كيفية تحضير نهاري اللحم الهندي | طريقة أشهر ايدام هندي بالحم لذيذ | How to Make Nihari at Home - YouTube
ايدام هندي باللحم | أطيب طبخة
الفهرس 1 الإيدام الهندي 2 طريقة عمل ايدام اللحم الهندي 2. 1 المقادير 2. 2 طريقة التحضير 3 طريقة عمل ايدام هندي باللحم و الحمص 3. 1 المقادير 3. 2 طريقة التحضير 4 طريقة عمل إيدام كراهي الهندي 4. 1 المقادير 4. 2 طريقة التحضير 5 إيدام البازيلاء والجزر باللحم 5. 1 المقادير 5. 2 طريقة التحضير 6 طريقة عمل إيدام لحم الخروف المبهر 6. كيفية تحضير نهاري اللحم الهندي | طريقة أشهر ايدام هندي بالحم لذيذ | How to Make Nihari at Home - YouTube. 1 المقادير 6. 2 طريقة التحضير 7 طريقة عمل ايدام اللحم بالخضار 7. 1 المقادير 7. 2 طريقة التحضير 8 طريقة عمل الايدام الهندي 8. 1 المقادير 8. 2 طريقة التحضير
الإيدام الهندي
يعد الإيدام الهندي من الأطباق الرئيسية في الهند، إذ يمكن أن يصنع بطريقة سهلة، فهو يعتمد على البهارات مثل الكركم والفلفل الأسود، واللحم المطبوخ بالبهارات، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللاومة لجسم الإنسان، منها البروتينات والكربوهيدرات والدهون وغيرها، وسنقدم لكم في هذا المقال طرق لتحضير الإيدام الهندي. طريقة عمل ايدام اللحم الهندي
وقت التحضير
60 دقيقة. مستوى الصعوبة
سهل. عدد الحصص
تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير
كيلو غرام من قطع اللحم. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. حبة من البصل مفرومة فرماً ناعماً.
كيفية تحضير نهاري اللحم الهندي | طريقة أشهر ايدام هندي بالحم لذيذ | How To Make Nihari At Home - Youtube
حبة من البصل مقطعة لشرائح. ثلاث حبات من الطماطم مقشرة ومقطعة لمكعبات. ثلاث حبات من الباذنجان مقطعة لمكعبات. كوب من مرق الدجاج. بهارات مشكلة حسب الرغبة. ايدام هندي باللحم | أطيب طبخة. فلفل حسب الرغبة. بقدونس مفروم للتزيين. سلق اللحم في قدر على النار حتى ينضج تماماً. تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة البطاطا والباذنجان كلٌّ على حدا وقليها حتى تنضج، ثم تصفيتهم وتركهم جانباً. رصّ البصل والطماطم في صينية بايركس، ثم إضافة مرق الدجاج وتتبيلهم بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة. إضافة اللحم المسلوق ومكعبات البطاطا والباذنجان والجزر. تحمية الفرن إلى حرارة متوسطة، ثم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة حتى تنضج. إخراج الصينية من الفرن، ثم سكب الإيدام في طبق التقديم وتزيينه بالبقدونس المفروم، ثم تقديمه ساخناً.
طريقة عمل ايدام هندي باللحم - أكلات لجميع الأذواق
تغطية القدر، وترك الماء حتى يغلي، ثم إضافة البازيلاء والجزر وتقليبهم جيداً، ثم إضافة معجون الطماطم وخلطهم جيداً حتى يمتزج. ترك الإيدام يغلي لمدة 20 دقيقة، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وتقليبهم جيداً. تقديم إيدام البازيلا والجزر باللحم بجانب الأرز الأبيض. طريقة عمل إيدام لحم الخروف المبهر
500 غرام من لحم الخروف. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من النعناع الجاف المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. كوبان من السبانخ المفروم. ربع كوب من لبن الزبادي. طريقة عمل ايدام هندي باللحم - أكلات لجميع الأذواق. ملعقتان صغيرتان من النشا. ملعقة كبيرة من الماء. نصف كوب من الزبيب. تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة الكزبرة المطحونة والكمون المطحون والنعناع الجاف المطحون والكركم وتقليبهم جيداً لمدة دقيقة. إضافة قطع اللحم مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها بنياً، ثم إضافة السبانخ وطهوه لمدة 5 دقائق. خلط لبن الزبادي مع النشا والماء في وعاء، ثم إضافة الخليط إلى القدر، ثم إضافة الزبيب مع الاستمرار في التقليب. تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم، ثم تقديمه.
إضافة الطماطم وصلصة الطماطم والزبادي، ثم خلطهم جيداً. تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة البصل وتقليبه جيداً حتى يذبل، ثم إضافة قطع الدجاج وتقليبها لمدة دقيقتين. إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والكركم والكاري والجرام ماسالا وتقليبه جيداً حتى يمتزج الخليط. تغطية القدر، ثم تركه على نار هادئة جداَ لمدة 15 دقيقة. إضافة خليط الطماطم، وتقليبه جيداً ختى يمتزج، ثم تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة. وضع الدجاج في طبق التقديم، ثم تزيينه بأوراق الكزبرة الخضراء وتقديمه. إيدام البازيلاء والجزر باللحم
45 دقيقة. 250 غرامًا من لحم رأس العصفور. حبة كبيرة من البصل مفرومة ناعماً. ربع كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. لتر ونصف من الماء. مغلف من البازيلاء والجزر المجمدة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. تسخين الزيت النباتي في قدر على النار، ثم إضافة البصل المفروم وتقليبه جيداً وتقليبه جيداً حتى يذبل. إضافة اللحم مع الاستمرار في التحريك حتى يتغير لونه وينضج نصف استواء، ثم سكب الماء فوقه.
ربع كوب جوز هند. ملعقة برتقال بودرة أو ريحة برتقال. 1 كيس بيكينج بودر. الطريقة: نضرب السكر في الزبدة حتى نحصل على قوام كريمي. ننزل بالبيض واحدة واحدة. مع إضافة الفانيليا والبرتقال وجوز الهند مع الاستمرار في الضرب الجيد. ثم يتم إضافة اللبن والاستمرار في الضرب حتى نحصل على القوام الكريمي. ونضيف فوق الدقيق البيكينج بودر ونخلطهم ببعض جيداً. طريقة عمل بسكويت اللانكشير وبسكويت العجوة في البيت زي أشهر المحلات .. اخبار كورونا الان. ثم نضيفهم على الخليط الكريمي واحدة واحدة ويتم العجن حتى نحصل على القوام المطلوب. ثم يتم وضع الخليط في الكيس الحلواني ويتم تشكيله. يدخل على فرن حراراته 180 درجة حتى تتم التسوية. تابعنا الآن: Follow @thaqfny_shukran طريقة عمل بسكويت العيد بالنكهات المختلفة في السعودية كانت هذه تفاصيل طريقة عمل بسكويت العيد بالنكهات المختلفة في البيت بكل سهولة وبمقادير مظبوطة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
طريقة عمل بسكويت العيد بالنكهات المختلفة في البيت بكل سهولة وبمقادير مظبوطة .. مباشر نت
ربع كوب جوز هند. ملعقة برتقال بودرة أو ريحة برتقال. 1 كيس بيكينج بودر. الطريقة: نضرب السكر في الزبدة حتى نحصل على قوام كريمي. ننزل بالبيض واحدة واحدة. مع إضافة الفانيليا والبرتقال وجوز الهند مع الاستمرار في الضرب الجيد. ثم يتم إضافة اللبن والاستمرار في الضرب حتى نحصل على القوام الكريمي. ونضيف فوق الدقيق البيكينج بودر ونخلطهم ببعض جيداً. ثم نضيفهم على الخليط الكريمي واحدة واحدة ويتم العجن حتى نحصل على القوام المطلوب. طريقة عمل البيتي فور بالسمنة في المنزل. ثم يتم وضع الخليط في الكيس الحلواني ويتم تشكيله. يدخل على فرن حراراته 180 درجة حتى تتم التسوية. تابعنا الآن: Follow @thaqfny_shukran طريقة عمل بسكويت العيد بالنكهات المختلفة في السعودية كانت هذه تفاصيل طريقة عمل بسكويت العيد بالنكهات المختلفة في البيت بكل سهولة وبمقادير مظبوطة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت السعودية بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير وبسكويت العجوة في البيت زي أشهر المحلات .. مباشر نت
- الاكثر زيارة
هاتي موز وتعالي اقولك على خلطة جنان وطعمها خطير مش هتخطر على بال حد من حلاوتها هتتخطف خطف - كورة في العارضة
للتزيين
صوص توفي (اختياري). فستق مفروم خشن (اختياري). طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على بسكويت بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الزبدة والسكر والبيضة وبشر البرتقال والزبادي، ثم نخلط جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط. ثم ننخل الدقيق بالتدريج على الخليط ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق. ثم نضيف البيكنج بودر ونلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. بعد ذلك نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة. ثم نشكل فيها العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ونترك البسكويت يبرد في الصينية. ثم نغمس وجه البسكويت في الشوكولاتة المذابة، ونضعه في صينية أو على شبكة تبريد. ثم نضع صوص التوفي في كيس ونقطع طرفه، ثم نزين به البسكويت على شكل خطوط. كريم زبدة الكاكاو. بعد ذلك نزين البسكويت بالفستق المفروم. ثم ندخل البسكويت في الثلاجة ونتركه لمدة 15 دقيقة. ثم نخرج البسكويت من الفرن، ونقدمه في طبق التقديم.
طريقة عمل البيتي فور بالسمنة في المنزل
باقي الطريقة: نأخذ قطعة من العجين ونفردها باليد عرض مثلاً 7سم وطول 30سم. ويتم لف العجوة رول ونضعها داخل العجينة المفرود ونقفل عليها براحة. ثم نضغط بشوكة أو ملعقة براحة جداً على العجينة. ونقطع الحجم حسب الرغبة. ونضعه في صينية الفرن. ثم يمكن تلميع وشها بلبن حسب الرغبة. طريقة عمل بسكويت اللانكشير وبسكويت العجوة في البيت زي أشهر المحلات .. مباشر نت. نترج العجين يرتاح لمدة 10 دقائق. ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتم التسوية. لوجه كالبدر.. كريم البقدونس والنشا لبشرة صافيه بيضاء بدون تجاعيد وكوني أجمل فتاة في العيد طريقة عمل بسكويت اللانكشير وبسكويت العجوة في السعودية كانت هذه تفاصيل طريقة عمل بسكويت اللانكشير وبسكويت العجوة في البيت زي أشهر المحلات نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في اخبار كورونا الان بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
طريقة عمل بسكويت اللانكشير وبسكويت العجوة في البيت زي أشهر المحلات .. اخبار كورونا الان
وبالهنا والشفا. طريقة عمل صوص التوفي
المكونات
كوب من الحليب. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الكريمة الخام. ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ربع كوب من الماء. باكيت فانيليا. رشة ملح. ملعقة كبيرة من النشا. نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الماء والسكر، ثم نترك السكر حتى يذوب ويتكرمل. ثم نضيف إليه الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والنشا والكريمة، ثم نقلبهم جيداً حتى تذوب المكونات. بعد ذلك نضيف خليط الحليب إلى الحلة، ثم نقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ويثقل القوام. ثم نضيف الملح والفانيليا ونقلبهم، ثم نسكب صوص التوفي في وعاء. ثم نملئ صوص التوفي في كيس حلواني ونزين به بسكويت بالشوكولاتة. طريقة عمل صوص الشوكولاتة
المقادير
نصف لتر من الحليب. نصف كوب من السكر. 80 جم من الشوكولاتة مقطعة مكعبات. 2 ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الحليب والسكر والنشا والكاكاو، ثم نقلبهم جيدا على البارد حتى تذوب المكونات. ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام. ثم نرفع الحلة من على النار ونضيف إليها الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
مشاهدة او قراءة التالي طريقة عمل بسكويت اللانكشير وبسكويت العجوة في البيت زي أشهر المحلات والان إلى التفاصيل: طريقة عمل بسكويت اللانكشير، هو يعتبر من المخبوزات الغربية، ولكن يتم استخدامه في الفترات الأخيرة في مصر، ويباع في المحلات مع مخبوزات العيد المتنوعة، وهو من المقرمشات الهشة اللذيذة، حيث يفضله البعض في الصباح الباكر مع كوب من الشاي، ويوجد العديد من النكهات التي تضاف إليه، وسوف نتحدث في هذا المقال عن بسكويت النشا والبسكويت المحشو عجوة. طريقة عمل بسكويت اللانكشير اللانكشير هذا النوع من البسكويت يعرف بالبسكويت الملون. أو بسكويت النشا. وعجينته تكون حساسه جداً. فلابد من الالتزام بالمقادير. كي تحصلي على أفضل النتائج. المقادير: كوب ونصف دقيق. نصف كوب نشا. كوب إلا ربع سمنة أو زبده. كوب إلا ربع سكر بودر. بيضة كاملة. نصف معلقة فانيليا. رشة ملح. نص معلقة بيكينج بودر صغيرة. الطريقة: نضرب السمنة في السكر جيداً. ننزل البيضة والفانيليا ونستمر في الضرب حتى نحصل على القوام الكريمي. نضيف البيكينج بودر والملح على الدقيق وننزل الدقيق واحدة واحدة ونستمر في العجن. إذا أردتي إضافة الكاكاو نستبدل نصف كوب دقيق مكان نصف كوب من الكاكاو.