الحلقة الاخيرة من مسلسل العشق الممنوع كاملة - YouTube
- مسلسل العشق الممنوع الحلقه الاخيره مدبلج
- ايدام السبانخ بالحمص - طريقة
مسلسل العشق الممنوع الحلقه الاخيره مدبلج
العشق الممنوع - الحلقة الأخيرة - الجزء الأول - YouTube
العشق الممنوع 165 والاخيرة - YouTube
بعد أن ينضج الرز نطفئ النار ونتركه جانباً لحوالي نصف ساعة ثم نقلبه على طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً. Source:
ايدام السبانخ بالحمص - طريقة
تعرفي على طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي من موقعي اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وشهية بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات العربية التقليدية
طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي
المقادير
الأرز طويل الحبة: 3 اكواب (منقوع / مغسول)
القرفة: عود
هيل: 3 حبات (كاملة)
ورق غار: 2 ورقة
الليمون: 1 حبة (مجفف)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
الماء: 4 أكواب ونصف
لحم كتف الخروف: كيلو ونصف (بالعظم / منزوع الدهن)
ملح: حسب الحاجة
فلفل أسود: حسب الحاجة
الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون)
الكزبرة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة تحضير مندي اللحم الحضرمي
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. في قدر كبير، يضاف الأرز وعود القرفة وحبات الهال وأوراق الغار والليمون المجفف إذا كنت تستخدمينها، ويرش زيت الزيتون فوق الأرز في القدر. يصب الماء فوق الأرز. ايدام السبانخ بالحمص - طريقة. يغطى القدر بإحكام بورق الألمنيوم، مع تجعيد حواف الرقاقة حول القدر لضمان إحكام التثبيت، ثم تصنع ثقوب باستخدام سيخ للحصول على توزيع للثقوب في الرقاقة. يتبل كتف الضأن بالملح والفلفل ومسحوق الكمون والكزبرة مع وضع البهارات في اللحم. يوضع اللحم المتبل فوق ورق القصدير الذي يغطي الأرز ويوضع قطعة من ورق الزبدة فوق اللحم، ثم يغطى بإحكام بورق الألمنيوم بحيث يكون هناك كيس من لحم الضأن ملفوف بورق القصدير فوق وعاء الأرز المغطى بورق الألمنيوم.
رز بالخضار واللحم
رز بالخضار واللحم من الأطباق الرئيسية المغذية واللذيذة وطريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد وتكون جاهزة في وقت قليل وستحبها العائلة بالتأكيد. مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
3 كأس رز
4 كأس ماء ساخن
1 حبة جزر مكعبات صغيرة
½ كأس ذرة
¾ كأس بازلاء
1 كيلو لحم شقف
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
زبدة 100 غرام
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
½ ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
طريقة التحضير
نغسل الرز جيداً ثم ننقعه بماء ساخن مع رشة ملح ونتركه حوالي ربع ساعة. نضع اللحمة الشقف في قدر عميق ونغطيها ونتركها على نار عالية حتى يخرج ماؤها. نزيل الغطاء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ويجف الماء. نصفي الرز من الماء ونضيف فوقه الجزر والذرة والبازلاء ونحرك جيداً. بعد أن يجف مرق اللحم نضيف 80 غرام من الزبدة والثوم والبصل ونحرك حتى يذبل البصل. نضيف معجون الطماطم والزعتر والملح والفلفل الأسود والأحمر ونحرك لبضعة دقائق. نرتب طبقة اللحم في القدر ونضيف فوقها الرز والخضار ونرصها جيداً. نضيف الماء الساخن و20 غرام من الزبدة ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى يمتص الرز الماء.