15% عن النسبة الموضحة على ملصق الزجاجة. [1] وتُعرف درجة الكحول في الولايات المتحدة على أنها ضعف نسبة الكحول. ونتيجة لذلك يحتوي الويسكي 100 على 50% كحول حسب الحجم؛ بينما يحتوي الويسكي 68 على 43% كحول. [1] لاحظ أنه في الولايات المتحدة لا يستخدم مصطلح "قياس القوة بالدرجات". على سبيل المثال، يوصف حجم الكحول 50% بأنه "قوة 100" وليست "قوة 100 درجة". نسبة الكحول في إنتاج المشروبات [ عدل]
في البيرة ، يتراوح حجم الكحول 3%–12% ولكنه غالبًا ما يكون 4%–6%. النبيذ التقليدي سوف يحتوي على نسبة 9%–16% وغالبًا ما يكون بين 12. 5%–14. 5%. [6] الخمور مثل الميناء والمادريا ومارسالا وشيري ونبيذ فيرموث ، فيها نسبة 15. 5–20%. النبيذ "مقوى" بإضافة مشروبات روحية مركزة، عادة براندي. المشروبات الأقوى مثل المشروبات الكحولية تكون مركزة بعد تخمير لزيادة نسبة الكحول فيها. وتشكل هذه فئة واسعة جدًا من المشروبات التي يمكن أن يتراوح حجم الكحول فيها من 20٪ إلى 95٪. مراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
[ The Sikes Hydrometer; A Tradition since 1816]
بوابة مشروبات
نسبة الكحول في آلة حاسبة البيرة
درجة الكحول ( بالإنجليزية: Alcohol proof) هي مقياس يحدد كمية الكحول ( الإيثانول) الموجودة في المشروبات الكحولية. وكان استخدام المصطلح في الأصل في المملكة المتحدة وكان يعرف بأنه 7/4 أضعاف نسبة الكحول (ABV). ولكن المملكة المتحدة تستخدم الآن معيار نسبة الكحول بدلاً من درجة الكحول. وفي الولايات المتحدة ، تعرف درجة الكحول بأنها ضعف نسبة الكحول. ويتم تنظيم قياس محتوى الكحول وبيان هذا المحتوى على ملصقات قنينة مشروب الليكير (وتسمى أيضًا المشروبات الكحولية أو المشروبات الروحية) بموجب القانون في الولايات المتحدة. والغرض من هذه اللائحة هو تقديم المعلومات المناسبة للمستهلك. نبذة تاريخية [ عدل]
من القرن الثامن عشر حتى أول يناير 1980، كانت المملكة المتحدة تقوم بقياس محتوى الكحول باستخدام "القوة الروحية" الذي يُعرف على أنه روحي ذا كثافة تبلغ 12/13 مقارنة بالماء، أو 923 كجم/م 3 ، ومساوٍ لنسبة كحول تبلغ 57. 15%. [1] "> ويرجع أصل المصطلح إلى القرن الثامن عشر، عندما كانت تتضمن المدفوعات للجنود البريطانيين حصص مشروب الرم. لضمان أنه لم يتم تخفيف الرم، يتم "الموافقة عليها" بواسطة غمس البارود فيه، ثم يتم اختباره لمعرفة ما إذا كان قد يُشعل البارود.
حكم إضافة نسبة قليلة من الكحول أو الخمر إلى الطعام أو الدواء - الإسلام سؤال وجواب
وتقول كتب اللغة أن الفَرَق سعته ثلاثة أصُع (جمع صاع) والصاع يعادل حوالي 3. 1 ليتر، وبالتالي سعة الفَرَق هي 9. 3 ليتر. ما قاله صلى الله عليه وسلم في حديثه أن الذي يشرب من أي مشروب سعة فَرَق (9. 3 ليتر) ويسكر، فكمية قليلة من هذا المشروب ولو كانت ملء الكف هي حرام. نعود الى البيرة بدون كحول، لو ملئنا فَرَق بمشروب بيرة بدون كحول وحسبنا كمية 0. 004 لوجدنا أن الفَرَق فيه 37غ كحول خالص، والسؤال الأن هل هذه مسكرة؟
قمنا بإستشارة أهل العلم وهم أطباء متخصصون بالأمور النفسية فأجابونا بأن نسبة تركيز الكحول في الدم في رأي الطب الشرعي في فرنسا إذا كانت 0. 8 غ/ليتر الدم أو أكثر فيعتبر السائق سكران ويعاقب وتسحب منه رخصة قيادة السيارة. وفي أمريكا هذه النسبة هي 0. 3غ/ليتر الدم. أخذنا الحد الأعلى (0. 8 غ/ليتر الدم) تساهلاً وذلك تماشياً مع الطب الشرعي الفرنسي، وسألنا أطباء النفسية: ما هي الكمية التي يحتاج أن يشربها الإنسان لتصل نسبة الكحول في دمه الى 0. 8غ/ليتر ؟ فكان الجواب 6 غرامات. أي إذا شرب الإنسان 6 غرامات يسكر، ينتشي. بالعودة الى الفَرَق وفيه 9. 3 ليتر بيرة بدون كحول حيث وجد فيها بالحسابات 37 غ كحول خالص، نجد أن الفَرَق يسكر وبالتالي " ما أسكر منه الفَرَقْ فملءُ الكف منه حرام" إذاً 0.
درجة الكحول - ويكيبيديا
67 مل) كحول، وهي الكمية التي يمكن تمثيلها غذائيا بواسطة ذكر بالغ في ساعة واحدة. [2] والغرض من قياس المشروب المعياري هو المساعدة في رصد من يشربون الكحول ومراقبتهم. اللوائح الحكومية [ عدل]
الاتحاد الأوروبي [ عدل]
يتبع الاتحاد الأوروبي توصيات المنظمة الدولية للمقاييس القانونية (OIML). حيث تتضمن توصيات المنظمة الدولية للمقاييس القانونية رقم 22 لعام (1973) [3] معايير قياس قوة الكحول حسب الحجم والكتلة. لم يرد تفضيل أسلوب على الآخر في وثيقة التوصيات، ولكن إذا استُخدم الكحول بقوة في حجمه، فيجب التعبير عنه كنسبة مئوية (٪) من الحجم الكلي، وخليط الماء/الكحول يجب أن يكون درجة حرارته 20° مئوية (68° فهرنهايت) عند القياس. لا تتناول الوثيقة درجة الكحول أو وضع البطاقات على الزجاجات. المملكة المتحدة [ عدل]
منذ 1 يناير 1980، استخدمت المملكة المتحدة معيار نسبة الكحول لقياس محتوى الكحول، على النحو المنصوص عليه من قبل الاتحاد الأوروبي
"مثل حال دول الاتحاد الأوروبي الأخرى، في 1 يناير 1980، تبنت بريطانيا نظام القياس الموصى به من قبل المنظمة الدولية للمقاييس القانونية ، وهي هيئة تضم معظم الدول الرئيسية بين أعضائها.
السائل العنبر التشيكي ، يسمى "بيفو"
البيرة التشيكية مشهورة عالميًا ويقدرها التشيكيون تمامًا. لقرون عديدة كانت البيرة التشيكية هي الأجود المتاحة. تأتي النكهة المميزة للبيرة التشيكية من القفزات البوهيمية المختارة بعناية. تعد جمهورية التشيك أكبر مستهلك للبيرة في العالم (153. 6 لترًا سنويًا للفرد) ، حتى أنها تفوقت على ألمانيا. وهذا يعني أن كل شخص بالغ يشرب في المتوسط لترًا واحدًا من البيرة يوميًا. النوع الرئيسي من البيرة في براغ هو الجعة ، وأشهرها بيلسنر أوركويل وبودفار (بدويايز). لا تنخدع بالاسم – فالبيرة الأمريكية ، بدويايزر والشراب التشيكي ، بودفار ، لا يوجد بينهما شيء مشترك. تشمل العلامات التجارية التشيكية الشهيرة Gambrinus و Staropramen و Krušovice و Radegast و Velkopopovický Kozel. إذا كنت ترغب في تذوق العلامات التجارية المحلية ، لكل منها مذاقها الخاص ، فجرّب بعض مصانع الجعة الصغيرة مثل NovoMestsky Pivovar التي تنتج Flek (بيرة داكنة). يتم إنتاج بيرة أخرى على طراز البيرة الداكنة – المخملية ، بواسطة مصانع الجعة في براغ في أوسترافا. إذا كنت تحب موسوعة جينيس ، فجرب البيرة التشيكية التي تسمى كيلت.