طريقة تحضير عجينة السينابون بدون بيض سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية. اخلطي نصف كوب سكر والقرفة في طبق لعمل الحشو، وضعيه جانبًا. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر المتبقي "ربع كوب" وقلبي. امزجي أربع ملاعق زبد ذائب مع الحليب، ثم أضيفيه إلى الدقيق، وقلبي بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات جيدًا. رشي طاولة المطبخ بكمية كبيرة من الدقيق، ثم انقلي العجين إلى الطاولة ورشيه بالدقيق. اعجني قليلًا حتى تصبح العجينة ناعمة، ولكن لا تفرطي في العجن، حتى لا تصبح السينابون جافة بعد الخبز. افردي العجين على شكل مستطيل، ثم ادهنيها بملعقتين كبيرتين من الزبد الذائب، ثم رشي خليط السكر والقرفة. لفي العجين بإحكام، واضغطي جيدًا على الأطراف. قطعي العجين 15 قطعة متساوية الحجم. ادهني صينية بالزبد، ورصي السينابون على أحد جانبيها. ادهني السينابون بالزبد الذائب المتبقي، ثم أدخليها الفرن واتركيها حتى ترتفع ويصبح لونها ذهبيًا لمدة 35 دقيقة، أو حتى تخرج خلة الأسنان نظيفة عند غرسها بالسينابون. في أثناء خبز السينابون حضري الصوص، امزجي السكر البودرة والحليب والماء حتى يصبح الخليط ناعمًا. ادهني السينابون بالصوص بمجرد إخراجه من الفرن، واتركيه يبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقديمه.
- عجينة السينابون بدون بيض الله
- عجينة السينابون بدون بيض المانية
- عجينة السينابون بدون بيض مسلوق
- عجينة السينابون بدون بيض عيون
- عجينة السينابون بدون بيض مقلي
عجينة السينابون بدون بيض الله
كوني الاولى في تقييم الوصفة اتقنوا مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل سينابون بدون بيض بخطوات سهلة وبسيطة جداً. قدموا السينابون مع الحليب المكثف المحلى. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، نضع الحليب، السكر والخميرة. نخلط المكونات جيداً حتى تتداخل ثم نغطي الوعاء ونضعه جانباً لحوالي 10 دقائق. 2 نزيد الدقيق، الزيت والبايكنغ باودر ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة. 3 نغطي الوعاء ونتركه جانباً حتى تتخمر العجينة ثم نفرد العجينة على سطح صلب وندهنها بالزبدة. 4 ننثر السكر والقرفة على وجه العجينة ونلفها على شكل رول ثم نقسم السينابون رول إلى دوائر متساوية الحجم. 5 نصف السينابون في صينية ثم ندخلها إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج السينابون. 6 نخرج السينابون رولز من الفرن ونوزع على وجهها الحليب المكثف. وصفات ذات صلة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل! 15 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير!
عجينة السينابون بدون بيض المانية
اقرئي أيضًا: 5 وصفات لحلويات بدون بيض یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
عجينة السينابون بدون بيض مسلوق
نضيف كميّةً قليلةً من الماء الدافئ للمكوّنات ثمّ نعجنها باليدين، وإذا احتاجت العجين للماء نضيف كميّةً قليلةً أخرى ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينةٍ طرية. نغطّي الوعاء بكيس بلاستيكي، ونلفّه بفوطة نظيفة ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر العجين ويتضاعف حجمها. نوزّع كميّةً من الطحين على سطح رخامي، ثمّ نفرد العجين باستعمال عصا الفرد. ندهن سطح العجين بالزبدة جيداً، ثمّ نرشّ فوقها السكر والقرفة، ثم نلف العجين لتصبح رولاً. نقطّع رول العجين باستخدام سكينٍ حادة؛ بحيث نباعد بين القطعة والأخرى بمقدار ثلاثة أصابع. نضع في قعر صينية الخبز ورق الزبدة، ثم نصف قطع السينابون بشكل متباعد حتى لا تلتصق ببعضها، ثم نغطي الصينية ونتركها لترتاح لمدة ساعة أخرى ويتضاعف حجمها لتصبح هشّةً وطريّةً بعد الخبز. نضع الصينية في فرن حامٍ مسبقاً وعلى حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية، ونتركها حتى تصبح باللون الذهبي الفاتح، ثم نخرجها من الفرن. إعداد الصلصة
المكوّنات
كوب واحد من الكريمة السائلة. كوب واحد من السكر. نصف كوب من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة. نضع في قدر عميق كلّاً من: الزبدة، والسكر، ونتركها على نار هادئة ونقلّب حتى تمتزج المكونات جيداً، ثمّ نُضيف الكريمة السائلة والفانيليا ونقلب باستمرار، حتى نحصل على قوام الصلصة الناعمة.
عجينة السينابون بدون بيض عيون
10 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة
عجينة السينابون بدون بيض مقلي
طريقة عمل سينابون رول بالشوكولاتة
3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب دقيق ملعقتان صغيرتان ونصف خميرة 1كوب حليب ربع كوب سكر ثلث كوب زبدة 1 حبة بيض (مخفوق) سكر البودرة – حسب الرغبة (للتزيين)
2 ملعقة كبيرة زبدة (غير مملّحة ومذوبة) ربع كوب سكر 1ملعقة كبيرة قرفة (مطحونة) 1ملعقة كبيرة كاكاو ثلث كوب رقائق الشوكولاتة
خلطي كوب وربع من الدقيق مع الخميرة في الخلاط الكهربائي. بعد ذلك امزجي الحليب، السكر والزبدة في قدرٍ على النار. حرّكي المكوّنات حتى ذوبان الزبدة لكن من دون غليان المزيج. أضيفي مزيج الحليب على خليط الدقيق واخلطي المكوّنات معاً من جديد. أضيفي البيضة ثمّ ما تبقّى من الدقيق واخلطي لمدّة 8 دقائق إضافية. ضعي العجينة المشكّلة في وعاءٍ مدهون بالزبدة. غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً لمدة ساعة ليتضاعف حجمها. اخلطي السكر، القرفة والكاكاو في وعاءٍ متوسّط. افردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ ادهنيها بالزبدة المذوّبة. وزّعي خليط الكاكاو داخل العجينة ثمّ رقائق الشوكولاتة على الوجه. لفّي العجينة جيّداً على الحشوة بشكل مستطيل. قطّعي العجينة إلى لفائف دائرية ثمّ ضعيها في صينية فرن. غطّي الصينية وضعي اللفائف جانباً في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
نضع السينابون في طبق التقديم، ونسكب عليه كميّةً من الصلصة ونُقدّمه.