ذات صلة طريقة عمل غريبة هشة ولذيذة طريقة عمل غريبة هشة
الغريبة الهشة
تعرف الغريبة بطعمها اللذيذ الذي يذوب في الفم بسرعة بمجرد دخولها إليه، بالإضافة إلى قوامها الهش والطريّ، إلّا أن بعض ربات البيوت يعجزن عن الحصول على القوام الطري والهش للغريبة كما هو الحال في الغريبة الجاهزة التي تباع في المخابز ومحلات الحلويّات، وفيما يلي توضيح مفصل لطريقة عمل الغريبة الهشة. المكوّنات
لعمل الغريبة الطرية الهشة يراعى توفر كل من التالي:
كأسان من الدقيق الأبيض. كأس سكر. الزبدة الخاصة بتحضير الحلويات. رشة ملح. فستق للزينة. خطوات عمل عجينة الغريبة الهشة
يُنخّل الدقيق باستخدام منخل دقيق الفتحات في صحن عميق، وتعتبر هذه الخطوة ضرورية للحصول على غريبة هشة، وذلك من أجل السماح للهواء بالدخول بين ذرات الدقيق وتشكيله فقاعات هوائية أثناء العجن والخبز، وهي ما تعطي الملمس الهش للغربيّة، بالإضافة إلى التخلص من الشوائب أو التكتلات الحجريّة التي قد تكون موجودة في الدقيق. يُسكب كوب السكر في ماكينة الطحن الكهربائيّة، ويُطحن السكر حتى يتحوّل بالكامل إلى بودرة ناعمة. يُنخل السكر الناعم فوق الدقيق، مع الحرص على توزيعه على جميع أجزاء السطح الخارجي للدقيق، وعدم تركيز نخله على نقطة واحدة، وذلك من أجل تجنب ضغط بودرة السكر على الدقيق الموجود في تلك المنطقة وتفريغ فقاعات الهواء الموجودة هناك.
طريقة عمل الغريبه الهشه - ويكي عرب
طريقة الغريبة الهشة
الحلويات الشرقية من أفضل الحلويات التي يتم تحضيرها في عيد الفطر، وهي من الأنواع التي يفضلها الكثيرين، ويرجع ذلك لمذاقها الشهي وطريقتها السهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، وفي مطبخ "بنات one" نتعرف على طريقة الغريبة الهشة. المكونات
كوب من السكر الناعم. كوب من الزبدة. 2 كوب من الدقيق الأبيض. كيس فانيليا أو قطرتين من الفانيليا السائلة. مكسرات مثل الفستق حسب رغبتك للتزيين. طريقة التحضير
ضعي في وعاء مل من السكر والزبدة وقلبيهم معاً حتى يصبح الخليط كريمي ذو لون فاتح. ضعي الفانيليا والدقيق واستمري بالتقليب بيديك حتى يصبح الخليط عجينة. اتركي العجين يرتاح لمد نصف ساعة. احضري صينية وضعي بها ورق زبدة. قطعي العجين على شكل أقراص دائرية صغيرة وضعيها في الصينية واتركي مسافة جيدة بين كل قطعة. زيني الغريبة بالفستق من أعلى. ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 160 درجة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج. اخرجي الصواني من الفرن واتركيها تبرد ثم قدميها. اقرئي أيضًا
طريقة عمل الغريبة والبيتي فور. طريقة عمل الكعك والبسكويت. طريقة عمل البيتيفور بالكوب.
طريقة عمل الغريبة الهشة بكريمة الشيكولاتة | بيتى مملكتى
إكتشفي طريقة عمل أقراص حلى الغريبة الهشة واللذيذة الطعم من خلال وصفة صديقة موقع أطيب طبخة، يمكنك عملها بطعم الشوكولاتة وتقديمها مع القهوة. تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 12 دقيقة مجموع الوقت 42 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي السكر والزبدة في وعاءٍ واخلطيهم جيداً. 2 أضيفي الفانيليا واخلطي مجدداً. 3 أضيفي الدقيق تدريجياً إلى المزيج حتى الحصول على عجينة متماسكة. 4 إصنعي أقراص الغريبة من العجينة وزيّنيها بالفستق الحلبي أو الصنوبر. ضعيها في صينية الخبز. 5 اتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق. نصائح بإمكانك تحضير غريبة بنية اللون بإضافة معلقتي كاكاو على عجينة الغريبة. وصفات ذات صلة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة طريقة بسبوسة محشية زيني بها سفرتك! 10 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة كيف طريقه الكنافه اليك طريقة سهلة! 10 دقيقة مقادير بسبوسة بالقشطة الطعم روعة! 10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة المقادير دقيقة! 10 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة اسهل طريقه للكنافه لذيذة مرة!
تعرفي على طريقة عمل الغريبة الهشة بمكونات بسيطة - مختلفون
يتم إضافة مكونات الدقيق والنشاء إلى خليط السكر والبيض والزبدة، ومن بعدها يتم خلطهم مع بعضهم برفق جدًا حتى لا نفقد الهواء الذي حصلنا عليه من الخفق. من بعد تجانس كافة المكونات مع بعضهم يجب أن يتم تشكيل العجين إلى كرات صغيرة الحجم. يتم وضع كرات الغريبة داخل صينية الخبز مع مراعاة ترك مسافة مناسبة بين كل كرة والأخرى. يتم عمل ضغطة بسيطة جدًا في منتصف كرة الغريبة، ثم يتم وضع الغريبة بالفرن الساخن مسبقًا لمدة لا تزيد عن عشر دقائق. من بعد إخراج الغريبة من الفرن تترك جانبًا حتى تبرد تمامًا. يتم تزين وحدات الغريبة بالشوكولاتة المذابة ووضعها في طبق التقديم، ثم يتم رش القليل من الفستق الحلبي الناعم على الوجه. إقرأ أيضًا: تعرفي على طريقة عمل المبكبكه بالتفصيل في البيت
طريقة عمل الغريبة الهشة المحشية
تعد طريقة عمل الغريبة الهشة المحشية من أسهل طرق إعداد الغريبة، كما أنه تتميز بمذاقها المميز الرائع، الذي يفضله الصغار قبل الكبار. ستة أكواب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. رشة قليلة من ملح الطعام. كوبان ونصف الكوب من السمن. كوبان من السكر البودرة. مكونات حشوة الفستق
نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون. ثلاث ملاعق من السكر الأبيض الحبيبات.
درجة الحرارة المناسبة لتسوية الغريبة
نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة هادئة ١٨٠ درجة تقريبا. نرفعها اعلى الفرن ونتركها من ١٠ دقائق لربع ساعة وننتبه حتى لا يتغير لونها. عند إخراجها من الفرن لا نحركها من الصنية حتى تبرد لكى لا تتكسر. وتعد الغريبة من الحلويات الشهيرة التي يحرص المصريون والمواطنين في الدول العربية على إعدادها خلال عيد الفطر المبارك وعيد الأضحى والمناسبات السعيدة ضمن طقوس الاحتفالات. وتتميز الغربية الجيدة بكونها هشة وسر نجاحها أن تكون ناعمة وتذوب في فم من يتناولها وتتميز بسرعة التحضير وقلة التكلفة، ويمكن تقديمها منفردة أو بجانب كحك وبسكويت العيد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
5 دقيقة