فقدان الشهية النفسي أو العصبي هو كيان طبي في حد ذاته ففقدان الشهية هو عرض موجود في العديد من الأمراض (التهاب المعدة والأمعاء، والسرطان، وما إلى ذلك من الأمراض) ولكن في حالة فقدان الشهية النفسي تكون الشهية موجودة ولكن الشخص يرفض تناول الطعام. في هذا المقال سنتعرف على أسباب فقدان الشهية النفسي وأعراضه وطرق معالجته فتعالي معنا:
فقدان الشهية النفسي
إنه اضطراب نفسي بحت ويتمثل بعدم الرغبة في تناول الطعام رغم وجود شهية في تناول الطعام وهو يستمر فترة طويلة مما يسبب للشخص المصاب النقص الشديد في وزنه وطاقته الضرورية وإلى سلوكيات نفسية غير طبيعية في إنقاص الوزن عن طريق الامتناع عن تناول الطعام. كما أنه اضطراب في الأكل يتميز بفقدان الوزن بشكل غير طبيعي، والخوف الشديد من زيادة الوزن والمفاهيم الخاطئة عن الوزن المثالي للجسم حيث يهتم الأشخاص المصابون بهذا الاضطراب العصبي كثيرًا بالتحكم في أوزانهم وجسمهم ولهذا السبب يعرضون حياتهم للخطر من خلال بذل الكثير من الجهود والطرق لإنقاص الوزن ومن هذه الطرق:
فقد يحد الأشخاص المصابون بفقدان الشهية النفسي بشدة من تناول الطعام لمنع زيادة الوزن أو لاستمرار فقدان الوزن.
علاج فقدان الشهية النفسي
حين يكون المرض في أقصى درجاته، فقد يتطلب الوضع رقوده في المستشفى، وخضوعه للأدوية والعقاقير التي تخفف حدة مرضه، كما هناك بعض الطرق العلاجية النفسية المهمّة، والمفيدة، مثل: التشجيع، والإرشاد، والعطف، وهذا يكون عن طريق الأخصائي النفسي، والمرشد الطبي الذي تنسّق المستشفى لحضوره، ومتابعته للحالة.
ولا يمكنك تشخيص الاضطراب بالنظر للشخص فقط. فليس شرطًا أن يكون الشخص بالغ النحافة لينطبق عليه تشخيص فقدان الشهية. اضطراب فقدان الشهية كثيرًا ما يكون آلية غير صحية وأحيانًا مهددة للحياة للتأقلم مع المشكلات العاطفية. رغم إمكانية سيطرة الاضطراب على فكرك وحياتك، إلا أن التغلب عليه ممكنًا بالحصول على المساعدة الطبية. فمن خلال العلاج، ستتمكن من استعادة نمط حياة صحي وعادات طعام صحية، كما ستتمكن من اكتساب رؤية أفضل لنفسك وشخصيتك. أعراض فقدان الشهية الحاد تختلف أعراض فقدان الشهية الحاد ما بين أعراض بدنية وأخرى نفسية، ولكن عند ملاحظتها لابد من تدخل الأهل والأصدقاء لاتخاذ اللازم. أولًا: الاعراض البدنية انخفاض الوزن بشكل ملحوظ والتجويع الذاتي بشكل مقصود. رفض تناول الطعام أو الاستغناء عن وجبات. إنكار الشعور بالجوع. علاج فقدان الشهية النفسي. دوخة. إغماء. الشعور بالبرد طوال الوقت. اضطرابات في النوم. صعوبة في التركيز. عدم انتظام الدورة الشهرية أو توقفها. جفاف أو اصفرار البشرة. انخفاض ضغط الدم ارتفاع نسبة الشعر بالجسم أو بالوجه. تورّم الذراعين أو الساقين تآكل الأسنان وتشذبات على مفاصل الأصابع بسبب التقيوء الذاتي. ضعف التئام الجروح ضعف عضلات الجسم.
فقدان الشهية العصبي ( داء النحافة ) | النفسي
وتجدر الإشارة إلى توفّر عيادات مُتخصّصة بعلاج اضطرابات الأكل في عدّة دول، بحيث تهتم هذه العيادات بتوفير برامج مُتخصصة من شأنها مُساعدة المريض على تجاوز هذه الحالة. فقدان الشهية العصبي ( داء النحافة ) | النفسي. تركيب الأنبوب الأنفي المعدي: قد يتطلب الأمر إخضاع المريض للمراقبة المُتكررة لكلٍ من العلامات الحيوية، والأمراض البدنيّة ذات الصلة، ومستويات الكهارل والرطوبة في الجسم، خاصّة إذا كان المريض يُعاني من مُضاعفات صحية نتيجة الإصابة بفقدان الشهية. فقد يُلجأ لاستخدام الأنبوب الأنفي المعدي (بالإنجليزية: Nasogastric tube) لتزويد الجسم بالغذاء في بعض الحالات الحادّة. استعادة الوزن الصحي: يُمثل الهدف الأول للعلاج مساعدة المريض على الوصول إلى وزن صحّي ، إذ إنّ المريض لن يتمكن من التّغلب على اضطرابات الأكل دون الحفاظ على وزن صحّي واتباع النظام الغذائي المناسب. العلاج النفسي: (بالإنجليزية: Psychotherapy)، هناك العديد من أنواع العلاج النّفسي التي قد تكون مُفيدة في هذه الحالة، وفيما يلي بيان لأبرزها:
العلاج الفردي: يمكن اتّباع خطوات العلاج السلوكي المعرفي (بالإنجليزية: Cognitive behavioral therapy) مع الأشخاص البالغين لتحسين سلوك وأنماط تناول الطعام بهدف اكتساب الوزن، إضافة إلى مساعدة المريض على تغيير أفكاره ومعتقداته غير الصحيحة التي تؤثر في قابليته لتناول الطعام.
ففقدان الشهية قد يرجع إلى بعض العوامل المؤقتة مثل:
الاكتئاب أو الحزن
مشاكل بالجهاز الهضمي
الإصابة بأعراض برد المعدة
نزلات البرد
ارتجاع المريء
الحساسية
الإسهال
الحمل
جرثومة المعدة
الضغط العصبي
اختلال هرموني
قروح الفم
التسمم الغذائي والناتج عن بكتيريا السالمونيلا
الاثار الجانبية لتناول بعض الأدوية مثل أدوية المضادات الحيوية ، والمهدئات، وأدوية العلاج الكيميائي، والإشعاعي.
طرق علاج فقدان الشهية النفسي - نواعم
وله أسباب وأعراض عديدة ومتنوعة. وينقسم هذا المرض عند الأطفال إلى ثلاثة أنواع هي:
النوع الأول
وهو ما يسمى فقدان الشهية الحاد، وأهم ما يميزه هو ظهوره مع الالتهابات مثل: العدوى الفيروسية والبكتيرية، أو بعض التقرحات التي تظهر في الفم أو اللسان. ويزول بزوالها وسريعًا ما تعود الشهية للطفل ويمارس حياته بشكل طبيعي. النوع الثاني
وهو ما يعرف باسم الفسيولوجي، وهو يظهر عند الأطفال ما بين سن 1-6 سنوات، ويختفي تدريجيًا مع مرور الوقت وكبر الطفل وإدراكه. النوع الثالث
عادة ما يحدث بسبب وجود أمراض أخرى مزمنة، مثل أمراض الكبد والالتهابات الفيروسية. ويكون فقدان الشهية هنا مصحوبا بأعراض أخرى مثل الأنيميا وتأخر النمو ونقص الوزن. أقرأ أيضًا: طريقة فطام الطفل بدون ألم: تعرف عليها
ما هي أسباب فقدان الشهية عند الأطفال؟
حدوث بعض الاضطرابات النفسية. تقديم الطعام بشكل غير محبب للأطفال. فرض نوع معين من الطعام على الطفل. الإصابة بفقر الدم الشديد (الأنيميا). وجود بعض الالتهابات البكتيريا والفيروسية. شاهد: ارتجاع المريء عند الرضع وعلاجه
ما هو علاج مرض فقدان الشهية عند الأطفال؟
يعتمد العلاج عند الأطفال في تهيئة الحالة النفسية وتحسينها في المقام الأول.
في الحالات الحادَّة، قد يحتاج الأشخاص المصابون بفُقدان الشهية في البداية إلى تغذية من خلال أنبوب يُوضَع في الأنف ليُمرِّر إلى المعِدة (الأنبوب الأنف مَعِدية). عادةً ما تُنسَّق الرعاية من خلال طبيب الرعاية الأولية أو أخصائي الصحة العقلية مع غيرهم من المهنيِّين المعنيِّين. الحفاظ على وزن صحي هدف العلاج الأول هو العودة إلى الوزن الصحي. لا يمكنك الشفاء من فقدان الشهية بدون العودة إلى الوزن الصحي وتعلم التغذية المناسبة.
ثلاث حبات كبيرة من البصل المفروم إلى مكعبات صغيرة. كيلو غرام من الفول المنقوع بصورة جيدة لفترة زمنية كافية تصل لأكثر من عشرة ساعات. كوب واحد من الماء. ستة حبات من الثوم المفروم. مئتان غرام من البقدونس المفروم. مئتان غرام من الكزبرة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من الشبت المجفف. ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من البكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. ملعقة كبيرة من السماق. طريقة عمل فلافل بالحمص (الطعمية بالحمص) - إيجي برس. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير
نقوم بتصفية كل من الحمص والفول من الماء الذي كان منقوعاً فيه بشكل جيد حتى يصبح خالياً تماماً من الماء ومن ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونبدأ بطحنها بصورة جيدة مدة من الزمن حتى يصبح الخليط ناعماً. نستمر في الطحن ولكن على هيئة فترات متقطعة ونضيف خلالها بين فترة وأخرى باقي المكونات الأخرى من البقدونس والكزبرة والبصل والثوم. ننتهي من عملية الطحن بصورة جيدة ونقوم بإخراجها من الخلاط ونضع الخليط في وعاء مناسب ونضيف إليها ما تبقى من البهارات (الفلفل الأسود والملح، والكمون، والشبت الجاف) ونقوم بخلطها مع بعضها البعض بصورة جيدة.
طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون - الاكيلة
نقلبها من الجانبين ونتركها حتى تمام النضج. والآن أصبحت الفلافل جاهزة وساخنة تقدم إلى الخبز في الإفطار. نصائح مهمة لنجاح الفلافل بالحمص
توجد بعض النصائح التي ينبغي اتباعها لكى تستطيع إعداد وصفة مميزة لتحضير الفلافل بالحمص بكل سهولة ويسر، وتتمثل هذه النصائح في. بعد قلى الفلافل توضع على مناديل ورقية مباشرة، فهذه الطريقة تساعد للغاية في التخلص من الزيت الفائض التي يتم الاحتفاظ به في الفلافل. من الأفضل نقع الفول أو الحمص لمدة ليلة كاملة أو لمدة لا تقل عن 12 ساعة، للحصول على أفضل نتيجة. يجب تصفية الخضروات التي توضع في الفلافل من الماء بشكل جيد، وذلك للحصول على عجينة تكون متماسكة. طريقة عمل طعمية الحمص - موضوع. يتم تقديم الطعمية وهي ساخنة مع شرائح طماطم وخبز، فهذه المكونات تجعل الوجبة لذيذة ومتكاملة. قمنا بتقديم طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون حيث أن هذه الأكلة شعبية ومفضلة عند الكثير من الأشخاص، وما يزيد من طعمها المميز هو تحضيرها بالحمص الذي يضيف إليها طعم شهي.
طريقة عمل طعمية الحمص - موضوع
ثم نضع عجينة الخليط في وعاء ونضيف اليها الملح والبيكربونات الصوديوم والدقيق ونخلطهم جيداً. نشكل العجينة علي شكل أقراص أو بقالب الخاص بيكم. طريقة عمل الفلافل بالحمص المطحون - الاكيلة. ثم نشعل النار علي الزيت في المقلاة ونقلي الأقراص حتي تتحمر ويصبح لونها ذهبي، وتنضج ثم نصفيها من الزيت. فوائد عجينة الطعمية
تحتوي عجينة الطعمية علي الكثير، من الفيتامينات، والمعادن، والحديد، وتحتوي علي القليل من الدهون، ويحتوي الحمص فتح الشهية، والبورتين النباتي، ويساعد علي انقاص الوزن، وضبط سكر الدم، وتعزيز صحة القلب، ويساعد علي عملية الهضم ومفيدة جداً في تقوية المناعة لنها تحتوي على الكثير من البروتينات، وتعمل على الشعور بالشبع طوال اليوم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل فلافل بالحمص (الطعمية بالحمص) - إيجي برس
يتم فرم المكونات جيداً، ثم نضيف الفول والحمص، حتى تختلط كافة المكونات. والآن يتم إضافة البهارات والكزبرة والملح، ثم تطحن مرة أخرى. قم بتغطية العجينة وتركها ترتاح لمدة ثلاث ساعات. أضف ملعقة البيكربونات، ثم تشكل العجينة إلى كرات ضعها في زيت ساخن إلى أن تنضج. تستطيع تقديم الفلافل الساخنة بجانب الخبز والمخلل. وصفة الفلافل بالحمص المسلوق
تكون الفلافل بالحمص أكلة شعبية يتجه لها كثير من الأفراد ويتم تناولها في وجبة الإفطار، فهي تمنح الجسم النشاط والحيوية وتحتاج إلى هذه المقادير. مكونات الفلافل بالحمص المسلوق
كوب حمص مسلوق. 4 فصوص ثوم يتم فرمهم جيداً. ثلاث حبات بصل مفروم. ملعقة كزبرة. نصف كوب بقدونس أخضر مفروم. ملعقة بيكنج بودر. لتر زيت. ملعقة فلفل حار. فلفل أسود. خطوات تحضير الفلافل بالحمص المسلوق
في البداية نضع الثوم والبصل والحمص في الخلاط الكهربائي، ثم نفرمهم جيداً لتختلط المكونات سوياً. نضيف بقية المكونات والبهارات إلى الخلاط الكهربائي، ونطحنهم مرة أخرى ليندمجوا مع بعضهم. نقوم بإخراج العجينة من الخلاط الكهربائي، ثم نعيد عجنها مرة أخرى بالأيدي لكى تكون بقوام متماسك. والآن نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في مقلاة ساخنة.
يعد مسحوق الخبز مسؤولاً عن تناسق الفلافل الرقيق والمتجدد الهواء (تتجاهل العديد من الوصفات هذا وتتسبب في توزيع الفلافل بكميات كبيرة). السمسم: هذه اختيارية ، لكنها يمكن أن تجلب نكهة إضافية. 2- طريقة التحضير
نقع الحمص لمدة 24 ساعة ، ثم غطه بكمية كبيرة من الماء وأضف صودا الخبز للمساعدة في جعله طريًا أثناء النقع. بعد النقع ، سيتضاعف حجم الحمص على الأقل. لتحضير العجينة ، أضيفي الحمص والأعشاب الطازجة (البقدونس والكزبرة والشبت) والثوم والبصل والبهارات إلى المطحنة وقلبي قليلاً حتى يصبح المزيج ناعماً. عندما يصبح النسيج خشنًا تقريبًا ، ستعرف أنه جاهز. في الثلاجة (مهم جدًا) ، انقل خليط الفلافل إلى وعاء ، وقم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل. يتم تثبيت العجينة المبردة معًا بشكل أفضل ، مما يسهل تكوين شرائح الفلافل. بعد أن يبرد خليط الفلافل كثيرًا ، أضيفي البيكنج بودر وبذور السمسم ، ثم اخلطيهم في كرات صغيرة أو أقراص. سخني الزيت على نار متوسطة ، يجب أن يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية ، حوالي 375 درجة فهرنهايت ، ولكن ليس ساخنًا جدًا بحيث لا يتسبب في انهيار الفلافل. يجب أن تكون الفلافل مقلية حتى يكون لها نكهة أصيلة معروفة.