صحافة 24 نت.. أعملي الكمونية السودانية على أصولها بخلطة وتتبيلة سرية على الطريقة السودانية والان إلى التفاصيل: تعتبر الكمونيه من الأطباق المعروفة والتي تعد من التراث السوداني وبعد ذلك أصبحت مشهورة في دول الخليج العربي وهي تتميز بطعمها اللذيذ وأساسها الكمون والبصل والصلصة مع اللحم أو الدجاج، واليوم نقدم لكم طرق مختلفة لعملها بكل سهولة في البيت بطعم جذاب وأحلى من الجاهز تابعي المقال للتعرف على المقادير المضبوطة. طريقة عمل الكمونيه السوداني المكونات: كرشة خروف طازجة. 2 حبة بصل. 3 فصوص ثوم مهروس. ربع كوب زيت أو سمنة. 2 حبة من الجزر. حبة طماطم كبيرة الحجم. 2 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. طريقة عمل الكمونية السودانية بجدة. طريقة التحضير: نقوم بتقطيع الجزر إلى شرائح ثم نفرم البصل حتى يصبح ناعم بعد ذلك نقوم بتنظيف الكرشة من الأجزاء السوداء التي توجد فيها. ثم تغسل بالدقيق مع عصير الليمون حتى يصبح لونها أبيض وتشطف جيدا بالماء البارد للتأكد من نظافتها ثم تقطع إلى أجزاء صغيرة. نسلقها في ماء ساخن لمدة 15 دقيقة في وعاء أخر نضع الزيت أو السمنة مع البصل والجزر ونقلب حتى تذبل. تضاف الكرشة مع الصلصة وحبة الطماطم والقليل من الماء والبهارات ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج.
طريقة عمل الكمونية السودانية الصادرة
الكمونية السودانية الكمونية من الوجبات الشعبية المعروفة في مختلف مناطق السودان وتعتبر أحدى الأكلات المشهورة بشكل كبير في مناطق السودان ويعتبرعيد الأضحى من المناسبات التي يتم فيها تحضير طبق الكمونية في كل البيوت السودانية وتحتوي الكمونية على سعرات حرارية عالية وذلك نسبة لإحتوائها على نسبة عالية من الدهون وسوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل أحدى أكلات سودانية مشهورة وهى الكمونية السودانية.
طريقة عمل الكمونية السودانية الرياضية
بواسطة: سودانية
تاريخ الوصفة: 24/12/2014
الكمونية السودانية
الكمونية من الأكلات السودانية المشهورة وتتكون من الكرشة و الكبدة والطحال والرئتين وقطع من اللحم
طريقة تنظيف مكونات الكمونية
لتنظيف الكرشة تكشط الأجزاء القاتمة اللون وتزال القطع الدهنية وتشطف مرارا بالماء البارد وتغسل جيدا بالليفة والصابون وتشطف جيدا، ثم تدعك بالدقيق وتشطف بالماء. تقطع حسب الرغبة وتوضع في ماء بارد وترفع على النار لتغلي ثم يصفى الماء ويستبدل بآخر وتكرر مرة أخرى حتى تنظف جيدا
لتنظيف الطحال يغسل بالدقيق وينظف جيدا
تدعك الرئتين (الفشفاش) بالملح وتغسل ثم تدعك بالدقيق وتشطف جيدا
لنظافة الإمعاء يزال منها الشحم بقدر المستطاع ثم تغسل جيدا وتقلب باليد أو بوضعها في طرف صنبور المياه (الحنفية) وتفتح ليساعد اندفاع الماء على قلبها بسهولة بعد قلبها توضع في مصفاة وترش بكمية من الملح ويضغط عليها للتخلص من المادة المخاطية. تشطف وتدعك بالملح والدقيق ثم بالصابون ثم تشطف جيدا لتزول آثار الصابون تماما. طريقة عمل الكمونية السودانية اليوم. تقلب ُانية وتكرر عملية إزالة المخاط حتى تنظف تماما ثم تقطع أو تضفر وتقطع
طريقة عمل الكمونية
المقادير
خلطة من الأحشاء الكرشة و الكبدة والطحال والرئتين وقطع من اللحم
2 بصلة كبيرة
جزرتين
ثوم
سمن أو زيت
طماطم أو صلصة
طريقة العمل
يقطع البصل ناعما ويقطع الجزر حلقات
تقطع الأحشاء بعد نظافتها إلى قطع صغيرة وتضاف إلى البصل والجزر والسمن وتتبل وترفع على النار وتقلب حتى يجف الماء
يضاف عصير الطماطم أو الصلصة ويقلب الجميع حتى ينضج الطماطم ويضاف قليل من الماء حتى تنضج الكمونية
تغرف بدمعتها وتقدم ساخنة
ملحوظة: يستحسن سلق الكرشة أولا ثم تخلط مع باقي الأحشاء حتى لا يتأخر النضج مع بقية الأحشاء السريعة النضج
طريقة عمل الكمونية السودانية 2021
- - سوق السودان على السوق. كوم
لتصفح الموقع بدون مشاكل, عليك بقفل حاجب الإعلانات
العربية
My Account
طريقة عمل الكمونية السودانية بجدة
بعض نصائح ومعلومات في طبخ: عندما يتعلق الأمر بالمطبخ وخاصة المطبخ السوداني لا يوجد شئ يسمى نصائح كافية لأن كل سيدة سودانية لها نكهتها الخاصة في الطبخ وخصوصاً في الأكلات الشعبية وأكلات سودانية مشهورة ومع ذلك سوف نذكر بعض المعلومات التي تفيد في المطبخ السوداني: إذا كانت لديكم عزومة لا تجربوا وصفات جديدة ويمكن عمل الاصناف التى تبرعون فيها. الحرص على تذوق الأطعمة قبل تقديمها. بالطريقة السودانية الأصلية أعملي الكمونية السودانية بخلطة وتتبيلة سرية وبطعم لذيذ - ثقفني. إذا كانت الطبخة تحتوي على ملح زائد يمكن تقليله عن طريق إضافة شرائح من البطاطس وستعمل على امتصاص الملح الزائد. يجب عدم إستخدام منشفة رطبة أو مبللة عند إخراج الصواني من الفرن لأنها تنقل الحرارة بشكل أسرع.
طريقة عمل الكمونية السودانية اليوم
طريقة الكمونية الحجازية
المكونات
نصف كيلو من كرشة الخروف. شرائح من بصلة كبيرة. نصف ملعقة من الكمون الناعم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ربع كوب من زيت عباد الشمس. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة. كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود. 4 من فصوص الثوم المهروس. ربع كوب من العدس الأحمر (اختياري). فلفل أخضر حار (اختياري). طريقة عمل الكمونية السودانية | معلومة Ten. الطريقة
يتم أولاً تنظيف الكرشة جيدًا عبر إزالة الأجزاء الدهنية منها بواسطة السكين، ومن ثم نزيل القطع الداكنة منها ونتجه إلى غسلها عدة مرات ونضعها في وعاء كبير ونضيف إليها كمية مناسبة من عصير الليمون والدقيق ونخلطها بتلك المكونات جيدًا ثم نتركها لمدة ربع ساعة على الأقل. نغسل الكرشة للتخلص من الدقيق والليمون، ومن ثم نقطعها إلى قطع صغيرة. نضع إناء على النار به ماء نتركه حتى الغليان، ثم نضيف إليه قطع الكرشة ونتركها لعدة دقائق مع تكرار الأمر عدة مرات حتى نتأكد من تنظيفها جيدًا. في إناء كبير على النار به ماء نضع الكرشة ونتركها حتى النضوج. في الخطوة التالية نخرج الكرشة من الإناء، ومن ثم نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيها كمية قليلة من الزيت، ثم نضيف إليها البصل والثوم مع التقليب جيدًا، ثم نضيف إليها الفلفل الأخضر والتوابل مع الاستمرار في تقليب المكونات جيدًا، وبعد ذلك نضيف قطع الكرشة المسلوقة.
طريقة التحضير: يتم تقطيع البصلات الثلاث ووضعهم في إناء على النار مع القليل من الزيت وملعقة كبيرة من السمن حتى يكتسب لون فاتح، ثم إضافة اللحم المقطع إلى قطع صغيرة وتشويحه مع البصل، ثم وضع المياه الساخنة فوقها حتى تغمرها بالكامل، وإضافة الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والحبان، وقليل من القرفة. ثم وضع كيس الخضراوات في الصينية، وإضافة الفلفل الأخضر بنوعيه، وشرائح الطماطم، والبصل، ثم غمر المكونات بالمياه، ثم وضع الصينية على النار حتى الغليان، وإضافة الملح والشطة، والقرفة والفلفل الأسود وعلبة الصلصة وملعقة كبيرة من السمن ويتم تغطيتها حتى تتشرب المياه. وضع إناء على النار يحتوي على الأرز والقليل من السمن والزيت، ثم وضع المياه وتركه حتى ينضج. طريقة عمل الكمونية السودانية الصادرة. للمزيد يمكنك متابعة: –
طريقة الكمونية الحجازية السعودية 2020
جلطة الساق بعد الولادة
جلطة الساق بعد الولادة، أحد أشهر الاضطرابات التي تصيب الأم و تتزايد بمعدل 5 أضعاف في الولادة القيصرية مقارنة بالطبيعية ويرجع أسباب القدم بعد الولادة كالتالي:
-الجلوس في الفراش والمستشفى لفترة طويلة مما يتسبب في ركود الدم في الأوردة السفلى للساق. -السمنة وقلة النشاط البدني. الاصابة بأمراض القلب او السكري أو وجود تاريخ عائلى مع تخثر (تجلط) الدم. تجربتي مع جلطة الساق وما هو علاجها – المنصة. -التغيرات الطارئة على جسم المرأة خلال فترة الحمل والناتجة عن زيادة معدل الدم المتدفق في الجسم لتغذية الجنين. تجربتي مع جلطة الساق
ورصد موقع تجربتي مجموعة من الآراء الايجابية والسلبية المتعلقة بجلطة الساق وجاءت كالتالي:
– انا في السعوديه عندي جلطة في الأوردة الدموي العميقة وأخذ مميع دم واتباع مع طبيب اوعية دموية. -معي جلطة منذ ثلاث سنوات في القدم اليمنى تحت بطة الرجل مع العلم اني اقوم باخذ المميعات والتزم بكل طرق العلاج والراحة لكن ليس هنالك بوادر تحسن مع الاسف
-اصبت بجلطة بعد الولاده. انا حزينه لحالتي ومرة تعبانه
-أحس بألم في الساق من الخلف ومثل البرق يمشي فيها والالم يطلع لعظم الساق
-اصبت بجلطة في رجلي وانا حامل شو الحل واصبت في ارجلي الاثنين
-عندي جلطة واعاني من الم في الفخذ لدرجة ماعم احسن امشي واول الساق كمان الم لدرجه كتير كبيره
-اختي بعد الولاده بشهرين جاتها جلطة في القدم اليسري من اربع ايام اخذت يومين حقن وحاليا بتاخد اقراص ريفاروسبير ١٥ وحاسه بألم شديد في القدم كلها وورم موجود من يوم الجلطه.
تجربتي مع جلطة الساق - إيجى 24 نيوز
تجربتي مع جلطة الساق عالم حواء ، يحدث تجلط الدم طبيعياً حين الإصابة بالجروح لكي لا يحدث نزيف شديد منها، وفي الواقع يكون علامة على صحة جسم الإنسان. لكن حين يحدث تجلط في الدم بدون إصابة داخل الأوردة تصبح المشكلة جلدية ويجب الحذر الشديد منها. ومن أكثر مشاكل تجلط الدم التي تحدث هي مشكلة الجلطة في الساقين. ونوضح لكم أعراض ومضاعفات وأسباب جلطة الساق وكيفية الوقاية منها في تجربتي مع جلطة الساق عالم حواء. تجربتي مع جلطة الساق عالم حواء
أول ما يجب معرفته في تجربتي مع جلطة الساق عالم حواء هو ما هي جلطة الساق؟. فان الاسم العلمي لجلطة الساق هو تجلط الأوردة العميقة. وهي عبارة عن حاله جلدية تحدث بسبب كتلة من الدم داخل الأوردة العميقة في الساقين. تجربتي مع جلطة الساق - إيجى 24 نيوز. وربما تصيب بعض الأماكن الأخرى من الجسم، لكن المكان الأكثر شيوعا يكون بين القدمين أو الساقين أو الفخذين. أعراض جلطه الساق
هناك بعض أعراض جلطة الساق التي وردت في تجربتي مع جلطة الساق عالم حواء والتي تظهر تزامناً مع ظهورها. وتكون في الساق أو القدم بسبب عدم قدره الدم على الوصول للقلب، ويحدث له إعاقة بسبب الجلطة التي تسد الوريد. وبالتالي تظهر بعض العلامات المبكرة لجلطة الساق، وهي كما كالتالي:
حدوث تورم في الساق وتشنجات.
تجربتي مع جلطة الساق وما هو علاجها – المنصة
-من حوالي 3سنين وانا في الجيش عالجتها في الجيش وخفت الحمدلله بس دلوقتي مع تقل الشغل تعبتي ورجلي حاليا لونا متغير ومتعوره ومش عايزه تخف. – جتني جلطة الساق بعد الولادة من ٥شهؤر والسيولة عندي عاليه. -عندي جلطة برجلي اليسرى من سبعة عشر سنة جاءه بعد الولادة ومازال الورم موجود وحس الشق اليسر كله وارم حتى وجهي والأم بصدري ضيق مره ايش اسوي رحت عند أطباء كثير بس ما في فايدة ايش الحل ابغى الورم يروح من رجلي الان احس كأن وجهي وشق اليسر كله وارم.
كانت السكتة الدماغية في ساقي من أصعب التجارب في حياتي. كان هذا بسبب لسان امرأة تعافت من جلطة في ساقها. عندما تكون الجلطة مشكلة صحية تتطلب علاجًا فوريًا لمنع حدوث مضاعفات صحية أو زيادة حجم الجلطة الدموية. كيف تتشكل الجلطة؟ وما هي أسباب حدوثه بالإضافة إلى العلاج والوقاية. هذا ما سنتعلمه في الموقع المرجعي في مقالنا التالي ، إضافة إلى تجربة السكتة الدماغية في الساق واقتراح العلاج الأنسب للوقاية من السكتة الدماغية في الساق. ما هي جلطة الدم؟
الجلطة الدموية هي تكوين جلطات دموية تختلف في الحجم من قطعة إلى أخرى ، والتخثر المؤقت هو أحد أهم المشاكل الطبية التي يمكن أن تشكل خطراً على صحة الإنسان. سكتة دماغية أو نوبة قلبية في الأيام التالية. كما أنه يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية التي يمكن أن تؤدي إلى الوفاة حيث يمكن أن يعيق تدفق الدم إلى مناطق وأجزاء مهمة من الجسم. تجربة السكتة الدماغية في ساقي
الجلطة الدموية في الرجل هي جلطة دموية في أوردة الجسم تمنع جزئيًا أو كليًا تدفق الدم في الوريد. يحدث هذا بسبب العديد من العوامل ، مثل الجلوس لفترة طويلة. تحدث معظم هذه الجلطات في الساقين أو الفخذين أو الحوض.