كون الكولاجين من اهم العناصر المفيدة لصحة الجسم فلا يمكن الاستغناء عنه فهو يحفز الجهاز الهضمي ويقوي المفاصل ويقوي العظام ويحمي الجسم من السموم ويحمي البشرة من التجاعيد ويحميها من تقدم السن ويعمل على تقوية الأظافر وحماية الشعر من التقصف والتساقط وأن تناقص مادة الكولاجين من الامور السيئة جدا التي يمر بها الإنسان حيث تتناقص كمية الكولاجين مع تقدم السن لذلك يوجد مشروب طبيعي قوي يساعد على اكتساب مادة الكولاجين للجسم ويحتوي على احماض أمينية مفيدة جدا للجسم ويعمل على خفض معدل السكر في الدم ويكون أفضل مصدر للكولاجين الطبيعي هو شوربة عظام البقر سوف نتعرف على فوائدها وطريقة تحضيرها من خلال هذا المقال. وصفة تحضير شوربة عظام البقر
تكون هذه الوصفة مهمة جدا لمد الجسم بالكولاجين الطبيعي الذي يحتاج إليه وسوف نوضح طريقة عملها من خلال النقاط التالية..
المكونات:
عظام بقر. ماء. ملح. شوربة عظام البقر | فوائد مرق العظام لتقوية المناعة و المفاصل و الهضم و إذابة السيلوليت و طريقة تحضيره. فلفل أسود. طريقة التحضير..
نحضر حلة كبيرة نضع بها الماء ونتركه على النار حتى تمام الغليان. نضع العظام في الماء مع الملح والفلفل الأسود. نترك العظام على النار حتى تمام السواء. نضع الشوربة في طبق تقديم كبير مع العظام لتناولها. يمكن أن نقوم بتكسير العظام وتناول النخاع الذي بداخله للحصول على الفائدة كاملة.
- فوائد شوربة العضم على الفطار الصحة الكاملة في طبق منها
- طريقة شوربة عظام البقر وفوائدها وأضرارها - كل يوم معلومة طبية
- 7 فوائد لشوربة العظم تجعلها طبقك الأول فى العيد.. تعالج التهاب المفاصل - اليوم السابع
- شوربة عظام البقر | فوائد مرق العظام لتقوية المناعة و المفاصل و الهضم و إذابة السيلوليت و طريقة تحضيره
- تجربتي مع الديرما بین المللی
فوائد شوربة العضم على الفطار الصحة الكاملة في طبق منها
شوربة العظام غنية بالكولاجين
شوربة العظام هو مصدر ممتاز للكولاجين، وهو بروتين موجود في النسيج الضام الكولاجين ضروري في التئام الجروح ، ومرونة الجلد (لتقليل التجاعيد وعلامات التمدد) وصحة الأظافر والشعر، وتحسين صحة المفاصل
شوربة العظام غنية بالمغذيات الدقيقة
المغذيات الدقيقة جزء مهم من الصحة العامة، والمغذيات الدقيقة هي الفيتامينات الدقيقة والمعادن والمركبات الأخرى التي تعمل كمنظمين ولبنات بناء للآلية الجزيئية لأجسامنا. عندما نأكل ، يجب أن نبحث عن المغذيات الدقيقة للحصول على مجموعة متنوعة وكافية. يوفر مرق العظام العديد من هذه العناصر، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين أ وك 2 والحديد والزنك والسيلينيوم والمنجنيز وهذه المغذيات الدقيقة مهمة لوظيفة التمثيل الغذائي لدينا، وللكيفية التي نعالج بها الطاقة في الجسم. طريقة شوربة عظام البقر وفوائدها وأضرارها - كل يوم معلومة طبية. شوربة العظام
مرق العظام مفيدة لصحة التمثيل الغذائي
الأحماض الأمينية التي تسمى الجلايسين تعمل كناقل عصبي، وهو لبنة بناء الكولاجين اللازمة لصنع أحد مضادات الأكسدة الهامة، الجلوتاثيون. يلعب الجلايسين أيضًا دورًا في استقلاب السكر في الدم وصحة التمثيل الغذائي ، وقد تم العثور على الجلايسين التكميلي لتحسين محتوى الدهون في الكبد ، ومستويات الكوليسترول ، ومستويات الأنسولين ، والإجهاد التأكسدي في النماذج الحيوانية.
طريقة شوربة عظام البقر وفوائدها وأضرارها - كل يوم معلومة طبية
ـ دعم صحة المفاصل، الجلد، الشعر والأظافر
تحتوي مرقة العظام على الكولاجين الذي يدعم صحة الشعر، الجلد، والأظافر، كما تحتوي على الكلوغوزامين
سولفات الكوندرويتين (مادة مهمة في تكوين الغضاريف، ويمنحها مقاومة للإنضغاط) وغيرها من المركبات التي تدعم صحة المفاصل. ـ تزود مرقة العظام الجسم بالحموض الدهنية
التي يتطلبها إنتاج الكولاجين. الذي يحافظ على نعومة البشرة، ويقلل التجاعيد. كما بينت دراسة أن الجلاتين في مرقة العظام يساعد أيضاً في تقوية الشعر والأظافر وتسريع نموهم. فوائد شوربة العضم على الفطار الصحة الكاملة في طبق منها. ـ الحموض الدهنية الضرورية
مرقة العظام مصدر ممتاز لعدة حموض دهنية أساسية والتي يصعب الحصول عليها من النظام الغذائي لوحده. ـ البرولين Proline
يستعمله الجسم لانتاج الكولاجين، وهو يساعد في تفكيك البروتينات وتحسين مرونة الجلد ونعومته. كما له فوائد على القلب تتمثل بعضها في حماية الشرايين من التصلب. ـ الغليسين Glycine
مهم من أجل توليف DNA and RNA وصحة الهضم، ويستخدم في إنتاج glutathione لتنظيم سكر الدم والهضم، وهو يحسن إصلاح ونمو العضلات. ـ الأرجينين Arginine
يساعد الكلى في تأدية وظائفها بشكل مناسب، التئام الجروح، كما يساعد في الحفاظ على صحة القلب والشرايين.
7 فوائد لشوربة العظم تجعلها طبقك الأول فى العيد.. تعالج التهاب المفاصل - اليوم السابع
بينما ، لا ينصح بإضافة الكريمة أو البطاطس لكي لا تزداد سعراتها الحرارية وتسبب زيادة الوزن. الطريقة نظفي العظام جيداً بالماء. إملائي وعاء كبير بالماء و قومي برفعه علي النار. ضعي العظام في الماء عند الغليان. عندما يتحول لون العظام للون البني ويمكنك إضافة خل التفاح لأنه يساعد علي استخلاص الكولاجين من العضم وما أن يبدأ الغليان قومي بتهدئة النار. قطعي البصل والجزر وأي خضروات مرغوب فيها إلي شرائح وأضيفهم مع الكرفس والتوابل. دعي الوعاء علي نار هادئ جدا لمدة 16- 24 ساعة، وذلك لأن استخلاص المغذيات من العظم يتاج لمدة طويلة. اطفئ النار واتركي الشوربة لتبرد و قومي بتصفيتها و إزالة طبقة الدهون المتجمعة أعلي شوربة العضم. قومي بتقسيمها لكميات صغيرة وحفظها بالثلاجة و استخدامي منها حسب الحاجة. مدة السلق تعتمد مدة السلق علي نوع الوعاء المستخدم سواء كان بطيء الطهي أو سريع الطهي (حلة الضغط) ف تحتاج حلة الضغط فقط 6 ساعات في المقابل تحتاج الأوعية العادية لساعات أطول تصل إلي 28 ساعة كذلك نوع العضم يحدد مدة السلق فعظام الدجاج تحتاج إلي 24 ساعة سلق بحد أقصي بينما تحتاج عظام الغنم والبقر إلي 48 ساعة بحد أقصي. طرق الاستفادة من شوربة العضم تناولها كحساء علي مائدة الإفطار.
شوربة عظام البقر | فوائد مرق العظام لتقوية المناعة و المفاصل و الهضم و إذابة السيلوليت و طريقة تحضيره
مرق العظام أو شوربة العضم بشكل عام يتم إعدادها من العظام والأوتار والنخاع ومعظم الأجزاء التي لا يمكن تناولها مباشرة من الأبقار، فتقوم تلك الأجزاء بإطلاق الكولاجين والبرولين والجليسين والجلوتامين وهذه المركبات مفيدة جدًا للصحة، وإليك أهم فوائدها وطريقة تحضيرها. فوائد شوربة العظام
توصل بعض الباحثين إلى أن شوربة العظام تحتوي على العديد من المعادن التي يتم امتصاصها بسهولة في الجسم، وهذه المعادن تشمل:
الكالسيوم
المغنيسيوم
الفوسفور
السيليكون
كبريت
وتحتوي أيضًا على كبريتات شوندروتن والجلوكوزامين، وهي مركبات تُباع كمكملات غذائية باهظة الثمن لتقليل الالتهاب بشكل عام والتهاب وآلام المفاصل. كما أثبتت بعض الأبحاث أن مرق الدجاج مفيد جدًا لعلاج نزلات البرد والأنفلونزا، لأنها تحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية التي تقلل التهابات الجهاز التنفسي. ومن فوائدها الصحية أيضًا أنها:
تساعد على التغلب على حساسية الطعام. تحسين صحة المفاصل. تقليل السيلوليت. تقوية جهاز المناعة. تساعد في علاج متلازمة الأمعاء المتسربة. طريقة تحضير مرق العظم
يمكنك تحضير مرق العضم فقط، لكن الدراسات أثبتت أن إضافة الخضروات إليها يجعلها أكثر فائدة، كما يفضل عند صنعها استخدام منتجات تربية مراعي عضوية لا تستخدم الهرمونات لتغذية الحيوانات، ويمكنك استخدام الدجاج، وإليك طريقة صنع شوربة عظم البقر:
قم بإحضار كمية من العظم و (المواسير) والدهون سواء من البقر أو الضأن.
إذ إن الغلوتامين هو ثالث أكثر الأحماض الأمينية وفرة في شوربة العظام، وإنَّ زيادة الغلوتامات بشكل مفرط يؤدي إلى مشكلات في الدماغ وظهور أعراض مختلفة، مثل:
الصداع. تقلبات مزاجية ونوبات. التوحد. تشنجات لا إرادية. مشكلات مزمنة في القناة الهضمية. 3. التسمم بالرصاص
تزيد شوربة العظام من خطر التسمم بالرصاص ، وبالرغم من أنَّ الكمية تكون أقل من الكمية المتواجدة في مياه الشرب، إلّا أنَّ الرصاص يكون ضار حتى في الجرعات المنخفضة خصوصًا على الأطفال. فوائد شوربة العظام
بالرغم من أضرار شوربة العظام والتي تعد قليلة نوعًا ما، إلا أن لها العديد من الفوائد، ومنها:
الحفاظ على صحة البشرة
تحتوي شوربة العظام على الجيلاتين الذي يتحوّل في الجسم إلى كولاجين وهو المسؤول عن تكوين الإيلاستين والمركبات الأخرى داخل الجلد المسؤولة عن الحفاظ على لون البشرة وملمسها ومظهرها، كما يساعد في تقليل علامات التجاعيد الظاهرة وتقليل الانتفاخ ومحاربة علامات الشيخوخة. تحسين صحة المفاصل
إن الكولاجين مهم على نحو خاص للمفاصل، إذ يعمل على حمايتها من الإجهاد وتخفيف الألم والتصلب لمن يعاني من التهاب المفاصل. تعزيز عملية الهضم
تحتوي شوربة العظام على أحماض أمينية لها تأثيرات مضادة للالتهابات في الجسم، إذ يساعد الجلوتامين في حل بعض المشكلات مثل التهاب الأمعاء، ويساعد في عملية الهضم.
كما أنه يحفز الأوعية الدموية والكولاجين المسئول عن نمو طبقة الجلد وعلاج حب الشباب مما يمنح البشرة الحيوية والنضارة. اقرأ أيضًا: تجربتي مع ديرمابين
فوائد الديرمابين
تعد الديرمابين من أكثر جراحات الجلد شيوعًا ولها فوائد عديدة منها:
علاج بعض الحروق التي تسببها الشمس
يقلل بشكل فعال المسام المتضخمة
علاج "علامات التمدد" أو أنماط الجلد التي قد تكون ناجمة عن السمنة وفقدان الوزن
يساعد في علاج تساقط الشعر
يعالج تصبغ الجلد الناتج عن الشمس
إزالة الندبات الموجودة على الجلد
حافظي على الوجه متماسكًا وليس فضفاضًا
الآثار الجانبية والأضرار للديرمابين
من خلال تجربتي مع Dermapen وجدت أن له أيضًا بعض الآثار الجانبية. من حيث رد فعل وطبيعة كل جسم ، فإن آثاره الجانبية هي:
ظهور احمرار والتهاب وهذه الأعراض ناتجة عن الإبر
يظهر بعض الدم في المنطقة التي يتم فيها استخدام ديرمابين
قد يؤدي فتح المسام إلى إصابة أي مرض
كدمات على الجلد خاصة إذا كانت البشرة حساسة
ومع ذلك ، عند اتباع التعليمات الطبية ، يمكن تخفيف كل هذه الأعراض.
تجربتي مع الديرما بین المللی
لأنه ينشط الأوعية الدموية في الجسم ويحفز خلايا الجلد. كما يستخدم في علاج الخطوط البيضاء التي تظهر على الجسم والتي تعرف بعلامات التمدد. باستخدام الجهاز ، يمكن استخدام بعض المنتجات لمعالجة هذه الخطوط ؛ من أجل زيادة فعالية تأثير الجهاز في العلاج. 3- الديرمابين في علاج التجاعيد ذكرنا أن الديرمابين يستخدم لعلاج مشاكل البشرة حيث أنه يقلل من ظهور التجاعيد ويعمل على إظهار الحيوية والنضارة. 4- ديرمابين لعلاج السيلوليت كما يستخدم الديرمابين في علاج مشكلة السيلوليت التي يعاني منها البعض والتي تظهر على الجسم عن طريق تدليك الجلد. 5- ديرمابن لتوحيد لون البشرة يمكن استخدام ديرمابين لعلاج تصبغ الجلد الذي يظهر على الجسم بسبب الشمس ، ويساعد على توحيد لون البشرة. 6- ديرمابين لعلاج تفتيح البقع الداكنة يستخدم ديرمابين لعلاج المناطق الداكنة من الجسم عن طريق تقشير الجلد وإزالة طبقات الجلد الميت. تجربتي مع الديرما بن – كشكولنا. 7- يستخدم ديرمابين لعلاج إرخاء الجسم الديرمابين هو المسؤول عن علاج استرخاء الجسم. يمنح الجسم القوة والملمس المشدود مما يعطي الجسم مظهراً جميلاً. 8- ديرمابين لعلاج المسام الواسعة يعالج الديرمابين المسام الكبيرة ، حيث يحفز تضييق المسام ويقلل من حجمها.
9- ديرمابين لعلاج الكلف يعمل ديرمابين على إزالة البقع التي تعرف باسم الكلف الناتجة عن الحمل والتعرض المستمر لأشعة الشمس ، وذلك عن طريق إزالة الطبقات السطحية من الجلد ، وتحفيز الكولاجين. 10- الديرمابين واستخداماته للشفاه يستخدم الديرمابن Dermapen لإعطاء الخطوط الموجودة أعلى الشفاه شكلاً أفضل ، حيث أنه يجعل منطقة الشفاه تبدو أفضل ، ويتخلص من المشاكل التي تظهر نتيجة الشيخوخة أو بسبب بعض العوامل الأخرى. 11- الدرما بن وإلاج الندبات يستخدم الديرمابين أيضًا لعلاج الندبات والجروح التي قد تنجم عن الحروق أو العمليات. 12- ديرمابين واستخداماته في علاج الهالات السوداء يستخدم الديرمابين لعلاج الهالات السوداء التي تظهر تحت العين عن طريق إضافة بعض الفيتامينات وتنشيط الدورة الدموية. 13- ديرمابين لعلاج حب الشباب يساعد ديرمابين في علاج حب الشباب. يتم ذلك عن طريق إزالة الطبقة السطحية من الجلد التي تحفز إنتاج الكولاجين الذي يساعد في علاج حب الشباب بطريقة ممتازة. تجربتي مع الديرما بین المللی. 14- ديرمابين وعلاج التشققات كما يستخدم ديرمابين في علاج شد وتشقق الجلد مثل الخطوط البيضاء التي يعاني منها البعض وتظهر في منطقة البطن والأرداف. متى تظهر نتائج الديرمابين؟ تظهر نتيجة الديرمابين بشكل ملحوظ من الجلسة الأولى المباشرة ، خلال 7 إلى 10 أيام ، ويرجع ذلك إلى طبيعة كل جسم ، وتستمر النتيجة لمدة 6 أسابيع ؛ حيث يخضع الشخص لحوالي ثلاث جلسات ، مدة كل جلسة 40 دقيقة.