#4
جزاك الله كل خير اخي فيصل
واكيد متابعين للموضوع الرائع هنا
يعني نبيك تواصل يعافيك ربي انشاء الله
تحياتي لك
#5
الله يعطيك العافيه على هالصور ومشكوووووووووووووووور:24:
#6
سبحان الله
رحمك الله يافهد بن عبدالعزيز على توسعاتك وخدمتك لبيت الله الحرام
#7
ياالله..
والله صور مره غريبه وقيمه.. (خصوصا الرجال الكشخه)
يعطيك العافيه يااخ ابراهيم
#8
مشكور اخوي الكريم على الصور
اعجبتني صورة الاعرابي
#9
#10
#11
#12
انتهينا من صور مكه و موسم الحج و الذي لفت نظري ان لا يوجد زحام كما ذكرت كتب الرحاله في الاربعينات و الخمسينات. ان شاء الله سوف نحمل صور للمدينه المنورة في الاسبوع القادم. #13. الله
زماااااااااااااااااااااااان ياااااااااااافن
يعطيكم العافية
01-14-2015, 11:59 PM
#14
صور تاريخيه للمدينه المنورة حفظها الله
صورة قديمة للحرم النبوي
مسجد أبو بكر الصديق رضي الله عنه عام 1326هـ
مسجد قباء قديماً
صورة قديمة لمنطقة السبع مساجد
الأبنية المحيطة بالمسجد النبوي في عام 1325 هـجريـّــة
منارات الحرم النبوي القديمة
محطة القطار في المدينة
#15
ibrahim_k
تشكراتي لك من الأعماق.. الجزء الأول (عادات أهل مكة قديماً). | أســــــيرة خيــــــالي. بصراحة هي صور مؤثرة ومحزنة..
في انتظار ما سيطرح..
- مكة قديما جدا قنوع
- مكة قديما جدا ماي سيما
- مكة قديما جدا محترم
- مكة قديما جدا اهداء الى استاذي
- مكة قديما جدا الحلقة
- دقيق الذرة الابيض المتوسط
- دقيق الذرة الابيض كامل
- دقيق الذرة الابيض في
- دقيق الذرة الابيض
مكة قديما جدا قنوع
مكة المكرمة قديما ونادر جدا - YouTube
مكة قديما جدا ماي سيما
( منقول مع التعديل والاضافة)
ملاحظة: هل وجدتم صعوبه في فهم الكلمات ؟
يعني هل عندكم رغبة في ان اكمل موضوعي بالجزء الثاني
باللهجة الحجازية ام اكتب باللغة العربية الفصحى ؟ ارجوا الاجابة في تعليقاتكم
الى ان نلتقي استودعكم الله. أرسلت فى تراث وفنون
مكة قديما جدا محترم
فيلم تاريخى عن مكة المكرمة قديما - YouTube
مكة قديما جدا اهداء الى استاذي
تأسيس مكة
يرجع تاريخ تأسيس مكة إلى أكثر من (2000) سنة قبل الميلاد، وكانت في بدايتها عبارة عن قرية صغيرة تقع في واد جاف تحيط بها الجبال من كل جانب، ثم بدأ الناس في التوافد عيها والاستقرار بها في عصر النبي إبراهيم عليه السلام والنبي إسماعيل عليه السلام، وذلك بعدما ترك النبي إبراهيم عليه السلام زوجته هاجر وابنه إسماعيل في هذا الوادي الصحراوي الجاف، وذلك امتثالاً لأمر الله، وبقيا في الوادي حتى تفّجر بئر زمزم، ثم وفدت بعد ذلك أولى القبائل التي سكنت مكة وهي قبيلة جرهم ، وقد بدأت خلال تلك الفترة بناء الكعبة المشرفة على يد النبي إبراهيم عليه السلام وابنه إسماعيل عليه السلام. وقد حرم الله مكة على غير المسلمين بعد العام التاسع من الهجرة في قوله تعالى: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ إِنَّمَا الْمُشْرِكُونَ نَجَسٌ فَلاَ يَقْرَبُواْ الْمَسْجِدَ الْحَرَامَ بَعْدَ عَامِهِمْ هَذَا وَإِنْ خِفْتُمْ عَيْلَةً فَسَوْفَ يُغْنِيكُمُ اللَّهُ مِن فَضْلِهِ إِن شَاء إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ حَكِيمٌ). تاريخ مكة المكرمة
كانت مكة في فترة ما قبل البعثة أشبه بإمارة من إمارات المدن الراقية بمقاييس عصرها بدليل التنظيم والإدارة التي كان عليه واقع الحال، وقد استمرت خزاعة على سيادتها حتى أيام قصي بن كلاب، وكان دار ندوتها أشبه ما تكون بدار الحكومة يجتمع فيها الملأ، وهم رؤساء القبائل والبطون الموالية لقريش، كان لهم النظر كما أسلفنا في عقد الاتفاقات واتخاذ القرارات الملائمة في السلم والحرب.
مكة قديما جدا الحلقة
08 [مكة]
تحفة قديمة فارس روماني مع ساعة تعبئة
03:04:06 2021. 28 [مكة]
الخبر
عملات قديمة
04:24:06 2022. 26 [مكة]
1
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. إعلانات
مشابهة
تصوير حي
عملات قديمة للبيع ماركة حديدية وقديمة جداً ماركة عملة قديمة في جدة بسعر 100 ريال سعودي بداية السوم
21:09:27 2022. 04. 13 [مكة]
جدة
100 ريال سعودي
للبيع جريدة الندوة صادرة في عام 1395 قبل حوالي 50 سنة
02:00:25 2022. 18 [مكة]
المدينة المنورة
200 ريال سعودي
جريدة الندوة طبعة قديمه عام 1383
11:58:23 2022. 28 [مكة]
الرياض
على السوم
3
للبيع جمنة قديمة ومبخرتين كليرة وصغيرة وثلاث دلال ثنتين حبش سورية وواحدة بغدادي شغل سوري ماركة منوعات قديمة في المدينة المنورة بسعر 400 ريال سعودي
13:45:24 2022. 14 [مكة]
400 ريال سعودي
دفاية ديزل قديمة جدا
15:33:06 2022. مكة قديما جدا اهداء الى استاذي. 02. 26 [مكة]
الدمام
2
ادوات حرفية قديمة جدا
19:01:02 2022. 29 [مكة]
70 ريال سعودي
تلفون ابو هنديل تحفه تراثية قديمة جدا
19:35:34 2022. 08 [مكة]
430 ريال سعودي
مفاتيخ خشب تراثية قديمة جدا
20:29:35 2022. 24 [مكة]
150 ريال سعودي
4
كاوية جمر حجم مميز قديمة جدا
01:22:46 2021. 11. 26 [مكة]
130 ريال سعودي
هنادل تشغيل مكاين قديمة جدا
13:22:57 2022. 30 [مكة]
60 ريال سعودي
عملة قديمة جداً
12:34:11 2022.
لأنها غنية بفيتامين ب وكذلك حلوة ، يفضلها الناس لصنع الخبز والمعجنات. يبدو أيضًا أن الخبز المصنوع باستخدام دقيق الذرة الصفراء له نكهة أقوى وأقوى في الذوق. الفرق بين دقيق الذرة الأبيض ودقيق الذرة الصفراء يتم استخدام دقيق الذرة الأصفر والأبيض بالتبادل حيث يمكن لجميع الوصفات تقريبًا الاستفادة من أي منهما ، وهناك اختلافات معينة يشعر بها الأشخاص الذين تذوقوا كليهما. بصرف النظر عن اللون الأصفر والأبيض على التوالي بسبب لون النواة التي تنتجها ، فإن دقيق الذرة الصفراء يحتوي على المزيد من الفيتامينات A و B ، مما يجعل الناس يفضلونه للاستخدام في المنزل. دقيق الذرة الصفراء له نكهة مميزة ، وهي مفقودة في دقيق الذرة الأبيض. دقيق الذرة الصفراء قوي أيضًا في الذوق. ملخص
• يتم استخدام دقيق الذرة الصفراء ودقيق الذرة الأبيض كدقيق لصنع الخبز والمعجنات • دقيق الذرة الأصفر أحلى طعم ويحتوي على فيتامينات A و B أكثر من دقيق الذرة الأبيض • دقيق الذرة الصفراء له نكهة مميزة يفتقدها دقيق الذرة البيضاء
دقيق الذرة الابيض المتوسط
الأبيض مقابل دقيق الذرة الأصفر دقيق الذرة الأبيض ودقيق الذرة الصفراء نوعان من الطحين يستخدمان لصنع الخبز والمعجنات. يتم استخدام أنواع مختلفة من الدقيق بشكل شائع لإعداد الخبز في جميع أنحاء البلاد. الدقيق جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي لأي شخص. يمكن صنع الدقيق من مواد غذائية مختلفة مثل القمح أو الأرز أو الذرة أو الذرة. دقيق الذرة هو اسم الدقيق الذي يأتي من الذرة. يتم قطف حبات الذرة الحقلية وتجفيفها. بمجرد تجفيفها ، يتم طحن هذه الحبوب لصنع الدقيق. هناك نوعان رئيسيان من دقيق الذرة متوفران في السوق ، وهما دقيق الذرة الأبيض والأصفر. دعونا نرى ما هو الفرق بين دقيق الذرة الأبيض والأصفر بصرف النظر عن اللون بالطبع. دقيق الذرة البيضاء يأتي من مجموعة متنوعة من الذرة ذات اللون الأبيض وهذا هو السبب في أن هذا الطحين أبيض اللون. يحتوي على نسبة أقل من فيتامين ب فيه ، كما أنه لا طعم له حلو وهو سمة من سمات دقيق الذرة الصفراء. يزرع بشكل رئيسي في الولايات الجنوبية ولهذا السبب يباع هذا الطحين في الغالب في الولايات الجنوبية. الذرة الصفراء كما يوحي الاسم ، يأتي دقيق الذرة هذا من الذرة الصفراء الأكثر شهرة ونمت في جميع أنحاء البلاد.
دقيق الذرة الابيض كامل
ويتميز الدقيق الأبيض بنعومته ولونه الأبيض الناصع، أما دقيق القمح الكامل، فهو خشن نسبيًا مقارنة بالأبيض، ولونه يميل إلى اللون الأحمر، ويمكنك صنع العديد من المخبوزات من دقيق القمح، كالكيك والحلويات والخُبز بأنواعه والكوكيز والكعك والبسكويت. 2. دقيق الذرة ينتج عن طحن حبات الذرة الكاملة، ويتميز بأنه خالٍ من مادة الجلوتين، وهناك بعض الناس يطحنونه في منازلهم، وتختلف القيمة الغذائية لدقيق الذرة باختلاف حالة الذرة المطحونة، فالذرة الطازجة أعلى في قيمتها الغذائية من الذرة الجافة. ويدخل دقيق الذرة في صنع بعض الشوربات والصلصات والمخبوزات، كخُبز الذرة و كيك الذرة وتورتيلا الذرة والبان كيك والكوكيز والبسيسة. ويختلف دقيق الذرة عن النشا، فدقيق الذرة ينتج عن طحن حبات الذرة الكاملة كما ذكرنا من قبل، ويكون لونه أصفر أو أبيض وملمسه خشنًا نسبيًا، حسب نوع الذرة إن كانت بيضاء أو صفراء، ولكن النشا ينتج عن طحن لُب حبات الذرة، أي بعد إزالة قشرتها الخارجية، ويكون لونه أبيض ناصعًا وملمسه ناعمًا. فوائد جنين القمح: النبتة السحرية 3. دقيق السميد (السيمولينا) ينتج عن طحن قشور القمح الخشنة المنزوعة من حبات القمح القاسية وليست اللينة، وتشير كلمة "سيمولينا" إلى حلوى مصنوعة من خلط السميد بالحليب والسكر.
دقيق الذرة الابيض في
المكونات: ¾ كوب ماء دافئ. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. ½ ملعقة كبيرة سكر أبيض. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملقة صغيرة ملح. 2 كوب دقيق أبيض. الطريقة: في وعاء عميق، اخلطي الخميرة مع كوب من الماء الدافئ والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى يظهر بعض الفقاعات. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع دقيق الذرة وزيت الزيتون والملح ومحلول الخميرة، للحصول على عجينة ناعمة. اتركي العجينة لتختمر في مكان دافي ومظلم لمدة ساعة على الأقل. سخني الفرن مسبقًا، ثم شكلي العجين إلى قطع صغيرة بحجم متساوِ. افردي العجينة في قالب الخبز وادهنيها بصلصة البيتزا والحشوة المفضلة لكِ مع كمية من جبن الموزاريلا. اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدميها ساخنة. ختامًا، تعرفنا معًا إلى أفضل 7 وصفات بدقيق الذرة سواء وصفات حلوة أو حادقة قد ترغبين في تنفيذها، فهو من المكونات البسيطة والمتوافرة وبديل مثالي للدقيق الأبيض ليمنحك نتيجة أفضل. قد يكون من الصعب عليكِ تدبير أمور المطبخ مع تعدد المسؤوليات، اقرئي مزيدًا من المقالات المفيدة لكِ في قسم نصائح الطبخ على موقع "سوبرماما"
دقيق الذرة الابيض
الطريقة: ضعي الزيت في طاسة عميقة وسخنيه على حرارة عالية. في وعاء عميق، اخلطي دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض والسكر والملح والبكينج بودر، ثم ضعي البيض واللبن والزيت والعسل للحصول على خليط متجانس بقوام سميك قليلًا. امسحي الهوت دوج بمنشفة ورقية جيدًا، ثم أدخلي عصا خشبية في كل منها. افركي الهوت دوج بقليل من نشا الذرة، ليساعد على تثبيت الخليط في أثناء القلي. صبي الخليط في كوب طويل للشرب، اغمسي أسياخ الهوت دوج في الخليط بشكل طولي لتغطي كل قطعة بالكامل. أخرجي كل قطعة ببطء من الخليط وتخلصي من أي بقايا زائدة وضعيها على الفور في الزيت الساخن مع الاستمرار في الإمساك بالعصا. اتركي كل قطعة لتحمر من كل الجوانب لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. في النهاية، أخرجيها من الزيت وصفيها على مناشف ورقية. كوكيز برقائق الشوكولاتة قد لا يكون دقيق الذرة من المكونات الشائعة لتحضير أنواع الكوكيز، لكن بإضافته تحصلين على ملمس رائع للعجين وقرمشة مثالية. المكونات: 1 ¾ كوب دقيق جميع الأغراض. ½ كوب دقيق الذرة. ½ ملعقة صغيرة بكينج بودر. ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز. ½ ملعقة صغيرة ملح. ¾ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 1 كوب سكر.
ثم يتم وضع الخليط في اناء يكون مدهون بالزيت و يتم تغطيته كي يرتاح ، ثم نقوم بتقسيم العجينه الى نصفين. يتم فرد قسم منها في صينيه مستطيله ونقوم بالضغط عليها بطريقه جيده كي يخرج الهواء منها ونقوم بتكرار هذه الخطوه ايضًا مع النصف الاخر في صينيه اخرى. تترك العجينه كي ترتاح لمده 45 دقيقه تقريبا ليتضاعف حجمها، ثم نقوم بتسخين الفرن ويتم خبز العجينه به لمده 30 دقيقه تقريبا. وبعد ان ينضج الخبز يتم تبريده على الشبك. اصابع النقانق بدقيق الذره
½ كيلو من النقانق. كاس واحد من دقيق الذره. خمس ملاعق من السكر الابيض. كاس واحد من الدقيق الابيض. ملعقه واحده كبيره الحجم من البيكنج باودر. ملعقه من الملح. كاس واحد من اللبن الرائب. ثلاث ملاعق من الزبده الذائبه. خمس ملاعق من الحليب. زيت نباتي. ½ ملعقه من البيكنج صودا. قومي بخلط الدقيق وذلك باضافه الدقيق الابيض و دقيق الذره فاناء ثم ضيفي معهم البيكنج صودا و البيكنج بودر و السكر و الملح و زيت و نخلطهم مع بعضهم. ثم نقوم بعمل الخليط السائل عن طريق احضار اناء ويوضع به البيض، ثم نقوم بخفقه باستخدام الشوكه، ثم يضاف اللبن الرائب و الحليب و الزبده المذابه. يتم خلط كل المكونات ببعضها جيدًا، ثم يضاف الخليط السائل لخليط الدقيق ويقلبون مع بعضهم حتى يتم الحصول على عجينه سائله ونقوم بصب هذه العجينه في كاس كبير ونتركه جانبًا.