تُكملُ المجالاتُ الأخرى عِلْمَ الآثار أيضاً، مثل علم الدراسات القديمة، paleozoology، paleoethnobotany، paleobotany، جغرافية، علم طبقات أرض، التاريخ، تاريخ الفن،. يوصف علم الآثار كحرفة مدونة لتاريخ الثقافة لإنارة العلوم الانسانية. كما يشكل عِلْم الآثار نظرةُ لفَهْم الثقافة الإنسانية من خلال مادّتِها التي تَبْقى بغض النظر عن تأريخِ الأحداث. ماهو علم الاثار التاريخية. في إنجلترا، كَشفَ علماءَ آثار المخططاتَ المفقودة منذ زمن طويلَ للقُرى تعود للقرون الوسطى و هجرت بعد أزماتِ القرن الرابع عشر. في قلب مدينة نيويورك نَبشَ علماءَ آثار القرن الثامن عشر بقايا المقبرةِ السوداء. ينظر الى عِلْم الآثار التقليدي ُ كدراسة الثقافاتِ الإنسانيةِ الما قبل التّاريخِ؛ تلك الثقافات التي وَجدتْ قبل تطويرِ كتابة لتلك الثقافة. _________________
03 / 05 / 2006 00: 04 PM
#2
الإدارة
05 / 06 / 2006 53: 09 AM
#3
مشاركة: ماهو علم الاثار؟
شرفني حضورك يامشرفنا انت كمان
وفقك الله ورعاك
ماهو علم الاثار الاقتصادية
أهمية علم الآثار
يمكن من خلالها الاطلاع على الحضارات القديمة والغابرة، كما يمكن التعرف على الإنسان الذي عاش في قديم الزمان من خلال مختلف الحضارات، التي ميزت الإنسان القديم عن الإنسان الحالي
الاستفادة من الفنون التي قام السابقون بوضعها كفنون العمارة، الأمر الذي يفيد العديد من الناس الذين يقوموا في بعض من الأحيان بتقليدها في العصر الحالي
التمييز الثقافي والتمييز الحضاري الذي يضيفه علم الآثار يكون له دور كبر، ويوضح لنا كل ما هو قديم وربما يكون مفيد لنا اليوم. التعرف على مختلف السلوكيات البشرية بمختلف المجالات الحياتية، مثل جوانب التجميل التي اهتمت بها المرأة الفرعونية، فعلى سبيل المثال قد تم التوصل إلى مساحيق التجميل البسيطة في التركيب بالإضافة إلى علاج بعض الأمراض من خلال الأعشاب بدون اللجوء إلى علاج، والكثير من تلك الوصفات التي تم اكتشافها كانت صحيحة بشكل كبير.
ماهو علم الاثار التاريخية
كيفية الكشف عن الآثار
المسوحات الميدانية، حيث أنه من المتعارف عليه أن سطح الموقع الأثري دائما ما يكون به العديد من القطع الأثرية مثل القطع الفخارية أو العظام، بالإضافة إلى لون التربة وأنواع النباتات التي تكون نامية بداخله، والخبير الأثري يستطيع التمييز في هذا الأمر من خلال عمليات المسح الميداني السريع، وبالتالي فالأمر لا يحتاج سوى دقة في الملاحظة والنظر. الأعمال الزراعية وشق الطرق، وتكون تلك العملية من خلال حصول المتعهد على رخصة للبناء من قبل وزارة السياحة والأثار، وعندما يعثر على أي من الأمور الأثرية يقوم بإبلاغ الوزارة ويقوم بإجراء القرارات اللازمة الحفرية الإنقاذية الطارئة، وبالفعل يتم نقل المواد التي تم العثور عليها إلى متحف أو مخزن ويسمح للمتعهد بإتمام البناء في هذا الأمر وربما يتم إيقاف عملية البناء على اعتبار أن تلك الأرض الأثرية هي ملك للدولة وليس الفرد. المسوحات الجوية، وتكون من خلال الأقمار الصناعية والأشعة التحت حمراء، فهناك العديد من المباني التي مدفونة تحت الأرض وتظهر من خلال أشكال معينة
المسح السوناري وهو ذلك المسح المعتمد على الموجات الصوتية من أجل الكشف عن كل الآثار الغارقة تحت الماء أو الآثار الغارقة في البحار والمحيطات
الروايات الشفوية من خلال التاريخ والتي تتمثل في سجلات الملوك وسكان المنطقة بالأخص كبار السن
جهاز الكشف عن المعادن، ولكن هذا الجهاز مختلف فقط بالكشف عن الذهب.
ماهو علم الاثار الفرعونية
عالم آثار أرضي يعمل على عينة عمودية
علم الآثار الأرضي Geoarchaeology بدأ هذا العلم مع الجيولوجيا الحديثة في النصف الأول من القرن الماضي
حيث يستخدم أساليب وتقنيات الجغرافيا والجيولوجيا لدراسة جزء كبير من التراث التاريخي والثقافي والتي لاتزال مدفونة في الأرض. وهو دراسة مسيرة الإنسان الحضارية من خلال تحليل وتفسير البقايا المادية المستخرجة من المواقع الأثرية بما فيها المنشآت المعمارية، والمصنوعات اليدوية أى بمعنى عام البقايا البشرية
ويتم العمل عن طريق التركيز على التخصصات التي تفهم المواقع الأثرية، والبيئية، والتي تتلخص في فهم النشاط البشري في السجلات الرسوبية الجيولوجية عن طريق علم الحياة القديمة palaeoecology الذي يلقي الضوء على البشرية وطبيعة البيئة القديمة. ماهو علم الاثار - أجيب. فمثلاً، استخدم القدماء صور معينه للدلالة على أشياء اخرى مثل المقابر او الكنوز التي قاموا بدفنهاومن هذه الرموز او الاشارات قامو برسم صورة العقرب على الصخر وهي دلاله على وجود مال في المنطقه وله قياسات خاصه فيه موجوده في الموسوعه العالميه للغات القديمه ورسومها وايضا نلاحظ هناك صور للافاعي على الصخور وهي ذات معنيين لا ثالث لهما. الأول: اذا كانت صورة الافعى قصيره فهي تدل على كنز.
طرق علم الآثار
و الأ ثريون يفتشون عن آثار أو علا مات, قد يكون إندثر معظمها بسبب القدم أو الأحوال الجوية أو التخريب. وغالبا مايبحث الأ ثري عن معلوماته في أقل الأ شياء القديمة كشقفة خزف أو فخار أو زجاج. أومن خلال المخلفات والتلال والكيمان الأ ثرية التي يصنع منها الأ ثريون الأزمان والتاريخ والحضارات الإ نسانية. وعلم الآثار هو دراسة المواد والآثار التي خلفها السابقون. ويهتم بإكتشاف ودراسة المواقع الأثرية في كل أنحاء العالم. ويجمع الأثريون المعلومات للتعرف علي حياة البشر منذ وجود الخليقة. تاريخ علم الآثار
وفي العصور القديمة أعجب الرومان بالتحف الاغريقية, واحتفظوا بها لقيمتها الجميلة. واعتبرت نموذجا لذوق العصر وقوالب لصياغة التماثيل. وفي عصر النهضة الأوروبية أصبحت المخلفات المادية رموزا لحياة مثالية يهدف المجتمع الى إحيائها والعيش فيها. ماهو علم الاثار الاقتصادية. أما المخلفات مجهولة الهوية فقديما كانت تنسب الى الشيطان أوتعتبر أنها صواعق وشظايا سقطت من السماء. وفي عصر التنوير تخلص علم الأثريات من النظريتين الخرافية والمثالية، وأصبح ذات دلالة تاريخية. أما العرب فقد كانوا يطلقون على المخلفات القديمة التي لا يعرفون أصلها لفظ (العاديات) نسبة الى قبيلة عاد البائدة.
لمعرفة تاريخ المنطقة و الاطلاع على نمط معيشة الاجداد
لاعطاء البلد زخم ثقافي و سياحي مميز
للاجابة عن تساؤلات و اشكاليات مطروحة
للتعريف و التشهير بالاحداث التي عرفتها المنطقة المدروسة
لتنوير الراي العام و تثقيفه
لجذب السياح
لزيادة المعرفة العلمية
الكتساب الخبرة في العمل على الميدان
معرفة كل طرق و اساليب العيش التي عرفها سكان الموقع الاثري
دراسة التقنيات و الاساليب و الديانات التي كانت سائدة في تلك الفترة
ربع كوب من صلصة الطماطم الجاهزة. توضع صدور الدجاج في وعاء عميق مع لبن الزبادي، والكمون، وعصير الليمون الحامض، والقرفة، والفلفل الأسود، والزنجبيل، والملح، وتحرك المكوّنات جيّداً ثم يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. يسخن الزيت في وعاء على النار ويضاف إليه الدجاج، ثم يترك لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر. يرفع الوعاء عن النار ويوضع جانباً. تذوب الزبدة في وعاء على نار هادئة ، ثمّ إضافة الثوم، والفلفل الحار، ويقلب المزيج جيّداً لمدة دقيقتين. تضاف الكزبرة، والبابريكا، والكمّون، والملح، وغرام الماسالا. تسكب صلصة الطماطم فوق المزيج ويحرك جيّداً ثمّ يترك لمدة 15 دقيقة. تسكب الكريمة الطازجة على المزيج وتترك على النار حتّى يثخن لمدة 15 دقيقة. طريقة عمل دجاج مسالا بالزبادي - يمي ليالينا. تضاف قطع صدور الدجاج على الصلصة ويترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين إلى آخر. يسكب إيدام الهندي في طبق التقديم ويقدم إلى جانب الأرز المطبوخ.
ايدام مسالا دجاج – لاينز
تضاف ملعقة صغيرة من الملح وتترك على النار لمدة 10 دقائق تقريباً، حتى تصبح البندورة طرية. يوضع الحمص والماء ويحرك جيداً، يترك المزيج يغلي ثم تخفف النار، وتغطى الطنجرة ويترك الغطاء مفتوحاً جزئياً، ويترك المزيج يغلي لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. تضاف عصرة ليمون إلى الخليط ويترك يغلي لمدة دقيقة أخرى ثم ترفع الطنجرة عن النار ويضاف اللبن مع التحريك. تضاف الكزبرة الطازجة مع التحريك، مباشرةً قبل التقديم. إيدام هندي مسالا
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. مقادير الدجاج
اثنين من صدور الدجاج مقطّعان لمكعبات متوسطة. كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض، وزيت نباتي لقلي الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الكمّون والفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من القرفة. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. مقادير الصلصة
ملعقة كبيرة من الزبدة. حبة من الفلفل الأحمر الحار مقطّع إلى مكعبات صغيرة. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء مفرومة فرماً ناعماً. طريقة المسالا الهندية - موضوع. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة صغيرة من البابريكا. غرام من الماسالا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الكريمة الطازجة.
طريقة المسالا الهندية - موضوع
نُضيف الكاري، والملح، والماء، ونتركها على النار لمدّة عشر دقائق تقريباً حتّى تتكثّف قليلاً. نُضيف علبة القشطة ونقلب بهدوء ثمّ نضيف قطع الدجاج التكا ونقلبهمم قليلاً مع بعضهم البعض. تقدم بجانب طبق من الأرز. المصدر:
ايدام مسالا دجاج - ووردز
مسالا الدجاج
ستون دقيقة
كيلو غرام من الدجاجالدجاج
أربعة فصوص من الثوم المهروس. بصلتان كبيرتان مفرومتان خشن. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبة كبيرة من كلٍ من:
الفلفل أخضر الحلو المقطّع إلى مكعبات صغيرة. الفلفل الأحمرالحلوالمقطّع إلى مكعبات صغيرة. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ثلاث حبّات كبيرة من الطماطم المقشّر والمفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. حبوب الخردل. الكمون الصحيح. الكزبرة الصحيحة. الكركم. الملح. ايدام مسالا دجاج – لاينز. عودان من القرفة. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. كوبان من مرق الدجاج. القليل من الكزبرة المفرومة -للتقديم-. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري. تتبيل قطع الدجاج في وعاء خلط عميق بالفلفل الأسود، والملح. وضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة وتسخينه ثمّ تقليب قطع الدجاج بالزيت الساخن لعدة دقائق إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون ويجف عنه الماء بالكامل. رفع الدجاج من القدر ووضعه جانباً ثمّ تقليب الزنجبيل مع البصل، والثوم إلى أن يلين البصل. إضافة الفلفل الملون، والفلفل الحار وتقليبهم بالزيت في بقية المكوّنات إلى أن تبدأ رائحة الفلفل بالتصاعد. إضافة الطماطم، والكمون، والكزبرة، والخردل، والقرفة، والبهارات، والكركم ، والملح، والفلفل مع متابعة التقليب على نارعالية إلى أن تتصاعد رائحة البهارات وتصبح الخضار لينة.
طريقة عمل دجاج مسالا بالزبادي - يمي ليالينا
يسكب دجاج تكا مسالا في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم مع الأرز الأبيض. شانا المسالا
وقت التحضير 75 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. حبتان من البصل المفروم. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة المصفاة. ملعقة صغيرة وربع من الملح البحري الخشن. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. قطعة من الزنجبيل الطازج بحجم 3 سم مفروم ناعماً. قرنان من الفليفلة الحارة منزوعة البذور ومفرومة ناعماً. ثلاث حبات من البندورة منزوعة اللب ومفرومة ناعماً. علبتان من الحمص المعلب، مغسول ومصفى. ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة اليابسة. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحارة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثلث الكوب من الماء. عصير حبة من الليمون. ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الرائب. توضع الزبدة في طنجرة كبيرة على حرارة متوسطة ثم يضاف البصل مع ربع ملعقة صغيرة من الملح، ويترك لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون. يضاف الزنجبيل والفليفلة ويحرك جيداً، ثم الكزبرة اليابسة والكمون ومسحوق الفليفلة والكركم ثم يحرك جيداً. تضاف البندورة وتخلط حتى تمتزج المكونات، ثم يضاف الثوم المهروس.
ايدام دجاج وبطاطس بالكاري. ايدام مسالا دجاج. طريقة عمل دجاج ماسالا منال العالم وصفة دجاج ماسالا منال العالم طريقة تحضير دجاج ماسالا منال العالم أطباق رئيسية – دجاج بالخضارصينية دجاج بالخضارفراخ بالخضارحليب جوز الهند المجففوصفات دجاج. ايدام مسالا دايمن اسوي الطريقه هاذي لذذذذذيذه والله. الأطباق الهندية معروفة بمذاقها الشهي والحار وتتعدد طرق تحضيرها إلا أنها تعتمد على البهارات الحارة والبعض منها على الكريمة تعرفي على طريقة تحضير مسالا الدجاج الهندي. October 27 2020. حضري لوجبة غداء هنية ومميزة مسالا دجاج بالكريمة وصفة دجاج هندي بطعم ورائحة البهارات المميزة والطيبة وحضري بجانب الدجاج الأرز البسمتي المفلفل. 14k Likes 1179 Comments – عصام الغامدي essamgh7 on Instagram. المطعم pnc food طريقة عمل خلطة كفته الأرز سنة اولي طبخ pnc food شوربه الذره الحلوه بالكاري وحلاوه الجبن السريعه سالي فؤاد ايدام. وكذلك لحم بقر شوميان. اذا كنت من محبي المطبخ الصيني عليك بتفقد طريقة عمل دجاج بالكاج من موقع اطيب طبخة لتجربيها وتقدميها على سفرة العزومات لديك الى جانب سلطات مميزة. دجاج بالزبدة مع ارز بالبخار سوبر الحب.
159. 1K views 3. 8K Likes, 32 Comments. TikTok video from مطبخ جيلان (@jilankitchen): "جربوها وقولولي رايكم 👳🏽♥️#ايدام #ايدام_هندي #مسالا #تكا_مسالا #كاري #مسالا_دجاج". original sound. madawi86 مضاوي🌧 285. 8K views 9. 2K Likes, 50 Comments. TikTok video from مضاوي🌧 (@madawi86): "عندك اكتتاب من ايش؟ 😂#اكسبلووووور #طبخ#ايدام#مسالا_دجاج #طبخاتي ##اكسبلووور#كبسه#عشا#تصويري#اكسبلووووورر". مسالا
دمارررررر❤️🔥❤️🔥❤️🔥
الطريقه نهاية المقطع. انشهرت. health. s6 أوڤَـــــا 🥑🤎.. 2K views 7. 5K Likes, 58 Comments. TikTok video from أوڤَـــــا 🥑🤎.. (@health. s6): "اسهل ايدام مسالا 😋، السعرات الحراريه لكميه الايدام كامله بدون الرز (٢٨٢ سعره حراريه) #سعرات #صحه #مسالا_دجاج #دايت_صحي #دايت_بدون_حرمان". الصوت الأصلي. aklaat اول حساب أكلات متنوعة 2231 views TikTok video from اول حساب أكلات متنوعة (@aklaat): "ايدام مسالا الهندي #طبخة #eat #إكسبلور #تيك_توك #الطبخ #أكل #مطبخك #tiktokfood #cooking #tik_tok #cook #eat". # صدام_الاديمي 8. 2M views #صدام_الاديمي Hashtag Videos on TikTok #صدام_الاديمي | 8.