يعد القرصان باللحم من الأكلات المشهورة جداً فى المملكة العربية السعودية، وهى عبارة عن أكلة من الخبز مع اللحمة أو الخضار وهى مشهور جداً فى مدينة نجد، وتعتبر من الأكلات الدسمة و التى يتم إعدادها فى الأعياد أو المناسبات والعزائم، كما ارتبط عملها بفصل الشتاء لما تحتوى عليه من كمية كبيرة من السعرات الحرارية، وهى وجبة رئيسية تعد من دقيق القمح وطريقة تقديمه تختلف من منطقة لأخرى فى السعودية فئه تقدم مع اللحم أو الخضار أو الدجاج ، وسوف اقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير خبز القرصان السعودي مع اللحم والخضار بالتفصيل. مكونات خبز القرصان السعودي مع اللحم والخضار
يحتوى خبز القرصان السعودي مع اللحم والخضار على مكونات متعددة وغنية بالقيم الغذائية وهى كالتالي:
مقادير العجينة
٣ كوب من الدقيق. ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح. ماء للعجن. مكونات الأكلة
كيلو من اللحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم. ٢ ثمرة من الكوسا مقطعة مكعبات. حبة من اليقطين ( القرع العسلي) صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات. ٢ملعقة كبيرة من الصلصة. ١/٢ كيلو من اللوبيا الخضراء. ٢ حبة من الباذنجان متوسط الحجم مقشر ومقطع مكعبات. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- طريقة القرصان الجاهز - ووردز
- طريقة عمل القرصان - موضوع
- اصنعي بنفسك خبز القرصان السعودي مع اللحم والخضار - ثقفني
- حاشي باشا جازان النظام
- حاشي باشا جازان تنظم محاضرات علمية
طريقة القرصان الجاهز - ووردز
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المدقوق. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوب من صلصلة الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: الكركم المدقوق، والكمون المطحون، والهال المدقوق، والكزبرة الجافة، والقرفة المدقوقة. مكعب من مرقة اللحم الجاهزة. مكوّنات التزيين:
حبتان من البصل الأخضر المفروم. حبة من البصل المقطع إلى دوائر. طريقة التحضير
نسخن الزيت في وعاء على نار هادئة، ونضيف إليه اللحم والبصل، ونقلب المكوّنات معاً لمدة ثلاث دقائق. ننكه المزيج بالفلفل الأسود، والملح، والكمون، والكزبرة، والهال، والقرفة، والكركم، ونقلب المكوّنات معاً بشكل جيد. نضيف مكعب مرقة اللحم إلى المزيج، ثم نصب الماء المغلي فوقه بحيث يغمر جميع المكوّنات، ونترك المزيج على النار لمدة نصف ساعة. نضيف الكوسا، والجزر إلى الخليط، ثمّ نضيف الفاصولياء. نضيف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم إلى المزيج، ونحرك المكوّنات جيداً، ثمّ نترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة مع مراعاة التقليب بين وقتٍ وآخر. نضيف الباذنجان، والقرع إلى المزيج ونحرك بشكل جيد. نضيف البازيلاء إلى المزيج، ونحرك المكوّنات معاً حتى تستوي الخضار قليلاً. نضع نصف الكمية من خبز القرصان في طبق التقديم.
طريقة عمل القرصان - موضوع
أضف الخضار إلى اللحمة ، وكسّر قطع القرصان إلى قطعٍ متوسّطة الحجم، وضعها في طبق التّقديم. صب اللحم والخضار والمرق فوق القرصان وغطه قليلاً. قلّب البصل بالسّمن، ثمّ ضعه فوق الطبق. القرصان دون لحم
مدّة الطهي
3 أشخاص
أربع حبات من الخبز القرصان الجاهز. ملح -حسب الرغبة-. ملعقتان من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الهال المطحون. القرفة. الكزبرة. الفلفل الأسود. نصف كوب من السمن. بصلتان متوسطتان مفرومتان فرماً ناعماً. أربع حبات طماطم. أربع حبات لومي. كوب وربع لوبياء. حبة يقطين مقطعة إلى مكعبات. حبتان من الباذنجان المقطّع إلى مكعبات. حبتان من الكوسا المقطّعة إلى مكعبات. ضع البصل والسمن في مقلاة على النار، وقلّب إلى أن يصبح البصل ذا لون ذهبي. أضف جميع مكعبات الخضروات الطازجة وحرّكها جيداً، ثمّ أضف معجون الطماطم، وحرّك المزيج واتركه على النار لمدّة 10 دقائق. أضف الطماطم المفرومة، والفلفل الأسود، والهال، والقرفة والكزبرة. اغمر المكوّنات جميعها بالماء، ثمّ غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدّة 40 دقيقة. قطّع كل رغيف قرصان إلى قطع متوسطة الحجم، ثمّ وزعها على الطبق، ثمّ اسكب الخضار المطهوة وزيّنه بالبصل المقلي وقدّمه ساخناً.
اصنعي بنفسك خبز القرصان السعودي مع اللحم والخضار - ثقفني
Nov 19 2018 – في قسم وصفات رمضانية نقدم لكم مقادير وطريقة عمل كلا من أطباق رمضان مثل اكلات رمضانية سهلة اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان اطباق رمضان منال العالم وصفات افطار رمضان وصفات رمضان سهلة التحضير. طريقة القرصان الجاهز. طريقة التعامل مع الزوج المشغول دائما. خطوات تحضير المعصوب أو الملاكية اليمنية. يتم فرد العجين على سطح أملس وتقسم إلى كرات وتوضع في الفرن حتى تمام التسوية. 4 أرغفة خبز قمح. نصف كيلو دقيق أبيض كيلو لحمة نصف كيلو فاصولياء خضراء ثمرتين كوسا جزرتان 2 باذنجان 2 بطاطس بصلتان متوسطتان في الحجم 4 طماطم متوسطة الحجم ملعقتان. 03022016 طريقة وصفه خبزه جنوبيه لذيذه. Sections of this page. طريقة عمل السينابون في المنزل مثل الجاهز. أربع حبات من الخبز القرصان الجاهز. ربع ملعقة صغيرة من كل من. دينا المغربي خبز القرصان يعتبر من أشهر أنواع الخبز في المملكة السعودية ويدخل في الكثير من الوصفات وخبز القرصان يشبه خبز الصاج ولكن يختلف نوع الطحين المستخدم. اكلة شعبية مصرية بالصور. طريقة تحضير القرصان يعد القرصان من الأكلات السعودية المشهورة حيث تتكون بشكل أساسي من دقيق القمح المطحون كما تعتبر وجبة القرصان من الوجبات التي تحتوي على حبوب كاملة والتي تساعد على عدم الإصابة بالإمساك كما أنها.
طريقة التحضير: يتم وضع ملعقة أو ملعقتين من الزيت في القدر حتى يسخن ثم وضع اللحم وتحريكه على النار المتوسطة، في تلك الأثناء يتم وضع 4 ملاعق أو خمس ملاعق زيت في المقلاة ووضع بصل الكشنة على النار الهادئة حتى يتغير لونها ثم إضافة البهارات والماجي حتى يصير اللون بني. ثم إضافة البصل إلى اللحم وتحربكه حتى يصير لونه متغير قليلًا، ثم إضافة البهارات وتحريكها، ثم إضافة الصلصة والطماطم المطحونة حتى يتسبكون. ثم سكب المياه المغلية في نصف القدر، وتغطيتها وتركها لمدة ربع ساعة، ثم فتح الفرن السفلي على درجة حرارة التسخين، ثم إخراج اللحم ووضعه على الخضراوات المقطعة باستثناء الجزر والليمون الأسود والفلفل الأسود بمياه اللحم لمدة ثلاث دقائق. ثم في صينية البايركس وضع طبقة من القرصان، وسكب مرقة اللحم عليها والخضراوات، ووضع طبقة من كشنة الزيت والبصل، ثم وضع طبقة من الخضراوات، وتكرار الخطوات التاسعة والعاشرة والإحدى عشر. ثم وضع قطع اللحم والليمون الأسود والفلفل الأسود وتغطيتهم بالقصدير، ثم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة، ثم إزالة القصدير وإدخالها إلى الفرن لربع ساعة أخرى. القرصان على طريقة أهل نجد:
المقادير: ثلاثة أكواب دقيق منخول، نصف ملعقة صغيرة من الملح، مياه، كيلو من اللحم، 500 جرام من الفاصولياء الخضراء، 4 حبات من الليمون الجاف، بصلتان متوسطي الحجم، ملعقتان من الصلصة، 4 حبات من الطماطم، كوب من السمن، كيلو من الخضراوات المشكلة، ملعقة من البهارات المشكلة.
وتعد وجبة القرصان من الوجبات التي تحتوي على الحبوب الكاملة التي تمنع الإصابة بالإمساك وتقلل من الأعراض المصاحبة للقولون العصبي، وهي تساعد الفرد على الشعور بالشبع والامتلاء، كما أنها تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية. القرصان باللحم
مدّة التحضير
60 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاص
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة ملح. ماء للعجن. كيلوغرام من اللحم. خمسمئة غرام من الفاصولياء الخضراء. أربع حبات من الليمون الجاف أو اللومي. بصلتان متوسطتا الحجم. ملعقتان من الصلصلة. أربع حبات من الطماطم. كوب من السمن. كيلوغرام من الخضار المشكلة كالكوسا والباذنجان. ملعقة بهارات مشكلة. طريقة التحضير
انخل الدقيق في وعاء، ثمّ أضف الملح والماء، ثمّ اعجن المكوّنات جيّداً إلى أن تتكون عجينة رخوة وخفيفة. غطّ العجينة واتركها نصف ساعة حتى ترتاح، ثمّ اخبز العجينة على الصاج ، ثمّ قطّع اللحم. قلِّب البصل بالسّمن، ثمّ أضف الليمون. أضف اللحم والصّلصة، وقلّب المزيج لمدّة عشر دقائق. أضف الطماطم والبهارات إلى المزيج. أضف الماء، وغطّ القدر، ثمّ اتركه على النار لمدّة ساعة كي ينضج اللحم. اغسل الخضار، وقطّعها ثمّ اسلقها بالماء حتّى تنضج بدرجة متوسطة.
الصور سلسلة مطاعم حاشي باشا, جازان, جازان, المملكة العربية السعودية
8928 طريق الملك فهد جازان 82727 4161 طريق الملك فهد، جازان 82727 4161، السعودية عنوان
ساعات العمل غير معروف
تقع في مكان قريب
4. 2
8968 طريق الملك فهد جازان 82727 4178، طريق الملك فهد، جازان 82727 4178، السعودية
35 م
4
طريق الملك فهد، جازان 82727، السعودية
48 م
3. 5
8818 طريق الملك فهد، جازان 82727، السعودية
125 م
سلسلة مطاعم حاشي باشا جازان, جازان, المملكة العربية السعودية
سلسلة مطاعم حاشي باشا عنوان
سلسلة مطاعم حاشي باشا هاتف سلسلة مطاعم حاشي باشا صور مطعم
حاشي باشا جازان النظام
اخر الاخبار > افتتاح الفرع (2) لمطاعم حاشي باشا في جيزان
افتتاح الفرع (2) لمطاعم حاشي باشا في جيزان
ريم العنزي - جازان فتتح يوم الخميس في جيزان الفرع رقم (2) لمطاعم حاشي باشا المتخصص في مضغوط الدجاج والحاشي والذي تمدد فروعه على متسوى المملكة بعدد (80) فرع. حضر حفل الافتتاح المهندس حمزة قناعي والأستاذ جابر عبدلي ورجل الأعمال عادل باحشوان وعدد من الإعلامين والمهتمين. الجدير بالذكر مطاعم حاشي باشا لديها إستعداد تام لإقامة الحفلات والمناسبات داخل المطعم وخارجه, وقسم خاص بالعوائل, كما يحتوي المطعم على عمالة مجهزة ومدربة لتقديم أفضل الوجبات والنكهات. ويقع فرع المطعم في مدينة جيزان – طريق المطار. 5053
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
حاشي باشا جازان تنظم محاضرات علمية
8928 طريق الملك فهد جازان 82727 4161 طريق الملك فهد، جازان 82727 4161، السعودية
الموقع على الخريطة سلسلة مطاعم حاشي باشا
تقع في مكان قريب
8968 طريق الملك فهد جازان 82727 4178، طريق الملك فهد، جازان 82727 4178، السعودية
4. 2 / 5
35 م
طريق الملك فهد، جازان 82727، السعودية
4 / 5
48 م
8818 طريق الملك فهد، جازان 82727، السعودية
3. 5 / 5
125 م
As Suways, Jazan 82727, Saudi Araabia
3. 8 / 5
182 متر
كنت قد وصلنا إلى هذه الصفحة لأنها على الأرجح: أبحث عن أو مطعم,
سلسلة مطاعم حاشي باشا جازان, المملكة العربية السعودية,
سلسلة مطاعم حاشي باشا, عنوان,
استعراض, هاتف صور
X x استلام أحدث إعلانات العقارات عبر البريد الإلكتروني استلام إعلانات جديدة عبر البريد الإلكتروني فلل جيزان
ترتيب حسب
المدن الدرب 177 جيزان 44 ابها 3 البلدان جيزان 221 عسير 3
غرف النوم 0+ 1+ 2+ 3+ 4+
الحمامات 0+ 1+ 2+ 3+ 4+
مساحة الأرضية -
نوع العقار ستوديو شقة دوبلكس شقّة خاصّة 4 فيلا 31 منزل منزل بحديقة منزل ريفي منزل مستقل الخصائص موقف السيارات 0
حديث الإنشاء 0
مع الصورة 156
سعر مخفض 0
تاريخ النشر اليوم 0 خلال السبعة أيام الماضية 0 X كن أول من يعلم بأحدث القوائم بخصوص فلل جيزان x استلام أحدث إعلانات العقارات عبر البريد الإلكتروني