بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 07/01/2020
وصفة طريقة عمل الزهره المقليه المقرمشه على الطريقة الهندية هند الفوزان بالصور
زهرة على الطريقة الهندية سهله وسريعة ولذيذة
*المقادير والطريقة لعمل الزهره المقليه:
-زهرة ( قرنبيط) مقطعة قطع متوسطة ومنظف ومغسل
نسلق الزهرة نصف سلقة في ماء وملح، وكمون لمدة ٣-٤ دقائق.
- طريقة الزهرة مقلية - بيت DZ
- كتب طريقة الزهرة مقلية - مكتبة نور
- طريقة عمل زهرة مقلية - موضوع
- طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس | المرسال
- صينية كفتة بالبطاطس روعة اكلة سهلة وسريعة - YouTube
- صينية الكفتة بالبطاطس
طريقة الزهرة مقلية - بيت Dz
طريقة الزهرة مقلية
الفهرس
1 الزهرة المقلية
2 الزهرة مقلية بالبهارات
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
3 سلطة الزهرة المقلي
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
4 فيديو لوصفة القرنبيط (الزهرة) المقلية بالطحينية
الزهرة المقلية
الزهرة، وتُعرف باسم القرنبيط، من الخضراوات المفيدة التي دخل في كثير من الوصفات، إضافة إلى إمكانية تحضيرها كطبق صحيّ للإفطار، وتُقلى إلى جانب الباذنجان، والبطاطا ، والكوسا. يضمّ هذا المقال طريقة قلي الزهرة. الزهرة مقلية بالبهارات
المكونات
رأس من القرنبيط. كوب من الطحين. حبتان كبيرتان من البيض. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة شطة مجروشة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعم. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة ناعم. فصان من الثوم المهروس. طريقة عمل زهرة مقلية - موضوع. زيت نباتي للقلي. خبز عربي وصلصة طحينيّة للتقديم. طريقة التحضير
نقطع رأس الزهرة إلى زهرات صغيرة باستخدام سكين مناسبة. نضع كمية من الماء في قدر مناسب وعلى نار متوسطة حتى يغلي الماء بشكل جيد. نضيف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الكمون. نبدأ بسلق زهرات الزهرة مدة ثلاث دقائق فقط.
كتب طريقة الزهرة مقلية - مكتبة نور
ذات صلة طريقة قلي القرنبيط طريقة الزهرة مقلية
تُعتبر الزهرة أو القرنبيط من الخضار التي تحتوي على الكثير من الفوائد للإنسان، فهي تُزوَّد جسمه بعدد من العناصر الغذائيّة التي يحتاجها، وهي تعمل على الوقاية من مُختلف الأمراض كأمراض السرطان المُختلفة، وتحمي العين والعظام. تتميز الزهرة بكونها قابلة لأن تؤكّل بمُختلف الطُرق حيث يُمكن أن تؤكّل مَشويّة أو مَقليّة، كنوعٍ من المرق او كنوعٍ من أنواع المقلوبة. وبالنسبة لطريقة قلي الزهرة فهناك أكثر من طريقة لذلك، وفيما يلي بعض الوصفات لكيفية قلي الزهرة بطُرق مُميزة ومُختلفة. زهرة مَقليّة
المقادير
رأس واحد من الزهرة. حبّتان من البيض. كميّة من الخبز أو الكعك المطحون أو البقسماط. ملح بحسب الرغبة. فلفل أسود بحسب الرغبة. جَوزُ الطِّيب. كتب طريقة الزهرة مقلية - مكتبة نور. زيت. طريقة التحضير
نقوم بغسل الزهرة وتقطيعها إلى زهرات أصغر. نقوم بسلق الزهرة بالماء وبعض من الملح لحوالي خمس دقائق. نُحضر وعاء ونخفق فيه كل من البيض مع الملح، والفلفل الأسود، وجَوزُ الطِّيب. نُحضر وعاء آخر ونضع فيه الخبز المطحون. نغمس حبّات الزهرة بالبيض، ومن ثُمَّ بالخُبز المطحون. نقوم بقلي حبّات الزهرة بالزيت الغزير، ومن ثُمَّ نضعها على صحن موضوع عليه ورق النَشَّاف حتى يُمتص الزيت منها.
طريقة عمل زهرة مقلية - موضوع
عندما يسخن الزيت نضع عدة ملاعق كبيرة من المزيج في المقلاة ونضغطها قليلاً لتصبح مسطحة ونقليها لمدة 3 إلى 5 دقائق من الطرفين. نضيف المزيد من الزيت ونقلي ما تبقى من المزيج. نصفي أقراص القرنبيط المقرمشة جيداً من الزيت ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
عصير حبة من الليمون. طريقة الزهرة مقلية - بيت DZ. طريقة التحضير:
ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي الكركم، والفلفل الحار، والبهارات الحارة، والملح، وبذور النانحة وقلبيه جيداً. ضعي أربع ملاعق صغيرة من الزيت في قدر على النار، واسكبيه على مزيج الدقيق واعجنيه للحصول على خليط رملي. اسكبي الماء البارد تدريجياً، وأضيفي عصير الليمون وقلبيه جيداً، ثمّ أضيفي القرنبيط وغلفيه بالمزيج. ضعي القليل من الزيت في قدر على النار، وأضيفي حبات القرنبيط، واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
سلطة مختلفة عن الأنواع التقليدية التي تقدم على موائدنا وهي طريقة لتقديم القرنبيط "الزهرة" لعائلتك بطريقة ستحوز إعجابهم، تعرفي على طريقة عمل سلطة الزهرة والبطاطس المقلي مع صوص الزبادي والمايونيز اللذيذ ومجموعة من الخضروات المشكلة "خيار، بصل ، فلفل ألوان.. " من فروحة الإمارات. مكونات سلطة البطاطس والزهرة. بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات مقلية. زهرة مقطعة وردات صغيرة ومقلية. خيار مقطع مكعبات صغيرة. فلفل رومي ألوان مقطع صغير. بصل أخضر مفروم حلقات. بقدونس مفروم. م ك عصير ليمون. 2 م ك خل. مكونات صوص الزبادي: 2 م ك مايونيز. 2 علبة زبادي. عصير نصف ليمونة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. بقدونس مفروم ناعم. طريقة عمل سلطة الزهرة والبطاطس المقلية: ترص مكونات السلطة بطبق التقديم. نرش عليها الخل والليمون. نخلط كل مكونات الصوص معاً ويوزع علي السلطة. يزين حسب الرغبة ويقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
ثم نضع خلطة اللحمة في الثلاجة ونتركها لمدة 30 دقيقة. ثم نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه شرائح البطاطس والزيت والملح والفلفل الأسود والزعتر، ثم نخلطهم جيداً. بعد ذلك نحضر صينية مقاس 32 سم، ثم ندهنها بالزيت ونرص فيها شرائح البطاطس بشكل متساوٍ. ثم نضع فوقه خلطة اللحم المفروم ونساويها جيداً. ثم نحضر الصلصة، نحضر وعاء، ثم نضيف إليه معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والقليل من الماء، ثم نخلطهم جيداً. بعد ذلك نوزع الصلصة فوق اللحمة ونساويها جيداً، ثم نرص حلقات طماطم وفلفل أخضر. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 230 درجة مئوية في الرف الأوسط ونتركها لمدة ساعة. وبعد مرور ساعة نشغل الشواية ونرفع صينية كفتة بالبطاطس لكي يتحمر الوجه. طريقة عمل لسان عصفور
نضع حلة على نار متوسطة، ثم نضيف إليها الزيت والشعيرية ولسان العصفور، ثم نقلب باستمرار حيت يكتسبوا لوناً ذهبياً. بعد ذلك نخفض النار ونضيف الثوم البودر والكاري والبهارات المشكلة والملح ومعجون الطماطم، ثم نخلطهم جيداً. ثم نضيف المرق ونقلبهم قليلاً، ثم نغطي الحلة ونتركه حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار ونقلبه. ثم نقدم صينية كفتة بالبطاطس في طبق التقديم مع لسان العصفور.
طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس | المرسال
ذات صلة طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة
صينية الكفتة بالصّلصة والبطاطا
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
عدد الحصص
أربعة أشخاص
المكوّنات
ربع كيلو غرام من اللّحمة المفرومة. ربع كوبٍ من الزّيت. عود من القرفة. بصلة متوسّطة مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. حبة من الجزر المتوسّطة والمفرومة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍ من:
البهارات السبعة. الفلفل الأسود. البهارات المشكّلة. بصلة متوسّطة مقطّعة إلى أجنحة. حبتان من الطّماطم المبشورة. حبة كبيرة من البطاطا المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. فصّان من الثّوم. ملعقة كبيرة من معجون الطّماطم. طريقة التحضير
وضع اللّحمة المفرومة مع كلٍ من: البصل المفروم، الجزر، الفلفل، البهارات والملح في وعاء وخلطها وعجنها جيداً. تشكيل الخليط على شكل أصابع. دهن الأصابع في كمية قليلة من الزّيت لمدّة ربع ساعة ثمّ تحميرها في الفرن. طهي الصّلصة في هذه الأثناء ثمّ تشويح البصل في القليل من الزّيت إلى أن يصبح طري. وضع كلٍ من: الطّماطم، معجون الطّماطم وعود القرفة وتقليبهما، ومن الممكن زيادة القليل من الماء إذا كانت ثقيلة ثمّ تتبيلهما بالملح والفلفل.
صينية كفتة بالبطاطس روعة اكلة سهلة وسريعة - Youtube
مكونات صينية كفتة بالبطاطس
تتكون صينية كفتة بالبطاطس من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
كيلو لحمة مفرومة. حبة بصلة مفرومة ناعم. 2 حبة طماطم مقشر ومفروم ناعم. 2 فص ثوم كبار مهروسين. ربع كوب بقدونس مفروم ناعم. ملعقة كبيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة ببريكا. ملعقة صغيرة بهارات لحمة. 5 حبات بطاطس كبير مقطع شرائح. 2 ملعقة كبيرة زيت. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة زعتر بري. مقادير الصلصة
ملعقة كبيرة ونصف معجون طماطم. رشة ملح. رشة فلفل أسود. القليل من الماء. حلقات طماطم. فلفل أخضر. مقادير لسان العصفور
ربع كوب زيت. كوب شعيرية. 2 كوب لسان عصفور. ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة كاري. نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. 3 كوب مرق أو ماء مغلي. طريقة تحضير صينية كفتة بالبطاطس
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على صينية كفتة بالبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه لحمة مفرومة والبصل المفروم والطماطم المفروم ناعم والثوم المهروس والبقدونس المفروم ناعم والملح والفلفل الأسود والببريكا وبهارات اللحمة، ثم نخلطهم جيداً.
صينية الكفتة بالبطاطس
صينية كفتة بالبطاطس | نجلاء الشرشابي - YouTube
تُمزج المكوّنات جيّداً ثمً يُقسّم المزيج إلى 12 كرة لحم. تُفلطح كرات اللحم حتى تُشكّل أقراصاً. تُنسّق الأقراص في طبق للخبز قياس 30 سم x 24 سم. تُنسّق شرائح البطاطس على وجه أقراص اللحم تليها شرائح البصل، وحلقات الفلفل وشرائح الطماطم. يوضع الماء، ومعجون الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ، والفلفل الأبيض، ومسحوق القرفة في وعاء. يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً. تُسكب الصلصة المُعدّة في وعاء للفرن وتُغطّى بورق الألومنيوم. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة و30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. أحدث الوصفات
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
طريقة عمل سبانش لاتيه بارد
طريقة عمل كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ