كريمة دريم ويب هي اسم تجاري لإحدى المنتجات المشهورة جداً. الدريم ويب هي كريمة سائلة أصلاً ولكنها جففت ببعض المواد الصناعية كي تكون قابلة للحفظ مدة أطول في العلب. هذه الكريمة خالية من منتجات الألبان كما وأنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. أما بالنسبة لمكونات هذا المنتج فهي: نشاء الذرة، زيت نباتي ومنكهات. يستعمل الدريم ويب بدل الكريمة المخفوقة في تزيين الحلى أو في صنع بعضها كـحلى الدريم ويب والقشطه كما يستعمل لتزيين المشروبات كالموكا. لكن في حال لم يتوفر لديك الدريم ويب هل يمكن استبداله بمكون اخر؟ موقع أطيب طبخة سيعطيك وصفة بسيطة مؤلفة من مكونات موجودة في منزلك كي تصنعي بديل الدريم ويب. الوصفة البديلة المقادير ماء بارد – كوب فانيليا – ملعقة كبيرة ملح – رشة برتقال معصور – ملعقتان كبيرتان سكر – كوب ونصف بياض البيض على درجة حرارة الغرفة – 6 طريقة التحضير: في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي زلال البيض والملح جيداً حتى يكثف. في قدر على النار أضيفي السكر، الماء والبرقال. اتركي المزيج عل النار حتى يغلي. اسكبي مزيج السكر والفانيليا على خليط البيض واخفقي المكونات جيداً حتى تتداخل. استعملي المزيج كبديل للويب كريم في أي حلى تختارينه.
طريقة عمل بديل الدريم ويب | Sotor
طريقة عمل بديل الدريم ويب, حلي آيس كريم ببديل الدريم ويب, تشيز كيك اللوتس
يستخدم بديل الدريم ويب في العديد من وصفات الحلى مثل السوفليه ، والموكا وغيرها ، ومن أكثر الأشياء التي حازت على اهتمام السيدات وهي عبارة عن كريمة مخفوقة خالية من منتجات الألبان وتباع لتزيين الحلوى ، كما يمكن تصنيعا في المنزل بشرائها بودرة ثم خفقها ، وتباع على شكل أظرف من البودرة البيضاء المكثفة ، غالباً ما يتم تصنيعها باستخدام زيوت نباتية ، ونشا الذرة ، وبعض المنكهات ، ويمكن استخدامه كبديل خفيف للكريمة المخفوقة وذلك بسبب قلة سعراته الحرارية ، ويطلق عليها العديد من المسميات مثل الويب توبينج أو الدريم ويب. طريقة تحضير بديل الدريم ويب
المكونات
-نصف كوب من الماء البارد. -2l3 كوب من الحليب البودرة. -ذرة ملح. -ملعقة كبيرة من عصير الليمون. -3 ملاعق كبيرة من الزبدة. -ملعقة كبيرة من الفانيلا. طريقة التحضير
نقوم بتبريد وعاء الخفق ووضع جميع المكونات وخفقها جيداً حتى الحصول على قوام الكريمة المميز ويتم وضع الخليط بالثلاجة حتى يتماسك قليلاً. بديل الدريم ويب
-عبوة من القشطة. – ملعقتين من السكر البودرة. -ملعقتين من الزبدة. الخطوات
نقوم بخلط المكونات على النار ثم خفقها بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى الحصول على قوام الدريم ويب.
بديل الدريم ويب البودرة
2502
انشاء:
May 11, 2020
آخر تحديث:
Aug 17, 2020
هو مكون أساسي في صنع الكثير من أنواع الحلويات العالمية كالتشيز كيك، السوفليه، حلى البسكويت. يُستعمل الدريم ويب أيضاً لتزيين قوالب الكيك وأنواع الحلى الأخرى. للدريم ويب أشكال عدة إذ يمكنك شراؤه إما على شكل كريمة وتكون جاهزة للإستعمال الفوري أو على شكل بودرة، إن كنت قد بدأت في تحضير الحلى دون أن تلاحظي عدم توفر الدريم ويب البودرة لديك جرّبي إحدى هذه البدائل التي يقدمها لك موقع نايس فودي بحسب المكونات المتوفرة في منزلك. البديل الأول:
الحليب سائل والزبدة ويكون ذلك من خلال مزج ثلث كوب من الزبدة على حرارة الغرفة مع ثلاث أرباع الكوب من الحليب بواسطة الخلاط الكهربائي. البديل الثاني:
يقوم على استخدام الموز والبيض ، فإذا ما كنت تريدين تجنب منتجات الحليب لصنع بديل الدريم ويب كل ما عليك هو القيام بمزج زلال البيض مع موزة مهروسة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ثقيل،ويمكن إضافة السكر إلى المزيج إذا أردتِ. البديل الثالث:
حليب بودرة و ليمون حامض وخلاصة الفانيليا ويكون ذلك من خلال مزج تلك المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي ومقدار كمية كل صنف هي ثلث كوب من الماء البارد مع ملعقة كبيرة من الحامض وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، فبعد مزج المكونات أضيفي ثلث كوب من الحليب المجفف وملعقتين كبيرتين من السكر واخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام كثيف.