ما هي الشكشوكة
الشكشوكة هو طبق شهير في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا قد يعود تاريخه إلى الإمبراطورية العثمانية، وتعد الشكشوكة أحد الأطباق الشعبية المنتشرة والمفضلة في الدول العربية وبالأخص المغرب وفلسطين وإسرائيل والسعودية والجزائر ولبنان، لما لها من مذاق لذيذ، ويتم تحضيرها من مكونات بسيطة وصحية ونباتي مثل مزيج من الخضار مع إضافة البيض ، وغالباً ما يتم تقديمها على الفطور مع الخبز العربي الدافئ أو خبز بيتا، بالإضافة إلى أنها طبق كلاسيكي من شمال أفريقيا والشرق الأوسط ويتم تناوله على الإفطار أو أي وجبة في اليوم مثل شكشوكة عدني. طريقة عمل الشكشوكة على الطريقة السعودية
المكونات
4 بيضات. رشة من الملح حسب الرغبة. 4 حبات من الطماطم الطازجة. زهرة الربيع الطازجة أو كزبرة. حبة من الفلفل. زيت أو زبدة. 3 فصوص من الثوم. 2 حبة بصل أحمر. طريقة التحضير
يتم وضع كمية من الزيت مع القليل من الزبدة في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن ثم تشويح الثوم المفروم مع البصل الأحمر قليلاً في الزيت حتى يميل لونه إلى اللون الذهبي أو البني الفاتح كما بالشكل:
بعد ذلك يجب تقطيع الطماطم الطازجة وفرمها جيداً في الخلاط الكهربائي ثم إضافتها مع القليل من الملح والفلفل على البصل والثوم.
- طريقة عمل شكشوكة السمك - موضوع
- طريقة عمل الشكشوكة المصرية بالبيض والطماطم / مع الشيف أيمن حسن. - YouTube
- طريقة عمل شكشوكة بالجبن - موضوع
- طريقة عمل شكشوكة | سوبر ماما
- مطبخ سيدتي | من المطبخ المصري إليكم طريقة عمل شكشوكة الفول الشهية بخطوات سهلة وبسيطة . قدميها على السحور اليوم! #مطبخ_سيدتي #شكشوكة_الفول #سحور_رمضان
- أكل جديد وسهل وسريع - موضوع
طريقة عمل شكشوكة السمك - موضوع
طريقه عمل شكشوكه السمك لو عندك بواقي سمك يبقي طريقتك عندي 👌 - YouTube
طريقة عمل الشكشوكة المصرية بالبيض والطماطم / مع الشيف أيمن حسن. - Youtube
4- يُضاف البيض إلى القدر ويتم تقليب المكونات معاً بشكل مستمر حتى تنضج كافة المكونات. 5- بعد أن تنضج المكونات وتصير شكشوكة عدني تُطفأ النار وتُوضع الشكوكة في الطبق وتُقدم. طريقة عمل شكشوكة حارة
المكونات
1- 500 جرام مِن الطماطم المقشرة والمُقطعة إلى مكعبات. 2- حبتين مِن البصل المفروم. 3- أربع بيضات. 4- حبتين مِن الفلفل الأخضر الحار. 5- ما يكفي مِن الملح فهو حسب الرغبة. 6- ربع ملعقة صغيرة أو متوسطة مِن الفلفل الأسود. 7- ربع ملعقة صغيرة مِن البابريكا. 8- خمسة ملاعق كبيرة مِن زيت الزيتون. طريقة التحضير
1- في البداية يجب تسخين زيت الزيتون في قدح ومِن ثم يُضاف إليه البصل ويتم تقليبه جيداً حتى يذبل ويتغير لونه. 2- تُضاف الفلفلة الخضراء الحارة إلى البصل وزيت الزيتون وتُضاف لهم الطماطم. 3- يُضاف الفلفل الأسود و الملح حسب الرغبة ويتم تقليب الخليط جيداً ويُترك على النار لمدة خمسة دقائق تقريباً. 4- يُضاف البيض إلى الخليط ولكن لا يُقلب أو يُحرك وتُنثر عليه البابريكا. 5- يُغطى القدح ويُترك على نار هادئة حتى تنضج الشكشوكة وتُقدم. ملحوظة: يُحبذ تقديم الطبق مع خبز التميس فهذا أفضل ويمنح نكهة طيبة للطبق.
طريقة عمل شكشوكة بالجبن - موضوع
شكشوكة عدني هي واحدة مِن الأكلات الشهية سريعة التحضير والتي تُناسب وجبتي الفطور والعشاء فهي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير مِن الجهد أو الوقت حيث يُمكن تحضير مكوناتها وطبخها في أقل مِن 25 دقيقة. المكونات اللازمة لعمل شكشوكة عدني
1- حبة بصل مفرومة بشكل جيد. 2-أربع بيضات. 3- ملعقة كبيرة مِن معجون الطماطم. 4- ربع ملعقة صغيرة مِن الكمون. 5- ملعقة صغيرة أو متوسطة مِن الزيت. 6- ملعقة صغيرة مِن الملح، ومِن الجدير بالذكر أنه يُمكن وضع أكثر أو أقل مِن هذا حيث أن كمية الملح يُمكن وضعها حسب الرغبة ولكن بشكل عام فإن ملعقة صغيرة ستكون كافية. 7- ملعقة صغيرة مِن الفلفل الأسود المطحون، ويُمكن وضع أكثر أو أقل مِن هذه الكمية ولكن بشكل عام فإن ملعقة صغيرة ستكون أكثر مِن كافية فليس مِن المُحبذ الإكثار مِن الفلفل الأسود. 8- مكعبين طماطم مفرومة. طريقة عمل شكشوكة عدني
1- في البداية يجب تسخين الزيت في قدر على النار وبعد أن يسخن الزيت يجب إضافة البصل المفروم وتقليبه بشكل جيد حتى يذبل البصل و يتغير لونه. 2- ثم تتم إضافة مكعبات الطماطم وتقليبها جيداً مع البصل حتى يتداخلا. 3- ثم يتم إضافة الفلفل الأسود والملح والكمون ولكن بشكل تدريجي ويجب توزيعهم جيداً على الطماطم والبصل.
طريقة عمل شكشوكة | سوبر ماما
ننزل شرائح البسطرمة في جميع أنحاء الطاسة ونقلبها لمدة دقيقتين، ثم ننزل عليها البيض المخفوق، ونوزع عليه البهارات الموجودة لدينا. ننتظر حتى تنضج المقادير ثم نضعها في طبق ونقدمها مع التزيين بأوراق الجرجير. شاهد أيضًا: طريقة عمل عاشوراء بخطوات بسيطة
عرفت كيف اسوي شكشوكه بأكثر من وصفة مميزة حتى تختاري منها ما تفضلينه، وتوضع على المائدة بجانب طبق من الفول أو الفلافل الشهية، مع بعض المخللات والباذنجان المقلي والخبز الساخن الطازج، لكن ينصح بعدم الإكثار من المادة الدهنية حتى لا تزيد السعرات الحرارية في الوصفة، وتسبب زيادة في الوزن، مع استعمال طاسة غير قابلة للالتصاق.
مطبخ سيدتي | من المطبخ المصري إليكم طريقة عمل شكشوكة الفول الشهية بخطوات سهلة وبسيطة . قدميها على السحور اليوم! #مطبخ_سيدتي #شكشوكة_الفول #سحور_رمضان
- الزيت النباتي: ربع كوب - البصل: كوب (مقطع مكعبات) - عصير الطماطم: كوب - ملح: ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ملعقة صغيرة - الكمون: ملعقة صغيرة - فليفلة ملونة: كوب (مقطعة مكعبات) - الثوم: 3 فصوص (شرائح) - بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - الفول: 2 كوب طريقة التحضير 1. يوضع إناء على النار، يتم إضافة زيت نباتي ثم البصل، يقلب، ثم إضافة الطماطم والفلفل الألوان والثوم 2. يتبل بالملح، الفلفل، الكمون، يضاف الفول ويقلب مع المكونات جيداً، ثم يضاف البقدونس. ويقدم سيعجبك أيضاً:
ضعي البيض على وجه الخليط، واتركيه على النار حتى تنضج المكوّنات تماماً. اسكبي الشكشوكة في طبق التقديم، وزيّنيها بالبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة. شكشوكة بالجبن
رأس من البصل المفروم. نصف كوب من كل من: الجبن المبشور، والفليفلة الحمراء المقطعة إلى مكعبات، والبندورة المهروسة. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر. ملعقة صغيرة من رب البندورة. أربع بيضات. القليل من كل من: الملح، والفلفل الأسود، والشطة الحمراء. ذبلي البصل في كميّة مناسبة من زيت الزيتون الساخن. ضعي الفلفل الأحمر الحار، والفليفلة الحمراء، وقلبي الخليط على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. أضيفي رب البندورة، والبندورة المهروسة، وقلبي الخليط بين الحين والآخر. خففي النار قليلاً، وأضيفي الجبن المشبور، وقلبي الخليط قليلاً. اصنعي أربع فجوات في الخليط، واكسري في كل منها بيضة. أضيفي الملح، والشطة، والفلفل الأسود، واتركي الخليط على النار حتى تنضج مكوناته. ضعيه في طبق التقديم، وقدميه على السفرة. الشكشوكة السعودية
أربع حبات من كل من: فليفلة خضراء مقطعة لمكعبات، وبندورة مقطعة لمكعبات. رأسان من البصل المقطع لشرائح. القليل من كل من: الفلفل الأسود، والملح.
طريقة عمل أكل سريع وسهل إعداد المائدة اليومية قد يأخذ الكثير من الوقت لا سيّما أنّ المرأة في الوقت الحالي لها مسؤوليات عدّة ومنها العمل، الأمر الذي يحدّ من وقتها في المنزل، وفي بعض الأحيان تحتاج النساء إلى الراحة دون عناء قضاء وقت طويل في المطبخ لإعداد وجبات الطعام يومياً، وهناك أكلات سهلة وسريعة يمكن إعدادها لملئ المائدة بعدّة أطباق سريعة التحضير. مفركة البطاطا المكوّنات: حبّة كبيرة من البصل. حبّتان متوسطتان الحجم من البطاطا. أكل جديد وسهل وسريع - موضوع. زيت قلي. ملح، وفلفل أسود، وكركم والكمية حسب الرغبة. طريقة التحضير: نقشّر البصلة والبطاطا ونقطّعها على شكل مكعّبات. نضع البصل على النار ونضع عليه القليل من الزيت ونقلبه على نارٍ هادئة، وخلال ذلك نقلي البطاطا في مقلاة عميقة مليئة بالزيت بعد تسخينها. بعد أن تتحمّر البطاطا ويصبح لون البصل ذهبياً، نضع البطاطا مع البصل في المقلاة ونضيف لهما رشّة من الملح والفلفل الأسود والكركم بالإضافة إلى ملعقتين أو ثلاث من الماء ونحرّك المكوّنات. نضيف للبصل والبطاطا ثلاث بيضات مخفوقات مع الملح والفلفل الأسود، ونستمر بالتقليب حتى لا يلتصق أو يحترق البيض وعلى نارٍ متوسطة إلى أن ينضج تماماً، ونضعه في وعاء التقديم ويؤكل بالخبز.
أكل جديد وسهل وسريع - موضوع
وممكن تكون للبيحب الطعم الحار وممكن تكون من غير شطه. بس المهم أنها أكله حلوه أوى وسهله جداً ومكوناتها في البيت..
كلنا طبعاً عرفين الأكل البرازيلي. وتنوع المطبخ البرازيلي لأختلاف الثقافات الموجوده في البرازيل. من الهند أو البرتغال أو أفريقيا وثقافات تنيه كتير, منها العرب والألمان والإيطاليين والأسبان..
عشان كده بتنعكس كل الثقافات و الخلفيات في نكهات ورائحة المطبخ البرازيلي..
جبتلكم أنهرده أكله بسيطه بس مليانه بالنكهات أسمها غريب شويه (Galinhada) أو (غالينادا)..
هي عباره عن أرز بالدجاج مع التوابل وهو طبق تقليدى برازيلي نشأت في ولايتي Goiás و Minas Gerais.
ذات صلة أكل لذيذ وسريع التحضير طريقة عمل طعام سريع
أكل سريع وسهل
إنّ إعداد المائدة اليوميّة قد يأخذ الكثير من الوقت لا سيّما أنّ المرأة في الوقت الحالي لها مسؤوليات عدّة ومنها العمل، الأمر الذي يحدّ من وقتها في المنزل، وفي بعض الأحيان تحتاج النساء إلى الراحة دون عناء قضاء وقت طويل في المطبخ لإعداد وجبات الطعام يومياً ولذلك يبحثن بشكلٍ مستمر عن أكلات سهلة وسريعة لإعدادها. مفركة البطاطا
المكوّنات
بصلة. حبّتان متوسطتا الحجم من البطاطا. كمية من الزيت للقلي. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثلاث بيضات. طريقة التحضير
نقشّر البصلة والبطاطا ثمّ نقطّعها على شكل مكعّبات ناعمة ما بين صغيرة ومتوسطة الحجم. نضع البصل على النار، ونضع عليه القليل من الزيت ونُقلّبه حتى يلين، وخلال ذلك نقلي البطاطا في مقلاة أخرى عميقة مليئة بالزيت بعد تسخينها. بعد أن تتحمّر البطاطا ويُصبح لون البصل ذهبياً، نضع البطاطا مع البصل في المقلاة ونضيف لهما رشّة من الملح، والفلفل الأسود، والكركم، بالإضافة إلى ملعقتين أو ثلاث ملاعق من الماء ونحرّك المكوّنات. نُضيف للبصل والبطاطا ثلاث بيضات مخفوقة مع الملح والفلفل الأسود، ونستمر بالتقليب حتى لا يلتصق أو يحترق البيض على نارٍ متوسطة إلى أن ينضج تماماً، ونَضعه في وعاء التقديم.