تحسين مشكلة مقاومة الإنسولين والسكري في الدم: يفيد تناول الجريب فروت بانتظام في الوقاية من مقاومة الإنسولين، وكذلك يفيد في تحسين مستوى السكر في الدم، وبالتالي الوقاية خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وقد أظهرت دراسة واحدة أن تناول نصف حبة الجريب فروت قبل الطعام يفيد في تخفيض نسبة الأنسولين ومقاومته. المحافظة على صحة القلب: أشارت بعض الدراسات التي أجريت إلى أنّ تناول الجريب فروت 3 مرات يوميًا وعلى مدار 6 أسابيع يفيد في خفض ضغط الدم ، وتحسين مستوى الكولسترول الضار والكولسترول الكلّي؛ بفضل احتوائه على البوتاسيوم والألياف الغذائية والمركبات المضادة للأكسدة، وتجدر الإشارة إلى أن تناول فاكهة الجريب فروت بانتظام كجزءٍ من نظامٍ غذائيٍّ متوازن يفيد في الوقاية من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. مصدر غنيٌّ بمضادات الأكسدة: يحتوي الجريب فروت على العديد من مضادات الأكسدة مثل؛ الفلافونونات، وفيتامين ج، ومركبات البيتا-كاروتين، والليكوبين، إذ تساهم هذه المركبات في توفير الحماية للخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، ويمكن تفصيل أهميتها كما يلي:
فيتامين ج: يحتوي عصير الجريب فروت على نسبة عالية من فيتامين ج، والذي يفيد في توفير الحماية الكاملة للخلايا من الأضرار التي يمكن ان تؤدي للإصابة بمرض السرطان وأمراض القلب.
طريقة عمل عصير جريب فروت - موضوع
لكل محبي ثمرة الجريب فروت في هذا المقال تعرف معنا على اهم فوائد الجريب فروت الصحية والجمالية وبالاضافة الى اضرار الجريب فروت حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحه والجمال لا يتميز فقط الجريب فروت بإحتوائه علي فيتامين ج ، بالإضافة إلي ذلك فهو واقي من البرد. و عند تناوله يساعد علي زيادة المناعة ضد أمراض معينة. فهو يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة. يحتوي الجريب فروت علي حمض الستريك و السكريات الطبيعية و الزيوت الأساسية مثل الليمونين و البيني و نسبة كبيرة من فيتامين ج و كميات من فيتامين ب و أ و ك. و يحتوي علي كميات كبيرة من الكالسيوم و حمض الفوليك و الفوسفور والبوتاسيوم و العناصر النباتية مثل الفلافونويد و الذي يساعد في محاربة السرطان. فوائد الجريب فروت: عند تقشير جلد الجريب فروت و تجهيزه للتناول ، يحتوي بذلك علي أكبر قدر من البيوفلفونويد و غيرها من العوامل المضادة للسرطان. 1- علاج الحموضة: علي الرغم من أن الجريب فروت له طعم شبة حامض ، إلا أن له رد فعل قلوي قوي و هذا له تأثير كبير علي علاج الحموضة و بعض مشاكل الجهاز الهضمي الأخري. يحتوي علي البكتين و هذه المادة تقلل من تراكم الترسبات في الشرايين.
أهم فوائد وأضرار الجريب فروت - ويب طب
عصير الجريب فروت من الممكن أن يسبب ارتفاع في مستوى هرمون الأستروجين في الجسم، لذا يجب على النساء المصابين بسرطان الثدي أو معرضين للإصابة به أن يتجنبوا شرب كميات كثيرة من عصير الجريب فروت. استهلاك كميات كبيرة من الجريب فروت يؤدي لزيادة مستويات بعض الهرمونات مما قد يؤدي لزيادة خطر الإصابة بالسرطان أو غيره. قد يؤثر الجريب فروت في فعالية أغلب الأدوية، وشدة تفاعله تختلف من شخص لأخر وذلك يعتمد على الدواء وعلى الشخص وكمية العصير التي يتم تناوله. إن عصير الجريب فروت يؤدي إلى تقليل عمل إنزيم السيتوكروم والذي وظيفته تكون استقلاب الأدوية في الأمعاء الدقيقة، مما يؤدي لبقاء الدم فترات أطول وزيادة مستواه. أشار الخبراء أن الجريب فروت قد يؤدي دورًا معاكسًا بأن يقوم بتقليل الأدوية في الدم وذلك بتأثيره في البروتينات الموجودة في الدم المعروفة باسم الناقلات الدوائية. من الضروري استشارة طبيب أو مقدم في الرعاية الصحية عند استخدام الجريب فروت. الأدوية التي يحذر تناولها مع تناول الجريب فروت
أدوية خفض ضغط الدم مثل Nifedipine. أدوية لخفض الكوليسترول مثل simvastatin, Atorvastatin. أدوية مضادة للقلق مثل buspirone.
وصفات عصير الجريب فروت للتنحيف - ثقف نفسك
الجريب فروت من الفواكه التي تمتلك بعض الخصائص الطبية، ما فوائد الجريب فروت وما أضراره؟ تابع المقال لمعرفتها. الجريب فروت (Grapefruit) هو نوع من الفواكه الحمضيّة الاستوائية، يتميز بطعمه الحامض الحلو، ويُعد من الفواكه الغنية بالفوائد الصحية لاحتوائه على مجموعة من المعادن مضادات الأكسدة وا لألياف. فلنتعرف في ما يأتي على فوائد الجريب فروت، ومعلومات هامة عنه:
فوائد الجريب فروت
إن الجريب فروت مصدر غنيّ بفيتامين ج (Vitamin C) وأملاح البوتاسيوم، وله فوائد عديدة نذكر منها:
يساهم في تخفيف الوزن
إن محتوى الجريب فروت من السعرات الحرارية قليل جدًا وبالمقابل فهو وفير بالمعادن والفيتامينات، فبتالي يُستخدم في أنظمة الحمية الغذائية، فهو يساعد في تخفيف الوزن، والتخلص من الدهون الزائدة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة. لكن يجب الاتزان باتباع أنظمة الحمية الغذائية، وتجنب الاعتماد الكلي على الجريب فروت خلال اليوم، والتغاضي عن الأغذية الأساسية الأخرى، فالإفراط في تناول الجريب فروت بهوس تخفيف الوزن قد يؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي، كالإسهال. يعزز جهاز المناعة
يساعد الجريب فروت في تعزيز جهاز المناعة، ومقاومة الخلايا للفيروسات والبكتيريا بسبب وفرته بفيتامين ج، ومضادات الأكسدة.
فوائد الجريب فروت للجسم
علاج مشاكل المعدة
يعادل الجريب فروت من حموضة المعدة ، ربما يستغرب البعض من هذه المعلومة لأن مذاقه لاذع وحمضي ، ولكن بمجرد تناوله فإنه يغير من خصائصه الحامضية، ويتحول في المعدة من وسط حمضي إلى وسط قلوي، مما يخفف من مشاكل المعدة ، ويعالج اضطراب الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ. علاج أمراض القلب
يحتوي الجريب فروت على مادة البكتين التي تساعد الشرايين على التقليل من تراكم الدهون عليها، كما أن فيتامين C يساعد على توسيع الشرايين ومرونتها ، والتقليل من الدهون الضارة المتراكمة على الشرايين وتسبب تصلب الشرايين ، كما أن مادة الفلافونويد تساعد على الوقاية من أمراض القلب. علاج السرطان
يساعد الجريب فروت على منع تكون الخلايا السرطانية ، لأنه يحارب انقسام الخلية منذ بدايتها ، وبهذا فهو يساعد على منع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم، فهو يعالج سرطان الثدي لأنه يقلل من زيادة هرمون الأستروجين، و سرطان البنكرياس و سرطان الرئة ، لذا فبعض المدخنين يتناولون الجريب فروت يومياً حتى يحميهم من سرطان الرئة. علاج نزلات البرد
يساعد الجريب فروت على تقوية جهاز المناعة ضد نزلات البرد ، لأنه يحتوي على فيتامين ج الذي يقوي المناعة ضد فيروس الأنفلونزا وفيروسات نزلات البرد ، كما أنه يعطي الطاقة اللازمة لكَ عند الإصابة.
ذات صلة طريقة عمل الترايفل بالجلي والكاسترد طريقة عمل ترايفل الفواكه
الترايفل
يعد الترايفل من الحلويات المشهورة واللذيذة، ويعتبر غنياً بالقيم الغذائية، إذ إنّ الفواكه من أهم مكوّناته الرئيسية، ويحضر الترايفل بنكهات متعدة ومختلفة، فهناك من يفضله بالفراولة، أو الفواكه، أو الشوكولاتة، أو بالمانجو، لذا سنقدم طرقاً مختلفة لتحضير ترايفيل المانجو. ترايفل المانجو
المكوّنات:
علبة كيك فانيلا جاهز. ظرفان من كلّ من: كريمة الخفق، وكريم كراميل بودرة، وجلي بالمشمش. أربع علب من القشطة. مانجو مثلج. طريقة التحضير:
نقطع الكيك، ونضفه في البايركس، ثمّ نضع الكريمة في الخلاط، ونضيف إليها الكريم كراميل، وعلبتي قشطة فقط، ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نسكبها فوق الكيك. نترك المانجو المثلج يذوب، ثمّ نضيف إليه علبتي قشطة ونخلطهما، ونضع جلي المشمش في كأس من الماء المغلي، ونضيفه إلى المانجو والقشطة، ونقلّب المكوّنات ثمّ نضعها فوق الطبقة الثانية، ونضع بعض قطع المانجو الطازجة على وجه الطبق، ونضع البايركس في الثلاجة ليبرد قليلاً. الكيكة الجاهزة - أسهل وصفات لعمل الكيك - موسوعة. ترايفل مانجو بالمكسرات
أربع مغلفات كيك جاهز. ظرفان كريمة خفق. حليب مكثف. ثلاثة علب من الزبادي بنكهة الفراولة.
افضل بان كيك جاهز من اي هيرب باليو
وصفة كيك بوبس: –
طريقتة سهلة جدًا قومي أولا بعمل كيك عادية بالفانيليا أو بالشيكولاتة وقومي بتجهيز الكريم شانتيه بخلطة مع قليل من اللبن حتى الحصول على قوام متماسك ثم قومي بتفتيت الكيك وخلطه مع الكريم شانتيه جيدًا وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة وبعد ذلك قومي بإخراج الخليط من الثلاجة وكوريه لتحصلى على كور صغيرة ثم قومي بغمسها في الشيكولاتة الفارماسيل وهذه الطريقة ممكن الإستفادة منها في حالة وجود كيك لا يرغب أحد في أكله. حلو سهل وسريع نانو
المكونات احضري 3 ملاعق من الكريم شانتيه وعلبه كريم كرامل وجهزى كيك من صنع يدك قومي بتقطيع الكيك لقطع صغيرة وضعيها في كاسات ومن ثم قومي بخلط المكونات الاخرى في الخلاط حتى يتم دمجهم جيدًا ثم قومي بوضع الخليط الذي تم خلطه على الكيك بالكاسات ثم يوضع في الثلاجة ويقدم بارد. وصفة عمل شوكوبوب: –
المكونات
كيك معد سابقًا
بيضة
فانيليا
3 ملاعق كبيرة كاكاو
ثلاثة أرباع كوب زبدة ولكن في درجة حرارة الغرفة ولتحضير الشوكوبوب أولا قطعي الكيك المعد سابقا بعد أن يبرد إلى مكعبات ومن ثم تقومي بتحضير الصوص بوضع السكر مع البيض وإضافة الفانيلياوالزبدة والكاكاو ويتم ضربهم جيدًا ويتم تقليبهم مع الكيك المطحون ومن ثم قومي بعمل كور وتوضع في الثلاجة.
الكيكة الجاهزة - أسهل وصفات لعمل الكيك - موسوعة
كوب مانجو طازج. قطع فراولة للتزيين. مكسرات للتزيين. طريقة التحضير:
نخفق الكريمة ونضعها في الثلاجة، ثمّ نخلط الحليب المكثف في الخلاط الكهربائي ونخفقه قليلاً، ثمّ نضيف الزبادي ونعيد الخفق، ثمّ نضيف الكريمة المخفوقة ونخلط جميع المكوّنات. نقطع الكيك ونضعه في كاسات التقديم، ثمّ نضع فوقه مزيج الكريمة، ثمّ نزين الكاسات بقطع المانجو، ثمّ نزينه بالمكسرات وقطع الفراولة، ونضع الكاسات في الثلاجة لتبرد. ترايفل أبيض وأسود
باكيتا كيك أبيض وأسود. كأسا حليب. ربع كأس سكر. ربع ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة بكيرة فانيلا سائلة. ست ملاعق صغيرة نشا. صفار بيضتين. كأس من كلّ من: عصير مانجو، وقطع فراولة. حبتان موز مقطعة. طريقة عمل جلي الجاهز - 123 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. طريقة التحضير:
نفتت الكيك الأبيض والأسود كلاً على حدة، ثمّ نضع طبقة من الكيك الأسود في قاع كاسات التقديم. نحضر الكاسترد فنضع الحليب، والسكر، والقليل من الملح، في وعاء متوسط، ثمّ نضيف إليه الصفار، والنشا، والفانيلا، ونخلط المكوّنات جميعها بمضرب شبكي حتى تختلط، ثمّ نضعه في قدر على النار، ونحركه حتى يتماسك ثمّ نتركه يبرد. نضع القليل من عصير المانجو في طبقة الكيك في كاسات التقديم، ثمّ نضع القليل من الكاسترد، ونضع بعض قطع الفراولة والكرز، ونضع طبقة أخيرة من الكيك الأبيض، ونضع الكاسات في الثلاجة حتى تتماسك لتقدم باردة.
طريقة عمل جلي الجاهز - 123 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
ترايفل الفواكه
قطع مانجو، ومشمش، وكيوي، وموز، وفراولة، وكرز، وشمام، وتفاح، مضاف إليها بعض السكر، وعصرة ليمون. كاسترد بنكهة الشوكولاتة. كريم شانتيه. كيك سويسرول مقطعة إلى شرائح. مكسرات. جلي فراولة. طريقة التحضير:
نصع شريحيتين من الكيك في قاع البايركس أو كاسات التقديم، ونرصها جيداً، ثمّ نضع فوقها القليل من جلي الفراولة. نضع طبقة من شرائح الفواكه فوق الكيك، ثم نضع فوق الفواكه القليل من الكريمة، ثمّ طبقة من الكاسترد فوقها، ونعيد تكرار الخطوات. نضع بعض الفواكه أو المكسرات على وجه البايركس، ثمّ نضعه في الثلاجة.
نضع وعاء الماء والسكر على نار متوسطة ونتركه حوالي 6 – 8 دقائق (من المهم عدم تحريك الماء والسكر على النار قبل أن يبدأ الماء بالغليان والفقاقيع بالظهور). ننتظر بدون تحريك الخليط على النار إلى أن يتحول إلى اللون الذهبي عندها نرفعه عن النار. نصب الكريمة الثقيلة والفانيلا فوقه مباشرة مع التحريك المستمر (من الضروري توخي الحذر الشديد حتى لا تصاب بأي حروق فخليط السكر والماء يكون ساخن جدًا بينما الكريمة والفانيلا باردة). نضيف رشة الملح إلى الخليط ونستمر بالتحريك لبضع دقائق وبهذا تكون طريقة عمل الكراميل قد انتهت ولكنه ما يزال ساخن لذا يترك إلى أن يبرد. بعد أن يبرد يتم وضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ويحفظ في البراد أو يتم استخدامه مباشرة. أفكار لتناول الكراميل
تحطيم كمية من البسكويت ومن ثم خلطها مع القليل من الزبدة المذابة بحيث نحصل على عجينة مفتتة يتم مدها في قالب مناسب، ومن ثم تقوم بتوزيع الكراميل وبعده نضيف الفستق غير المحمص، ونضع المزيد من الكراميل وطبقة أخرى من خليط البسكويت والزبدة، ونترك القالب في الثلاجة بضع ساعات. قم بتحضير الفشار كالمعتاد من خلال وضع كمية من الذرة في وعاء مناسب مع بضع ملاعق صغيرة من الزيت، وبعد الانتهاء من تحضيره ضع كمية من الكراميل في المايكرويف لبضع لحظات ومن ثم صبها فوق الفشار وقلب بشكل جيد بحيث يتوزع الكراميل على كامل حبات الفشار.