أسهل طريقة لعمل الفلافل في البيت
خذي كمية قليلة من عجينة الطعمية وقومي بحشوها بمقدار ملعقة من الحشوة ومن ثم قومي بالتكوير، ثم سخني كمية مناسبة من الزيت في إناء على النار واقلي الفلافل حتى تنضج ويحمر وجهها وتعتبر أسهل طريقة عمل الفلافل مثل الجاهزة في المحلات. مكونات فلافل الحمص
وفي هذه الطريقة نستبدل كمية الفول المنقوع بكمية من الحمص حوالي 500 جرام، ولكن يفضل أن يتم نقعه مدة لا تقل عن 12 ساعة، وأضيفي البيكنج صودا و3 ملاعق من السماق وملعقة صغيرة من دبس الفليفلة، وطريقة التحضير نفس طريقة الفلافل بالفول المنقوع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقه عمل الفلافل السوريه
- قصة قيس وليلى حقيقية كاملة (الحب الخالد)
- قصة قيس وليلى الحقيقية !!!!!! - منتديات برق
- قيس وليلى شعر – لاينز
طريقه عمل الفلافل السوريه
تعلمي على وصفة: حلى سهل
وقت التحضير: ساعة. وقت الطبخ: ربع ساعة. المقادير:
– كوب من الحمص المجفف. – كوب من البقدونس المفروم. – كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. – 3 فصوص ثوم. – بصلة كبيرة. – ملعقة من الكمون المطحون. – ملعقة من الكزبرة الجافة المطحونة. – نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الجاف الحار. – نصف ملعقة من الفلفل الأسود. – ملح حسب الرغبة. – زيت نباتي للقلي. – سمسم. – ملعقة سماق للتزيين. الطريقة:
– ينقع الحمص الجاف بالماء لمدة يوم كامل. – يصفى الحمص ويشطف عدة مرات بالماء ، ثم يوضع في الخلاط. – نقوم بتقشير فصوص الثوم. – تقطع أوراق البقدونس والكزبرة الخضراء بعد غسلها بالماء. طريقه عمل الفلافل منال العالم. – يضاف الحمص المنقوع ، الخضروات المفرومة ، الثوم والبصل المقطع ، التوابل والملح في الخلاط. – تفرم جميع مكونات الفلافل بالكبة أو محضرة الطعام الكهربائية جيدا مع التقليب عدة مرات حتى تتجانس العجينة معا بشكل جيد. – تفرم مكونات الفلافل لتتشكل عجينة متماسكة غير سائلة مع ملمس خشن قليلا. – تعجن المكونات باليد بعد ذلك وتشكل أقراص الفلافل وترش عليها قليل من السمسم. – يسخن الزيت النباتي بكمية غزيرة في وعاء على النار. – تقلي أقراص الفلافل لتكتسب لونا ذهبيا وتصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد.
10- ما معياره ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة الحجم من بيكربونات الصوديوم. 11- ما معياره كمية مناسبة من زيت الذرة ، و التي سنستخدمها في عملية القلي. طريقة تحضير الفلافل الفلسطينية:- للقيام سيدتي بتحضير الفلافل على الطريقة الفلسطينية أتبعي الخطوات الأتية:-
1- في البداية أطحني الحمص المنقوع باستخدام الخلاط الكهربائي ، و ذلك يكون إلى أن يصبح طرياً بدرجة كبيرة. 2- أضيفي كل من البصل بالعلاوة إلى الثوم المهروس ، و النعناع المفروم ، و الفلفل الحار ، و الملح ، و الكمون بالإضافة إلى بهارات الفلافل ، و البكينج بودر هذا مع قيامك بالاستمرار في عملية الخلط للمكونات حتى ينتج لديكي مزيج ناعم الدرجة. 3- ضعي سيدتي المزيج في داخل كيس من النايلون ، و من ثم ضعيه في الرف العلوي من الثلاجة ، و ذلك يكون لمدة زمنية قدرها ستين دقيقة. 4- نضيف بيكربونات الصوديوم إلى المزيج مع تحريكه بشكل جيد. 5- عليكي سيدتي القيام بتشكيل أقراص الفلافل بشكلاً دائرياً ثم قومي بوضعها في داخل الزيت الغزير هذا مع مراعاة أن يكون ساخناً ، و أتركيها به حتى يحمر لونها. طريقه عمل الفلافل السوريه. 6- أخرجي سيدتي الفلافل من الزيت ، و من ثم قومي بوضعها في داخل صحن تقديم مناسب إلى جانب التبولة ، و صحناً من البطاطا المقلية ، و التي يراعى أن تكون ساخنة بالعلاوة إلى الخبز الساخن.
اقرأ أيضا عزيزنا القارئ:
أشهر قصص حب في التاريخ روميو وجولييت وقيس وليلى
قصص حب قيس وليلى قصص حب تاريخية
قصص حب في الجاهلية "قيس ولبنى" قصة حزينة وموجعة للقلب
قصة قيس وليلى حقيقية كاملة (الحب الخالد)
فقال أبن عمهِ للناس المتجمعة على قيس أرجموه فلقد حُلل دمه وفي الطرف الأخر سمعت ليلى الصوت خارج البيت ووجدت الناس ترجم قيس فأندفعت بجسمها لحمايته
قصيدة ليلى لقيس
وكانت الناس ترجم قيس فقالت له ليلى:
أذهب قبل أن تشتعل النار! فوقف قيس وراح يصرخ وقال:
وَإِنّي لَمَجنونٌ بِلَيلى مُوَكَّلٌ
وَلَستُ عَزوفاً عَن هَواها وَلا جَلدا
إِذا ذُكِرَت لَيلى بَكَيتُ صَبابَةً
لِتَذكارِها حَتّى يَبُلَّ البُكا الخَدا
وبعد ما هرب قيس جاء أبن عم ليلى لها وقال: هل أضلك الحب يا ليلى؟
فقالت أي ضلال! فقال لها قصيدة شعر لقيس وأنها جاءت إليه وزنت معاه، فوقفت مصدومةً من شعر قيس!
قصة قيس وليلى الحقيقية !!!!!! - منتديات برق
وعندما تقدم لخطبتها لم يوافق عليه، رغم أنه جمع لها ما لا يقل عن خمسين من النوق الحمراء، وذلك تماشياً مع إرث العرب في أنهم لا يزوجون من ذاع صيتهم بالحب، حيث ترى القبيلة في ذلك عارًا. غير أن ثمة رواية أخرى، في أن السبب يتعلق بخلاف بين والد قيس بن الملوح ووالد ليلى العامرية، حول بعض الأموال والميراث، وكان والد ليلى يظن أن عائلة قيس قد سرقت ماله. لكن في كل الأحوال، تبقى الرواية الأولى بشأن العار هي الأرجح من بين كل القصص التي يمكن أن تروى في تفسير سبب منع تتويج هذا العشق بالقران. وقد تزوجت ليلى من رجل يدعى ورد بن محمد العقيلي، وكان ذلك غصباً عنها لستر الأمر، وهذا ما عقّد أمر قيس. ومن يومها بات هائماً في البراري ليس له من عزاء إلا التغني، إلى أن وجد ميتاً بين جبال التوباد حيث كانت مرعى الهائمين مثله من عشاق البوادي. قصة قيس وليلى حقيقية كاملة (الحب الخالد). أسطورة المجنون
امتد نطاق قصة قيس بن الملوح، لتدخل كذلك في الأدب الفارسي، حيث إنها واحدة من القصص المروية في كتاب "بنج غنج" أو "الكنوز الخمسة"، للشاعر نظامي كنجوي، كما أنها باتت جزءاً من تراث الأدب التركي والهندي وغيرهما. وصار تقبيل الجدار علامة فارقة على الحب الذي لا يداني، كما صوره المجنون بقوله:
أمر على الديار ديار ليلي
أقبل ذا الجدارَ وذا الجدارَ
وما حب الديار شغفن قلبي
ولكن حب من سكن الديارَ
وإذا كان ابن الملوح قد انتهى نهاية قاسية، فهي قد تكون حقيقية أو جزءاً من أسطورة القصة لكي تكتسب طابع المأساة كما يحصل دائماً في قصص الحب الخالدة في التاريخ الإنساني.
قيس وليلى شعر – لاينز
وقد ذكر أندريه ميكيل مرة قائلًا: "يهمّني مجنون ليلى على صعيد شخصي، أولاً لأنه مجنون، وثانيًا لأنه يمثل رغبة شخصية لي، فحين كنت مراهقاً انجذبت بشكل قوي إلى الحب المستحيل"، كما يصف حب قيس بن الملوح بـ"الحب المثالي": "هي جاذبية شعر البداوة والصحارى وقد تمثلت في شخص مجنون".
قالت ليلى: يؤيؤ بعيد الشر عنك ياروحي يعله فيني ولا فيك
لاتحزن ياقيس فلدي حل آخر.....!!