حبتان من البطاطا. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الملح. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يوضع زيت الزيتون في إناء متوسط، ويضاف له كل من الفلفل الأسود، والملح، والبابريكا وتخلط المكونات جيدًا. يوضع الدجاج في إناء ويغسل وينظف بالماء جيدًا. يضاف الدجاج لوعاء الزيت والخليط ويخلط جيدًا ثم يغطى ويترك على جنب لمدة ساعتين. تشوى قطع الدجاج المتبلة بكل من البصل، والفطر، والبطاطا، والفلفل الأحمر، والأخضر، الأصفر ويوضع في صينية الفرن الكبيرة ويترك على نار حرارتها متوسطة. يوضع الدجاج مع الخضار المشوية في طبق التقديم ويضاف فوقه كل من الزعتر، وعصير الليمون الحامض، والقليل من الملح مع الفلفل الأسود، ثم يقدم
- شوي الدجاج في الفرن youtube
- شوي الدجاج في الفرن رولي محشو
- شوي الدجاج في الفرن بهاذ الشرموله
شوي الدجاج في الفرن Youtube
ملعقة كبيرة من الملح. ثمانية قطع من الدجاج. ربع الكوب من السكر الأسمر. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان كبيرتان من الخردل. أربعة ملاعق من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يوضع كل من الخل، والماء، والسكر، والكاتشاب، والزبدة، وصلصة ورسيستير شاير في وعاء الخلاط الكهربائي وتمزج المكونات على سرعة متوسطة. ينكه الخليط بكل من الفلفل الأحمر والأسود، والملح مع استمرارية في التحريك للحصول على خليط ناعم ومتجانس. يسكب المزيج على قطع الدجاج المغسول جيدًا بالماء وتحرك المكونات معًا وتترك لمدة 4 ساعات حتى تنكه قطع الدجاج بالبهارات ويحفظ الإناء في الثلاجة. يحضر ورق القصدير وتوضع عليه قطع الدجاج ويسكر ويحكم إغلاقه، ثم يوضع في صينية الفرن. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم تدخل صينية الدجاج للفرن وتترك لمدة ساعة لينضج ويتحمر. ترفع صينية الدجاج من الفرن ثم يفتح ورق القصدير بهدوء لتخلص من البخار. توضع قطع الدجاج في طبق التقديم، ويقدم. طريقة عمل الفراخ مشوي بالزعتر
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل مطحون. حبة من البصل المفروم.
شوي الدجاج في الفرن رولي محشو
يوضع الدجاج في الوعاء بعد ان ينظف جيدًا. تضاف البهارات وحب الهيل إلى الدجاج ويقلب
جيدًا ثم يضاف الماء المغلي ويترك حتى ينضج تمامًا. يصفى الدجاج ثم يبهر ويدخل إلى الفرن حتى يتحمر قليلًا من الوجه. تقلى اللحمه في وعاء مع البهارات ثم تضاف خضارالجزر والبازيلاء وتقلب حتى تستوي. يطبخ الأرز بماء سلق الدجاج حتى ينضج ثم يوضع في طبق مناسب للتقديم. يوزع خليط اللحمه مع الخضار البازيلا والجزر فوق الأرز الفلفل. يزين الطبق اللوز المحمص على الوجه. يقدم إلى جانب اللبن والسلطة والمخلل. أرز بالدجاج المشوي مع الخضار
وقت التحضير ساعةو 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عددالحصص تكفي لشخصان
حبة من البطاطس المقطعة لشرائح. حبة من الجزر المقطعة لشرائح. حبة من الكوسة المقطعة لشرائح. حبة من الباذنجان المقطع لشرائح. حبة من الطماطم المقطعة لشرائح. 150 غرام من زهرة القرنبيط. 25 غرام من الملفوف الكرنب. ثلاث قطع من الدجاج. كوب وربع من الأرز. التتبيلة
رشه من الزعتر الجبلي. ثلاث حبات من الثوم المهروس. رشه من الفلفل المجروش. ملعقة صغيرة من الكمون حب. 0. 25 غرام ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الخل.
شوي الدجاج في الفرن بهاذ الشرموله
طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن: عبير - YouTube
ربع الكوب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب ونصف من مرق الدجاج. 340 غ من البطاطس المسلوقة و مهروسة ثلث الكوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم. ينظف الدجاج ويتبل بالملح و الفلفل. ثم يغلف بالطحين. يخلط الزيت مع الزبدة في مقلاة على النار ويسخن،ثم يضاف الدجاج وقلب مدة 5 دقائق من جميع الأطراف. يخرج الدجاج من المقلاة ويوضع جانبا. يضاف الزيت المتبقى ويخلط مع قليل من الطحين ويقلّب قليلا مدة 30 ثانية. يضاف المرق إلى الطحين ويقلب لمدة دقيقتين، ثم يضاف الملح و الفلفل. تخلط البطاطس في وعاء مع الحليب و الملح و الفلفل وملعقة الزبدة، ثم تقلب جيدًا. يقدّم الطبق قطع الدجاج مع البطاطس و المرق وهو ساخن. صينية الدجاج بالبطاطس والبسلة والكريمة
وقت التحضير 80 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عددالحصص تكفي لـ 4 اشخاص
نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعة مكعبات. ربع كيلو من البطاطس المقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم. حبة متوسطة من البصل مفرومة. كوبان من كريمة الطبخ. كوب ونصف من البازيلاء. نصف كوب من جبن الشيدر مبشور. ربع كوب من البارميزان مبشور. فصأن من الثوم مفروم. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.