مكونات الحشو للبيتزا الشرقى
والأن سوف نقوم بعرض المكونات الخاصة بإعداد البيتزا الشرقي بالسجق بكل سهولة، وفقاً للمكونات التالية:
نصف كيلو من السجق الشرقي. حبة من الفلفل الأخضر الحار. 2 حبة من الطماطم متوسطة الحجم. 1/4 كيلو من الزيتون المخلي (أخضر أو أسود). بيتزا واو. جبن رومي مبشور. جبن شيدر مبشور. حبتين من الفلفل الألوان (أي نوع تفضلينه). طريقة عمل وتحضير البيتزا الشرقي في المنزل
طريقة عمل وتحضير البيتزا الشرقي في المنزل – Taaqup تعقب
والآن مع طريقة تحضير وعمل البيتزا الشرقي في المنزل بكل سهولة، وفقاً لطريقة الإعداد والتحضير الأربعة التالية:
ضعي الدقيق، مع إضافة مزيج الماء الدافئ والخميرة والملح ولكن بشكل تدريجي، ويتم العجن لمدة تصل إلى ربع ساعة حيث يتماسك العجين بشكل جيد، وتصبح العجينة متماسكة. أتركي العجين لمدة تصل إلي نصف ساعة حيث يخمر بشكل جيدة، وبعدها يتم تقسيمه إلى أربع قطع متساوية، وتترك لمدة دقيقتين حتى يرتاح العجين. قومي بفرد العجين على الرخامه بإستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة، مع الحذر في استخدامها حيث لا يتقطع العجين معكي. ضعي الحشو على العجين، ووضع القطعة الأخري من العجين، وتكون بنفس السمك الرقيق، ويتم بعدها غلق الجانبين بشكل جيد، ويتم وضع الحشوة علي السطح بعد إتمام غلق العجين، مع اضافة الجبن في الأعلي.
بيتزا واو
في وعاء كبير نخط الدقيق مع الملح و البيكنج بودر ثم نضيف الزيت و البيض على الدقيق و نبدأ في العجن مع اضافة خليط الخمير ثم اللبن الدافئ بالتدريج حتى تتجمع معنا عجينة لينة و ملساء و متماسكة. نغطي العجينة و نتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين على الاقل تتخمر و يتضاعف حجمها
نحضر الصوص: في مقلاة نسخن الزيت على نار هادئة الحرارة ثم نضع اللحم المفروم حتى تشوح و نتخلص من عصارتها ثم نتبلها بالملح و الفلفل الاسود و نتركها على النار تنضج. في مقلاة اخرى نظيفة نسخن قليل من الزيت و نشوح فيها البصل المفروم مع الطماطم ثم نضيف الكاتشب و معجون الطماطم و نتركها على النار 15 دقيقة تتجانس. ثم نضرب الخليط في الخلاط الكهربائي او البلاندر حتى تصبح سائلة
في صواني مدهونة بالزيت نفرد العجينة و نفرد عليها صوص الطماطم ثم نفرد اللحم المفروم و السلامي و شرائح البصل و شرائح الفلفل الرومي و شرائح الطماطم و نرش كمية من الجبنة الموتزاريلا المبشورة. بيتزا سوبر سوبريم - شملولة. ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضح و تذوب الجبنة. طرق عمل البيتزا صوص بالبقدونس – شركة تنظيف مطابخ بالرياض
2 ثمرة طماطم كبيرة الحجم
ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 كوب معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة اوريجانو جاف
½ ملعقة صغيرة ربحان جاف
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
كوب ماء
في قدر صغير نسخن الزيت على نار هادئة و نضع عليه البصل المفروم و نقلب حتى يذبل.
بيتزا سوبر سوبريم - شملولة
الرئيسية
لايف ستايل
وصفات
pizza
04:14 م
الثلاثاء 23 سبتمبر 2014
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
كتبت: علا محب
المقادير: 5/كوب دقيق 1/كوب كبير لبن 3 علب زبادى 2 معلقه ك زيت زيتون معلقه خميرة بيرة رشة ملح وسكر زيتون سلامى مدخن فلفل ألوان طماطم و بصل لحم مفرومد جبنة موتزاريلا
التحضير: - ضعى الدقيق فى إناء واسع و قومى بالعجن - ثم أضيفى ربع كوب من الماء الدافئ و إستمرى فى العجن جيدا - ضعى معلقة كبيرة من زيت الزيتون على الدقيق و إستمرى فى عجن العجينة - ضيفى معلقة الخميرة مع الإستمرار فى العجن ثم 3 علب زبادى ثم ضعى الخميرة. - قسميها إلى ثلاث كور متساوية ثم شعيها جانبا لتخمر، حاولى وضعها فى مكان دافئ. صلصة البيتزا: معلقة زعتر ملح وفلفل ورق لورا 4طماطمات 2 فص ثوم
طريقة عمل الصلصة: - ضعى حبات الطماطم مع الثم و ورق اللورا ثم إغليهم لمدة خمس دقائق ثم ضعيهم فى الخلاط - ثم ضعى معلقة زبدة فى إناء و ضعيها على النار. قشرى فصين توم و إهرسيهم جيدا و ضعيها على الزبدة معلقتين صلصة وملح وفلفل وزعتر - ضيفى المكونات التى وضعتيها فى الخلاط فى الإناء مع التقليب الجيد.
قومى الان سيدتى بتسخين الفرن جيدا لمدة ربع ساعة في البداية على درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية، ويتم وضع الصينية في المستوى الأوسط داخل الفرن، وتترك لمدة نصف ساعة.
حافظت أندية الهلال والشباب وفولاد الإيراني والدحيل القطري والفيصلي على صدارة ترتيب مجموعات دوري أبطال آسيا لأندية غرب القارة، بعد نهاية مباريات الجولة الخامسة. نتائج مباريات الجولة الخامسة:
وكانت مباريات الجولة الخامسة من دوري أبطال آسيا، انطلقت أول أمس الجمعة، حيث فاز شباب أهلي دبي الإماراتي على أهال تركمانستان بثنائية لهدف، وفاز القوة الجوية العراقي على الجزيرة الإماراتي بثلاثية لهدفين، وفاز سباهان أصفهان الإيراني على باختاكور الأوزبكي بثنائية لهدف، بينما فاز الشباب على مومباي سيتي الهندي بسداسية دون رد. وتمكن فولاد الإيراني من الفوز على الغرافة القطري بهدف دون رد، وخسر التعاون أمام الدحيل القطري برباعية مقابل ثلاثة أهداف. ترتيب دوري المحترفين محمد بن سلمان 2022. أما نادي الريان القطري ففاز على فريق استقلال دوشنبه الطاجيكستاني بهدف دون رد، بينما خسر السد القطري من فريق ناساف كارشي الأوزبكي بثلاثية لهدف، وتعادل الهلال مع الشارقة الإماراتي بهدفين لكل فريق، أما الفيصلي فتعادل مع الوحدات الأردني بهدف لكل فريق. ترتيب مجموعات دوري أبطال آسيا:
ويتواجد الهلال في صدارة المجموعة الأولى برصيد 13 نقطة، يليه الريان القطري ثانيًا والشارقة ثالثًا واستقلال دوشنبه رابعًا.
ترتيب دوري المحترفين محمد بن سلمان ولي العهد السعودي
ترتيب الدورى السعودي،لكرة القدم أو دوري الأمير محمد بن سلمان للمحترفين، المعروف مؤخرًا باسم دوري المحترفين السعودي، هو منافسة كرة القدم الرئيسية في المملكة العربية السعودية، وثاني أكثر المنافسات تكلفة في البر الرئيسي الآسيوي، حيث تبلغ قيمتها السوقية 473. 70 مليون يورو. ترتيب الدوي السعودي
تم لعب الاتحاد السعودي لكرة القدم في موسم 1976-1977 باسم "الدوري الرئيسي"، وفازت المجموعة المنتصرة بدرع الدوري، وقبل ذلك، في موسم 1974-1975، تم لعب منافسة أساسية تحت اسم "الترتيب". الدوري "على أساس أن المجموعات كانت مرتبة بين لا يصدق أو على رأس الخط، وأنه وفقا لنتائجها في ذلك الموسم. ترتيب دوري المحترفين محمد بن سلمان ولي العهد السعودي. وبعد ذلك في عام 1991 تم تغيير اسمها إلى كأس دوري خادم الحرمين الشريفين لأندية الدوري الممتاز. بعد عرض نظام المربع الذهبي في عام 2007، تم إسقاط المربع الذهبي وإعادة تسميته إلى اسمه الحالي، الهلال. هو النادي الذي حصل على أكبر عدد من الألقاب بمجموع 17 لقباً، وبطل الزخم هو الهلال لموسم 1020-21. تاريخ الدوري السعودي
قبل تأسيس الاتحاد السعودي لكرة القدم، تم لعب اللقب السعودي الرسمي في إطار خروج المغلوب في عام 1951. حيث كانت الهيئة المشرفة على كرة القدم في البلاد، وهي الإدارة العامة للرياضة والكشافة بوزارة الداخلية "في ذلك الوقت" تقريبًا.
كرة القدم في المملكة
كرة القدم كحالها على مستوى العالم، هى اللعبة الأكثر شعبية في المملكة ويتم الإشراف عليها وتنظيم أمورها من خلال الإتحاد السعودي لكرة القدم، إلى جانب أن المملكة عضو في الإتحاد الآسيوي لكرة القدم وكذلك الإتحاد الدولي، وتمتلك المملكة منتخبًا يلقب بمنتخب الصقور. يتم في المملكة إجراء مجموعة من المسابقات الرياضية في كرة القدم تتمثل في:
الدوري السعودي للمحترفين. جدول ترتيب دوري محمد بن سلمان - سعودي. دوري ركاء ويسمى دوري المظاليم. دوري الدرجة الثانية السعودي. ويعد دوري محمد بن سلمان واحد من البطولات المميزة التي يتم إجراءها في المملكة وفي الأسطر التالية سيكون لنا حديث عن أهم البطولات الكروية في المملكة. دوري المحترفين السعودي
دوري المحترفين السعودي والذي يطلق عليه حاليًا دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين، حيث عرف في البداية باسم الدوري الممتاز ثم سمي باسم كأس دوري خادم الحرمين الشريفين لأندية الدرجة الممتازة وبعدها اتخذ الاسم الحالي دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين وتعتبر تلك البطولة هى البطولة الأولى في المملكة. مر نظام هذا الدوري ببعض المراحل في عملية تنظيمه وطريقة احتساب النتائج به، فكانت البداية مع مرحلة نظام النقاط، ثم مرحلة نظام المربع الذهبي، وبعدها جاءت المرحلة الثالثة وكانت بالعودة إلى نظام النقاط.