البوتاسيوم من العناصر الغذائية الضرورية لصحتك، فهو معدن يلعب دورًا مهمًا في وظيفة القلب والكلى والعضلات والأعصاب، كما يمكن أن يؤدي انخفاض البوتاسيوم إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى وحتى سحب الكالسيوم من عظامك، في هذا التقرير نتعرف على أبرز 10 أطعمة غنية بالبوتاسيوم يمكنك إضافتها لنظامك الغذائي، وفقاً لموقع "كليفيلاند كلينيك". الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم وقليلة الصوديوم قد تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم و السكتة الدماغية ". على الرغم من أهميته، لا يحصل الكثير من الناس على البوتاسيوم من نظامهم الغذائي كما ينبغي في الواقع. كم يجب أن تحصل على البوتاسيوم؟
الهدف الموصى به هو 2600 ملليجرام يوميًا للنساء و 3400 ملليجرام يوميًا للرجال. أوصت الإرشادات الأقدم بـ 4700 ملليجرام يوميًا ، لكن الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب قامت بتحديث الرقم في عام 2019. أعظم وأسهل وصفة للتخلص من فقر الدم والتعب ترفع الطاقة وتزيد النشاط والحيوية - ثقفني. لذلك أصبح من السهل الآن الحصول على جرعتك اليومية من البوتاسيوم. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
1. البطاطس
تحتوي البطاطس المخبوزة المتوسطة مع القشر على أكثر من 900 ملليجرام من البوتاسيوم.
عادة شائعة على السحور تسبب التسمم - جريدة الغد
يمكن أن يؤدي أيضًا النقص في معدن البوتاسيوم إلى الغثيان وأحيانًا القيء ذلك بسبب أن ضغط الدم يحدث له انخفاض مفاجئ يساعد على هذا الإحساس بشكل كبير. أيضًا من أهم الأعراض التي تنم عن نقص حاد في معدن البوتاسيوم هو الانقباض الدائم والشديد في عضلات الجسم. اختلال نبضات القلب من الأعراض التي يسببها نقص معدن البوتاسيوم. عادة شائعة على السحور تسبب التسمم - جريدة الغد. ضعف عام في عضلات الجسم، والجسم بشكل عام حيث أنه يشعر بالتعب الشديد عند عمل أي مجهود حتى ولو كان بسيط. شاهد أيضًا: أين أجد البوتاسيوم والصوديوم؟
نقص البوتاسيوم وخلل الجهاز العصبي
نقص معدن البوتاسيوم في الجسم يؤدي إلى خلل كبير في الجهاز العصبي المركزي في جسم الإنسان، ذلك نظرًا للدور الفعال الذي يقوم به البوتاسيوم في نقل الإشارات العصبية عبر جميع أنحاء الجسم المختلفة. الدوخة والتوتر الشديد من الأعراض التي تصاحب دائمًا نقص البوتاسيوم في الجسم لما له تأثير مباشر على ضبط ضغط الدم في الجسم البشري. ما يسبب نقص البوتاسيوم
هناك بعض الأسباب التي تؤدي بدورها إلى النقص الشديد في معدن البوتاسيوم الذي يشكل أهمية كبيرة بالنسبة للجسم البشري، ومن أهم هذه الأسباب ما يلي:
ارتفاع نسبة الحموضة في الدم، يمكن أن يؤدي إلى نقص في البوتاسيوم.
أعظم وأسهل وصفة للتخلص من فقر الدم والتعب ترفع الطاقة وتزيد النشاط والحيوية - ثقفني
كثيراً ما نسمع عن البوتاسيوم كواحد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية للجسم، لكن البعض يجهل ما فائدته وكيف يمكن الحصول عليه من مصادر الغذاء في المقام الاول. وبحسب ما أورد موقع "العربية. نت" نقلاً عن موقع "كير 2" المختص بالشؤون الصحية، فإن البوتاسيوم هو معدن هام تحتاجه الخلية الحية في الجسم، ويعمل على المحافظة على السوائل في الجسم ويعزز من صحةالعضلات. كما يحافظ البوتاسيوم على استقرار مستويات ضغط الدم، ما يقي من السكتات القلبية. فواكه تحتوي على بوتاسيوم - مقال. يتواجد البوتاسيوم في العديد من اصناف الطعام مثل الخضروات والفواكه والاسماك ومنتجات الالبان، فيما يلي نستعرض لأبرز 10 اطعمة غنية بالبوتاسيوم. 10 اطعمة غنية بالبوتاسيوم ينصح بتناولها يومياً
ينصح خبراء التغذية والاطباء بضرورة الحصول على جرعات مقبولة من البوتاسيوم في نظامهم الغذائية للوقاية من امراض القلب، وضعف وتشنج العضلات، ومشاكل الهضم، والتعب والارهاق، وتقلب المزاج وغيرها من اعراض نقص البوتاسيوم بالجسم. وابرز 10 اطعمة غنية بالبوتاسيوم ينصح بتناولها هي التالية:
الموز: يأتي في طليعة الاطعمة الغنية بعنصر البوتاسيوم، إذ أن حبة موز متوسطة الحجم تحتوي على 422 ملغم من البوتاسيوم، أو ما يعادل 9% من الكمية اليومية التي ينصح بها الخبراء من هذا العنصر الاساسية لعمل خلايا الجسم.
لفقدان الوزن وحماية البشرة فوائد فاكهة «الباشن فروت» - المرأة
9-الشوفان من الأطعمة الجيدة للسحور. 10-وجبة السحور المثالية يجب أن لا تحتوي على الأطعمة الثقيلة أو المأكولات التي تسبب العطش مثل:
الأطعمة المقلية والدهنية
الأطعمة المملحة والمخللات
الحلويات والسكريات العالية
الأطعمة الحارة والتوابل
المشروبات الغازية
العصائر الملونة والصناعية ذات المواد الحافظة. 11- يفضل تأخير وجبة السحور وعدم تناولها باكراً للشعور بالشبع لفترة أطول خلال الصيام. -(وكالات)
اقرأ المزيد:
الفول.. فوائد صحية لملك مائدة سحور رمضان
وجبة سحور مثالية.. لتجنب الجوع خلال الصيام
فواكه تحتوي على بوتاسيوم - مقال
2- يدعم فقدان الوزن: ارتبط تناول الطعام النباتي بنتائج إنقاص الوزن بشكل أكبر من طرق الأكل التقليدية، تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية قليلة الدسم أكثر فاعلية في تعزيز فقدان الوزن من الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. من المحتمل أن تكون هذه الملاحظة بسبب المحتوى العالي من الألياف للأكل النباتي، تعتبر قدرة الألياف على زيادة الشعور بالشبع ميزة راسخة، فاكهة العاطفة غنية بالألياف وقليلة الدهون ويمكن أن تتناسب مع خطة الأكل الموجهة نحو إنقاص الوزن. 3- يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان: من المعروف أن الفواكه والخضروات تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان بشكل عام ، خاصة تلك الملونة النابضة بالحياة ، مثل فاكهة العاطفة. تدين فاكهة العاطفة بلوحة ألوانها لمضادات الأكسدة القوية الموجودة في البذور واللب والجلد ، بما في ذلك بيتا كاروتين والأنثوسيانين. تأتي فاكهة العاطفة في مجموعة متنوعة من الألوان المختلفة ، ولكل منها خصائصها المضادة للأكسدة، نتيجة لذلك ، اقترح الباحثون مستخلص فاكهة العاطفة لتوفير تأثيرات علاجية من خلال إثراء الإمدادات الغذائية. 4- يعزز ترميم البشرة: تعد فاكهة العاطفة مصدرًا استثنائيًا لفيتامين سي ، خاصة إذا كنت تتناول جزءًا مناسبًا من الحجم، إن تناول كوب كامل من فاكهة العاطفة على مدار اليوم من شأنه أن يلبي احتياجات فيتامين سي بالكامل تقريبًا في اليوم، نظرًا لأننا غير قادرين على تصنيع أو تخزين فيتامين سي ، فإن الحصول على إمدادات منتظمة من خلال الطعام أمر ضروري.
إن شرب كمية كافية من الماء يوميًا أمر بالغ الأهمية ، فهو لا يحافظ على صحة جسمك فحسب، بل يحافظ على بشرتك أيضًا. من المعروف أن أولئك الذين يشربون 2-3 لترات من الماء كل يوم يعانون من مشاكل جلدية أقل. الماء يحافظ على بشرتكِ ممتلئة ورطبة ونقية عن طريق إزالة السموم الضارة من الجسم. لذلك ، إذا كنتِ تعانين حاليًا من حب الشباب أو البشرة الباهتة والجافة، فيجب عليك زيادة تناول الماء، خاصة مع ساعات الصيام. بصرف النظر عن استخدام منتجات جيدة للعناية بالبشرة ، تحتاجين أيضًا إلى ترطيب جسمكِ لجعل بشرتكِ صحية من الداخل. إذا كنتِ تنسين شرب الماء أو لا تستطيعي شرب الماء العادي ، يمكنك إضافة الأطعمة الغنية بالمياه في نظامكِ الغذائي للبقاء رطبة. هناك الكثير من الأطعمة الغنية بالمياه ، ويمكن أن يكون تناولها يوميًا مفيدًا جدًا لبشرتكِ وصحتكِ، خاصةً خلال فصل الصيف، عندما يتعرق الجسم كثيرًا. الفواكه و الخضروات الغنية بالماء:
1. الخيار
الخيار هو أحد الخضروات التي تحتوي على أعلى كمية من محتوى الماء. ستعمل إضافته إلى نظامكِ الغذائي على ترطيب جسمكِ من الداخل والحفاظ على شعوركِ بالانتعاش. يحتوي الخيار على 95٪ من الماء.
أمراض الكلى تعد من أخطر الأمراض التي يصاب بها، والسبب الأساسي فيالإصابة هو القيام بعادات خاطئة مسببة لزيادة فرص المضاعفات وأبرزها الفشل الكلوي والتعرض للغسيل الكلوي، وهنا يزداد فرص الوفاة. ومما لاشك فيه أن الإهتمام بالغذاء الصحي المتوازن يعد من الحيل الجيدة للحفاظ علي صحة الكلي، وهذا ما قدمه التقرير المنشور عبر " نوفوستي " ، حيث أعلنت الدكتورة أنتونينا ستارودوبوفا، كبيرة خبراء التغذية في وزارة الصحة بمدينة موسكو. أكدت الطبيبة، أن النظام الغذائي لمن يعاني من أمراض الكلى يجب أن يكون متوازنا ومتنوعا، ولذا عليهم تناولوا من 5إلي 6 وجبات علي مدار اليوم، وتكون غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. وأضافت أنتونينا، أن التغذية الجيدة لها دور كبير في تقليل فرص تعرض مرضي الكلي للخطر، كزيادة فرص الإصابة بمرض السكر، ارتفاع ضغط الدم، اضرابات في استقلاب الفسفور والكالسيوم. ولذا حثت الطبيبة، مرضي الكلي علي تناول البروتين بنسب قليلة ويكون مسلوق ، ومنتجات الحليب خالية الدسم، وأيضا من الضروري تقليل استهلاك الملح والأطعمة الغنية به، كالمخللات واللحوم المصنعة. وأضافت أنه من ضروري علي مريض الكلي حساب السعرات الحرارية التي يتناولها علي مدار اليوم، وفي نفس الوقت من الضروري تناول كميات قليلة من الطعام ولكن لعدة مرات علي مدار اليوم، أي من 5 إلي 6 وجبات، والإكثار من تناول الفواكه والخضروات كالبطاطس والجزر والكوسا والبنجر، والفاح والكمثري.
إذا كنت تبحث عن حلوى صيفية لذيذة ذات مذاق شهي، فجرب سلطة فواكه بالقشطة وبالتأكيد سوف تحبها، فهي مكونة من أنواع متنوعة من الفاكهة، حيث كل نوع منها يضيف مذاق مميز، تابعوا معنا طريقة التحضير، فالأمر الوحيد الذي يستغرق وقتًا طويلًا هو مرحلة تقطيع الفاكهة، بعد ذلك نخلط الفاكهة مع بعضها بإضافة القشطة، وبذلك خلال دقائق تكون جاهزة. سلطة فواكه بالقشطة
المقادير
عشر ثمرات من الفراولة الطازجة. ثمرتان من الموز. حبة من الكيوي. نصف ثمرة من التفاح الأحمر. ثمرة صغيرة من التفاح الأخضر. نصف كوب من قطع البرتقال. كوب إلا ربع من قطع الأناناس. فنجان كبيرة من الحليب المكثف. كوب من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الشوكولاته. ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض. أصابع من بسكويت الكيت كات. طريقة التحضير
في الخطوة الأولى نقوم بغسل جميع أنواع الفاكهة، ثم نزيل القشرة الخضراء من الفراولة و نقطعها إلى شرائح رفيعة. نقشر الموز ونقطعه إلى شرائح رفيعة، وأيضًا نقشر الكيوي ثم نقطعها إلى قطع صغيرة. بعد ذلك نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة. في وعاء كبير نضع كل أنواع الفاكهة ونضيف إليها نصف كوب من الحليب المكثف. طريقة عمل سلطة فواكه بالقشطة بالصور | أطيب طبخة. ثم نضع العسل ونحرك الفاكهة جميعًا مع بعضها، ثم نجهز أطباق التقديم.
تذوقوا سلطة الفواكه بالقشطة بألذ مذاق باتباع هذه الخطوات - معلومه صحيه
ثمرة كاملة من الرمان. كوب من عصير البرتقال. ملعقتان كبيرتان من القطر. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المكثف "النسته". أربع ملاعق كبيرة من القشطة. 4 أوعية من الآيس كريم. صوص شوكولاته. كريم شانتيه. سلطة فواكه بالقشطة | أطيب طبخة. إقرأ أيضا وصفتين لتحضير سلطة البيض المسلوق
في وعاء كبير نضع عصير البرتقال ونضيف إليه القطر ثم نحرك حتى يذوب. بعد ذلك نضع كل كمية الفاكهة ونقلب حتى يختلطوا مع بعض، فهذا العصير يساعد على الحفاظ على الفاكهة. نجهز وعاء التقديم ونضع بها كمية من الفاكهة، ومن فوقها كرات الآيس كريم. بعد ذلك نضع طبقة من القشطة، ثم نضع الكريم شانتيه في كيس حلواني ونزين به الوجه. ثم نوزع صوص الشوكولاته مع التزيين بقطع من الفاكهة وقطع الشوكولاته. سلطة فواكه بالقشطة هي وصفة لذيذة يمكنك الاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء، فلا يوجد أفضل من تناول هذه الحلوى في فصل الصيف. 5/5 (1 Overview)
طريقة عمل سلطة الفواكه بالقشطة بمذاقها المميز والمكونات منزلية مثل المطاعم - ثقفني
المكونات:
شرائح طازجة من أصناف الفواكه المتوفرة لديك مثل التفاح أو الكيوي أو حبات الرمان والمشمش وغيرهم من الفواكه فلا يتم الإعتماد على نوع واحد فقط. إضافة كمية مناسبة من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. نصف كأس من الحليب البارد. ملعقتين كبيرتين من بودرة كريمة الشانتيلي. طريقة عمل سلطة الفواكه بالقشطة بمذاقها المميز والمكونات منزلية مثل المطاعم - ثقفني. عبوة من القشطة. كوبان لبن الزبادي. طريقة التحضير:
تحضير طبق مناسب للإعداد ونضع به كريمة الشانتيلي والقشطة ونبدأ بوضع الحليب حتى يتم إخفاقهم مضاف إليهم السكر ونستمر بالإخفاق بحيث يتم مزج المكونات معاً. ثم إضافة لبن الزبادي إلي الخليط السابق والإستمرار بالخلط بإستخدام المضرب الكهربائي ونترك الخليط. يتم الإنتقال إلي الفاكهه وتقطيعها إلي قطع صغيرة سهلة التناول حيث يختلف الحجم من شخص لآخر حسب الرغبة وإضافة عصير الليمون بالإضافة إلي الخليط السابق وتقليبهم معاً. توضع سلطة الفواكه في الثلاجة حتى ثلاث ساعات على الأقل حتى تصبح باردة تماماً، يتم وضع السلطة في أكواب واسعة أو أطباق صغيرة للتقديم وتقديمها بعد ذلك. ملحوظة:
تعتبر سلطة الفواكه من أكثر الأشياء الباردة التي تلجأ إلي في أيام الصيف بسبب إرتفاع درجات الحرارة فهي تقوم بتعويض الجسم ومد الجسم بالطاقة ولا يحتاج تحضيرها مكونات كثيرة.
طريقة عمل سلطة فواكه بالقشطة بالصور | أطيب طبخة
عمل سلطة الفواكه
المكونات
حبّة من الموز الطازج. حبّة من التفاح الطازج. حبّة من الإجاص الطازج. حبّة من الدراق الطازج. نصف كوب من العنب الأحمر الطازج. حبّة من الأناناس الطازج. حبّة من الكيوي الطازج. نصف كوب من العنب الأبيض الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ثلاثة أكواب من عصير البرتقال الطازج. طريقة الإعداد
نقوم بتقطيع الفواكه الموجودة لدينا إلى قطع متساوية في الحجم، ثمّ نضعها في الوعاء الخاصّ بالتقديم. نذوّب السكر في عصير البرتقال، ثمّ نسكب العصير على خليط الفواكه. نخلط المكوّنات بشكل جيّد، وبحذر حرصاً على أن لا تتعرّض الفواكه للهرس، ثمّ تُقدّم سلطة الفواكه باردة. سلطة الفواكه بالقشطة البلدي
حبّتان من الكيوي. عشر حبّات من الفريز. نصف حبّة من الأناناس. موزتان. نصف كوب من القشطة البلدي. أربع ملاعق سكر. نصف كوب من الشوكولاته القابلة للدهن. كوب من الكريمة شانتيه. ربع كوب كاجو ولوز. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. ملعقة صغيرة من ماء الورد. نقوم بتقطيع الكيوي، والفريز، والموز، والأناناس إلى قطع متوسطة في الحجم. نضع قطع الفواكه في وعاء مع إضافة السكر، وماء الورد، مع الخلط بشكل جيّد، وترك خليط الفواكه لاحقاً في البراد لما يقارب الساعة.
سلطة فواكه بالقشطة | أطيب طبخة
طريقة تحضير سلطة الفواكه بالقشطة
يفقد الجسم يومياً في نهار الصيف كمية كبيرة من الأملاح التي تفيد في صحة الجسم لذلك ما يتم الإكثار من الفواكه والعصائر لتعويض الجسم بالأملاح والفيتامينات فمن المعروف احتواء الفواكه على فيتامينات يحتاجها الجسم والشعر والبشرة، وبسبب توفر الفواكه بشكل كبير وأنواع عديدة تلك الفترة من التفاح والكمثرى والعنب والرمان والتين والمشمش. المكونات:
شرائح طازجة من أصناف الفواكه المتوفرة لديك مثل التفاح أو الكيوي أو حبات الرمان والمشمش وغيرهم من الفواكه فلا يتم الإعتماد على نوع واحد فقط. إضافة كمية مناسبة من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. نصف كأس من الحليب البارد. ملعقتين كبيرتين من بودرة كريمة الشانتيلي. عبوة من القشطة. كوبان لبن الزبادي. طريقة التحضير:
تحضير طبق مناسب للإعداد ونضع به كريمة الشانتيلي والقشطة ونبدأ بوضع الحليب حتى يتم إخفاقهم مضاف إليهم السكر ونستمر بالإخفاق بحيث يتم مزج المكونات معاً. ثم إضافة لبن الزبادي إلي الخليط السابق والإستمرار بالخلط بإستخدام المضرب الكهربائي ونترك الخليط. يتم الإنتقال إلي الفاكهه وتقطيعها إلي قطع صغيرة سهلة التناول حيث يختلف الحجم من شخص لآخر حسب الرغبة وإضافة عصير الليمون بالإضافة إلي الخليط السابق وتقليبهم معاً.
يتم تقطيع الفاكهة إلى قطع متساوية الحجم. نقوم بوضع الفاكهة في وعاء متوسط الحجم ويضاف إليها عصير البرتقال وتقلب وتحفظ داخل الثلاجة. الآن نقوم بتحضير صوص النوتيلا عن طريق وضع النوتيلا والكريمة والقشطة في خلاط كهربائي. نقوم بخفق كافة المقادير سويًا حتى نحصل على صوص شيكولاتة ثقيل، يمكن إضافة ملعقة من الحليب لتخفيف القوام. نقوم بإضافة الفاكهة في كاسات التقديم ثم نضع عليها صوص النوتيلا وتزين بالمكسرات المجروشة وتقدم.
طريقة عمل سلطة الفواكه بالقشطة والعسل
تعرفي على طريقة عمل سلطة الفواكه بالقشطة والعسل السهلة والجاهزة خلال 15 دقيقة من موقعي.