ذات صلة كيفية طبخ الدولمة العراقية طريقة تحضير الدولمة
الدّولمة باللّحم ودبس الرّمان
المكوّنات
أربعمئة غرام من ورق العنب. ثلاثة أكواب من الأرز. ثلاثة أكواب ماء. ثلاثة أكواب لحم مفروم. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. حبة واحدة من البندورة مقشّرة ومقطّعة لمكعّبات صغيرة. كوبان من البقدونس الطّازج المفروم. حبة واحدة من البصل مفرومة. ملعقتان كبيرتان من دبس الرّمان. ملعقة كبيرة زيت. مقادير خلطة البهارات:
ملعقة صغيرة ملح. «اسمه دولمة وبيتحشي لحمة مش رز».. ورق العنب اخترعه العثمانيين .... نصف ملعقة صغيرة من بهار لحم. رشة شطة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. رشة كمون مطحون. رشة هيل مطحون. رشة قرنفل مطحون. رشة قرفة مطحونة. رشة جوزة الطيب. ملعقتان صغيرتان سكر. طريقة التّحضير
يُسلق ورق العنب في ماء مغلي لحوالي ثلاث دقائق ثم يُنتشل ويُصفّى..
يُمزج الأرز مع كل من البصل واللحم المفروم والبندورة ومعجون البندورة والبقدونس وخلطة البهارات ودبس الرمان. يُحشى ورق العنب بحشوة الأرز من الجانب الخشن. توضع ملعقة كبيرة من الحشوة في الورقة ثم تُثنى الجوانب وتُلف على نفسها. يوضع الزيت في قدر كبير. يُرص ورق العنب المحشي في القدر فوق بعضه، ويُسكب الماء عليه حتى تُغطّى المحتويات كلها.
دولمة ورق عنب شهر رمضان كريم - Youtube
يُترك على نار متوسطة حتى يغلي، ثم يُغطى قدر الدّولمة ، وتُخفّف النار تحته ويُترك للطّهي لحوالي خمس وأربعين دقيقة. الدّولمة
كميّات حسب الرّغبة من كل من:
باذنجان أبيض. باذنجان أسود. فلفل رومي. طماطم. كميّة كافية من الأرز للحشوة. بصل. بقدونس. نعناع. ملح وفلفل أسود. بهارات. زيت طماطم. صلصة طماطم. يُخلط البصل مع التوابل، ثم يُضاف البقدونس والارز والطماطم والصلصة والزيت والنعناع إلى الخليط. يقوّر الباذنجان، وينظف الفلفل الرّومي من البذور، وتقوّر الطماطم، وتتبّل الخضراوات من الداخل بالملح والفلفل وتُقلب على وجهها لحوالي نصف ساعة. يُغسل الباذنجان والفلفل والطماطم ويُحشى بخليط الحشوة. يُضاف إليه الصّوص المُتبقّي من الخلطة حتّى يصل إلى نصف القدر، ويضاف زيت ويرفع على النار العالية حتى يغلي، ثم تُهدّأ النار ليُطبخ حتى ينضج. دولمة ورق عنب شهر رمضان كريم - YouTube. فيديو الدولمة
من أشهر الأكلات العربية خصوصاً في العراق! ورغم أنها تشبه أكلة المحشي إلا أنها مميزة رغم ذلك! فكيف يمكنك تحضر الدولمة؟:
المراجع
«اسمه دولمة وبيتحشي لحمة مش رز».. ورق العنب اخترعه العثمانيين ...
دولمة - محشي ورق العنب بخلطة سرية رهيبة تستاهل التجربة مع أسرع طريقة للف بسرعة الصاروخ - YouTube
يُذوب التمر الهندي ومكعب مرقة الدجاج في الماء الساخن، ثم يُصب المرق فوق الخضروات. تُترك حتى تُغلى ثم تُغطى وتُطبخ على درجة حرارة منخفضة لخمس وثلاثون دقيقة أو حتى تنضج الخضروات والأرز. تُقدم الدولمة في طبق كبير وتُضاف إليها الصلصة. دولمة ورق العنب
ستمائة وثمانون غرام من لحم الضأن. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. بصلتان متوسطتا الحجم، ومفرومتان بشكل ناعم. ملعقة صغيرة مفرومة من النعنع الطازج. ثلاثة أرباع كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة. جرة من ورق العنب المغسول والمجفف أو 226. 796 غرام. كوب ونصف من الماء. ثلاثة أرباع كوب من الصنوبر. ملعقة صغيرة من الملح. يُخلط اللحم، والبصل، والأرز، والصنوبر، والملح، والفلفل، والنعناع في وعاء حتى تمتزج جيداً معاً. تُفرد ورقة عنب ويوضع فيها ملعقة كبيرة من خليط اللحم في الوسط، ثم يُلف قاع الورق فوق اللحم، ومن ثم الجانبان وبعدها تُلف كإسطوانة محكمة الإغلاق. توضع ورقة العنب الملفوفة في مقلاة كبيرة وترتب بجانب بعضها وعلى شكل طبقات. يُصب ماء على المقلاة ويطبخ على نار هادئة وبعدها تُخفف درجة الحرارة من متوسطة إلى منخفضة. تُغطى المقلاة وتترك حتى ينضُج الأرز من خمسون إلى خمس وخمسون دقيقة.
أسرار حلى الكاسات الصغيره
من الأطباق السريعة والبسيطة في التجهيز ولا تكفي أن نقوم بتجهيزها لأفراد العائلة بأكملها على حسب العدد المطلوب كما يمكن ان نقوم بتجهيزها. تكفي ل 6 افراد
وقت التحضير30 دقيقة
كيكه شوكولاته او كيكه ساده. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 3 مكعبات من الجبنة الكيري. أي نوع من أنواع الشوكولاته المفضلة لديك. علبة ونصف من القشطة. 2 كوب من الحليب السائل. نحضر المضرب الكهربي، ونبدأ في نخفق الجبنة مع القشطة مع الفانيليا مع بعض قطع الشكولاته ونقوم بخلطهم جيداً، ثم بعد ذلك نقوم بإحضار كاسات التقديم، ونضع بها بعد قطع الكيك المقطع الى قطع صغيرة، ونضع عليها كمية من الكريمة المخفوقة
ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الحليب السائل ثم نقوم بوضع بعض قطع الفاكهة لتزيين، وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك. تعلمي وصفة حلى سفن دايز كاسات
وقت التحضير 30 دقيقة. تكفى ل 6 أفراد. المقادير:
كيك سفن دايز نكهات الشوكولاته. 3 ظرف من دريم ويب. حلا كاسات بكيك السفن دايز مرررره سهل ولذيذ وبدون فرن🍴🍫 - YouTube. ¾ كوب من الحليب البارد. 3 علب من القشطة البيضاء. 4 قطع من الجلاكسي الساده. 3 ملعقة من النوتيلا. ½ ملعقه من النسكافيه. ½ ملعقة من الفانيليا صغيرة. 4 حبات من الجبنه الكيري. نقوم بتقطيع الكيك إلى قطع صغيره جداً، ونحضر أكواب التقديم ونضع نصف كمية الكيك ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الحليب السائل عليها، بعدها نقوم بعمل الكريمة المخفوقة مع أضافه شوكولاته النوتيلا علي الكريمة المخفوقه
ثم نضع الفانيليا ونقوم بوضع النسكافيه ونخلط كل هذه المكونات جيداً، نحضر كاسات التقديم ونضع طبقه الكريمه المخفوقه وبعد ذلك نقوم بوضع قطع من الشيكولاته ثم نقوم بتزيين هذه الأكواب ببعض كريمة الدريم ويب ثم نقوم بعمل رشة بسيطة من النسكافيه للتزيين، مع وضع بعض قطع الشوكولاته المبشورة عليها وندخلها إلى الثلاجة مرة أخرى.
حلى كاسات كيك سفن دايز | أطيب طبخة
15 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة
حلا كاسات بكيك السفن دايز مرررره سهل ولذيذ وبدون فرن🍴🍫 - Youtube
حلى السفن دايز السريع‼️/أسهل والذ حلى❓ - YouTube
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعلمي طريقة عمل حلى كاسات كيك سفن دايز خلال 30 دقيقة من موقع اطيب طبخة خاصة إذا كنت تبحثين عن طريقة حلى سهل وسريع بالكيك الجاهز والكريمة اللذيذة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الكريمة: في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي كريمة الخفق والحليب حتى تحصلي على مزيج متماسك. أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى تجمد. 2 فتتي الكيك ووزّعي نصف الكمية في كاسات التقديم. 3 أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق طبقة الكيك تليها بضع حبات من التوت الأحمر. 4 أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. زيّني بالمزيد من التوت الأحمر وبالكاكاو البودرة. حلى كاسات كيك سفن دايز | أطيب طبخة. 5 قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة! نصائح يمكنك استبدال التوت الأحمر بالفواكه المفضلة لديك وصفات ذات صلة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل!