المقلوبة
تُعدّ المقلوبة من الأطباق العربية التقليدية المشهورة في العراق وفلسطين والأردن وسوريا، وتتكون من الأرز المطبوخ مع اللحم أو الدجاج والخضار المقلية، مثل البطاطا أو الباذنجان أو القرنبيط أو الفول، ويكثر تقديم المقلوبة على وجبة الغداء أو على وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك إلى جانب السلطة العربية واللبن الرائب، ونطلعُكِ هنا على بعض طرق تحضير المقلوبة باللحم. طريقة عمل المقلوبة باللحم
المكونات
ربع ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. 500 غرام من اللحم المفروم. بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا. رأس من القرنبيط المقطع. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. المقلوبة السورية باللحمة المفرومة - موضوع. 3 أكواب من الزيت النباتي. كوب ونصف الكوب من الأرز طويل الحبة. كمية من ملح الطعام، حسب الرغبة. طريقة التحضير
ضعي الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقة على النار، واتركيه ليسخن جيدًا، ثم ضعي القرنبيط المقطع في الزيت وقلّبيه إلى أن يتغيّر لونه ويتحمّر. انقلي القرنبيط المقلي على ورق نشّاف للتخلص من كمية الزيت الفائض. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدرٍ على النار، وبعد أن يسخن أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يلين. أضيفي اللحم المفروم إلى مزيج البصل، ثم أضيفي القرفة الناعمة، والبهارات المشكلة، والملح، وقلّبي المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن ينضج اللحم.
كيفية عمل المقلوبة باللحم على الطريقة العراقية بالخطوات - مجلة هي
بعد ذلك يتم إضافة مرق اللحم بشكل تدريجي وتترك المكونات على نار متوسطة حتى تمام النضج. وبذلك تصبح المقلوبة جاهزة ويمكن تزيينها بالمكسرات والصنوبر وبالهنا والشفا. كما أدعوك للتعرف على: طريقة عمل أرز بسمتي بالخلطة
طريقة عمل المقلوبة باللحمة على الطريقة السورية
مكونات الوصفة
كيلو من الباذنجان المقطع إلى شرائح متوسطة. كيلو إلا ربع من اللحم المفروم. حبة واحدة من البصل كبير الحجم ومفروم فرما ناعما. 3 أكواب من الأرز البسمتي. 4 أكواب من شوربة اللحم. ملعقتين كبيرتين من الزبدة. 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. نصف ملعقة صغير من القرفة. ورقتين من ورق الغار. كيفية عمل المقلوبة باللحم على الطريقة العراقية بالخطوات - مجلة هي. رشة بسيطة من الحبهان المطحون. ملح وفلفل أسود على حسب رغبة الشخص. مقدار مناسب من المكسرات المحمصة والصنوبر. مقالات قد تعجبك:
خطوات التحضير
يقلى الباذنجان في مقدار غزير من الزيت ثم يرفع من الزيت ويوضع على مناديل مطبخ لكي يتم امتصاص الزيت الزائد. في وعاء آخر توضع الزبدة وترفع على نار متوسطة حتى تذوب، ثم يضاف البصل المفروم ونحركه حتى يذبل جيدا. ومن ثم يتم وضع اللحم المفرومة وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود وورق اللورا وبهارات اللحمة والقرفة. تترك اللحمة المفرومة على نار هادئة حتى تنضج تماما، ثم نقوم بإحضار وعاء كبير الحجم نضع فيه طبقة من اللحمة المفرومة تليها طبقة من الباذنجان.
المقلوبة السورية باللحمة المفرومة - موضوع
ثم يضاف مقدار البصل المفروم ونستمر في تحريك المكونات معا لبضع دقائق. ومن ثم تتبل المكونات بالقرفة والحبهان المطحون وورق اللورا والفلفل الأسود والكركم. قومي بإضافة مقدار مناسب من الماء إلى المكونات السابقة يكفي لسلق اللحم ثم يترك الوعاء على نار معتدلة حتى ينضج اللحم جيدا. يتم وضع مقدار غزير من الزيت في مقلاة عميقة وتوضع على النار، ثم قومي بقلي شرائح الباذنجان حتى تنضج. ومن ثم توضع على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد الذي يوجد في الباذنجان. ثم قومي بإضافة شرائح البطاطس في المقلاة السابقة ولكن يجب مراعاة أن تصبح نصف مقلية ثم تعرف من الزيت مع الحرص على تصفيتها جيدا. بعد ذلك يتم وضع بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح في الطاسة السابقة ونقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة. طريقة تحضير مقلوبة اللحم السريعة | دنيا الوطن. يغسل الأرز جيدا ثم يترك منقوعا في ماء لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وبعد ذلك يصفى جيدا من الماء. ثم نرفع وعاء مناسب للطهي على النار مع إضافة ملعقتين من زيت الذرة. ثم ترص شرائح الباذنجان المقلية بشكل متساوي، ثم توضع فوقها شرائح البطاطس جنبا إلى جنب. ومن ثم شرائح البصل المقلي، تليها مكعبات اللحم الناضجة. يمكن وضع طبقة أخرى من الباذنجان فوق قطع اللحم، ثم يتم وضع الأرز المنقوع في الطبقة الأخيرة.
طريقة تحضير مقلوبة اللحم السريعة | دنيا الوطن
تشويح البصل في الزبدة لمدة خمس دقائق، ثمّ يتم إضافة نصف كميّة الفول وتركه يطهي لمدّة ثلاث دقائق. إضافة اللحمة المفرومة مع القليل من مرق اللحم وترك الخليط جانباً. تسخين الكميّة المتبقية من الزبدة قي قدر منفصل، وإضافة الأرز وتقليبه لمدّة أربع دقائق، ثمّ يتم إضافة الكميّة المتبقيّة من الفول وتتبيل المكوّنات بالملح والفلفل الأسود. غمر الأرز بمرق اللحم الساخن، ثمّ تغطية القدر وتركه يطهى لمدّة خمس عشرة دقيقة، إلى أن ينضج الأرز تماماً. تّحضير قدر عميق وصف خليط الفول واللحمة فيها، ثمّ يتم إضافة الأرز مع الفول. وضع طبق تقديم مناسب فوق القدر، مع مراعاة أن يكون الطبق أكبر بقليل من القدر وقلبه. تزيين مقلوبة الأرز بالفول الأخضر بالصنوبر المُحمّص والقليل من بهار الدقّة وتقديمها مباشرة بجانب السلطة أو لبن الزبادي حسب الرغبة.
قطّعي البطاطا والباذنجان والجزر لحلقات وضعي المكونات في طبق جانبي. ضعي كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقة على النار، وبعد أن يسخن أضيفي البطاطا ، وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعيها من الزيت وضعيها جانبًا. ضعي الباذنجان في الزيت وقلّبيه حتى يُقلى جيدًا، ثم ضعيه في طبق جانبي. ضعي الجزر في الزيت وقلّبيه حتى يتغير لونه، ثم ضعيه في طبق واتركيه جانبًا. حضّري قدرًا عميقة وضعي في قاعها قطع اللحم، ثم حلقات الباذنجان والجزر والبطاطا وقرن الفلفل الأخضر. أضيفي إلى الأرز المصفى كلًّا من الكركم والزنجبيل والفلفل الأسود والملح واخلطي المكونات مع بعضها. اسكبي الأرز في القدر فوق اللحم والخضار، واغمري المكونات بالماء الساخن. اتركي المقلوبة على النار إلى أن يغلي المزيج، ثم غطّي القدر بورقة قصدير، واتركيها على نارٍ هادئة مدة 20 دقيقةً. ارفعي القدر عن النار، ثم اقلبي المزيج في طبقٍ واسع، وقدمي المقلوبة ساخنة إلى جانب السلطة واللبن. مقلوبة الفول باللحم
المكوّنات
3 أكواب من الأرز. فص من الثوم المهروس
حبة من البصل متوسطة الحجم، ومقطعة. ملعقتان من البهارات المشكلة. ربع ملعقة من الكركم
ملعقتان من الزيت النباتي.
يبقى هناك شخص رغم البعد والمسافة يبقى الأكثر حبا وبقاء في قلوبنا. كلام عن شخص مايستاهل. كلمات عن فراق الموت. بعض البشر لا يستحق الاهتمام. إنا كل شيء خلقناه بقدر مخاوفك أحزانك وكل متاعبك هي بقدر لذا لن تطول إملأ قلبك يقين وأمض مطمئنا فكل أقدار الله خير. كاريزما الشخصية الغامضة ستغير حياتك. الاهتمام أهم من الحب ولو خيروني بين شخص يحبني وشخص يهتم بي لاخترت الشخص الذي يأسرني باهتمامه فلا فائدة من حب بلا اهتمام. كلام حزين March 24 2020. أن الشخص الذي قام برسم طريق الفراق. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. خير لك أن تؤجل من أن تنسى. أدنى أخلاق الشريف كتمان سره وأعلى أخلاقه نسيان ما أسر له. رسائل اهانة لشخص - ليدي بيرد. الكاريزما من أهم أسرار الجاذبية الشخصية والتأثير على الآخرين لا تقلق. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. الحياة فيض من الذكريات تصب في بحر النسيان أما الموت فهو الحقيقة الراسخة. إلى أغلى وأعز إنسان إلى أقرب البشر إلى قلبي إلى الراقد في هذا القبر لا أملك لك سوى الدعاء ومن الله الإجابة فاللهم اغفر له وارحمه ووسع مدخله وارزقه صحبة.
كلام مؤثر لدرجة أنه يقطع القلب , كلام يوجع القلب - كلام في كلام
لا يهمني أمر كل شخص يرحل عن حياتي كل ما يهمني أن لا أكون المخطئة في حقه. كلام عن شخص. هناك كلمات جميلة وعبارات مبهجة يمكن استخدامها لوصف شخص رائع في حياتنا ومن كلمات لوصف شخص رائع ما يلي. 27122020 الكلمة الطيبة صدقة كانت تلك مفتاح القلوب وصى بها النبي محمد صلى الله عليه وسلم أتباعه من أجل أن تلين بها القلوب وترق بها الأفئدة فالكلمة الطيبة هي مفتاح لكل باب مغلق وعند استخدام كلام جميل عن شخص طيب القلب تحبه في الله يعيد إليه نشوته في الحياة ويجعله أكثر سعادة في استقبال القادم بروح وقلب شداد. كلام مؤثر لدرجة أنه يقطع القلب , كلام يوجع القلب - كلام في كلام. 06102020 الحب هو أن أرى في طريقي ألف شخص ولكن لا أرى سواك. ٣١ زدني بفرط الحب فيك تحيرا. توجد الكثير من الكلمات تصبير لمن فقد عزيز ولكن من أجملها ما يلي. أنما الموت هو مصير كل شيء حي ولا يزيد المالك ملكه خلدا. 21032021 كلام عن يوم الام تويتر الذي كان ولا يزال أحد أهم مواقع التواصل الاجتماعي الذي يرتاده يوميا ملايين الأشخاص من مختلف البلدان والفئات العمرية ومع حلول مناسبة الاحتفال بعيد الأم التي يحبها كافة الأبناء والأمهات والأسرة برمتها نجد أن كافة رواد هذا الموقع يحرصون على. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy.
رسائل اهانة لشخص - ليدي بيرد
كل لحظة تقضيها مع شخص عظيم ستجعلك تندم على كل يوم أضعته مع شخص تافه اختر رفقاء الرحلة بدقة لأنك ستكون واحدا منهم. ليس كل شيئ تافه كما تظن بل أنت شخص أحمق وتعتقد أن كل شيئ تافه مثلك و تريد فقط التملص من ما أنت عليه. وعندما ترى شخص يضحك كثيرا على شيء شبه تافه فاعلم أنه حزين. كلمات حزينة لشخص تحبه. ليعذر الناس بعضهم البعض فكل شخص لا يعرف ظروف الاخر تذكر ان الناس تختلف في تفكيرها فما تراه انت مؤلما قد يراه غيرك أمرا تافه. إن رأيتني معك فكن معي وإن رأيتني أتجاهلك فكن أيضا معي فربما هنالك حزن منك ولا علاج منه إلا بك. هاتفي دوما في يدي فاذا كنت تعتقد انني اتجاهلك فهذا صحيح. مابدي منک شي غير أنو تعطيني شوي من القسوة يلي عندك لأقدر أتجاهلك. لكني لا أتجاهلك أنا فقط أخاف أن تعتذر أنت وأخاف أنا أن أسامحك أخاف أن نسقط من جديد جرح واحد يكفي من يجرح مرة يجرح في كل مرة. لما توجعني بكلامك و أسكت، و اكتفي بكلمة طيب أنا مو يعني أتجاهلك أو مو مهتم، بس اعتبر الصمت أرقى الحلول.
كلمات حزينة لشخص تحبه
اليوم ما في مثله اثنين عيدك عندي عيدين يا. فهناك اشخاص لا يستحقون الحب او يستاهلون الحب منك يمكنك مشاركة كلام لمن لا يستحق الحب ممزوج. الاهتمآم وآلصدق هو عباره عن شخص يريدك آن تدوم معه. عبارات وكلمات مؤثرة عن موت شخص عزيز.
04-30-2020, 03:58 AM
#1
بطل أسطوري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقطع الاول نزله مقصوص ويرسل ناس يتأكدون علشان يزور ويقصقص بكيفه! بس هذا المقطع علشان يعرف حجمه! انا اكبر من اني اناقش اطفال يكتب ( هههههههه كفو ويسب) يعني ذا انا حشرتك كذا
-_-
برب
0
04-30-2020, 04:07 AM
#2
ملك ضرر هيكتور
هههههههههه كالعادة راعي الماوس والحظوظ بدونهم ما يسوى شي
لا جديد دائم ينشق
بطل مفنود
عسى تنهيني ، آلدنيا " لو إخضع - وآضعف / لشروآك!!