شرائح اللحم باهظة الثمن مقابل شرائح اللحم غير المكلفة
يُفضل بعض الناس أَكل شريحة لحم مأخوذة من جانب الكتف من شريحة لحم الخاصرة، دون أَي نسيج ضام، فعند طهي هذه القطعة بطريقة صحيحة فستكون طرية وشهية للغاية، وتُعد هذه القطعة غير مُكلفة مقارنةً بقطعة لحم مأخوذة من شريحة لحم الخاصرة من جانب الردف، وهي تَحتوي على نسيج ضام سميك مُمتد من المنتصف للأَسفل، مما سيجعلها قاسية ومطاطية؛ لذا لن يدل سعر قطعة اللحم المُرتفع على أَنّها لذيذة [٢]. درجات طهي الستيك
تَتميز شرائح اللحم بسمك وخصائص مُختلفة حسب القطع، ولِتحصلي على شريحة لحم مطبوخة بطريقة مثالية في المنزل، يجب أَن تتعرفي على درجات طهي الستيك، وسنعرضها فيما يأتي [٣]:
نيئة (Rare)
تَظهر قطعة اللحم مشوية من الخارج، بينما يكون لون اللحم داخلها أَحمر ساطع، وتَكون باردة من الداخل، وبالنسبة لدرجات حرارة قطعة اللحم، فتكون تتراوح بين 52-54 درجة مئوية تقريبًا. مطبوخة تحت النصف (Medium-Rare)
تَظهر قطعة مشوية من الخارج، بينما يكون لون اللحم داخلها أَحمر من الوسط، وتكون ساخنة، وتكون أَكثر تماسكًا من النوع Rare، وبالنسبة لدرجات حرارة قطعة اللحم، فتتراوح بين 54-60 درجة مئوية.
دليلك لدرجات استواء الستيك
يحتوي على بطانة سميكة من الدهون مما يساهم في طعمه المرغوب وهو قطع رائع لأي طبق ، خاصةً الرامين. شريحة لحم الردف هي قطع مفضلة ولذيذة من الورك على مخطط شرائح اللحم
الجناح شريحة لحم (Flank Steak)
تأتي شريحة لحم الخاصرة من أسفل بطن الحيوان. إنها عضلة كبيرة ومسطحة ذات ألياف طويلة وقليل من الدهون مما يجعلها قابلة للمضغ قليلاً. بغض النظر ، فهو المفضل المفضل من مخطط شرائح اللحم. يتم تتبيله في الغالب ، مشوي ومقطع مقابل الألياف إلى شرائح رفيعة. حان الوقت لتجربتها جميعًا ، أليس كذلك ؟!
من جهة أخرى، استقبل نائب أمير منطقة جازان في مكتبه أمس، مدير الخطوط الجوية العربية السعودية بجازان د. محمد بن عبدالله القحطاني. وتسلم سموه خلال اللقاء، التقرير الخاص بإنجازات الخطوط السعودية بجازان للعام 2021م، مستمعاً لشرح من القحطاني عن ما تضمنه التقرير من معلومات حول الخدمات التي تقدمها "السعودية" لأبناء المنطقة، ومنها العمل على توفير السعة المقعدية والرحلات اللازمة لخدمة حركة السفر بالمنطقة من خلال زيادة عدد الرحلات الأسبوعية لجميع الرحلات القادمة والمغادرة للمنطقة التي شهدت زيادة ملحوظة خلال العام الماضي 2021م عن الأعوام السابقة. ووجه سمو نائب أمير جازان بأهمية العمل الجاد ومضاعفة الجهود لتلبية طلبات السفر وتوفير السعة المقعدية اللازمة لمواجهة الطلب المتزايد على الرحلات من قبل الأهالي والزوار، خاصة مع ما تشهده المنطقة من فعاليات سياحية وزيادة في عدد الزوار، وما تمتاز به من اعتدال في درجات الحرارة وشواطئ ومواقع سياحية وطبيعية خلابة وما تشهده من حركة تنموية متسارعة في مختلف المجالات.
7 إجابات
أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
لزوجة دم الحيض ثم رجع
عوامل أخرى: والتي يمكن أن تشمل ما يلي: [٣] أورام الرحم الحميدة. ضعف المبايض. أمراض الكبد. أمراض الكلى.
الأعشاب الصينية: توجد مجموعة متنوعة من الأعشاب الصينية، والتي غالبًا ما تكون ضمن خليط من نوعين أو أكثر من الأعشاب الصينية، والتي يعتقد باحتمالية قدرتها على معالجة العديد من حالات غزارة نزيف الدورة الشهرية. لزوجة دم الحيض والاستحاضة. عشبة محفظة الراعي: أظهرت بعض الدراسات احتمالية قدرة عشبة محفظة الراعي على إعادة توازن الهرمونات الأنثوية لدى النساء، وعلاج العديد من حالات غزارة نزيف الدورة الشهرية. [٥]
ما الطرق الطبية لإيقاف نزيف الدورة الشهرية؟
يمكن أن تُعالَج حالات نزيف الدورة الشهرية طبيًا عن طريق مجموعة من الخيارات العلاجية المختلفة، والتي يُحدّد الطبيب المختّص المناسب منها، ومن ضمن هذه العلاجات ما يلي: [٦] [٧]
وسائل تحديد النسل: بما في ذلك حبوب منع الحمل، واللصقات الطبية، بالإضافة إلى الحقن و اللولب وغيرها من وسائل تحديد النسل الهرمونية، التي قد تتسبّب بترقق بطانة الرحم، مما يؤدي إلى تقليل نزيف الدورة الشهرية، بالإضافة إلى تخفيف أعراض الدورة الشهرية الأخرى، مثل التشنجات المؤلمة. عقار حمض الترانيكساميك (Tranexamic acid): وهي عبارة عن أقراص دوائية، تُساعد في تحفيف نزيف الدورة الشهرية عن طريق منع الجسم من تكسير الجلطات، وحدوث النزيف، وعادةً ما يُؤخذ هذا العقار لبضعة أيام فقط كل شهر.