وكما اختص مطبخ الأثرياء بهذه الألوان في طبخ اللحوم، اختص كذلك بألوان عديدة من الحلوى والتي كانوا يتناولونها في وجبة الصباح ويكثر صنع تلك الحلاوى خاصة في شهر رمضان والأعراس وحفلات الأفراح وهي أيضا متنوعة، ومنها:
1. المقرازي: وطرقة صنعه ان يؤخذ مثلا مقدار أربعة كيل وغرامات سكر ثم يغلى في ثلاثة أمثالها من الماء حتى ينعقد ثم يضاف إليه كيلو من نشا الحب (الحنطة) المنقوع ويخلط به خلطا جيدا ثم يصب عليه كيلو من السمن ويحرك على نار خفيفة حتى يتماسك. 2. الساقو: ينقع الساقو ثم يزال عنه الماء فإذا كان المقدار كيلو غرام يضاف إليه مثله من السكر ويخلط ويوضع على نار خفيفة ثم يضاف إليه كيلو سمن ويحرك حتى يتماسك، ويستمر طبخه مدة خمس ساعات ومثلها عمل المقرازي. مطعم البيت القطيفي بجزيرة تاروت | هالمطعم مصدر إلهام - YouTube. 3. الكليجة: يحمص دقيق الحنطة حتى ينضج ثم يترك حتى يبرد ثم يضاف إليه نصف الكمية من السكر ويعجن بالسمن والماء ويعمل أقراصا مستديرة بواسطة قوالب خاصة ويجفف على نار خفيفة. 4. الخنفروش: يحمص طحين الرز ثم يخلط بالسكر والبيض ويعجن ويعمل منه أقراص وتقلى بالسمن ومقدار السكر نصف كمية الطحين. 5. الممروس: يعجن طحين الحنطة مع نصف الكمية من السكر بالماء وبعد ان يسخن السمن بالقدر تصب العجينة فوقه وتخفض النار ثم تدار جيدا حتى تنضج وتتفتت ونسبة السمن بمقدار 8/1 من كمية الطحين.
- مطبخ ومندي الديرة – SaNearme
- مطعم البيت القطيفي بجزيرة تاروت | هالمطعم مصدر إلهام - YouTube
- فنون المطبخ القطيفي - منتديات درر العراق
- مباراه برشلونه وريال مدريد بث مباشر اليوم
- بث مباشر لمباراة برشلونة وريال مدريد
- برشلونة وريال مدريد بث مباشر يلا كورة
مطبخ ومندي الديرة – Sanearme
ولا اثر للحروق والتشوهات، تعانقا وبكيا وسجدا لله شكرا ايقظا اولادهما رأى الاولاد امهم وقد تعافت فسارعوا الى عناقها والبكاء في حضنها. في الصباح اتصل الزوج بالاهل والاقارب واخبرهم بما جرى بعضهم اعتقد ان ابو علي جن جنونه ولم يصدقوه اجتمع لفيف من الاهل وهم في غاية العجب والصلوات تزلزل ارجاء المنزل. سمع اهل البلده بالقطيف الخبر جاءتها الوفود والكل يقدم التهاني وبعضهم يلتمس من المرأة البركه لشفائهم هم ايضا من بعض الامراض. جاء وفد من المستشفى لمعاينة ام علي وبعد اجراء الفحوصات الدقيقة خرج بنتيجة ان شفاء ام علي من مرضها معجزة الهية وكرامة غيبية ببركة اهل البيت عليهم السلام والسيدة زينب عليها السلام
وفي ليلة الوفاة امتلأت الحسينية بالحضور! وقرأت ام علي تعزيتها على السيدة زينب فبكت وابكت الحضور! مطبخ ومندي الديرة – SaNearme. وماتزال الى يومنا هذا تمارس نشاطها الديني في خدمة اهل البيت عليهم السلام. سلام عليكم ماشرقت شمس وماغربت سلام لا يحصوه الاولون ولا الاخرون ورحمة الله وبركاته
اللهم صلي وسلم على محمد وال محمد
21-07-10, 02:50 AM
# 2
رد: حكاية من واقع المجتمع القطيفي
اللهم صلي على محمد وآل محمد
اهل البيت لا يخيبوا ابدا من تمسك بهم
__________________ شكرا لجميع من سقطوا من عيني لانهم اتاحوا لي المجال كي ارى غيرهم
المواضيع المطروحة في المنتدى لا تعبر بالضرورة
عن الرأي الرسمي للمنتدى
بل تعبر عن رأي كاتبها ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
Powered by: vBulletin Version 3.
مطعم البيت القطيفي بجزيرة تاروت | هالمطعم مصدر إلهام - Youtube
حفلات الزفاف في القطيف - زفاف. نت
زفاف. نت
المدن
القطيف
كل ما يخص حفلات الزفاف في القطيف من قاعات افراح وفنادق مناسبات، وكافة شركات تنظيم الحفلات والمحلات التي تقدم خدمات الاعراس في القطيف تجدها هنا عبر زفاف.
فنون المطبخ القطيفي - منتديات درر العراق
الجدة كانت تناظرها وعيونها طالعة من مكانها لنها توقعت يقول لها اسم الله عليك انا مو شاهد المزيد…
اسم المنشأة المسؤول الأول رقم الهوية المسؤول مؤسسة الشايع للتجارة عبدالكريم عطا الشايع … شاهد المزيد…
تعليق
2021-07-24 07:03:48
مزود المعلومات: Abodeema Assiri
2021-06-21 01:32:18
مزود المعلومات: dbo nagi
2021-08-01 05:10:19
مزود المعلومات: عيسى القشر
2021-07-22 04:14:24
مزود المعلومات: J R
2021-07-25 04:07:22
مزود المعلومات: ابو فالح الشهري
المطبخ الخليجي هو جزء من الهوية الخليجية. [1] حيث اشتهر العرب وخصوصا البدو في شبة الجزيرة العربية بحسن الضيافة والكرم. [2] المطبخ الخليجي هو المطبخ المشترك بين دول مجلس الخليج حيث على الرغم من اختلاف الدول الا انه هناك اطباق مشتركة امتازت بها دول مجلس الخليج. يتميز المطبخ عن باقي المطابخ في الوطن العربي بعدة اطباق مثل: الكبسة/المجبوس. المطبخ الخليجي يتفرع إلى مطابخ حسب الدولة كالمطبخ السعودي والقطري والكويتي. مصادر [ عدل]
الكبسة/المجبوس [ عدل]
هذه الوجبة تعد بشكل يومي في البيوت الخليجية لتشكل وجبة الغداء وكذلك تقدم في المساء للضيوف في المناسبات. تقدم الكبسة/المجبوس غالبا مع اللحم أو الدجاج و يتخلف طعم الطبق باختلاف البلد، فلكل بلد نكهة خاصة تختلف باختلاف اختيار البهارت. الكسة/المجبوس عبارة عن هو أرز اصفر. تختلف الكبسة/المجبوس من بلد إلى اخر ليس في البهارات المضافة. هناك وصفات عديدة للكبسة/المجبوس [3] ، نعرض هنا إحداها:
المقادير
3 اكواب ارز
دجاجة مقطعة ارباع
1 م. ص. كركم
نصف حبة ليمون
زيت
5 حبات بصل (مفرومة)
5 فصوص ثوم
3 حبات طماطم
حبة كركم (مسحوقة)
1 م. ك. كزبرة (ناعمة)
1 م. ك بهارت الكبسة (اختياري)
الطريقة:
يتم تنظيف الدجاجة
ثم تبهير الدجاجة بالكركم والملح والليمون وتركها لمدة نصف ساعة ثم يتم غسلها بالماء
ثم في قدر، يضاف الزيت و البصل إلى أن يذبل البصل
ثم يضاف للقدر، الثوم و الطماطم و الكركم و الكزبرة و البهارات و الملح
ثم تضاف الدجاجة وتترك لمدة خمس دقائق
ثم يضاف ماء إلى أن تغمر الدجاجة بالكامل وتترك لمدة 45 دقيقة
ثم ترفع الدجاجة ونضيف إلى نفس القدر الأرز
ثم يترك على نار هادئة مع وضع الغطاء لمدة ربع ساعة
القهوة العربية [ عدل]
هو مشروب متعارف عليه في المناسبات وفي الحياة اليومية.
نشر أحد الحرفيين القائمين على تنفيذ التصميم التراثي لبيت العمدة، أحد أركان مشروع وسط العوامية بمحافظة القطيف، صوراً للبيت الذي فتح أبوابه للزوار بعد وضع اللمسات الأخيرة عليه. وأوضح الحرفي حبيب آل سليس وفقاً لـ "العربية نت"، أن تصميم بيت العمدة يعبّر عن التنوع التراثي في الفن المعماري بالقطيف، وهو يعد تحفة معمارية أصيلة تحاكي البيت القطيفي، لكن لم يوظف فيه كل التراث القطيفي بل وظف جزءاً منه فقط. وأضاف آل سليس أنه تمت مطابقة تصاميم بيت العمدة الأول بالعوامية على البيت الحالي، وتم تصميمه بفن معماري أصيل، ويتكون من 7 غرف بالدور الأرضي و7 غرف أخرى في الدور الأول، إضافة إلى مطبخ وفناء مفتوح وسط البيت، كما توجد به غرفة المربعة وغرفة الخلوة. ويتكون البيت أيضاً من نوافذ وأبواب خشبية وأسقف مصنوعة من الحصير والبسكيل والشندل، فيما صنعت الأرضيات من الحجر البحري والصبان والطين المحروق (الجص)، ويتكون البيت كذلك من "بادقير" في أعلاه وهي طريقة قديمة للتهوية، وبه زخارف جصية رسمت بأشكال هندسية وإسلامية. وأشار آل سليس إلى أن البيت يمتد على مساحة 400 متر مربع، وبني بمواد طبيعية في مجملها، وسوف يستفاد منه مستقبلاً في عرض أصالة البيوت التراثية بالمنطقة؛ كي تشهد الأجيال القادمة أسلوب الحياة القديم، وتتعرف على ثقافتها الأصيلة.
مشاهدة مباراة برشلونة وريال سوسيداد بث مباشر اليوم 21-4-2022 في الدوري الإسباني. مباراه مهمه وقوية داخل ارض المستطيل الأخضر، حيث تجمع المباراه بين فريق برشلونة ضد VS ريال سوسيداد اليوم وهذا في إطار مباريات بطوله الدوري الإسباني لا ليغا الممتاز لكره القدم. مشاهده مباراه برشلونة وريال سوسيداد اليوم بث مباشر 21-4-2022 يدخل فريق برشلونه اليوم وهو يسعي بكل تأكيد إلي الأنتصار في مباراته اليوم امام خصم عنيد، حيث يلعب فريق ريال سوسيداد بطريقه هجوميه قوية ويعتمد علي الهجمات المرتدة والكونتر أتاك داخل أرض الملعب، ويمتلك اللعب علي الأجناب بشكل جيد داخل أرض الملعب. حيث من الممكن بأن يخطف "ريال سوسيداد" المباراة والفوز من الفريق الكتالونى "برشلونه". ومن الناحيه الأخري: يدخل فريق " برشلونه " مباراه اليوم ضد "ريال سوسيداد" وهو يسعي إلي الفوز بكل تأكيد ويسعي فريق برشلونه بأن يقتنص ثلاث نقاط في مباراه اليوم، ويريد برشلونه الفوز اليوم لكي يكون في المركز الثاني لملاحقه ريال مدريد صاحب المركز الأول في بطولة الدوري الإسباني. موعد وتوقيت مباراة برشلونه مع ريال سوسيداد اليوم تنطلق المباراه اليوم في تمام الساعه التاسعه والنصف 9:30 وهذا حسب التوقيت المحلي لمدينة القاهرة.
مباراه برشلونه وريال مدريد بث مباشر اليوم
تنطلق المباراة الساعه العاشره والنصف 10:30 بتوقيت الرياض - السعوديه. بث مباشر مشاهده مباراة برشلونة اليوم 21-4-2021 ولهذا عزيزي المشاهد والمتابع يرجي العلم بأن مباراه برشلونه وريال سوسيداد اليوم سوف يتم بثها أيضآ علي موقع بوعدك، ولهذا عزيزي الزائر يرجي تحديث صفحه المباراه قبل بدايه البث بقليل، وهذا حتي تتمكن من مشاهدة البث الحي والمباشر لمباراة اليوم بين ريال سوسيداد VS وبرشلونه اليوم بتاريخ 21-4-2022 في الدورى الإسبانى اليوم بث مباشر. مشاهدة مباراه برشلونه مع ريال سوسيداد بث مباشر اليوم يلا شوت مشاهده مباراة برشلونه وريال سوسيداد بث مباشر اليوم.
بث مباشر لمباراة برشلونة وريال مدريد
نتيجة مباراة برشلونة وريال مدريد في الدوري الاسباني اليوم ،برشلونة يضرب ريال مدريد برباعية نظيفة في ملعب سانتياغو برنابيو تعرف علي اهداف مباراة برشلونة وريال مدريد 4-0. نتيجة مباراة برشلونة وريال مدريد اليوم برشلونة ينهي الكلاسيكو الاسباني برباعية نظيفة في شباك ريال مدريد بقيادة تشافي هيرنانديز في ملعب سانتياغو برنابيو ،وسط آلاف الجماهير المدريدية. نتيجة المباراة: برشلونة 4-0 ريال مدريد. برشلونة اليوم يرد علي ريال مدريد متصدر الدوري الاسباني ، برباعية نظيفة تحت أنظار أنشيلوتي ويستعيد هزيمة مباراة الذهاب في الجولة الأولى والتي انتهت بنتيجة 2-0 لصالح مدريد. ملخص مباراة برشلونة وريال مدريد اليوم ريال مدريد: أهدر أول هجمة محققة في المباراة عن طريق الاعب البرازيلي فينيسيوس جونيور من داخل منطقة الجزاء أمام المرمى في الدقيقة 8. استحواذ كامل لصالح برشلونة ضد ريال مدريد بنسبة 60% مقابل 40% صالح مدريد ،والاكثر خطورة على المرمى برشلونة حتي الآن. اهداف مباراة برشلونة وريال مدريد اليوم 4-0 الهدف الاول لصالح برشلونة عن طريق بيير اوبامينج. الهدف الثاني عن طريق الاعب رونالد أراوخو. الهدف الثالث عن طريق الاعب فيران توريس.
برشلونة وريال مدريد بث مباشر يلا كورة
آخر تحديث أبريل 21, 2022
يستضيف برشلونة فريق ريال سوسيداد مساء الخميس في الجولة الـ33 من الدوري الإسباني. ويحتل برشلونة حاليا المركز الثالث في جدول الترتيب الإسباني برصيد 60 نقطة ، بينما يحتل ريال سوسيداد المركز السادس برصيد 55 نقطة. يدخل برشلونة مباراة اليوم بهدف الانتصار من أجل الاحتفاظ بفرصة اللعب في دوري أبطال أوروبا ، فيما يأمل ريال سوسيداد في انتزاع الفوز لنفس الهدف ، خاصة وأن الفارق بين الفريقين هو خمس نقاط فقط. تشكيلة برشلونة المتوقعة في مباراة اليوم
وكشفت صحيفة "آس" الإسبانية عن تشكيلة برشلونة المنتظرة لمباراة اليوم ، حيث سيسدد تشافي هيرنانديز مدرب البلوجرانا لكماته على أمل الفوز. سيقود الثلاثي بيير إيمريك أوباميانج وعثمان ديمبيلي وفيران توريس خط هجوم برشلونة في مباراة اليوم. التشكيلة المتوقعة لبرشلونة في مباراة اليوم هي كالتالي:
يتولى حراسة المرمى: تير شتيجن
وفي خط الدفاع: داني ألفيس، أراخو، بيكيه، جوردي ألبا
ويتمركز بخط الوسط: بوسكيتس، جافي، دي يونج
ويقود خط الهجوم: ديمبيلي، أوباميانج، فيران توريس. القنوات المفتوحة الناقلة لمباراة برشلونة وريال سوسيداد اليوم
سيتم بث المباراة حصريًا ومباشرًا عبر القناة القطرية المشفرة beIN Sports 1 HD Premium ، لكن هناك عدد قليل من القنوات المفتوحة التي ستبث المباراة مجانًا ، منها:
BT Sport 2 HD / التردد، 12515 أفقي / معدل الترميز، 22000 / القمر، Astra 2A 2B 2D.
وأضاف: "تُعتبر شركة All3Media International إحدى شركات توزيع المحتوى التلفزيوني المتميز الرائدة في العالم، ويسعدنا أن نقدّم لمشتركي OSN بعضًا من أفضل أعمالها في العام 2022". وتُغطّي مظلة OSN حاليًا مجموعة واسعة ومتميزة من الأعمال الحصرية والترفيهية التي تُعتبر من الأفضل في فئتها، وذلك بفضل علاقات شراكة طويلة الأمد تجمعها بعدد من أكبر الاستوديوهات وشركات الإنتاج، مثل HBO وNBC Universal وViacomCBS وParamount وMGM وSony وغيرها. وبوسع المشتركين في OSN الاستمتاع بعوالم جديدة عبر أحدث إصدارات السينما وأكبر الأفلام والمسلسلات من هوليوود، بجانب إنتاجات OSN الأصلية، فضلًا عن سهولة الاستمتاع بالترفيه في أي وقت ومن أي مكان باستخدام تطبيق OSN Streaming، ومتابعة آلاف الساعات من المحتوى الحصري الذي ينال رضا جميع الأفراد.
الهدف الرابع عن طريق بيير اوبامينج.