الموكا البارد بالآيس كريم
لتحضير موكا باردة بالآيس كريم يُمكن اتباع الخطوات التالية [٥]:
ثماني قطع من بسكويت الأوريو. ملعقة صغيرة من مُستخلص الفانيليا. كوب من الحليب كامل الدسم. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوبان من الكريمة الثقيلة. ملعقتان كبيرتان من بودرة البن المطحونة. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. يُوضع كل من السكر وبودرة الكاكاو وبودرة البن المطحونة والحليب في وعاء كبير، ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها وحتى يذوب السكر. تُضاف الفانيليا والكريمة الثقيلة ويُخلط من جديد. يُوضع الخليط في الآلة الخاصة بالآيس كريم حتى يتجمد، ثمّ يُوضع في وعاء ويُغطى ويُترك في الثلاجة لمدة من ساعتين إلى ثلاث ساعات. في حال عدم توفر الآلة الخاصة بالآيس كريم يُوضع الخليط في وعاء عميق، ثمّ يُوضع في المجمد، ويُترك لمدة أربع ساعات على الأقل مع تحريك الخليط كل ساعة. كيك الموكا
لتحضر كيك الموكا يُمكن اتباع الخطوات التالية [٦]:
للكيك
كوب وربع من القهوة الباردة المركّزة. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة ومكونات الموكا - موقع مصادر. كوبان من حبيبات السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من بودرة البن المطحونة.
مكونات الموكا - حياتكِ
طريقة عمل مشروب قهوة الموكا من المشروبات اللذيذة والتي يسهل إعدادها فمدة التحضير تكون خمس دقائق كما أنها تكفي لخمس أشخاص فقط نحتاج لتوفير المقادير التالية: المقادير 1
طريقة التقديم: يتم تقديم الموكا المثلج بعد تجهيزه بشكل مباشر، كما يمكن تحضير خليط الحليب والماء مع القهوة والكاكاو والسكر، قبل وقت، وحفظها في الثلاجة، ويتم خفقها مع الثلج قبل التقديم
مشروب الموكا البارد
لتحضير مشروب الموكا البارد يُمكن اتباع الخطوات التالية [٢]:
المكونات
ربع كوب من السكر الأبيض. كوب ونصف من القهوة الباردة. ربع كوب من سائل الشوكولاتة المُركّز. كوبان من الحليب. طريقة التحضير
تُوضع القهوة في القوالب الخاصة بمكعبات الثلج، ثمّ تُوضع في الفريز لتتجمد وتتصلب تمامًا. تُوضع مكعبات القهوة المُثلّجة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُضاف السكر والحليب وسائل الشوكولاتة المُركّز، ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات، وللحصول على مزيج ناعم. تُسكب الموكا في أكواب التقديم، ثمّ تُقدّم باردةً. الموكا الساخن بالرغوة
لتحضير الموكا الساخنة بالرغوة يُمكن اتباع الخطوات التالية [٣]:
225 غرامًا من القهوة الساخنة المُركّزة. ربع كوب من حليب كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من الظروف الجاهزة من مسحوق الشوكولاتة الساخنة. كريمة مخفوقة. سائل الشوكولاتة المُركّز للتزيين. مكونات الموكا - حياتكِ. تُوضع القهوة الساخنة في وعاء كبير، ثمّ يُضاف لها مسحوق الشوكولاتة الساخنة ويُخفق جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها. يُسخّن الحليب في قدر صغير على نار متوسطة، ويُترك على النار حتى يُصبح دافئًا وليس ساخنًا بدرجة عالية. يُخفق الحليب لمدة دقيقة بواسطة آلة الخفق للحصول على رغوة.
تعرفي على طريقة عمل الموكا الباردة في دقائق - بوابة الشروق
ثم نخرج الخليط من الثلاجة، ونصفيه بمصفاة، ثم نخفق جيداً بالمضرب الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يثقل القوام. بعد ذلك نضيف السكر ونخفق جيداً حتى يتكاثف القوام. ثم نحضر أكواب تقديم، ثم نقطع الكيكة حسب حجم الأكواب، ثم نضع في كل كوب طبقة من الكيك، ثم طبقة من كريمة القهوة، ثم طبقة من الكيك، ثم طبقة من كريمة القهوة، ثم ندخل الأكواب في الثلاجة، ونتركها حتى تتماسك الكريمة. تعرفي على طريقة عمل الموكا الباردة في دقائق - بوابة الشروق. ثم نخرج الأكواب من الثلاجة بعد تماسك الكريمة، ثم نزين نصف الأكواب بالكاكاو وفي المنتصف قطعة شوكولاتة. نقدم حلى الموكا البارد وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تُخرج الصينية من الفرن، ويُترك الكيك جانبًا ليبرد تمامًا. لتحضير التغليفة:
تُوضع الزبدة في وعاء عميق، وتُخفق لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق بواسطة المضرب الكهربائي للحصول على مزيج ناعم وفاتح. تُضاف بودرة البن المطحون وكوبان من بودرة السكر، ويُخفق جيدًا على سرعة منخفضة لتتمازج المكونات، ثمّ تُرفع السرعة إلى متوسطة عالية ويُخفق من جديد لمدة ثلاث دقائق، للحصول على مزيج ناعم ومتماسك. يُوضع الكيك في طبق التقديم، ثمّ يُوزع مزيج التغليف على جميع جوانب الكيكة، ثمّ تُقدّم. المراجع
↑ "About Mocha coffee", dropofcoffee, Retrieved 4-11-2019. Edited. ↑ "Iced Mochas", allrecipes, Retrieved 2019-11-4. Edited. ↑ "Easy Mocha Latte", agrandelife, Retrieved 2019-11-4. Edited. ↑ "Iced Mocha Recipe", bakingmischief, 2019-5-8، Retrieved 2019-11-4. Edited. ↑ "Mocha Madness Ice Cream", kingarthurflour, Retrieved 2019-11-4. Edited. ↑ "Mocha Cake with Kahlua Coffee Buttercream", beyondfrosting, Retrieved 2019-11-4. Edited.
طريقة ومكونات الموكا - موقع مصادر
طريقة التحضير ضعي كلّ المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائيّ، واخفقيها معاً ثم صبّيها في كؤوس التقديم، وزيّني وجهَها بالكريمة بالنكهة المتوفرة عندك، وقدّميها باردةً مباشرة.
أنظر أيضا: فوائد قهوة الشعير وكيفية تحضير قهوة الشعير
ما هي قهوة الموكا؟
مشروب قهوة الموكا من أهم وأشهر المشروبات التي أساسها القهوة عنصر أساسي في تصنيعها. بدأت زراعة حبوب البن في غرب اليمن ، ثم تمت زراعة هذه الحبوب في الدول الأوروبية ، وتحديداً إيطاليا ، منذ بداية القرن السادس عشر الميلادي ودول أوروبية أخرى. فيما يلي بعض أنواع مشروب الموكا المنتشرة في أوروبا:
موكا باردة مع النسكافيه
موكا بارد مع شوكولاتة
موكا مثلجة مع كريمة مخفوقة
موكا بارد مع رغوة
موكا باردة بدون نسكويك
موكا اوريو بارد
موكا بارد مع كراميل
موكا باردة سهلة بدون خلاط
موكا بارد مع كريمة. أنظر أيضا: قائمة ستاربكس بالصور
لماذا تسمى قهوة الموكا بهذا الاسم؟
أصل اسم موكا كوفي هو هذا الاسم مشتقة من الموكا ، وتعني البن ، والتي نشأت من مدينة المخا في اليمن. منذ العصور القديمة ، كان معروفًا للتجار في العالم العربي. في بداية القرن السادس عشر ، بدأ التجار الغربيون بزراعة هذه القهوة ، وظلت مصدر الدخل الرئيسي لهم منذ ذلك الوقت وحتى الآن. على وجه التحديد ، إيطاليا. [1]
أنظر أيضا: أفضل طلب من ستاربكس
طريقة عمل الموكا الباردة بالنسكافيه
ترغب العديد من النساء في تحضير مشروب قهوة موكا بارد مع النسكافيه بعدد من الخطوات البسيطة والمكونات المتداولة في السوق بأسهل طريقة وخطوات ممكنة ، وفيما يلي مكونات صنع قهوة الموكا بالنسكافيه:
كوب واحد من الشوكولاتة السائلة.