وذلك لأن أهمية وجبة العشاء لا تقل عن الفطور و
الغداء خلال الحمية الغذائية. حيث إنها آخر اكلة يتم تناولها خلال اليوم بعد
الافطار والغداء. الوجبة
الرابعة عبارة عن وصفة عشاء صحي لذيذة مستوحاة من اكلات المطبخ الغربي، وهي
مناسبة لمن يتبع حمية غدائية ويريد إنقاص وزنه من خلال أكل وجبات عشاء صحية
بالاعتماد على وصفات سريعة في العشاء و صحية. مقادير
وطريقة تحضير طبق للعشاء صحي سهل ولذيذ: -
نقوم بتقشير حبة الخيار ونقطعها لمكعبات
صغيرة. -
نقطع 8 أو 10 حبات من طماطم كرزية إلى نصفين. -
نصف بصلة صغيرة تقطع لقطع صغيرة. أفضل عشاء صحي لذيذ وخفيف - خطوة. -
ملعقة من البقدونس. -
نضع المكونات السابقة في وعاء. -
التوابل: القليل من كل من مسحوق الثوم وبودرة البصل والتوابل المجففة والفلفل الحار والكمون المطحون الببريكا والملح والفلفل
نخلط التوابل ونرشها على صدر الدجاج من
الجانبين. -
نقوم بقلي الصدر في مقلاة حتى يصير لونه
ذهبيا من جميع الجوانب، ثم نقطعه إلى قطع متوسطة، ثم نضيفها إلى الوعاء. -
تقطع نصف حبة أفوكادو لقطع صغيرة وتضاف
للإناء السابق. -
في كوب صغير نضع القليل من عصير الليمون ورشة
من الملح والفلفل الأسود، ونخلط جيدا، ثم نصب المزيج إلى الوعاء السابق والذي يضم
جميع المكونات.
أفضل عشاء صحي لذيذ وخفيف - خطوة
الدهون الصحية ، يمكن لأي شخص أن يجد الدهون الصحية في العديد من الأطعمة منها:
الأسماك مثل السلمون والتونة. الزيوت النباتية. زيت جوز الهند. البذور. الكربوهيدرات ، ويمكن إيجادها في ما يأتي:
الكينوا. الأرز. المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة والخبز والمخبوزات الأخرى. دقيق الشوفان. الفيتامينات ، يمكن للشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالخضروات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون الحصول على جميع الفيتامينات التي يحتاجها في طعامه، ومع ذلك فإن أولئك الذين يتناولون كميات أقل من الفاكهة والخضروات، والذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي قد يحتاجون إلى تناول مكملات الفيتامينات لتقليل أو تجنب النقص. شاهد أيضًا: ما هي افضل طريقة لانقاص الوزن
نصائح مُفيدة لتحضير عشاء بطريقة صحي
يوجد بعض النصائح التي تساعدكِ على تحضير عشاء صحي، ومن أبرزها ما يأتي [5]:
في كثير من الحالات يمكنكِ تعديل الوصفات المفضلة بحيث تقدم نسبة دهون أقل. اختاري طهي الأطعمة بالبخار أو الخبز أو الشواء أو السلق أو الميكروويف بدلاً من قليها جيدًا. استخدمي أدوات طهي غير لاصقة. ضعي الخضار في الميكروويف أو بالبخار بدلًا من سلقها للاحتفاظ بالعناصر الغذائية.
الحقيقيه أنه لا يجب إهمال وجبة العشاء ولكن ينبغى التركيز على تناول عشاء صحي خفيف وأن يكون بكميات محدوده حتى لا يسبب الوزن, فتناول عشاء غير صحي يحتوي على عناصر غذائية دسمة بطيئة الهضم يؤدى إلى حدزث مشكلات كثيرة للجسم مثل الإنتفاخ وعسر الهضم وتخمر الطعام بداخل المعدة وذلك يؤدى إلى الشعور بالأرق وعدم القدره على النوم ليلاً. ومن المعلوم لدى المختصين فى مجال التغذية أن الإنسان يجب أن يأكل وجبه كل 4 ساعات على الأكثر وذلك حتى لا ينخفض معدل الأيض (الحرق) ويصاب الانسان بالسمنه وزيادة الوزن أو يحدث خلل فى نظام التمثيل الغذائى للجسد, ولذلك فوجبة العشاء لا تقل عن وجبتى الأفطار والغذاء من حيث الأهمية, وذلك على عكس مايظنه البعض, فعندما يفكر الشخص فى إتباع حمية غذائيه لإنقاص الوزن أول مايفكر فيه هو إستبعاد وجبة العشاء ظنا منه أنها تسبب زيادة الوزن. هناك كثير من الأراء التي قيلت حول الوقت المناسب لتناول عشاء صحي فخبراء التغذيه ينصحون بتناول عشاء صحي قبل النوم ب (2-3) ساعات على الأكثر حتى ولو كنت تتبع نظاما غذائياً لإنقاص الوزن, حيث قال الخبراء بأن تناول الشخص لوجبة العشاء قبل النوم بفتره كبيره تزيد عن ثلاث ساعات يعد تجويع للجسم ويسبب حدوث خلل فى نظام الأيض (الحرق), كما أن تناول وجبة العشاء قبل النوم بفتره ليست بعيدة تشعرك بالشبع بحيث لا تشعر بالحاجه لتناول الطعام فى منتصف الليل.
السبات والهرب من الطقس القاسي
حيث تقوم بعض الحيوانات بالانتقال من البيئات التي تتواجد فيها من أجل السبات الشتوي مثل الخفافيش البنية الصغيرة، التي تعيش في الأشجار بينما تهاجر إلى الكهوف عند السبات الشتوي، كما أن معظم الحيوانات المهاجرة تهاجر بحثًا عن ظروف بيئية أفضل [٤]. البحث عن الطعام
حيث تقوم بعض الحيوانات بالهجرة سعيًا للبحث عن الطعام عندما يكون شحيحًا في المناطق التي تستوطنها، ومن الممكن أن يتغير اتجاه الرحلة اعتمادًا على كمية الأمطار المتساقطة في المنطقة التي سيتم الهجرة إليها، كما ترتبط الهجرة من أجل الغذاء بالتكاثر حيث يهدف الحيوان إلى توفير بيئة غذائية وفيرة من أجل المحافظة على نسله [٤]. الملاحة والتوجيه عند الحيوانات المهاجرة
بعد الحديث عن هجرة الحيوانات وعن الحيوانات المهاجرة وبعد تقديم أمثلة على الحيوانات المهاجرة وعن أسباب هجرة الحيوانات سيتم الحديث عن الملاحة والتوجيه عند الحيوانات المهاجرة، حيث تنتقل الحيوانات من خلال العديد من طرق الملاحة والتوجيه، وفي ما يأتي بعض طرق الملاحة والتوجيه عند الحيوانات المهاجرة: [٥]
الوراثة: حيث يعتقد بعض علماء الوراثة بأن الحيوانات تكتسب طرق الهجرة وراثيًا من آبائها.
أنواع الطيور المهاجرة - حياتكِ
كيفية استدلال الطيور على طريقها أثناء الهجرة
تسلك الطيور أثناء هجرتها عدة مسارات رئيسية للطيران، وهي المسارات التي تقطعها باستمرار؛ إذ إنّها تسير عبر الطرق والمسارات التي لا تحتوي على أي معيقات لسيرها كالجبال أو الماء، ولكي تهاجر الطيور بسهولة لا بدّ لها من معرفة الموقع الحالي لها، وكذلك معرفة الاتجاه الذي يجبُ عليها السير فيه للوصول إلى الوجهة المطلوبة، وتستطيع هذه الطيور الاستدلال على وجهتها من خلال استخدام مواقع النجوم والشمس؛ إذ تُساعدها على معرفة طريقها، كما تعتمد بعض الطيور في هجرتها على الرائحة الموجودة في الأماكن المحيطة بها أثناء سيرها، وتهاجر الطيور في مجموعات كبيرة مشكلةً السرب [٤]. تستطيعُ الطيور توفير الطاقة اللازمة لها لإكمال رحلتها في الهجرة، والتي تستغرق فترةً زمنيةً طويلةً قد تمتد لعدة أسابيع من خلال تناول بعض الطيور للطعام الذي تجده خلال مسيرها عندما تشعر بالجوع، بينما يعتمد البعض الآخر منها على تخزين الطعام وتحويله لطاقة؛ إذ إن الطعام الذي تتناوله الطيور غني بالدهون العالية التي يستطيع الجسم تخزينها وتحويلها إلى طاقة [٤]. مسارات الهجرة لدى الطيور
تهاجر الطيور في مسارات رئيسية للطيران؛ إذ إنّ هذه الطيور تتبع بعض طرق الهجرة التي أنشأتها، فهي تمرّ عبر الطرق بناءً على التنبؤ بها، كما أنّ الطيور تسلك الطرق التي لا تشكل خطرًا عليها ولا تعيق حركتها مثل الجبال، وتعتمد على الشمس والنجوم ورائحة المكان المحيط بها في تحديد وجهاتها، أمّا تناول الطيور للطعام فيكون لبعضها من خلال إيجاد بعض الطعام أثناء رحلتها عندما تكون جائعةً، بينما يلجأ البعض الآخر من الطيور إلى تناول الطعام قبل البدء بالهجرة؛ إذ يحتوي هذا الطعام على الدهون العالية، ويمدّ الطيور بالطاقة الكافية لعدة أسابيع [٢].
معلومات عن الطيور المهاجرة - موسوعة
حوالي 40% من طيور العالم تهاجر، سواء كانت رحلة قصيرة إلى منطقة أكثر دفئًا أو رحلة طويلة وشاقة، ومثل الحيوانات المهاجرة الأخرى، تسافر الطيور المهاجرة للعثور على أماكن بها موارد أكثر أو عندما تتطلب التربية ذلك، وتلعب الكثير من المتغيرات دورًا في كيفية ومتى تقرر الطيور الهجرة، بما في ذلك المناخ وتوافر الغذاء والموارد الأخرى، وسواء كان ذلك لرحلاتهم المهاجرة بعضها طويل بشكل لا يصدق أو وضعها كأنواع مهددة بالانقراض، فإن هذه الطيور كلها مسافرين من الدرجة الأولى، وفيما يلي 11 نوع من أنواع الطيور المهاجرة الرائعة. 1- طائر غودوين ذو الذيل العريض من الطيور المهاجرة: لدى طائر غودوين ذو الذيل العريض أطول هجرة بدون توقف لأي طائر بري - أكثر من 7000 ميل، وفي كل عام، تسافر هذه الطيور فوق المحيط المفتوح من نيوزيلندا إلى مناطق تعشيشها في ألاسكا، وهي رحلة تستغرق حوالي سبعة أيام لتكتمل يتوقفوا مرة واحدة على طول رحلتهم الصيفية، في البحر الأصفر، قبل المتابعة إلى ألاسكا، وبعد موسم التكاثر، يسافر طائر غودوين إلى أوروبا وآسيا لقضاء الصيف، ومن أجل القيام بهذه الرحلة الطويلة التي لا تتوقف، فإن العرابين ذوي الذيل الضخم يتضخم قبل رحلتهم، ويتناولون طعامًا إضافيًا يتم تخزينه على شكل دهون.
الحيوانات المهاجرة وانواعها
الهجرة من مكان لاخر غير مقتصرة على فصيلة بعينها بل هي تشمل جميع انواع الحيوانات، لان كل الكائنات تبحث عن المكان الافضل لها والانسب لها، ويوجد العديد من الامثلة على هجرة كل فصيلة من فضائل الحيوانات المختلفة. حيوانات برية مهاجرة
هناك الكثير من الحيوانات البرية التي تهاجر بحثًا عن الغذاء او هربًا من الحيوانات المفترسة التي تعرضها وصغارها للعيش في خطر، مثل البقر الافريقي والجاموس الافريقي ويهاجروا بشكل جماعي من دولة كينيا الى تنزانيا وذلك من اجل العثور على الغذاء والماء. من الحيوانات البرية المهاجرة ايضًا الحمير الوحشية والتي تتحرك بين الدول الافريقية لتوفير غذاءها ووسائل الامان لأطفالها الصغار. حيوانات النو وتتجاوز اعداد حيوانات النو المهاجرة المليون حيوان كل عام، حيث تتحرك من مكان لاخر لإيجاد الغذاء. الغزلان من الحيوانات البرية التي تهاجر بالالاف في كل عام لتأمين نفسها وصغارها من الحيوانات الاخرى المفترسة. حيوانات بحرية مهاجرة
فرس النهر والذي يهاجر من بحيرة لأخرى بغرض البحث عن الطعام والماء وذلك عند حلول موسم الجفاف. الحوت الأزرق يهاجر الى خط الاستواء وذلك عندما يكون الطقس باردًا أي بعد حلول الشتاء، اما في فصل الصيف فإن الحوت الأزرق يبدأ بالتحرك نحو القطب الشمالي والجنوبي.