طريقة عمل محشي كوسا بحشوة البرغل والحمص ، بديل عن حشو الأرز التقليدي وطعمه لذيذ ومختلف ومناسب لمتبعي الحميات الصحية، إليك طريقة عمل محشى الكوسة بالبرغل من مطبخ آسيا عثمان. مقادير المحشي
كيلو كوسة حشو مقورة. كوب برغل منقوع. حبة بصل مبشورة. 2 مكعب مرق دجاج. حبة فلفل أخضر مفروم ناعم. 1/2 كوب حمص مسلوق. 2 حبة طماطم مفروم. ربطة شبت وبقدونس مفروم. قليل من ورق النعناع المفروم. 2 فص ثوم مبشور. 2 كوب عصير طماطم. 1/4 كوب دبس رمان. م ملح. 1/2 م ص كزبرة ناشفة. م ص فلفل أسود. 3 م ك زيت زيتون. جوزة الطيب. طريقة عمل محشى الكوسة بالبرغل الصحي
في وعاء التحضير نخلط البرغل مع الخضرة، البصل، الفلفل، الحمص، الطماطم، النعناع. نضع البهارات والتوابل ونقلب الكل. نحشي بها حبات الكوسة. في مقلاة على النار، نشوح الثوم مع زيت الزيتون، ثم نضيف عصير الطماطم، الصلصة، البهارات. طريقة عمل محشي الكوسة | سوبر ماما. بمجرد أن يغلى المزيج يوضع بطاجن الفرن الفخار ونرص بها حبات الكوسة المحشية. يدخل الفرن على حرارة هادئة سابق التسخين حتى ينضج. نضيف دبس الرمان ويترك محشي الكوسة يغلي قليلاً مجدداً ثم يقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5.
- طريقة عمل محشي الكوسة باللحم المفروم | سوبر ماما
- طريقة عمل محشي الكوسة | سوبر ماما
- فوائد من حديث: إنما الأعمال بالنيات
- وضح معنى قول الرسول صلى الله عليه وسلم انما لكل امرئ ما نوى ؟؟ - إسألنا
- الأعمال بالنيات ولكل امرئ ما نوى - موقع مقالات إسلام ويب
طريقة عمل محشي الكوسة باللحم المفروم | سوبر ماما
وبعد النضج نقوم بغسل الأرز ووضعه على هذه الخلطة ونقلب جيداً ثم نقوم بحشو الكوسه واحدة تلو الأخرى حتى نفاذ الكمية. طريقة عمل محشي الكوسة باللحم المفروم | سوبر ماما. ثم بعد ذلك نضع الشوربة على النار ونتركها حتى الليان ثم نضعها على محشي الكوسه ونرفع حلة الكوسه على نار متوسطة ونتركها حتى تمام النضج، وبالهنا والشفا. محشي الكوسة هي طعام مفضل للكبار والصغار وبما أن الكوسة من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان ، يبحث الكثير من الناس عن طريقة سهلة لعمل حشوة الكوسة اللذيذة ، لذلك نحن في هذا المقال قد بينا لكم طريقة عمل الكوسا المحشي بطريقة سهلة ولذيذة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل محشي الكوسة | سوبر ماما
محشي الكوسه من الطعام الشهي والتي يعشقها الكبار والصغار، ولأن الكوسه من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاج إليها جسم الأنسان، والكثير من الأشخاص يبحثون عن طريقة سهلة لتحضير محشي الكوسه اللذيذ، لذلك نسرد لكم في هذا المقال طريقة عمل محشي الكوسه بطريقة سهلة ولذيذة. طريقة عمل محشي الكوسا
أما بالنسبة لخطوات عمل محشي الكوسا يكون كالتالي:
أولاً لابد من إختيار الكوسه التي يتم حشوها لكي تكون شهية ولذيذة يجب أن تختار الكوسه الصغير والمتوسطة وليست الكبيرة حتي لا يكون بها ماء كثيرة، إليكم في السطور التالية طريقة عمل محشي الكوسه. المكونات
كيلو كوسه. كيلو أرز أبيض. بصلة كبيرة. ٣ كوب عصير طماطم. ملعقة كمون. ٢ ملعقة ملح. خضرة طازجة. ملعقة صلصلة طماطم. ملعقة بابريكا. ٣ معالق زيت. شوربة أو مرقة. أولاً نقوم بتقوير الكوسه بالمقوار أو بطرف الملعقة أو بسكينة رفيعة، يجب إلا ننزع جميع الطبقة الداخلية للكوسه حتي لا تنكسر أثناء الطهي. ثم بعد ذلك نقطع البصلة إلى قطع صغيرة ونضعها في حلة ونرفعها على نار متوسطة ثم نضع عليها الزيت ونقلب جيداً لمدة ٥ دقائق ثم نضيف الخضرة الطازجة المقطعة ونقلب ثم نضع عصير الطماطم والفلفل الأسود وصلصة الطماطم والبابريكا والكمون والملح ونقلب جيداً ونتركها حتى تمام النضج.
ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف كوب من أرز بسمتي. ملعقة صغيرة من بودرة القرفة. بصلة مفرومة بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان من صوص البندورة. أربعة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من النعناع المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبتان من البندورة المفرومة. ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق. طريقة التحضير
يُفرغ الكوسا من لبّه، ثمّ يُغسل بالماء ويوضع على جنب. يُخلط الأرز مع البهارات المشكلة والقرفة والملح في طبق حجمه متوسط حتى تتجانس الموادّ. يوضع كمية قليلة من الحشوة في كل حبة من حبات الكوسا. يُسخّن الزيت في إناء عميق على النار، ثمّ يُضاف البصل والملح والبندورة وصوص البندورة والنعناع والماء. تُقلّب الموادّ حتى الغليان، ثمّ يُضاف الكوسا المحشي. يُغطّى القدر، ثمّ يُترك مدة 45 دقيقة حتى النضوج. يُبعد الإناء عن النار، ثمّ يُقدّم الكوسا وهو ساخن على السفرة. محشى الكوسا بالزبادى و الصنوبر
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كيلو من الكوسا منزوع اللبّ. نصف كأس من الأرز المصري. نصف كوب من اللحمة المفرومة. ملعقتان من البقدونس. حبة صغيرة من البصل المفروم. ملعقة من الزبدة. علبة من الزبادي.
22-11-2006, 01:14 PM
عبار
عضو جديد
لكل امرئ مانوى
لكل امرىء ما نوى
هذه قصة جميله ذات معان رائعة وردت عن أحمد بن مسكين وهو أحد كبار التابعين
كان في البلدة رجل اسمه أبو نصر الصياد يعيش مع زوجته وابنه في فقر شديد مدقع
وفي احد الأيام وبينما هو يمشى في الطريق مهموما مغموما ً حيث زوجته وابنه يبكيان من الجوع
مر على شيخ من علماء المسلمين وهو "أحمد بن مسكين" وقال له أنا متعب فقال له اتبعني إلى البحر
فذهبا إلى البحر، وقال له صلي ركعتين فصلى ثم قال له قل بسم الله فقال بسم الله... ثم رمى
الشبكة فخرجت بسمكة عظيمة.
فوائد من حديث: إنما الأعمال بالنيات
بتصرّف. ↑ سورة الكهف، آية:110
↑ عماد السيد محمد إسماعيل الشربينى (2002)، كتابات أعداء الإسلام ومناقشتها (الطبعة 1)، صفحة 894. بتصرّف. ↑ مجموعة من المؤلفين، الموسوعة الفقهية الدرر السنية ، صفحة 26، جزء 1. بتصرّف.
وضح معنى قول الرسول صلى الله عليه وسلم انما لكل امرئ ما نوى ؟؟ - إسألنا
[1] قال الشيخ ناظم محمد سلطان (قواعد وفوائد من الأربعين النووية / 32): ولكن المباح إذا خالطته النية الصالحة، يكون بذلك قربة ويُثاب فاعله على ذلك، فمن أكل أو شرب ونوى التقوِّي على طاعة الله ورسوله، يُثاب على هذه النية، وكذلك من نوى بكسبه كفَّ وجهه عن المسألة، والإنفاق على نفسه وعياله وهكذا؛ انتهى.
الأعمال بالنيات ولكل امرئ ما نوى - موقع مقالات إسلام ويب
وهذا لا يصح عند أكثر أصحاب الشافعي على مذهبه، ولكنه قد يتوجَّه على مذاهب بعض فقهاء العراق فإنه قال: إذا فاتته صلاة يوم وليلة صلى ركعتين للفجر وثلاثا المغرب وأربعا تجزئه عن أيتها كانت من الصلوات الثلاث، وذلك لأنه لم يراع التعيين في الفائتة إنما راعى الصفة فيها. فأما موضع النيات فإنها تختلف، منها ما تجب المحاذاة بها للعمل الذي ينوي له كالصلاة والطهارة. ومنها ما يجوز تقديمها على العمل كالصيام. ومنها ما يتضمن النية جملة أفعال متفرقة ينتظمها اسم واحد، فتنوب النية الواحدة عنها كلها وقد تتأخر نية التعيين عن وقت إنشاء الإحرام، ثم يصرفه إلى ما أحب من الحج والعمرة مفردا لكل واحدة منها أو جامعا بها بينهما. وضح معنى قول الرسول صلى الله عليه وسلم انما لكل امرئ ما نوى ؟؟ - إسألنا. وقد يقع في بعض الأعمال على إبهام، ثم يقع التعيين لموضعها فيما بعد، كمن عليه كفارتان من قتل نفس وظهار وهو واجد للرقبة، فإذا أعتق رقبة ولم تحضره النية عن العتق نواه فيما بعد لأيتهما شاء. وعلى (كل) حال فلا ينفك عمل من أعمال العبادات عن نية ما، ولا يق شيء منها محتسبا بها في ذات الله إلا بها، وإنما جاز التقديم والتأخير فيها لعلل وأسباب ليس هذا موضع ذكرها. وقد ذهب أحمد بن حنبل وإسحاق بن راهويه وأبو ثور إلى أن الحاج إذا طاف طواف الإفاضة ولم ينوه عن الفرض لم يجزه، وجوزه الشافعي؛ لأن النية الأولى قد تضمن جميع أفعال الحج، وكذلك قال سفيان الثوري وأصحاب الرأي.
وقال مالك بن أنس في الصرورة: إذا نوى الحج عن غيره وقع عن المحجوج عنه. واحتج له بعض أصحابه بقوله صلى الله عليه وسلم: (إنما الأعمال بالنيات) وهذا قد نواه عن زيد فلا يقع عن عمرو. فوائد من حديث: إنما الأعمال بالنيات. قال: ولو كان الحج واقعا عن نفسه لحصل بلا نية. (وقد خصت النية بأن لا صحة لعمل من أعمال الدين إلا بنية). ومما يجب عليك أن تحكمه في هذا الباب تقدمة المعرفة بأمور منها:
أن تعرف الشيء الذي تعبدت به، وأن تعلم أنك مأمور به، وأن تطلب موافقة الآمر فيما تعبدت به، فإنك إذا لم تعلم صفة ما أمرت به لم يتأت لك فعله على الوجه الذي تعبدت به، ومن فعل المأمور به من غير أن يعرف أنه مأمور به أو في جملة المأمورين به لم يكن في فعله مطيعا للآمر، ومن عرف الآمر ثم لم يقصد بفعله المأمور به موافقة الآمر لم يكن ممتثلا لأمره وهذا جملة من أمر علم النية وما يدخل في معناها. وقد يستدل من هذا الحديث في مواضع من أحكام المعاملات وما يتصل بها مما ليس من باب العبادات المحضة، منها أن يستدل به على أنه من أكره على الكفر فتكلم به على التقية وهو ينوي معنى يخالف ظاهر القول الذي جرى على لسانه أنه لا يكفر به، فكذلك من أكره على يمين بظلم أو أكره على طلاق إذا ألحد في النية إلى غير معنى فساد النكاح ونيته، كما ينوي أن تكون طالقا من وثاق أو نحوه، وقد يطلقها بلفظ من ألفاظ الكنايات يحتمل معنى وقوع البينونة فيكون ما نوى من العدد.