تعد اللقيمات السعودي من الحلويات المشهورة في المملكة العربية السعودية، وتنتشر أيضاً في بأنها من الحلويات التى لا تتطلب وقت ولا مجهود في تحضيرها، وحيث يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص الكبار والصغار على حد سواء، كما يقبل على تناولها الكثير خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها الإنسان في فترة الصيام، حيث أنها أيضاً من الحلويات الغير مكلفة وبسيطة في التحضير، وكما أنها تتميز بطعم لذيذ وشهي ومقرمش أيضاً، وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل اللقيمات السعودي بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة في البيت ولذلك من خلال هذا المقال. طريقة عمل اللقيمات السعودي
المكونات:
أثنين كوب من الدقيق الأبيض. كوب وربع من الماء الدافئ. ربع كوب من الحليب. ربع كوب من مسحوق النشا. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة الفورية. طريقه عمل اللقيمات السودنيه. كمية من الزيت للقلي. أثنين كوب من الشربات البارد. طريقة التحضير:
الخطوة الأولي قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ثم بعد ذلك قومي ضعي في وعاء الخلاط أثنين كوب من الدقيق الأبيض مع ربع كوب من مسحوق النشا ثم بعد ذلك ضيفي ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة مع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ضيفي بعد ذلك ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة الفورية مع ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام ونقلب المكونات جيداً مع بعضهم البعض.
- طريقه عمل اللقيمات الهنديه
- طريقه عمل اللقيمات بدون بيض
- طريقة عمل اللقيمات
- طريقه عمل اللقيمات السودنيه
- قصص من عجائب الصدقة والكوب
طريقه عمل اللقيمات الهنديه
ذات صلة طريقة عمل الشيرة للقيمات طريقة شيرة اللقيمات
تعرف أيضاً بالعوامة ولقمة القاضي، وهي واحدة من أكثر الحلويّات الشرقيّة انتشاراً وشهرة، ويزيد عليها الطلب بشكلٍ خاص في شهر رمضان المبارك، وطعمها لذيذ ومميّز، وهي سهلة التحضير ومكوناتها خفيفة وموجودة في كل منزل، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير اللقيمات بالحليب واللقيمات بالهيل والزعفران، وطريقة تحضير الشيرة الخاصة بهما. تحضير الشيرة
المكوّنات:
كوبان من السكر الأبيض. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض الطازج. ملعقة صغيرة من مبروش الليمون. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير:
ضعي الماء والسكر في وعاء على نار عالية، ثمّ استمري في التحريك حتّى يذوب السكر تماماً. أضيفي باقي المكونات عندما يغلي الخليط،، ثمّ اتركيها تغلي لمدة ثمن دقائق على نار هادئة، أو حتّى تحصلي على الكثافة المطلوبة. ارفعي الشيرة عن النار، ثمّ صفيها من الشوائب باستخدام المصفى. طريقة لقيمات سهلة - موضوع. تحضير اللقيمات بالحليب
كوب من الطحين الأبيض والمنخول. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الحليب الجاف. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء الفاتر.
طريقه عمل اللقيمات بدون بيض
طريقة عمل اللقيمات المحشية - YouTube
طريقة عمل اللقيمات
اللقيمات
اللقيمات، أو لقمة القاضي، أو العوّامة، وهي إحدى الحلويّات المعروفة في العالم العربي، والتي تعود أصولها إلى المطبخ السوري، ثمّ امتدّت لتصل إلى العديد من الدول العربيّة، وقد سُمّيت بهذا الاسم لأنّها تشبه لقيمة الطعام في شكلها وحجمها، وهي تمتاز بأنواعها المتعدّدة، ولعلّ أهمّها اللقيمات الليّنة، والتي تتميّز بقوامها الهش والطري، ومذاقها الطيب، وبإمكانيّة تحضيرها بنكهاتٍ متنوّعة، هذا عدا عن سهولة إعدادها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقتين مختلفتين لعمل اللقيمات اللينة. طريقة عمل لقيمات لينة
المكوّنات
كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من السكّر. طريقة عمل لقيمات سهلة وسريعة - موضوع. حبّتان من البطاطس المسلوقة والمهروسة. ربع ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من الماء. كمّية من القطر الجاهز البارد -حسب الحاجة-. كمّية من الزيت النباتي للقلي -حسب الحاجة-. طريقة التحضير
نضع البطاطس المهروسة، والسكّر، والدقيق، والخميرة، والحليب، والملح في وعاء، ونمزج المكوّنات معاً بشكل جيّد. نصبّ الماء فوق المزيج، ونعجن المكوّنات بشكل جيّد، حتّى نحصل على عجين ليّن. نغطّي الوعاء، ونتركه جانباً مدّة ساعة، ليتضاعف حجم العجين.
طريقه عمل اللقيمات السودنيه
غطي العجينة، ثمّ اتركيها في مكان دافئ لفترة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة حتّى تخمر. ضعي زيت الذرة في مقلاة عميقة على نار عالية، ثمّ ضعي اللقيمات فيها بنفس الطريقة في الوصفة الأولى، واستمري في تقليبها حتّى تحصلي على اللون الذهبي من كلّ الجهات، ثمّ ارفعيها باستخدام المصفى. ضعي الحبّات الجاهزة في الشيرة، ثمّ رتبيها في طبق التقديم، وزينيها بالفستق وقدميها.
ضعي اللقيمات في وعاء القطر البارد، ثمّ اتركيها قليلاً حتّى تمتص القطر.
كوب من الشيرة. زيت نباتي من أجل القلي. طريقة التحضير:
اخلطي كلّاً من: الطحين، والحليب، والماء، والخميرة، والنشا، والملح في وعاء كبير، ثمّ اعجنيهم جيداً باستخدام الخفاق الكهربائي أو الملعقة، وذلك حتّى تحصلي على القوام المطلوب، ثمّ اتركيها لمدّة تسعين دقيقة في مكان دافئ حتّى تخمر. ضعي الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية، ثمّ اتركيه حتّى يسخن، وضعي مقدار من العجينة في اليد اليسرى، وأحضري ملعقة واغمسيها في الماء، ثمّ خذي من العجينة من خلال الضغط عليها وإخراجها من بين السبابة والإبهام. ضعي الحبات في الزيت الساخن، ثمّ قلبيها بشكلٍ مستمر حتّى تحصلي على اللون الذهبي الرائع. أخرجي الحبات الجاهزة من الزيت، ثمّ ضعيها في الشيرة مباشرةً وحركيها جيداً، ثمّ أخرجيها وضعيها في مصفى حتّى تتصفّى من الزيت والشيرة الزيادة. اللقيمات بالزعفران والهيل
كوبان من الطحين الأبيض المنخول. كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. طريقه عمل اللقيمات بدون بيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية السريعة. ربع ملعقة صغيرة من كل من الهيل المطحون والزعفران المطحون. رشة صغيرة من الملح. طريقة التحضير:
ضعي كل المقادير في وعاء كبير، ثمّ اخلطيها جيداً.
في الحديث فضل الصدقة والإحسان إلى المساكين وأبناء السبيل، وفضل أكل الإنسان من كسبه، وفضل الإنفاق على الأهل والعيال، وفضل الزرع. بعطائك تروي عطئهم شارك بسهم في مشروع سقيا الماء مقالات ذات صلة
أخبار و مقالات مرتبطة بنفس الموضوع
قصص من عجائب الصدقة والكوب
جاء رجل يسأل صفوان ابن سليم لقد رأيت في المنام أن الله يبشرك بالجنة.. يقول.. قلت.. لم ؟؟؟
قال: لقد كسوت مسكيناً ثوباً
قال: ماقصة هذا الكساء ؟؟؟
قال: كنت في ليلة باردة ذاهب للصلاة رأيت المسكين يرتجف من البرد فخلعت قميصي وألبسته إياه. تروي ليلى ( فلسطينية تعيش في السعودية منذ خمسين سنة
لقد هممت بالتصدق للمحتاجين... فتحت حقيبتي... ووجدت فيها أربعين ريالاً.... حدثتني نفسي... وصورت لي بأني قد احتاج... ترددت.... وخصوصاً أنني دائماً أحتاج.... أخذت عشرين ريالاً... ثم أعدتها.... ثم أخذت عشرة... ورددتها... ثم عزمت على ان اتصدق بنصف المبلغ وبسرعة... تصدقت بها هرباً من وسوسة الشيطان
ووالله... من عجائب الصدقة ! (قصة قصيرة جدا). لم تمض نصف ساعة إلا وأنا ألتقي بواحدة تعرفني منذ زمن وبعد ان سلمت عليها... دست في شنطتي لفافة المنديل ووضح من أطرافها أنها عبارة عن مجموعة من فئة المئتين.
قال: سأحدثك حديثًا عجبًا, بعد ثلاثة أيام فقدت الأمل و سلمت أمري إلى الله وإذا بي أحس بلبن يتدفق على لساني فاعتدلت فإذا بإناء في الظلام لا أراه يقترب من فمي فأرتوي ثم يذهب كل يوم ثلاث مرات, ولكن منذ يومين انقطع لا أدري ما سبب انقطاعه؟ يقول: فقلت له لو تعلم سبب انقطاعه لتعجبت! ظن أولادك أنك مت وسحبوا الناقة التي كان يسقيك الله منها, والمسلم في ظل صدقته, وكما قال: ((صنائع المعروف تقي مصارع السوء)) ضاقت فلما استحكمت حلقاتها فرجت وكنت أظنهـا لا تفرج …