تنقسم جميع الفيتامينات إلى فئتين، الأولى القابلة للذوبان في الماء، والثانية القابلة للذوبان في الدهون، وكلتاهما يمتصهما الجسم أثناء الهضم. لكن الفيتامينات التي تذوب في الدهون، يتم تخزينها في الكبد والأنسجة الدهنية ولفترة طويلة، على عكس الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، والتي يتم التخلص منها سريعًا. وهذا يعني أننا بحاجة إلى استهلاك الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء باستمرار، لأن الجسم يحتاج إليها دائمًا. لذلك، سنستعرض في السطور القادمة تعريف الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وماذا تفعل بالجسم، وكيفية الحصول عليها. ما هي الفيتامينات التي تذوب في الماء؟
تقول أماندا ازغيردو، وهي مستشارة تغذية في شيكاغو، إن الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، هي التي يتم امتصاصها في أمعائنا الدقيقة، ومن ثم تنتقل عبر مجرى الدم لتغذية الجسم، ويتم التخلص من أي فائض عن طريق البول، ولهذا السبب قد يحتاج الجسم إلى تناولها يوميًا. حبوب تذوب في الماء والنار. وهناك نوعان رئيسيّان من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وهي تلك الموجودة في عائلة فيتامين (B) وفيتامين (C). الموجودة في عائلة فيتامين (B) هي: الثيامين، وريبوفلافين، والنياسين، وحمض البانتوثنيك، والبيريدوكسين، والبيوتين، وحمض الفوليك، وجميع هذه الفيتامينات تساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، وتكوين خلايا الدم الحمراء.
حبوب تذوب في الماء كل
كما يوجد النياسين في الكبد والكلى ولحم البقر والسمك والخبز والأرز (الرز) والفستق والقهوة. أما المواد الغذائية الفقيرة بهذا الفيتامين فهي الذرة والبطاطا والخضراوات والفواكه الطازجة والجبن والحليب والبيض. كمية فيتامين النياسين التي يحتاجها الجسم:
أقرت منظمة الصحة الدولية WHO الكمية التي يحتاج إليها الجسم من فيتامين نيكوتنك أسد (النياسين) ب6. 6 ملغم/1000 سعرة حرارية.
حبوب تذوب في الماء من
[٣]
فيتامين ب12
يعتبر فيتامين ب12 الفيتامين الوحيد الذي يحتوي على عنصر معدني وهو الكوبالت؛ لذا يُسمى كوبالامين ، حيث يُساعد على المحافظة على وظيفة الدماغ وإنتاج خلايا الدم الحمراء، وهو مهم لتحويل البروتين والدهون إلى طاقة، ولتقسيم الخلايا وتوليف الحمض النووي، وتُعدّ الأغذية حيوانيّ المصدر هي المصدر الغذائيّ الوحيد لفيتامين ب12 فهو غير موجود في النباتات تقريبًا، ومن مصادره اللحوم، ومنتجات الألبان، والمأكولات البحريّة، والبيض. [٣]
فيتامين ج
يعدّ فيتامين ج من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو أحد مضادات الأكسدة في الجسم وبوجوده فإنّ الجسم يستطيع تشكيل الكولاجين، حيث يؤثر نقصه على الجلد، والأوتار، والأربطة، والعظام، إذ تحتوي الخلايا المناعيّة على مستويات عالية من فيتامين ج، فهو مهم جدًا للوقاية من العدوى، وتُعدّ الفواكه والخضراوات أهم مصادره الغذائيّة الرئيسية، ولكن يمكن الحصول على كميات منخفضة من الأطعمة النيئة. [٣]
المراجع
↑ Christian Nordqvist (26-9-2017), "Vitamins: What are they and what do they do? حبوب تذوب في الماء العذب. " ،, Retrieved 9-2-2019. Edited. ↑ Christian Nordqvist (22-11-2017), "What is thiamin, or vitamin B1? "
حبوب تذوب في الماء والنار
أفضل مصادر فيتامين ب1 (B1) هي الخميرة الجافة، الحبوب الكاملة، الفاصوليا، البازليا، الشوفان، الخضراوات، الحليب، الرز البني، البطاطا المسلوقة، صفار البيض، البرتقال، خبز ذو الحبوب الكاملة، معكرونة قمح كامل. حبوب الماء معلومات هامة - ويب طب. والاستعمالات الطبية لفيتامين ب1 (B1) لحالات التشنج، للإمراض العصبية، في حالات أمراض السكر ولتقوية الذاكرة في مرض الزهايمر، في مرض التصلب المتعدد وشلل بل والتهابات الأعصاب. فيتامين ب2 (B2) أو الرايبوفلافين وهو احد الفيتامينات الذوابة في الماء ومن السهولة امتصاصه للجسم ويحصل له تكسر في الجرعات العالية من الزنك والمضادات الحيوية والأيستروجين، الكافيين والكحول. ضوء الشمس يكسر فيتامين ب2 (B2) ولذلك يحفظ في أوعية داكنة ومعتمة وفيتامين ب2 (B2) يحسن مستويات الطاقة، يحافظ على صحة الجلد، يحافظ على صحة الشعر والأظافر، يساعد على النمو، مهم لأيض الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ومهم للجهاز التناسلي مهم لتنشيط فيتامين ب6 (B6) يحول الكربوهيدرات إلى طاقة. الجرعة 10 ملجرام ويجب أن لا تزيد عن 200 ملجرام في الجرعات العلاجية وفيتامين ب2 (B2) مهم للأشخاص الذين يعانون من الكاتاراكت Cataract ويستعمل ب2 (B2) علاجياً في حالات فقد الدم مع الحديد، في حالات مغص الحمل يستحسن تناول 10 ملجرام من ب2 (B2) يومياً، قلة فيتامين ب2 (B2) يسبب الضعف، ويؤدي إلى عينين محتقنتين بالدم ومتعبتين، التهاب اللسان، طفح جلدي، تشقق الأظافر، تساقط الشعر، الكاتاراكت Cataract، الرجفة، قلة التركيز.
في حالة استخدامها لفترات طويلة قد يمكن أن تؤثر على أجهزة الجسم المختلفة. يمكن أن تؤدي إلى الوفاة وذلك في حالة تناول جرعة زائدة. قد يؤدي تناولها المستمر إلى عدم القدرة عن التوقف بتناولها. وأخيرا فإن الشخص المعتاد عليها هو أكثر الأشخاص عرضة للاكتئاب والإحباط النفسي. يوجد العديد من أنواع الأدوية المنومة التي تساعد على الاسترخاء والخلود إلى النوم، وسوف نلقي الضوء على أبرز الأنواع في السطور التالية:-
1- منوم جاميسون ريلاكس فورمولا
من أقوى أنواع المنومات التي تساعد على النوم بسرعة. كما أنه مكون من مزيج عشبي من أربعة أنواع من الأعشاب. يضاف إلى ذلك إمكانية استخدامه للأطفال بداية من سن أثنى عشر عام. يعد أحد الأنواع التي لا تتناسب استخدامها للنساء الحوامل أو المرضعات لتسربه حليب الأم. 2- حبوب نايت كالم
من الأنواع ذات التأثير القوي حيث تساعد على الاسترخاء وتقلل من حدة الاضطرابات المزاجية. كما أنه لا يتناسب الفئة العمرية الصفيرة فهو مخصص للكبار فقط. 3- ليبراكس
أحد المهدئات المتداولة بالسوق المصري وتتميز بمفعولها السريع والقوي. كما أنه يخضع لرقابة الجهات المختصة. حبوب تذوب في الماء كل. يتم تناوله من خلال البالغين. مع التنويه أن طريقة استخدامه تكون من خلال وضع القرص داخل العصير و تناوله قبل ربع ساعة من المكوث بالسرير، وذلك حتى يبدأ مفعوله والمساعدة على الاسترخاء، كما أن أقل مدة لزوال أثر مفعول المنوم هو أربعة ساعات كاملة.
كما يقلل من الصديد، ويعمل على تنظيف الجرح، كما يحميه؛ من الإصابة بالالتهابات. الثوم: حيث أنه له دور كبير في التئام الجروح بسبب احتوائه على مضادات البكتريا والفيروسات. لذلك يعتبر أفضل مضاد حيوي للجروح العميقة. الصبار: أثبتت بعض الدراسات أنه يساعد على شفاء الجرح بسرعة في معظم الحالات. ولكن هناك حالات أخرى قد يضرها الصبار، لذلك لا يمكن استخدامه مع جميع الحالات. تحذيرات هامة عند تناول المضادات الحيوية
عدم تناولها دون استشارة طبيب؛ وذلك لتفادي حدوث المضاعفات. لابد من أخبار الطبيب بأي حساسية تعاني منها تجاه أي دواء آخر. عدم تكرار الدواء دون الرجوع إلى الطبيب مرة أخرى. حفظ الدواء بعيدًا عن متناول الأطفال. أعراض التهاب وتقيح الجرح
هناك عدة أعراض تظهر على المصاب بجرح عميق متقيح، ومن هذه الأعراض ما يلي:
بعض التورمات والانتفاخات حول الجرح، وقد تزداد خلال يومين من الإصابة. ظهور بعض الإفرازات وخروجها من الجرح، وغالبًا ما تكون ذو رائحة كريهة. احمرار مكان الجرح. تغير لون الجرح مع الوقت. قد يشعر الشخص المصاب بارتفاع درجة الحرارة. طرق علاج الجروح العميقة - ويب طب. تكون بعض الخطوط الحمراء حول الجرح. ظهور بعض القشور الصفراء حول الجرح. استمرار الجرح على وضعه دون التئام إلى ما يقرب من أسبوعين.
التئام الجروح العميقة - ووردز
مضاعفات الجروح العميقة
لابد من الذهاب إلى الطبيب في حالة ظهور أي عرض من هذه الأعراض وهي:
الألم الشديد، والانتفاخ. نزيف مستمر. جفاف لون الجرح وتصبغ لونه. زيادة عمق الجرح. ظهور بعض الإفرازات ذات الرائحة الكريهة. ارتفاع درجة حرارة المصاب. عدم التئام الجرح. مراحل التئام الجرح العميق
هناك عدة مراحل يتطور بها التئام الجروح، وهذه المراحل كالتالي:
مرحلة توقف النزيف
في هذه المرحلة تتجمع الصفائح الدموية مكان الجرح، مما يعمل على وقف النزيف، وبعد ذلك تتحول هذه الصفائح الدموية إلى قشور ملتصقة بالجرح إلى أن يتم التئامه نهائيًا. صحيفة المواطن الإلكترونية. مرحلة الالتهاب
بعد توقف النزيف تقوم الأوعية الدموية بإمداد الجرح بالأكسجين والغذاء اللازم ليتم الشفاء. وتقوم كريات الدم البيضاء بحماية الجرح من التلوث، وفي هذه المرحلة قد تظهر عدة أعراض على الجرح منها. احمرار الحرج، وتورمه، وخروج سائل شفاف من الجرح. مرحلة تجديد الخلايا
في هذه المرحلة تأتي إشارات من الدماغ لتنشط الخلايا وتحثها على إنتاج الكولاجين، وتصنيع أنسجة جديدة. فتبدأ الندبة الحمراء بالظهور، وبعد ذلك يتحول لونها للون الجلد إلى أن يتم تعافي الجرح. مرحلة النضوج
في هذه المرحلة يظهر الجرح متعافيًا تمامًا ولكنه من الداخل ما زال يلتئم، مما قد يصيب الفرد بحكة في مكان الجرح، حيث تكون الأنسجة ما زالت تنمو، وتبدأ هذه الأعراض في الاختفاء حتى اكتمال الشفاء.
وقد يساعد المعدن الشارد "الزنك" كذلك في تسريع الشفاء وتعزيز التئام الجروح، مما يجعل المحار رائعًا للتعافي من الجراحة. ويوفر كل ست قطع من المحار متوسط الحجم أكثر من ثلاثة أضعاف من القيمة اليومية للزنك. التئام الجروح العميقة - ووردز. قد لا يكون المحار هو الخيار المناسب للحوامل والمرضعات ولمطالعة قائمة بأشهر الأطعمة الممنوعة خلال الحمل والرضاعة انتقل عبر الرابط. البطاطا الحلوة
يعتبر تناول الأطعمة الصحية عالية الكربوهيدرات مثل البطاطا الحلوة أمرًا مهمًا للتعافي. فتوفر الكربوهيدرات الطاقة التي تحتاجها خلاياك للشفاء وتوفر أيضًا إنزيمات مثل الهيكسوكيناز وسيترات سينثيز التي تساعد في إصلاح الجروح. التناول الغير كافي من السكريات والنشويات قد يضعف من سرعة التئام الجروح وبالتالي يؤخر الشفاء. تعد البطاطا الحلوة من مصادر الكربوهيدرات المغذية المليئة بالمركبات النباتية المضادة للالتهابات والفيتامينات والمعادن كذا وتحتوي على فيتامين C والكاروتينات والمنجنيز مما يسهم في تعزيز الاستجابة المناعية ومساعدة الجسم على التماثل للشفاء.
صحيفة المواطن الإلكترونية
يساعد فيتامين A، وهو ضروري للاستجابة المناسبة للخلايا المناعية في تثبيط الخلايا الالتهابية ومفيد لصحة الجلد والتئام الجروح. ويجدر الذكر أن أعضاء الحيوانات تعتبر مصدرًا حسنًا للبروتين الضروري في نسبة عالية للتعافي بعد الجراحة والمرض. ويمكنك مطالعة مقالنا المفصل عن الكبدة التي هي من أعضاء الحيوانات ومدة غناها بالمغذيات. الخضروات الكبيرة
تُعرف الخضروات الصليبية أو الكبيرة مثل القرنبيط والبروكلي واللفت بفوائدها الصحية الرائعة. مرهم التئام الجروح العميقة. وقد يدعمون تعزيز الالتئام وتحسين الصحة العامة وتسريع التعافي بعد الجراحة بفضل مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. تحتوي الخضروات الصليبية على الجلوكوزينات وهي مركبات يحولها الجسم إلى أيزوثيوسيانات. لقد ثبت أن الأيزوثيوسيانات تساهم بتعزيز صحة المناعة عن طريق قمع الالتهاب وتفعيل الدفاعات المناعية والتخلص والقضاء على الخلايا المصابة. وعلاوة على ما ذكر، تحتوي هذه الخضروات على مجموعة من العناصر الغذائية التي يتوق إليها جسمك أثناء التعافي مثل فيتامين سي وفيتامينات B. المحار
المحار مليء بالعناصر الغذائية وعلى وجه الخصوص الزنك الذي قد يعزز التعافي. الزنك خاصةً ضروري لوظائف مناعية صحية.
التدخل الجراحي
بعض الحالات تحتاج إلى تدخل جراحي، مثل إصابة الجرح بالالتهابات والتقيح، وذلك بهدف. مقالات قد تعجبك:
تنظيف الجرح من الأوساخ، والتخلص من أي جسم غريب يتسبب في التهاب الجرح. والتخلص من القيح، والصديد، فيتم التدخل الجراحي عن طريق تعقيم الجرح بمحلول الملح. ويقوم بالتنظيف ثم تعقيمه مرة أخرى بمحلول الملح وتضميده. حقنة الكزاز
حقنة الكزاز أو ما تسمى بحقنة التيتانوس، تقوم بعلاج التهاب الجروح العميقة، خاصة إذا كان الجرح به أتربة، أو تعرض للفضلات حيوانية. إرشادات للعناية اليومية بالجرح العميق الملتهب
هناك عدة تعليمات لابد من اتباعها من أجل التئام الجرح بسرعة، ومنها:
تعقيم اليدين جيدًا قبل البدء في تعقيم الجرح. القيام بتغيير ضمادة الجرح مرة يوميًا. أبعاد الجرح عن الرطوبة والمحافظة عليه جافًا تمامًا. لكل جرح ضمادة خاصة، فلابد من وضع الضمادة التي يصفها الطبيب. تعقيم المنطقة التي تحيط بالجرح، لمنع انتشار الجراثيم. الذهاب إلى الطبيب على الفور إذا ظهرت بعض الأعراض الغير طبيعية. مثل التهيج، والاحمرار، وانتفاخ الجرح، وظهور بعض الإفرازات، وغيرها. اقرأ أيضًا: أفضل مضاد حيوي لعلاج التهاب المسالك البولية
العناية المنزلية بالجروح المفتوحة البسيطة
يمكنك الاعتناء بالجروح البسيطة في المنزل دون الذهاب إلى طبيب، وذلك من خلال الخطوات التالية:
غسل الجرح، وإزالة الأتربة العالقة به.
طرق علاج الجروح العميقة - ويب طب
ومن المغذيات التي يحتويها البيض، فيتامينات A و B12 ومعادن ذائبة تشمل الزنك والحديد والسيلينيوم وكلها لها أدوار في المناعة والالتئام الجراحي وتعزيز الصحة العامة وخفض احتمالية العدوى. الدجاج
البروتين يتشكل من أحماض أمينية، وأحماض أمينية معينة فقط تلعبة أدوارًا في شفاء الجروح والوظائف المناعية. الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي والبط والإوز تحتوي على الجلوتامين والأرجينين وهما حمضان أمينيان يساهمان في التعافي وشفاء الجروح. يعمل الجلوتامين على توفير حماية خلوية خلال الجروح مثلًا والأمراض، أما الأرجينين فيساهم في تكوين الكولاجين والتئام الجرج الجراحي والتماثل للشفاء. وخلال أوقات الإجهاد والمرض والجراحة والإصابة قد ينفذ الأرجينين من الجسم على معدل سريع، مما يجعل هناك حاجة للحصول عليه من الغذاء في كل الأوقات وإلى تنويع مصادر البروتين لتحصيل الأحماض الأمينية المطلوبة. وقد تساعد مكملات البروتين الغذائية على تحصيل نسبة البروتين المطلوبة ولو كنت من النباتيين فبإمكانك مطالعة اقتراحتنا لأفضل المكملات البروتينية النباتية من خلال الرابط. أعضاء الحيوانات
أعضاء الحيوانات هي من ضمن أكثر الأطعمة تغذيةً وبإمكانها تعزيز العدبد من الوظائف المناعية لاحتواءها على مغذيات داعمة للمناعة وتشمل فيتامين A، والحديد والزنك وفيتامين B، كما والنحاس وكلها ضرورية لتكوين الأنسجة الضامة والكولاجين.
أسباب التهاب الجروح العميقة
هناك عدة أسباب لها دور رئيسي في الإصابة بالتهاب وتقيح الجروح، ومن هذه الأسباب ما يلي:
في حالة كان الجرح كبير، وعميق تصبح الفرصة أكبر للإصابة بالالتهابات. إذا كان الجرح نتيجة لعضة أحد الحيوانات. أو إذا كان الجرح به جسم غريب. إذا كان المصاب بالجرح يعاني من أحد الأمراض التالية: السكري، نقص بعض الفيتامينات، الإيدز، ضعف الدورة الدموية. لابد من علاج هذه الجروح على الفور، حتى لا يصاب الشخص بعدة مضاعفات مثل؛ التهاب الهلل، أو التهاب العظم والنقي. علاج الجروح العميقة المتقيحة
إذا ظهرت بعض الالتهابات على الجرح فلابد من الذهاب إلى الطبيب على الفور، لتجنب ظهور بعض المخاطر؛ وعادة ما يبدأ الطبيب العلاج بالخطوات التالية:
المضادات الحيوية
يصف الطبيب المضادات الحيوية عبر الوريد وتناولها لعدة أيام، وبعد ذلك تؤخذ على هيئة أقراص. وهناك بعض الحالات يصف لها الطبيب المضاد الحيوي على هيئة مرهم. ولكن في حالة الجروح المتقيحة فلابد من أخذ عينة منه وفحصها، وبعد ذلك يحدد الطبيب المضاد الحيوي المناسب للحالة. تنظيف الجرح
يقوم الطبيب بتنظيف الجرح باللجوء للعلاج بالأكسجين عالي الضغط، ويقوم باستخدام بعض الأدوات الطبية للتنظيف منها؛ ضمادات شفط وتفريغ الهواء.