و لتبدأ مطعم مشويات، عليك تحديد بالضبط ما هو نوع الشواء الذي تريد أن تقدمه لزبناءك، فهناك عدة أنواع من اللحوم التي يمكن شويها لذى عليك الاختيار من بينها، بما في ذلك لحم الضأن، لحم العجل، لحم الخروف... إلخ، و عليك أن تختار نوعية المطعم التي تريد ان تنشأه، فهل سيكون مطعما لشرائح اللحم الراقية، أو مطعم شواء تقليدي، أو مطعم متخصص في شوايات البرغر، أو مطعم مشاوي المأكولات البحرية... إلخ، و أثناء تحديدك لنوعية المطعم و المأكولات المصاحبة له عليك التفكير في قاعدة العملاء المستهدفة و التركيبة السكانية للمنطقة التي ستقيم فيها المشروع.
دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما Pdf
الامور المتعلقة بمنافسة الحالية هي: - تقديم منتج عالي الجودة باستمرار. - يفضل الكثير من الناس تناول طعامهم ومشروباتهم في الهواء الطلق في يوم مشمس. - عدم وجود موقف للسيارات من الصعب جذب ركاب السيارة. تتكون قاعدة العملاء المحليين تقريبًا من: 5000 طالب من مدرستين بعد المرحلة الثانوية 400 من موظفي المدرسة 900 من رجال الأعمال والعاملين في المكاتب كما إن كنت تستهدف المجمعات السكنية فانصحك بطريق عمومي. يستهلك في كل بلد أكثر من 350 مليون اكل بخاري يوميا مبيعات التجزئة من اللأرز تتجاوز 4 مليارات دولار في السنة لكل منطقة في العالم. 3-3. خطة التسويق لمشروع مطعم بخاري في خطة تسويق يجب أن تقدم خدمة رائعة في مساحة داخلية مصممة بشكل احترافي ومريح وجذاب. دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما pdf. ستكون المقاعد الداخلية عبارة عن مزيج من الطاولات الفردية ، وطاولات أطول على غرار مقاعد البدلاء للمجموعات الأكبر. تتكون المقاعد الخارجية من طاولات وكراسي مقاومة للعوامل الجوية مع مظلات شمسية. و أوقات العمل العمل من الساعة 6 صباحًا حتى23 مساءً في أيام الأسبوع ، ومن 7 صباحًا إلى 9 مساءً في عطلات نهاية الأسبوع. لديك إعتمد على قاعدة عامة هي جلب زبون واسعاده قبل أي شيئ ولتكون في طريق صحيح يجب أن تراعي: - استخدام ادوات عالية الجودة والمعدات ذات الصلة.
- الخطة المالية -القيمة الايجارية وتختلف بحسب المكان ومدة الايجار وتتراوح بين 500 دولار حتى 1000 دولار لشهر. -التعديل وديكور الخاص بمكان ويعتمد على ابداعك يمكن أن يكلف 800 دولار حسب المكان. -الكراسي وطاولات وذلك راجع لجودة السلعة من 1900 دولار حتى 22000 دولار -المعدات ومواد الاساسية ويعتمد على اختيارك ونوعية السلع الاولية ادنى مبلغ 3000 دولار -راتب العمال بنسبة لشهر عمل ادنى حد هو 4000 دولار لأربع عمال. دراسة جدوى مشروع مطعم excel. يتراوح المبلغ الاجمالي بشكل تقربي حسب اختيارك وموقع المشروع 12000 دولا بنسبة لشهر واحد ويختلف من مكان الى أخر حسب صاحب مشروع فهذه القيمة متزايدة 2-3. تحليل السوق والمنافسة في مشروع مطعم بخاري أثبت أنك قمت بتحليل السوق المستهدف بدقة وأن هناك طلبًا كافيًا على منتجاتك لجعل أعمال الطعام البخاري الخاصة بك قابلة للتطبيق. يتضمن التحليل التنافسي تقييمًا للمنافسة وكيف ستنافس المطاعم في هذا القطاع. لذلك اعتمد على هذه المعطيات بشكل اساسي: القرب من المدارس ومجمعات المكاتب ، المستهدفين الطلاب ورجال الأعمال المحترفين - مطعم راقي في موقع استراتيجي يقدم أكل ذو نكهة إستثنائية ويحتوي على مقاعد خارجية وموقف سيارات.
فرد شريحة من عجينة البف على سطحٍ مستوٍ، ووضع كمية مناسبة من الحشوة في داخلها، ولفّها حسب الرغبة. ترتيب حلى البف في صينيّةٍ مغلّفةٍ بورق الزبدة، ودهنها بالبيض. إدخال الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة، لحين النضوج والاحمرار. حلى البف باستري بالجبن الكريمي
عبوة من عجينة البف باستري. ست ملاعق كبيرة من السكر البني. أربع ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة. عبوة من الجبن الكريمي. نصف عبوة من الحليب المحلّى، والمكثف. طريقة التحضير:
مزج الفانيلا، والقرفة، والسكر البني في وعاءٍ جيداً. فرد عجينة البف على منضدة المطبخ، ودهنها بالزبدة. نثر مزيج القرفة على العجينة، ولفها على شكل أسطوانات. ترتيب أسطوانات حلى البف في صينيةٍ مغلّفةٍ بورق الزبدة. إدخال الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسّطة لمدة ثلث ساعة. مزج الحليب، والجبن الكريمي مع بعضهما البعض باستخدام الخلاط الكهربائي. حلى البف باستري - موضوع. إخراج حلى البف من الفرن، وتزيينه بخليط الجبن. حلى البف باستري بالفواكه المجففة
أربعمائة غرام من عجينة البف باستري. مئتان وخمسون غراماً من الفواكه المجفّفة الحمراء.
حلى البف باستري - موضوع
25 دقيقة
طريقة البف باستري بالجبن والقرفة - موضوع
10 دقيقة
كرات البف باستري بالجبن والقرفة ( سهلة ، لذيذة ، وأنيقة ) من سناب هند الفوزان - Youtube
اخلطي الجبن مع القرفة، والسُكَّر، أو اخلطي الجوز مع السُّكر والقرفة. احشي المثلثات بالحشوة المرغوبة، ثمَّ اخبزيها في فرنٍ ساخنٍ على حرارةِ مئةٍ وثمانينَ درجةٍ حتَّى يُصبح لونُها ذهبيّاً. أخرجي البف باستري من الفرن، ثمَّ صُبّي فوقَها الحليبَ المُكثّفَ، وزيِّنيها بالمُكسّرات المطحونة وقدميها. يُستحسن إضافة القطر إذا تمَّ حشو البف باستري بالجبنة بدلاً من الحليب المُكثَّف.
ذات صلة طريقة عمل بف باستري بالقرفة طريقة عمل البف باستري بالقرفة
حلويَّات البف باستري
تُحضّر عجينةِ البف باستري في المصانعِ الكبيرةِ وتُباع مُجمدةً في المتاجر، وقد وفَّرت الكثيرَ من الوقتِ والجُهدِ على ربَّةِ المنزل، وسَهّلت مهمةَ تحضيرِ مُختلفِ أنواع المعجّنات الحلوة، والمالحة؛ إذ تعتمدُ طريقةُ تحضيرِها على الخبزِ السّريع بسبب وجودِ كميَّةٍ عاليَة من الدُّهون التي تُسرِّعُ من عمليَّة الخَبز، وتزيدُ من قرمشةِ قَوامِها، ومن أكثر الأطباق المُحضرةِ بها هي الحلويَّات، ومنها طبق البف باستري بالجبن والقرفة. البف باستري بالجبن والقرفة
المكونات
عبوةٌ واحدةٌ من عجينةِ البف باستري. كوبٌ من الجبنة الكريميَّة، أو حسب الرَّغبة. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من القِرفة المطحونة، حسب الرَّغبة. طريقة التحضير
أخرجي العجينةَ من الفريزر حتَّى تذوبَ بالكامل. طريقة البف باستري بالجبن والقرفة - موضوع. قطّعي العجينةَ إلى مربّعاتٍ، أو قِطَعٍ مستطيلةِ الشَّكل. اخلطي الجبنة مع القرفة في وعاءٍ صغير، ثمَّ احشي كُلَّ قطعةٍ من العجينةِ المُقطّعة بكميَّةٍ مناسبةٍ من الجبنة، وشكّليها حسب الرَّغبة. سخّني الفرنَ على حرارةِ مئةٍ وثمانينَ درجة، ثمَّ ضعي قِطَع البف باستري في صينيَّة فرنٍ مدهونةٍ بالقليل من الزَّيت.