ينصح لمرضى السكر بتناول التونة المعلبة بشكل منتظم أسبوعيا، حيث تساعد أحماض الأوميجا ثري على تنظيم الأنسولين في الدم، وهذا يساعد على تسهيل الحياة اليومية للمصابين بمرض السكري، كما تعمل التونة على تحسين المزاج لدى الأشخاص نظرا لاحتوائها على عنصر السيلينيوم. بحث عن الغذاء الصحي - موضوع. يساعد النظام الغذائي الغني بلحوم التونة على تحسين الوظيفة الإدراكية للدماغ، وذلك نتيجة لحركة الدم السليم والخلايا الممتلئة بالأكسجين في مجرى الدم، ويصلان إلى الدماغ، وحينها يعمل الدماغ بشكل أفضل، نتيجة احتواء الدم على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الدماغ. اضرار تناول التونة المعلبة
كما ذكرنا في بداية المقال أن للتونة المعلبة أضرار أيضا عند تناولها بكثرة، حيث تؤدي إلى زيادة نسبة الصوديوم والملح في الجسم؛ الجسم يحتاج إلى نسبة معتدلة من الصوديوم لتنظيم السوائل في الجسم، ولكن عند زيادتها عن النسبة الطبيعية يؤدي ذلك لاحتباس المياه داخل الجسم والانتفاخ وارتفاع ضغط الدم، فمقدار أربع أونصات من التونة المملوءة بالزيت تحتوي على 401 ملليغرام من الصوديوم، وهذه النسبة هي ربع الكمية التي يحتاجها الجسم يوميا. يمكنك تناول التونة المعلبة بشكل معتدل في حالة كانت حالتك الصحية تتطلب منك نظام غذائي منخفض الصوديوم.
بحث عن الغذاء الصحي - موضوع
تونة الزعنف الأصفر: تستخدم كتونة معلبه وأحيانا أخرى تضاف إلى نوع تونة سكيبجاك وأحيانا أخرى يباع طازج
أو مجمد، كما يبلغ وزن السمكة الواحدة ١٨٠ كيلوجرام وبالنسبة للعمر تعيش في معدل ٧ سنوات. أنواع التونة المعلبة
أفضل الأنواع على الإطلاق هي تلك المصنعة من سمك التونة وأنواعه والتي تكون في شكل قطع. ومن الجدير بالذكر أن عند شراء التونة ينصح بشراء تلك القطع لأنها تكون بنسبة كبيرة جدا مصنعة من
لحوم الأسماك. أما التونة المفتتة فتلك توجد بها شكوك فأحيانا تكون من بقايا لحم السمك، وهذا السمك قد يكون
فاسد في الغالب. التونة المحفوظة في الماء:
التونة المحفوظة في الماء من أفضل الأنواع حيث تحتوي تلك النوعية من التونة على نسبه عالية
من الأوميجا ٣. كما تساهم في انقاص الوزن ويفضل أيضا شراء القطع من هذا النوع وليس المفتتة. ومن أفضل أنواع التونة بالأسواق:
قودي. ريو ماري. بوتان. صن شاين. جيشا. حدائق كاليفورنيا. زدني. أفضل أنواع التونة بالماء
نوع التونة المعلب بالماء هو أفضل اختيار لمن يريد تناول وجبه غذائية ذات سعرات حرارية منخفضه وأيضا نسبة أقل
من الدهون. ويفضل اختيار تلك التي تكون قطعه واحدة، ومن الجدير بالذكر إنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والتي
تدخل بدورها في بناء الجسم والعضلات.
تعمل التونة على تعزيز صحة الجسم، حيث تحتوي التونة على نسبة ضئيلة من المعادن، والتي تمنع تلف خلايا الدم، نتيجة للتسمم والحالة الصحية للجسم، كما أن بروتين الإيلاستين يعطي للبشرة نعومة ملحوظة. تناول التونة خمس مرات في الأسبوع، يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 30٪. ويمنع تجلط الدم بجانب تحسين جدران الشرايين بفضل فيتامين ب المركب، وأحماض الفوليك في التونة. تحارب مضادات الأكسدة الموجودة في التونة المعلبة الخلايا السرطانية في الجسم، ومنها سرطان الثدي. تعد التونة من الأطعمة المفضلة في الحمية الغذائية، حيث توفر الطاقة، فتعمل مكونات أسماك التونة على تحسين عملية التمثيل الغذائي وزيادة الطاقة، كما أن مركب فيتامين ب يقف وراء ذلك ، بجانب وجود نسبة عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3. من المكونات الرئيسية للحم التونة هو البروتين، وبذلك يساعد على نمو العضلات بجانب فقدان الدهون، فهو غذاء مناسب للرياضيين الراغبين في بناء العضلات، ويتبعون نظام غذائي متوازن السعرات الحرارية، ويعمل أيضا على تعافي الجسم من الإصابات بشكل أسرع. من فوائد التونة المعلبة تقليل الالتهاب في الجسم، حيث يتم التقليل من التهاب الأمراض، والتهاب العضلات في الجسم، حيث تساعد المعادن المضادة للالتهابات والكوليسترول الموجودة بالتونة على تحسين الأداء العام للجسم بشكل صحيح.