لا تنتظر شي من أحد فالأشياء الجميلة تأتي من الله ❤️ - YouTube
لا تنتظر شي من احد غيرك
02-19-2011, 05:44 PM
#1
- لا تنتظر من أحد يجي يواسيك كل البشر مآ تحس " إلآ " بْ وجعهآ!
لا. تنتظر. من. احد. شي. افعل. ذالك. بنفسك........ - YouTube
تخدم: 4 اشخاص
وقت التحضير: 15
وقت الطهي: -
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
متوسط
اطبع
كرات الارز اليابانية
المكونات
1 كوب دقيق الأرز، الدبق (موجود في المحلات الآسيوية)
3/4 كوب جوز الهند، المحلى المبشور
1/2 كوب سكر، مكعبات أو رقائق شوكولاته
3/4 كوب ماء، (يمكن استبداله بماء جوز الهند)
3 ملوّن غذائي، قطرات (اختياري)
طريقة التحضير
1. يوضع دقيق الارز الدبق في وعاء خلاط. يضاف الماء تدريجياً، مع التحريك المستمر، حتى تتكون عجينة شديدة. 2. في حال كانت العجينة رطبة للغاية، يضاف المزيد من الدقيق، وفي حال كانت قاسية جداً يضاف المزيد من الماء، لكن تدريجياً، ملعقة-كبيرة واحدة تلو الاخرى
3. كرات الارز اليابانية | ChefsArabia. في حال يرغب في تلوين الكرات، تضاف بضعة قطرات من ملون الطعام الى العجين ويخلط حتى يتوزع اللون بالتساوي
4. تشكل كرات متساوية من العجين ويتم حشو كل كرة بمربع من السكر او بضعة رقائق الشوكولاته
5. توضع على صينية للخبز مغلفة بورقة خبز في البراد لمدة 30 دقيقة لتتماسك. 6. تسخن 8 اكواب ماء على النار وتوضع الكرات فيها، لقليل من الوقت
7. تخرج الكرة من الماء بعد ان تطفو الى السطح وتوضع في دلو مليء بالثلج لايقاف عملية الطهو
8.
كرات الارز اليابانية ماكو
هذا النوع من كرة الأرز، التي هي مريحة لحمل للحرب المسيرة، ويسمى "الحبوب توين". لا تبدو باردة، جيدة نسبيا، بعد كل شيء، لا النبلاء يمكن أن تأكل الحبوب الخشنة فقط...
في الواقع، المسيرة الصينية القديمة إلى الحرب، وتناول الطعام هو تقريبا هذا النوع من الشيء. الحبوب الخشنة الأرز الجاف، كعكة كبيرة. هناك القليل جدا من الطعام واللحوم لأنه ليس من السهل حملها وحفظها. ومع ذلك، مرت اليابان في وقت لاحق بطريقة أو بأخرى أسفل كرات الأرز وتحويلها إلى طعام وطني مميز. كرات الارز اليابانية جرير. والحبوب الخشنة كعكة الأرز الجاف في الثقافة الغذائية في الصين من الصعب جدا أن يقف، لذلك تم القضاء عليها، وفقط مثل كرات الأرز الملون لديها مهارات إنتاج معينة ونكهة مجموعات الأكل الجيد في الصين للبقاء على قيد الحياة. عندما يتعلق الأمر بكرات الأرز ، فإن الأمر يتعلق في الواقع بالسوشي ، وهو طعام وطني ياباني آخر تم تمريره (في هذه الحالة ، السوشي الأكثر دراية). مثل هذه الأشياء هي أيضا الأرز أساسا. عقد السوشي في اليابان السابقة ليست أي شيء مكلف، وجودها والكباب الصينية، أو الكورية العمة المقلية كعكة السنة الجديدة مماثلة، هو كشك على جانب الطريق الوجبات السريعة، وخاصة شعبية في ايدو.
كرات الارز اليابانية بالتفصيل
كوب من الطحين العادي. كوب ونصف من الزيت النباتي. كوب من البقسماط. بقدونس مفروم ناعماً للتزيين. طريقة التحضير:
غسل الأرز، وتصفيته، ثم سلقه في الماء على نارٍ متوسطة الحرارة لحين النضوج. تشويح البصل حتى يتغير لونه ويصبح ذهبياً، ثم نقله إلى وعاءٍ عميق، وتركه جانباً لحين الاستخدام. سكب الأرز المسلوق على البصل، وتقليبه جيداً. إضافة كلٍ من الجبنة، والبهارات، والثوم، والزيتون إلى المكوّنات السابقة، وإعادة التقليب. تشكيل كراتٍ متوسطة الحجم من الأرز، وتغميسها في الطحين. طريقة عمل كرات الأرز اليابانية – وصفة امي. وضع الكرات في البيض، ثم في البقسماط ، وقليها في الزيت لحين الاحمرار. تزيين كرات الأرز بالبقدونس.
كرات الارز اليابانية جانتا شو
طريقة عمل كرات الأرز اليابانية
تعتبر كرات الأرز اليابانية مثل الكثير من السندويشات في الغرب ، ففي الآونة الأخيرة،
حظيت بشعبية كبيرة بين شاحنات الطعام حيث يتم تحضيرها طازجة ومشوية
بسهولة عند الطلب. ومع ذلك ، فإن صنع الأونيغيري في المنزل هو اقتصادي وسهل بشكل لا يقاوم. كرات الارز اليابانية للمبتدئين. ويمكن أيضًا خلط الأرز مع إضافة لذيذة مثل فريكاكي،
Furikake هو مثل ملح وفلفل اليابان ويتكون من بذور السمسم المحمص،
ملح البحر، نوري، رقائق بونيتو، وقليل من السكر. وعادة ما يتم لفها في نوري (أعشاب بحرية مجففة) أو في بذور السمسم،
وضع في اعتبارك أن توابل شيتشيمي توجاراشي تحتل المرتبة الأولى
وهي عبارة عن مزيج من التوابل اليابانية المكونة من بذور السمسم المطحون وقشر البرتقال والفلفل الحار،أو إذا كنت تريد أن تكون خياليًا، يمكنك استخدام مقص المطبخ لقص أشكال صغيرة من الأعشاب البحرية
والتي تمنحك نصف دائرة، واثنان من الأشكال البيضاوية، ومثلث صغير من الأنف، وشكل مدبب من الفم. المكونات
1 إلى 2 ورقة نوري الأعشاب البحرية المجففة، اختياري
4 أكواب أرز ياباني مطهو على البخار (أرز سوشي)
ملح كوشير حسب الرغبة
1 معلقة سمسم أسود، اختياري
للحشو
1 أوميبوشي ، اختياري
1 فيليه سلمون (اختياري
طريقة التحضير:
جمعي كل المكونات معاً
قطعي كل ورقة نوري (إذا كنت تستخدمين) إلى 8 أو 9 شرائح وضعي حوالي نصف كوب من الأرز المطهو على البخار في وعاء أرز.
[1] [2]
عقد مثلث الأرز مع اليدين، ولف كرة الأرز بقطعة أو اثنتين من النوري (في حالة الاستخدام)، أو رش بعض بذور السمسم عليها (في حالة الاستخدام). نصائح عند عمل كرات الأرز اليابانية
استخدم الأرز المطهو على البخار، فكرات الأرز اليابانية مصنوعة من أرز ياباني عادي قصير الحبة. (لا تستخدم أرز السوشي ، وهو أرز قصير الحبة متبل بخل الأرز ومكونات أخرى). استخدم الأرز الطازج، حيث أنه يطبخ على البخار أسهل في التشكيل من الأرز القديم. الكل يأكل الأرز ، لماذا كرات الأرز مشهورة في اليابان ولكن ليس في الصين؟. احتفظ بأوعية من الماء والملح في متناول اليد. يمكن العثور على مكونات هذه الوصفة، بما في ذلك أوميبوشي (أو البرقوق) والسلمون المملح ، في متاجر البقالة الآسيوية أو طلبها عبر الإنترنت. سيكون أرز السوشي المطهو على البخار لزجًا بدرجة كافية بحيث يتشكل بسهولة عند الضغط عليه. يمكن أن تختلف الحشوات، لذلك من الجيد استخدام مفضلاتك. [2]
يمكنك وضع أي شيء تقريبًا في كرات الأرز اليابانية، فجرب سمك السلمون المشوي، والخوخ المخلل، ولحم البقر، ولحم الخنزير،والديك الرومي، وكاتسووبوشي (رقائق البونيتو المجففة) المتبل بصلصة الصويا، أو التونة مع المايونيز. فإذا كنت في حالة مزاجية لتناول وجبة دافئة، ما عليك سوى تحميص الأونيغيري بشكل خفيف لمدة 2 إلى 3 دقائق لكل جانب في مقلاة مدهونة بزيت السمسم.