8- استخدام الخبز مع الأطباق الهندية أو حسب الرغبة. شباتي هندي لمحبي الأكل الحار [ عدل]
المكوّنات [ عدل]
يكفي لِ 5 أشخاص
صدور دجاج مقطعه مكعبات وسط
كأس ونص لبن رائب
1 فلفل حار
3 حبات بندوره حمراء
2 رأس بصل وسط
5 فصوص ثوم
3 ملاعق كبار رب البندورة
½ كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقه كبيره بهارات طبخ. الخطوات [ عدل]
الخلاط نضع جميع المكونات
نشوح الدجاج مع قليل من الزيت لحتى يتغير لون الدجاج للون الأبيض
نضع الخليط على الدجاج ونتركه يغلي ونتركه 20 دقيقه على نار هادئه
يقدم مع الأرز الأبيض والسمبوسه الحارة. مراجع [ عدل]
[1]
انظر أيضاً [ عدل]
جباتي وكرك
^ طريقة عمل الشباتي الهندي
طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
كتابة: - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني.
شباتي - ويكيبيديا
محتويات ١ الخبز ٢ طريقة عمل الشباتي ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير الخبز يعد الخبز من أكثر أنواع الوصفات تحضيراً في العالم، لما له من أهمية كبيرة، إذ لا يمكن الإستغناء عنه في جميع الوجبات، حيث إنّ الخبز يقدم إلى جانب العديد من الوصفات، ومن أصناف الخبز المتعدّدة حول العالم هو الخبز الشباتي والذي تعود أصوله إلى المطبخ الهندي ولكنه انتشر في دول شرق آسيا كثيراً بالإضافة إلى أنّه لاقى مؤخراً إقبالاً واسعاً في الدول العربية، فأصبح العديد من الأشخاص يفضلون هذا النوع من الخبز لما يتميز به من طعم رائع، وسأقدم لكم طريقة لتحضير الخبز الشباتي الهندي. طريقة عمل الشباتي المكوّنات ثلاثة أكواب من طحين القمح الكامل (الأسمر). كوب ونصف من ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نقوم أولاً بوضع الطحين الأسمر في وعاء واسع وغميق. نضيف الملح والزبدة أو الزيت إلى الطحين ونبدأ بفرك المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد. نبدأ الآن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج إذ يمكن أن لا نحتاج إلى كمية الماء كلها، ويعود ذلك إلى نوعية الطحين المستعمل ونعجن المكونات جيداً.
طريقة عمل الشباتي - معلومة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل الشباتي الباكستاني تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وشهية لتحضير الخبز في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة على الاطلاق تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي دقيق القمح، الزيت، الملح والماء. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير ملتصقة بالوعاء. 2 غطّي العجينة بورق نيلون لاصة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة. 3 شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية. غطّيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة. 4 سخّني مقلاة على نار متوسطة. 5 خذي كرة من العجينة وافرديها على سطح العمل بواسطة النشابة. ضعيها في المقلاة واطهيها حتي تنتفخ وتنضج من الجهتين. كرّري العملية حتي انتهاء الكمية. 6 قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة! وصفات ذات صلة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله!
تقسم العجينة إلى ثلاث مرات دائرية صغيرة. ثم تلف الكرات على هيئة رول أو أسطوانة. بعد ذلك يتم قسمها إلى نصفين، ثم تلف على هيئة دائرة حلزونية. على سطح مستوى يرش القليل من الدقيق وتفرد كرات العجين باستخدام النشابة. على نار متوسطة توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق وتدهن بالقليل من الزيت. يوضع عجين الشباتي في المقلاة حتى يكتسب لونا ذهبياً، ثم يقلب على الوجه الآخر. بعد النضج يمكن حشو خبز الشباتي باستخدام النوع المفضل من المربى أو الشوكولاتة القابلة للفرد.
3- أسكبي الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. 4- أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم ثم البطاطس مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات. 5- أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متماسك. 6- ابعدي القدر عن النار ثم وزّعي الإيدام في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك. فيديو خبز شباتي المقرمش
للتعرف على المزيد من المعلومات حول خبز شباتي المقرمش شاهد الفيديو. Source:
في رمضان يُمسك أصحاب البيوت ألسنتهم فتتمايل وتترنّح فيما بينهم كلمات الودّ والسّهولة والتغافر، فتترقّق القلوب، وتنزل على البيوت ملائكة تتشرّف بصحبة ذلك البيت والمكث فيه، فتهرب الشياطين، وتنزل الرّحمات والسعادة. في رمضان تعانق البيوت كتاب ربها، تقرأ وتتنافس فيما بينها، فتحلّ البركة، ويزداد الشعور بشهر عظيم كريم جميل، شعورٌ قد لا يتواجد في وقت غير رمضان إلا ما رحم ربّنا الرّحمن. كلمات رائعة عن رمضان
بدأ القلبُ يرف لِنسائِم رمضانّ. يبقى الشوق لرمضان يتكرر كل سنه اللهم بلغنا رمضان وانت راض عنا واجعله شهرًا تتبدل فيه ذنوبنا إلى حسنات وهمومنا إلى افراح. اللهم بلغنا رمضان وبارك لِنا فيه وارزقنا التوبة النصوحه وأعنا فيه على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك. ما أفسدته شهور العام في أرواحنا المثقلة، تصلحه أيام رمضان بإذن الله. الصائم في عبادة وإن كان نائماً على فراشه، فكانت حفصة تقول: يا حبّذا عبادة وأنا نائمة على فراشي، فالصائم في ليله ونهاره في عبادة ويستجاب دعاؤه في صيامه وعند فطره فهو في نهاره صائم صابر، وفي ليله طاعم شاكر. كلام لرمضان. كان الزهري إذا دخل رمضان قال: السنة شجرة، والشهور فروعها، والأيام أغصانها والساعات أوراقها، وأنفاس العباد ثمرتها، فشهر رجب أيام توريقها، وشعبان أيام تفريعها، ورمضان أيام قطافها، والمؤمنون قُطّافها.
1316 views TikTok video from Chaimae Akel (@chaimooaa): "#chaimoaa #❤️رمضان_2022❤️ #كلام_في_الصميم👌👌 #خواطر_رمضانية_♥️". اللهم قلبا وإن تأذى لا يؤذي،
وإن تحطم لا يؤلم ،
وإن صار بائسا لا يقسو ،
وإن عاث به الزمان والأحبه لا يتبدل، قلبا يقوى بالرحمة و يتجدد بالرضى وينبض بالتوكل عليك ، ويكتفي بأنك الرقيب المطلع... Kayf Alhal. sahibe2344 فَلتُصَاحِبني 5342 views TikTok video from فَلتُصَاحِبني (@sahibe2344): "أجمل عبارة رح أنشرها ❤️__________________ #صاحبي #صديقي #إقتباسات #كلام #علم #ثقافة #أصحابي #كلمات #معاني #حروف #إيجابية #الشغف #الشعور #رمضان2022 #رمضان_كريم". الصوت الأصلي. أجمل عبارة رح أنشرها ❤️__________________ #صاحبي # صديقي # إقتباسات # كلام # علم # ثقافة # أصحابي # كلمات # معاني # حروف # إيجابية # الشغف # الشعور # رمضان2022 # ر مضان_كريم chaimooaa Chaimae Akel 5969 views TikTok video from Chaimae Akel (@chaimooaa): "خواطر رمضان.. #كلام_في_الصميم👌👌 #❤️رمضان_2022❤️ #chaimoaa". في رمضـان
جاهد نفسك قدر استطاعتك،
واغسل قلبك قبل جسدك،
ولسانك قبل يديك،
وأفسد كل محاولاتهم لإفساد صيامك ،
واحذر أن تكون من أولئك
الذين لا ينالهم من صيامهم
سوى العطش والجوع... douaa_wa_adkar Souad 22.
في رمضان يهدأ الزوجان، وماقد يكون بينهما من سوء يذهب في خبر كان، فيصبحان بأروع بُنيان. في رمضان يتفنّن الزوج لزوجته في حسن الاستيعاب، ويتأهّل بمهارات تنمويّة سلوكيّة، ويسامح فيما حدث وكان، فيكسب الأجر، ويمتلك القلب، ويسعد بالرّوح قبل الطعام والجسد. في رمضان تصبر الزوجة على زوجها بصنعةٍ جميلة، قد تصنع منه رجلاً عظيماً سعيداً قرير النّفس ثابت الكيان، فتنال بذلك رضاه، وتأسر عاطفته، وتعانق بذلك روحه وفكره. في رمضان تستجمع البيوت روحها وطاقتها، وتتفجّر منها ينابيع الخير بعدما كانت من قبل صخباً وبُركاناً. في رمضان تستلهم البيوت ذكر ربّها وقراءة القرآن، فتتحول إلى خلايا تنبعث منها شعاعات السّكينة على الدوام، فتنصرف منها الشياطين، وتسكن بدلاً منها الملائكة السّماويين، فتتغيّر النفوس وتلين. في رمضان تستلهم البيوت حُبّها للنبي وتحاول الاقتداء به في إفطاره، وفي سحوره، فتحظى بأجر الاهتداء وشرف الاقتداء، فتقترب بذلك خطواتٍ وخطواتٍ نحو شفاعة سيّد الخلق والبريّة. في رمضان تجتهد الزوجة في إعداد إفطار وسحور للزوج والأبناء، فيتّقون به جوع النهار، وتنال هي بذلك شرف الخدمة وجميل الأجر، فتملك قلب زوجها، وألفة وطاعة أبنائها، وتُعزف البيوت بسبب ذلك سيمفونية رائعة من القيم المُميّزة.
لا بأس من التهنئة بدخول رمضان، كما ثبت عن النبي صلّى الله عليه وسلم ذلك، ومنها: أتاكم شهر رمضان. لا بدّ من الفرح بقدوم رمضان، وهذا من علامات الإيمان. لا تتأخّر عن صلاة المغرب من أجل الجلوس للإفطار. لا تنظروا إلى صيام أحد، ولا إلى صلاته، ولكن انظروا من إذا حدّث صدق، وإذا ائتُمِن أدّى، وإذا أشفى – أي همّ بالمعصية – وَرِع. للصائم فرحتان: فرحة عند فطره، وفرحة عند لقاء ربّه. عليك بالصّيام فإنّه لا مثل له. الصّيام رياضة روحية، وقهر للبدن، وكبح وإلجام للعنصر الحيواني في الإنسان. الصيام أعلى تعبير عن الإرادة، أي فعل الحريّة. لا أعرف غير الصيام فريضة تُوسّع الصّدر، وتقوّي الإرادة، وتزيل أسباب الهم، وتعلو بصاحبها إلى أعلى المنازل، فيكبر المرء في عين نفسه، ويصغر حينها كلّ شيء في عينه. هي حالة من السموّ الروحي لا يبلغها إلّا من يتأمّل في حكمة الله من وراء هذه الفريضة. في رمضان لذة التراويح تُمتّعنا، وكثرة الركعات تُريحنا، ومزيد السّجدات يرفعنا، وطول الوقوف بين يديّ الله يُنسينا دنيانا ومشاغلنا. في رمضان صلاة القيام أثابكم الله، كلمات كلّ يوم تتكرّر فتُدغدغ الآذان، وتتحوّل لأجمل ألحان. في رمضان صفوف المُصلّين في التراويح تتزاحم، والأكتاف تتلاحم، والأقدام تلتصق، والخشوع يُهيمن، والرحمة تتنزّل، والجنة أمام الأعين تحضر ثم تتمايل.