الفطاير
إن أغلب الناس من جميع الأعمار يحبون الفطائر بجميع أنواعها، ولا يستغنون عن تناولها بمختلف حشواتها، فهي شهية وصحية لاحتوائها على مكونات مفيدة خاصة لأطفالك، وتعد المعجنات من الأصناف المرغوب تناولها دائمًا عند الصغار والكبار، وكثير منا لا يجيد تحضيرها أو لا يستطيع تحضيرها بالطعم المطلوب، وفي أغلب الأحيان تكون المعجنات يابسة أو تخميرها غير جيد، فتصبح سميكة بدرجة كبيرة أو لا تنضج جيدًا عند خبزها، وتوجد العديد من الحشوات المختلفة للفطاير، مثل حشوة الزعتر والسبانخ والجبن والدجاج وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير عجينة الفطاير بطرق متنوعة. أسهل طريقة عجينة فطاير
يُمكن تحضير الوصفة باتّباع الخطوات الآتية [١]:
المكونات
كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كوب من الحليب السائل كامل الدسم، دافئًا. أسهل طريقة عجينة فطاير - صحة وهنا. ثلث كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير
يُنخّل الدقيق جيدًا في وعاء عميق للتخلّص من الكتل والشوائب المتكونة، ثم يُترك جانبًا. يُضاف كل من الخميرة الفورية والسكر الأبيض وملح الطعام إلى الخليط، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس.
- أسهل طريقة عجينة فطاير - صحة وهنا
- افضل عجينه فطاير – لاينز
- مقادير عجينة الفطائر | أطيب طبخة
- تعريف النظام الاقتصادي: filename pdf
- تعريف النظام الاقتصادي الاسلامي
أسهل طريقة عجينة فطاير - صحة وهنا
طريقة عمل عجينة فطائر بالبيض
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ربع كوب من الحليب الدافئ. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. بيضة. اصبع من الزبدة، بحرارة الغرفة. توضع الخميرة مع الحليب الدافئ في وعاء وتحرك حتى تذوب الخميرة ثم يترك الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق إلى أن تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات. افضل عجينه فطاير – لاينز. يوضع الملح والسكر في وعاء متوسط الحجم ثم تخلط المكونات إلى أن تتمازج ثم يضاف مزيج الخميرة، اللبن الزبادي، البيض والزبدة مع التحريك باستمرار حتى تتشكل عجينة متماسكة. تدعك العجينة باليدين حتى تصبح طرية ثم تشكل على شكل كرة كبيرة الحجم وتغلف العجينة بورق نايلون غير لاصق. تترك العجينة جانبًا لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثم تشكل العجينة لكرات صغيرة الحجم. تصنع الفطائر بالحشوات المختلفة حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة الفطائر بدون خميرة
كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة من الثوم البودر. ملعقة كبيرة من البيكنج صودا. ملعقة صغيرة الحجم من العسل.
افضل عجينه فطاير – لاينز
العجينة الذهبية
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كوبان ونصف من الطحين. ربع كوب من الزيت. نصف كوب من اللبن. ملعقة ونصف من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. حليب أو ماء. ًاتوضع الخميرة مع السكر ونصف كوب من الماء الدافئ وتحرك جيدًا، وتترك في مكان دافئ حتى تبدأ بالعمل ويبدأ حجمها بالتضاعف. في إناء توضع المواد الجافة وتقلب. يضاف الزيت والزبادي إلى المواد الجافة ، ويعجن بالماء أو الحليب الدافئ تدريجيًا إلى أن تصبح العجينة لينة وناعمة. بعد الإنتهاء من العجن تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل. بيتزا الجرجير
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لشخصين
كوب ونصف من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من السميد. ربع معلقة كبيرة من خميرة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. مقادير عجينة الفطائر | أطيب طبخة. ربع كوب من الماء الدافئ للعجن. الحشوة
جبنة. أصابع من النقأنق. قطع من المرتديلا المدخنة. فلفل حلو الوان. فطر. بندورة صغيرة الحجم.
مقادير عجينة الفطائر | أطيب طبخة
تقدم لكِ اليوم الشيف منار هشام أسهل طريقة لعمل فطائر الجبنة بالسبانخ والزيتون. المقادير: ½ 2 كوب دقيق. 3 ملعقة سكر. 3 ملعقة حليب بودرة. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة بيكينج بودر. ماء دافيء. ¼ كوب زيت. وللحشو: جبنة فيتا بوك. ½ كيلو سبانخ. 3 ملاعق زيتون. حبة البركة. طريقة التحضير: في وعاء عميق، ضعي الدقيق، والحليب البودرة، والخميرة، والبيكنج بودر واخلطيها جيداً ثم ضعي الماء الدافئ بالتدريج حتى تصبح عجينة متماسكة. أضيفي الزيت إلى العجين واخلطيها جيداً مرة أخرى. قطعي العجين إلى كرات صغيرة ثم افرديها وضعي الحشوة المكونة من جبنة فيتا بوك والزيتون والسبانخ ثم شكليها بالطريقة التي تحبيها. أضيفي حبة البركة وادهني الفطائر بصفار البيض من الخارج قبل إدخالها الفرن. ضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
يضاف اللبن الزبادي وخليط الخميرة وتعجن مرة أخرى إلى ان تتكون عجينة متماسكة وليّنة. يحضر وعار ويده بالزبدة ثم توضع فيه العجينة ثم تغطى وتترك جانبًا إلى أن تتخمّر ويتضاعف حجمها. طريقة عمل عجينة الفطائر السحرية
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
ثمانية أكواب من الطحين مقسوم لقسمين. كوبان من الماء بحرارة الغرفة. كوب ونصف من الحليب بدرجة حرارة الغرفة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. معلقة كبيرة من البايكنغ باودر. أريع ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من اللبن. معلقة كبيرة من الملح. نصف كوب من زيت المازولا. يوضع الماء والحليب واللبن في وعاء العجانة ثم تضاف الخميرة والسكر والباكينغ باودر وتخلط لمدة ثلاث دقائق إلى أن تذوب الخميرة والسكر. تضاف نصف كمية الطحين للخليط في العجانة وتعجن إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها ثم تترك لترتاح لمدة عشر دقائق. توضع العجينة في وعاء العجن وتشغل العجانة ويضاف باقي الطحين تدريجيًا إلى أن تتجانس مع بعضها وتتشكل العجينة. تغطى العجينة وتترك لمدة سبع دقائق ثم تستخدم العجينة حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة الفطائر بدون زيت
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
أربعة أكواب من الدقيق كوبان من الماء بشرط ان يكون دافئ.
كما يمكنك تغيير الحشوة عن طريق وضع شرائح من بيفي مع شرائح من جبن شيدر والقليل من جبن موتزاريلا ونكمل بنفس طريقة السابقة كتغيير في حشو فطائر الطاسة. في طاسة على النار يضاف ملعقة كبيرة من زيت ونضع عليها الفطائر بعد حشوها ونضع الفطائر حتى تأخذ لون ذهبي حلو من جهة الأسفل ثم تقلب على جانب الآخر حتى يأخذ لون ذهبي من جانب الآخر. عند تقليب فطائر الطاسة على جانب الآخر يمسح المقلاه بملعقة صغيرة من زيت وتحمر جوانبها أيضا وترفع من على الطاسة وتكون مقرمشة من خارج وطرية ومورقة من الداخل وتقدم ساخنة مطاطة. فطيرة طاسة بعجينة الجلاش
سنحضر لكم في تلك الوصفة طريقة فطائر الجلاش التي تعد في الطاسة ولكن بطريقة تحضير أوراق الجلاش نفسها فبدلا من شراءها يمكنك الآن أن تجهيزها في منزلك بمكونات بسيطة متوفرة لديكم فهو طبق سهل سريع طبق مميز لضيوفك خاصة في شهر رمضان الكريم. مكونات فطائر جلاش الجاهزة بالطاسة
نصف كيلو من دقيق الأبيض. كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ. ربع كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من سكر الأبيض. حبة واحدة من بيض بحجم متوسط. نشا لفرد عجينة على حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. تحضير فطائر مقلاه بعجينة جلاش بالمنزل
في العجان نضيف نصف كيلو من الدقيق الأبيض مع نصف ملعقة الملح مع ملعقة سكر الكبيرة وعليه نضيف بيضة وتعجن مكونات مع بعضها البعض.
النظام الاقتصادي بحسب علاقات التوزيع يقصد بعلاقات التوزيع تلك المبادئ التي تنظم الطريقة التي يتم بها توزیع الناتج بين المشتركين في العملية الإنتاجية وتحدد نصيب كل منهم في الإنتاج. إن علاقات التوزيع لا تنفصل تماما عن علاقات الإنتاج بل أنه يمكن القول أن علاقات الإنتاج في أي نظام اقتصادي إنما تعكس علاقات التوزيع التي تسود في هذا النظام إلى حد كبير.. فإذا كانت علاقات الإنتاج السائدة علاقات فردية فإن علاقات التوزيع ستكون بدورها فردية. وإذا كانت علاقات الإنتاج جماعية فإن علاقات التوزيع بدورها ستكون جماعية. ففي ظل النظام الاقتصادي الاشتراكي حيث تكون أدوات الإنتاج مملوكة ملكية جماعية فإن توزيع الإنتاج لن يتأثر تأثرا كبيرا بندرة عنصر معين أو بقدرة هذا العنصر على المساومة أو بتعبير آخر بقوته الاحتكارية. في حين أن النظام الاقتصادي الرأسمالي حيث تكون أدوات الإنتاج مملوكة ملكية خاصة فإن النصيب الذي يحصل عليه أي عنصر من عناصر الإنتاج إنما يتوقف على ندرته وما يتمتع به من قوة احتكارية. تعريف النظام الاقتصادي: filename pdf. إن جميع النظم الاقتصادية إنما تبني علاقات التوزيع فيها على أساس تحقيق العدالة والرفاهية لأفراد المجتمع. ولكن مفهوم العدالة ومفهوم الرفاهية يختلف من نظام إلى آخر فبعض النظم ترى أن العدالة إنما تتحقق في وجود تفاوت في الدخول قائما على أساس الندرة.
تعريف النظام الاقتصادي: Filename Pdf
3- التَّخطيط المركزيُّ:
وذلك من خلال اعتماد الدَّولة على جهاز التَّخطيط، أو الهيئة، أو اللَّجنة العليا للتَّخطيط لوضع خطَّة قوميَّة شاملة تحدِّد الأهداف القوميَّة المراد تحقيقها، ووسائل تحقيق هذه الأهداف، وإخطار جميع الوحدات الإنتاجيَّة في الدُّول بهذه الخطَّة الَّتي تمثِّل برنامج العمل للوحدات الإنتاجيَّة في المرحلة المقبلة، ممثلًا في فترة الخطَّة المركزيَّة الَّتي عادة ما تكون خمس سنوات. ويقوم التَّخطيط في النِّظام الاشتراكيِّ على مبدأ مركزيَّة التَّخطيط، ولا مركزيَّة التَّنفيذ، فجهاز التَّخطيط هو الَّذي يضع الخطَّة آخذًا في الاعتبار رأي الوحدات الإنتاجيَّة وظروفها، وله وحدة القرار النِّهائيِّ في وضع تلك الخطَّة، أمَّا التَّنفيذ فيترك للوحدات الإنتاجيَّة وفقًا للخطَّة الموضوعة، وبذلك فإنَّ جهاز التَّخطيط وحده هو الَّذي يجيب على الأسئلة الثَّلاثة: المشكلة الاقتصادية: ماذا، وكيف، ولمن ننتج؟. • عُيُوبُ النِّظَامِ الاقْتِصَادِيِّ الاشْتِرَاكِيِّ:
جاء النِّظام الاشتراكيُّ كردِّ فعل للنِّظام الرَّأسماليِّ ومظالمه الاجتماعيَّة، فأنكر هذا النِّظام بفلسفته الشُّيوعيَّة وجود الله؛ فجاهر بأنَّه لا إله، والحياة مادَّة.
تعريف النظام الاقتصادي الاسلامي
الوضوح في الحقوق والواجبات لجميع الأفراد. الثبات والاستدامة، وعدم التقلب الشديد في حركة السوق؛ وذلك بسبب وجود الموارد الثابتة. أمَّا بالحديث عن عيوب هذا النِّظام، فإنَّ العيب الأساسي فيه، هو عدم توفر بعض الأمور التي تُعَدُّ من المسلَّمات في أنظمة اقتصادية أخرى، مثل: الطب الغربي، ومراكز تقديم الخدمات الاجتماعية، والتكنولوجيا. النِّظام الاقتصادي الرأسمالي (اقتصاد السوق الحر):
يقوم النِّظام الرأسمالي بالأساس على الملكية الفردية لمعظم وسائل الإنتاج؛ حيث يسعى الفرد عن طريق هذه الملكية إلى تحقيق منفعته الخاصة بأكبر شكل ممكن. وهنا يجب التفريق بين نوعين من الأفراد:
المستهلك: فتكون مصلحته الخاصة هي إشباع حاجته للاستهلاك. المنتج: فتكون مصلحته الخاصة هي تحقيق الربح. تعريف النظام الاقتصادي الاسلامي. حيث إنَّه في ظل النِّظام الاقتصادي الرأسمالي لا وجود لجهة رسمية تتولى مَهمة توزيع الموارد الاقتصادية؛ بل من يقوم بذلك هو السوق. ويقوم أيضاً النِّظام الاقتصادي الرأسمالي على الحرية في المجالات كافةً، سواء السياسية أم الاجتماعية أم الاقتصادية، ولكن على النحو الذي ينص عليه القانون. إضافة إلى ذلك، فإنَّ النِّظام الاقتصادي الرأسمالي يعني سيادة الديمقراطية والحرية المطلقة في الاقتصاد، وتُعَدُّ أمريكا وروسيا ودول أوربا دولاً ذات نظام اقتصادي رأسمالي؛ وذلك لأنَّها تعتمد على جمع المال بأيَّة وسيلةٍ كانت.
النموّ الإقطاعيّ
يُعدّ النموّ الإقطاعي عبارةً عن العصر الذي شهد نموّ وتطور النظام الإقطاعيّ خلال القرنين التاسع والعاشر للميلاد؛ حيث كانت أوروبا الغربيّة متأثرةً بالعديد من الأحداث والاضطرابات السياسيّة والاجتماعيّة، كما يُشار لتلك الفترة بأنّها شكّلت عصراً من الظلام، وعموماً من الممكن تقسيم هذا العصر إلى ثلاثة عصور فرعيّة، وهي:
عصر التمهيد: هو اعتبار النظام الإقطاعيّ ظاهرة حدثت نتيجةً للأحداث والظروف، ومن ثمّ تطورت بالاعتماد على دور مجموعةٍ من الرجال الذين يمتلكون مهام مُتعدّدة. عصر النموّ: هو العصر الذي شهد حرباً في القرن التاسع للميلاد أدّت إلى تطور النظام الإقطاعيّ. عصر الكمال: هو العصر الذي شمل القرنين الحادي عشر والثاني عشر للميلاد، وتزامن مع غياب وجود الحكومات ذات الطبيعة المركزيّة في أوروبا الغربيّة، وفي المقابل ازداد تأثير السادة الإقطاعيين الذين حرصوا على تأسيس عائلات إقطاعيّة؛ ممّا ساهم في تطور العصر الإقطاعيّ. المراجع
↑ "Feudalism",, Retrieved 17-7-2017. Edited. ↑ مصطفى العبد لله، "الأنظمة الاقتصادية" ، الموسوعة العربية ، اطّلع عليه بتاريخ 17-7-2017. النظام الاقتصادي: مفهومه وأنواعه مع الأمثلة. بتصرّف. ^ أ ب ت مفيد الزيدي، موسوعة تاريخ أوروبا: الجزء الأول ، صفحة 108، 109، 110.