
مقهى في الهدا العسكري
لقد كان لثقافة القهوة في الهند نهضة من نوع ما مع تأسيس سلاسل شعبية ومعاصرة مثل مقهى يوم القهوة وستاربكس. تاريخها [ عدل]
تشناي تشتهرمنطقة تشناي بقهوتها المصفاة والعديد من المحلات التجارية مثل هذا يطحن مسحوق القهوة الطازجة
يقول الأسطورة الهندي الشهير بابا بودان وهو شيخ صوفي من ولاية كارناتاكا أنه في الحج إلى مكة المكرمة في القرن 16 اكتشف بنفسه عجائب القهوة. مقهى وكازينو, 4069، الهدا، الطائف 26794 9398، السعودية. وفي شغفه على زراعة القهوة بنفسه في المنزل، فقد هَرب سبع حبات من القهوة من ميناء موكا اليمني ملفوفة داخل ملابسه. وعند عودته إلى بلده قام بزراعه الفاصوليا على منحدرات تلال تشاندراجيري في منطقة كادور بولاية مايسور (كارناتاكا الحالية). وسمي هذا التل بعد ذلك باسم تلال بابا بودان حيث يمكن زيارة قبره بالقيام برحلة قصيرة من شيكماغالور. يقدم القس إدوارد تيري قسيس للسير توماس رو الذي كان سفيرا في محكمةالإمبراطور يقدم وصفا مفصلا لاستخدامه 1616
كثير من الناس (في الهند) المتشددين بدينهم لا يشربون النبيذ إطلاقا ولكنهم يستخدمون الخمور كفائدة أكثر من كونه متعة كما يسمون القهوة المصنوعة من الحبوب السوداء المغلية في الماء والتي تتحول إلى نفس اللون وتغير بسيط بطعم الماء كما انه مفيد لتسهيل عملية الهضم ورفع الروح المعنوية وتطهير الدم.
تحضيرها [ عدل]
قطع مصفاة قهوة جنوب الهند بصورة مفككة
تخمر القهوة الهندية الجنوبية المصفاة في جهاز معدني يشبه كوبين اسطوانيين، حيث ان أحدهما مثقوب ويقع أعلى الكاسويترك مجال واسع أسفلهما للحصول على القهوة المخمرة حيث يحتوي الكوب العلوي على جزئين. قابلين للإزالة وهما أسطوانة مضغوطة ومثقبوبة مع مقبض رئيسي وغطاء(يستخدم جهاز مماثل له لشرب القهوة الفيتنامية). ويعبأ الكوب العلوي بالقهوة الطازجة المطحونة وبعد ذلك تضغط بطبقة واحدة عبر قاع الكاس المثقوب. كلما كان مسحوق القهوة أكثر خشونة، احتاجت القهوة إلى طحن أكثرللحصول على نفس الاستخلاص. ومع ترك أداة الضغط في مكانها يوضع الكأس العلوي اعلى (فوق)الكاس الاخر ثم يترك الجهاز لتنقيط القهوة المخمرة ببطء إلى القاع كما تحافظ السخانة على حرارة الماء لمدة أطول مما يذيب الماء ويستخرج المزيد من مسحوق القهوة. وغالبا ما يكون هذا الشراب المستخلص أقوى بكثير من القهوة الغربية بالتنقيط \ بالتصفية وحتى من الأسبريسو. مقهى في الهدا الطائف. دبرة تقليدية على هيئة مدراس أو دافاراوالكأس يوضع بشكل مقلوب كما هو معتاد. وبشكل تقليدي، يتم إعداد القهوة بإضافة 1-2 ملعقة كبيرة من الشراب إلى كوب من الحليب المغلي مع كمية السكر المفضلة.
"أمانة الشرقية" توقع عقدًا استثماريًا لتطوير منتجع بشاطئ نصف القمر
أعلنت أمانة المنطقة الشرقية، اليوم (الأحد)، توقيع عقد استثماري لمشروع تطوير منتجع بشاطئ نصف القمر؛ والذي يأتي امتدادًا لمجموعة المشاريع الاستثمارية النوعية التي أُطلِقت في المنطقة...
ضبط 2 "شيول" و15 شاحنة أثناء قيامها بتجريف الأراضي ونهل الرمال من مناطق ممنوعة
أخبار 24
01/11/2020
10, 974
ضبطت لجنة تابعة لإمارة المنطقة الشرقية، اليوم (الأحد)، عدد 2 "شيول" و15 جرافة أثناء قيامها بتجريف ونهل الرمال من مواقع ممنوعة. بلدية الظهران: حجز أكثر من 100 دباب مخالف بشاطئ نصف القمر. وقالت بلدية غرب الدمام إن اللجنة المشكلة من البلدية...
حرس الحدود يُنقذ مواطناً من "أفعى" هاجمته في "شاطئ نصف القمر" بالشرقية
30 يوليو 2019
57, 183
تمكّن حرس الحدود من قتل أفعى هاجمت مواطناً في شاطئ نصف القمر بالمنطقة الشرقية، مساء أمس (الإثنين)، بعدما أطلق المواطن نداء استغاثة. ونبّه حرس الحدود زوار الشواطئ إلى أخذ الحيطة والحذر...
Continue Reading...
شاهد.. تخصيص منطقة للسباحة لذوي الاحتياجات الخاصة بشاطئ نصف القمر
25 يوليو 2019
14, 367
خصصت المديرية العامة لقوات حرس الحدود بالمنطقة الشرقية، منطقة للسباحة لذوي الاحتياجات الخاصة في شاطئ نصف القمر بمحافظة الخبر، مجهزة بجميع وسائل السلامة.
منتجع راديسون بلو شاطئ نصف القمر
Coordinates: 26°10′N 50°02′E / 26. 167°N 50. 033°E الهافمون أو شاطئ نصف القمر ( بالإنجليزية: Half Moon Bay) هو شاطئ يقع بالقرب من مدينة الخبر في المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية. [1]........................................................................................................................................................................ شاطئ نصف القمر الدمام. خلفية تاريخية
كان شاطئ نصف القمر قديمًا مكانًا للاستجمام لكثير من الناس، بما في ذلك عمال النفط وعائلاتهم على مدى السنوات الـ 80 الماضية. ويعد مكانًا معروفًا بالصيد وخاصة أسماك الهامور الكبيرة ومكان جيد للإبحار. يقع الشاطئ بمتوسط عمق حوالي 22 قدم (مع بعض البقع المنخفضة إلى 50 قدمًا). [2]
يُعد الشاطئ من أبرز المعالم السياحية في المنطقة الشرقية بالسعودية التي تعد سواحلها الأكثر طولاً في منطقة الخليج حيث يقدر طولها بحوالي 700 كلم. ويعرف شاطئ نصف القمر بالهاف مون، حيث حمل هذا المسمى من الأجانب الأوائل الذين عملوا في مجال التنقيب عن النفط بشركة أرامكو السعودية ، أما كلمة نصف القمر أو الهاف مون فيعود لشكل المنحنى الذي يتخذه شكل الشاطئ والذي يشبه نصف القمر.
منتجع هوليداي إن شاطئ نصف القمر
الباحث في التراث العقباوي عبدالله المنزلاوي، يقول "كان رمضان في العقبة يتميز بالسهر، حيث يتزاور الناس ليلاً فتجتمع النساء في بيت واحد حتى موعد السحور، وأما الرجال فقد اعتادوا السهر على شاطئ البحر ويبقون هناك طوال الليل، وفي وقت السحور يعودون إلى البيت، ومنهم من يتسحر على الشاطئ. أما عند الإفطار فكثيراً ما تجتمع أكثر من عائلة على مائدة الإفطار وخاصة الأقارب، ويكثر في رمضان (عشاء المتوفى) وهو عبارة عن وليمة يتم إعدادها على روح الميت يدعى اليها الأقارب والجيران". شاطئ نصف القمر أشهر شواطئ المنطقة الشرقية | مجلة سيدتي. وأشار المنزلاوي إلى أن الأطفال كانوا يجلسون على تلة قرب المسجد، فإذا سمعوا الأذان ذهبوا إلى بيوتهم يركضون ويصيحون بقولهم (أذن المغرب يا صايم افطر)، وذلك لعدم وجود مكبرات صوت في المساجد، وأما الصيادون فكانوا يصطادون أثناء النهار وعند الغروب يخرجون إلى الشاطئ فيصنعون طعامهم ويفطرون وذلك أثناء رحلة الصيد. ويشير منزلاوي الى أن الأطباق الرمضانية في العقبة تعتمد على الأسماك، حيث تقوم ربة البيت بتحضير أطباق متنوعة كالصيادية، والطاجن والطرطور، وهو عبارة عن طبخ السمك مع البصل والطحينية، إضافة الى الزيت والبهارات، والكشنة عبارة عن طبخ السمك بالبندورة والبصل والبهارات، إضافة الى أطباق ومقبلات أخرى ذات الطابع الساحلي، منها كبة السمك وكفتة السمك ومقلوبة السمك والسمك المشوي والمقلي وستيك السمك، إضافة إلى البخاري والبصارة، وهي طبخ الفول مع الملوخية أو العدس مع الملوخية والويكه وهي طبخ البامية مع العدس.
شاطئ نصف القمر الدمام
الأعمال الفنية
وقد شارك القرالة في العديد من الأعمال الفنية منها مسرحية الكنز، ومسرحية أجراس للاطفال، وابيض واسود، ومسلسل نصف القمر، ودبابيس زعل وخضرا، وفيلم بعنوان بدائي، ووطن ع وتر وفيلم العودة وذياب هباب الريح وذهب ايلول. دباب بحري في شاطئ نصف القمر. وحصل على جائزة أفضل ممثل عن فيلم العودة في المهرجان الدولي الأول أفلام أونلاين بمشاركة 26 دولة، للتأكيد على قدرة العالم على مواجهة جائحة كورونا. وتم تصوير ثمانية أفلام؛ أربعة عربية وأربعة أجنبية، في الولايات المتحدة وإيطاليا وإسبانيا والمكسيك والهند، وخضعت الأفلام المشاركة في المسابقة لتقييم لجنة التحكيم، وكانت مشاركات القرالة في أعمال مختلفة ومنوعة منها؛ مسرحية «أجراس» الموجهة للأطفال وهي من إخراج نبيل صوالحة. ومن المسلسلات التي شارك فيها؛ «نصف القمر» و»دبابيس زعل وخضرا»، «وين ما طقها عوجة»، «مرافئ الأمل»، «حكايانا»، «كرم العلالي»، «الحنين الى الرمال» و»عيال قحطان»، إلى جانب مسلسل «بوابة القدس» الذي حصل على ذهبية مهرجان الخليج في مملكة البحرين، وهو من إخراج رضوان شاهين، إضافة الى مسلسل «مالك بن الريب» من إنتاج المركز العربي، وشارك في 14 فيلما مع معهد البحر الأحمر للفنون السينمائية.
شاليهات للبيع في شاطئ نصف القمر
مريم الجابري
صحفى ممارس خريج كلية الاداب قسم اعلام, عملت في العديد من الصحف القومية والمواقع الاعلامية
شاطئ مدينة الملك فهد العسكرية. المراجع
انظر أيضا
شاطئ بيش
شاطئ أرامكو السعودي