صوص الجبنة: الصوص ده حلو اوي الاطفال بيحبوة وهوا طبق اساسي في المطاعم الكبيرة بيتقدم مع البطاطس بس بقا غالي جدا تعالو نعمل كمية منة في البيت بنفس المبلغ كفاية النضافة والجودة. طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر… و طريقة عمل صوص المايونيز. المقادير:
2 كوب لبن (الحليب)
ربع كيلو شيدر احمر مفرومة
ربع كيلو شيدر اصفر مفرومة
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة نشا
شاهد ايضا: طريقة عمل صوص الجبنة السايحة بتاع هارديز للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة:
1- في حلة انزل فيها اللبن والنشا واقلبهم علي البارد وارفعهم علي النار واستمر في التقليب لغاية ماللبن يسخن. 2- انزل الشيدر الاحمر والاصفر واستمر في التقليب لغاية متسيح انزل الزبدة واهدي النار خالص وافضل اقلب لغاية مكل المكونات اختلطت والقوام تقل شوية انزلة في برطمانتا نضيفة خالص وناشفة تماما واحفظة في التلاجة. هل أعجبك الموضوع؟
- طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر… و طريقة عمل صوص المايونيز
- صوص الجبنة الشيدر وطريقة عمله بالتفصيل - وصفات اكلة في دقيقتين
- حكم المشاركة في اكتتاب صيدليات الدواء - شبكة الصحراء
- مسحة طبية جديدة للاعبي الأهلي
طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر… و طريقة عمل صوص المايونيز
صوص الجبنة
طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر. يعتبر صوص الجبنة من أحد وصفات المقبلات والتي يحبها الصغار والكبارأيضا. ويتم تناولها مع كلاً من: البطاطس المحمرة أو المكرونة، حيث أنها تضيف مذاق خاص و رائع للأكل. و للطعم اللذيذ للجبنة الشيدر يتم إضافتها مبشورة للبيتزا و لصوص البشاميل لأنها تضيف نكهة مميزة و لذيذة. ولذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل صوص الجبنة اللذيذ. مكونات الصوص
1- ربع كيلو من الجبنة الشيدر الأحمر. 2- 3 كوب من اللبن. 3- ٢ معلقه كبيرة مليانة من الدقيق. 4- ٢معلقة كبيرة مليانة من الزبدة. صوص الجبنة الشيدر وطريقة عمله بالتفصيل - وصفات اكلة في دقيقتين. 5- معلقة كبيرة من الزيت. 6- رشة ملح وفلفل أسود. 7- رشة من البابريكا. طريقة التحضير
1- أولاً: ضع إناء على النار وبه الزيت ثم نقوم بإضافة الزبدةعليه. 2- وبعد تسخين الزيت والزبدة نقوم برفع الإناء من النار. 3- ثم نضيف إليهم الدقيق و نقوم بالتقليب بشكل جيد لكي يندمج مع الدهن، و من ثم نعيد الإناء مرة آخرى إلى نار متوسطة لمدة دقيقة. 4- وذلك مع استمرار التقليب ثم نقوم بإضافة اللبن، ثم نرفعه عن النار ونقلب بشكل جيد. 5- ثم نضع الملح والفلفل والبابريكا، وبعدها نرجعهم على النار حتى يتم غلى الخليط غلوة واحدة ونطفئ النار،
6- ثم نضع ربع كيلو جبن شيدر أحمر مع الاستمرار بالتقليب بشكل جيد.
صوص الجبنة الشيدر وطريقة عمله بالتفصيل - وصفات اكلة في دقيقتين
نسكب الكمية المتبقية من الحليب على المزيج مع الاستمرار في تقليب المكونات إلى أن يغلي المزيج مجددًا. نرفع القدر عن النار ثم نضيف البابريكا، والملح، ومطحون جوزة الطيب إلى المزيج ونقلّب المكونات حتى تختلط مع بعضها. نضيف مبشور جبن الشيدر الأصفر إلى المزيج على ثلاث دفعات مع مراعاة تقليب المكونات بعد كل إضافة إلى أن يذوب الجبن تمامًا. نسكب الصوص في طبق ونضعه جانبًا ونتركه حتى يبرد قليلًا بعد ذلك نقدمه مع الناتشوز، كما يمكن أن نحفظه في الثلاجة بوضعه في وعاء زجاجي مُغلَق بإحكام لمدة عشرة أيام. صوص جبن الشيدر بالقشطة
حبتان من الفلفل الأخضر الحار المقطع تقطيعًا ناعمًا. أربعة أكواب من مبشور جبن الشيدر البرتقالي. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. كوب ونصف الكوب من القشطة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ستة أعواد من البصل الأخضر المقطع تقطيعًا ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من صلصة التاباسكو. طريقة التحضير
نذوب الزبدة في إناء على النار ونقلّب فيها الفلفل الأخضر الحار والبصل والكمون. نترك المزيج على نار منخفضة الحرارة لمدة خمس دقائق مع مراعاة الاستمرار في التقليب. نسكب القشطة على المكونات السابقة ونستمر في التقليب حتى يسخن المزيج ويصبح متجانس القوام.
صوص جبنة الشيدر بالدقيق والبارميزان
المكونات
ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض. ربع كوب من جبن البارميزان المبشور. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من جبن الشيدر المبشور. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يوضع قدر متوسط الحجم على نار هادئة، ثم تضاف الزبدة حتى تذوب. يضاف الدقيق للزبدة ويقلب حتى يبدأ بالغليان، ثم يرفع القدر عن النار. يضاف كوب الحليب على الفور إلى الدقيق والزبدة تدريجيًّا مع التحريك المستمر لتجنّب التكتلات. يعاد القدر على النار بعد أن تتجانس المكونات، ويضاف الملح والفلفل الأسود ثم يترك حتى يغلي مرةً أخرى. تخفّف درجة الحرارة ويضاف جبن الشيدر المبشور وجبن البارميزان مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب الجبن بالكامل. يرفع القدر عن النار، وبذلك يكون صوص جبنة الشيدر جاهزًا للتقديم بعد صبه في أوعية صغيرة أو إلى جانب البطاطا أو النجتس. صوص جبنة الشيدر بالنشا والحليب
ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة. نصف كوب من الحليب السائل. ربع كوب من جبن الشيدر المبشور. رشة من الخردل البودرة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المهروس. يذوب النشا مع الحليب البارد.
أجرى لاعبو الأهلي مسحة طبية جديدة قبل انطلاق المران الجماعي للفريق الذي أقيم عصر اليوم الأحد على ملعب التتش بالجزيرة. وأجرى لاعبو الفريق والجهاز الفني مسحة طبية في إطار الاستعداد للسفر إلى المغرب لمواجهة الرجاء في إياب دور الثمانية لدوري أبطال إفريقيا. وفاز الأهلي على الرجاء أمس بنتيجة ٢-١ في المباراة التي جمعت الفريقين على ملعب الأهلي we السلام. ويستعد الأهلي لمواجهة فريق الرجاء المغربي في إياب دور الثمانية لبطولة دوري أبطال إفريقيا والمحدد لها مساء الجمعة المقبل.
حكم المشاركة في اكتتاب صيدليات الدواء - شبكة الصحراء
ملاعب - يخضع لاعبو الفريق الأول لكرة القدم بالنادي والجهاز الفني وأعضاء بعثة الأهلي المصري في أبو ظبي اليوم الخميس، لمسحة طبية جديدة؛ استعدادا لمواجهة فريق الهلال السعودي في كأس العالم للأندية. اضافة اعلان ويستأنف الأهلي تدريباته عصر اليوم بعد الراحة السلبية التي حصل عليها اللاعبون لمدة 24 ساعة؛ للتخلص من الإجهاد عقب مباراة بالميراس البرازيلي في الدور نصف النهائي للبطولة. ويستعد الأهلي لخوض مواجهة الهلال السعودي في مباراة تحديد المركز الثالث المقرر إقامتها يوم السبت المقبل على استاد آل نهيان بنادي الوحدة الإماراتي.
مسحة طبية جديدة للاعبي الأهلي
أجرت بعثة الأهلي المتواجدة في قطر مسحة طبية اليوم إستعدادًا لمباراة الفريق أمام الدحيل القطري. و تعد هذه المسحة الطبية الأخيرة الخاصة بالمباراة، و ذلك وفقاً للبروتوكول المتبع للتعايش مع فيروس كورونا. و يختتم الأهلي استعداداته الأخيرة اليوم بملعب جامعة قطر، استعدادًا لمواجهة الدحيل القطري بكأس العالم للأندية. ويستهل الأهلي مشواره بكأس العالم بمواجهة نظيره الدحيل القطري غدا ، في ربع نهائي كأس العالم للأندية. ويستعد الأهلي لمواجهة الدحيل القطري، غداً في الساعة السابعة والنصف، على ملعب المدينة التعليمية بالدوحة، ضمن منافسات ربع نهائي كأس العالم للأندية.
مضاعفات فحص مسحة الحلق
لا توجد أي مخاطر أو مضاعفات مرتبطة بالفحص، باستثناء ا لانزعاج اللحظي أو الشعور بالرغبة في التقيؤ أو السعال والذي يزول مع انتهاء الفحص. يساعد بقاء المريض ساكناً على حصوله على أفضل نتيجة وأقل ألم. اقرا ايضاً:
كيف يتوازن الجسم؟
يسمح نظام التوازن في الجسم للشخص بالتحرك ضمن البيئة المحيطة به دون السقوط وان يكون على دراية بموقعه نسبة للجاذبية...
اقرأ أكثر