اقام نادي الاعلام التابع للأندية الطلابية بعمادة شؤون الطلاب دورة تدريبية بعنوان "صناعة المحتوى الإعلامي"، وذلك يوم الأربعاء الموافق 18 شعبان 1442هـ ، قدمها الأستاذ سعود الهويريني عضو هيئة تدريس بقسم الاعلام،أقيمت الدورة (عن بعد)
وتناولت الدورة مفهوم صناعة المحتوى، الأدوار الرئيسية لصناعة المحتوى، استعراض بعض الأمثلة، مسؤوليات صانع المحتوى – صناعة المحتوى لمواقع التواصل الاجتماعي
وأوضح نادي الاعلام ان الدورة هدفت الى اكساب المشاركين المعارف والمهارات في صناعة المحتوى الإعلامي، وفي ختام الدورة تم توزيع شهادات حضور للمشتركين
- صناعة المحتوى الإعلامي ماجد الغامدي pdf
- دورة صناعة المحتوى الإعلامي
- صناعة المحتوى الإعلامي pdf
- أفضل طريقة لجعل الكباب متماسك - طريقة عمل كباب لحم طري - معلومة
صناعة المحتوى الإعلامي ماجد الغامدي Pdf
المحتوى الإعلامي المؤثر هو المحتوى القصير. يعني ان تكون مختصرا في نشر محتواك و لاعتمد على السرد القصصي أفضل من السر د الخبري لأن المحتوى الخبري ينتهي بانتهاء الحدث. أما بالنسبة المحتوي البصري فإنه أقوى من المحتوى النصي وأكثر تأثير (الصور و التصاميم و الانفوجرافيك). و الأقوى من ذلك هو محتوى الفيديو بالإضافة إلى البث المباشر و حاول ان يكون محتواك أرقاما وإحصائيات ومقابلات و يشمل معلومات واضحة. ومن المهم الحفاظ على رونق المحتوى الإعلامي السليم دون عبث فيه. و لا يأتي ذلك إلا من خلال القراءة المكثفة ومتابعة الأخبار من خلال جميع وكالات الأنباء سواء كانت محلية أم إقليمية أو دولية. مع التوسع في قراءة التاريخ والتعمق في فهم التحليلات و النقد المصاحب له. وكلما كان لديك الملكة الفطرية في مزج الحدث الآني بجذوره التاريخية المشابهة ووقائعه الحالية الماثلة وكل ما سبق ذكره سوف تكون قادرا على صناعة المحتوى الإعلامي الجيد. ولان اصبح احد الجوانب المساهمة في تشكيل وصناعة المحتوى الإعلامي المناسب و الملائم لان لعالم أصبح أشبه بقرية صغيرة. ولا شك أن التعرض لبقية الجوانب الأخرى من تلك الصناعة الحديثة ثرية الجوانب متعددة الأبعاد هو أمر يتجاوز هذه الأسطر.
دورة صناعة المحتوى الإعلامي
كيفية صناعة المحتوى الإعلامي
تمر عملية صناعة المحتوى الإعلامي بثلاث خطوات رئيسية، تطبيقها باحتراف يضمن لك تحويل العميل المحتمل إلى عميل حقيقي:
تركيز المحتوى الإعلامي على التعريف بالعلامة التجارية
سواء كنت قد دخلت للتو مجال الأعمال التجارية أو كنت تعمل منذ حوالي 10 سنوات، فمن الأهمية بمكان تحديد نطاق جمهورك المستهدف. وثق بي، فهو يتجاوز التركيبة السكانية المعتادة والعمر والجنس. نحن نعيش في عصر الخبرة حيث عليك أن تمنح عملائك تجربة لن ينسوها. للبدء، ضع نفسك مكان عملائك وابحث عما يجبرهم على الشراء. للحصول على فكرة أفضل عن كيفية القيام بذلك، دعنا نسير في هذه العملية مع عميلين افتراضيين. العميل الأول هو رائد أعمال مبدع يفضل دائمًا النهج المرئي، سواء كان محتوى تجاريًا أو أسلوب حياة شخصيًا. هو شخص شغوف وفضولي يستمر في طرح عدد كبير من الأسئلة قبل اتخاذ قرار بشراء منتج أو خدمة. كما أنه يراقب بتركيز الرسوم البيانية على Facebook أو منشورات Instagram. هذه هي طريقة تفكيره عند البحث عن شركة على وسائل التواصل الاجتماعي. الآن، من ناحية أخرى، لدينا العميل الثاني، وهو عكس ذلك تمامًا عندما يتعلق الأمر بشراء منتج.
صناعة المحتوى الإعلامي Pdf
لذا، حدد هدفك مقدمًا. على سبيل المثال، هل ترغب في تحسين وعي الجمهور بالعلامة التجارية أو تحديد المنشورات التي أدت إلى متابعين جدد؟ إجراء تدقيق المحتوى سيساعدك على إثبات ما تعتقد أنه يعمل بشكل جيد مع البيانات الكمية التي توضح لك كيفية أداء كل منشور. بصرف النظر عن هذا، فإن المنشورات التي لا صلة لها بالجمهور المستهدف هي ثاني أكبر سبب لعدم متابعة المستهلكين للعلامات التجارية على وسائل التواصل الاجتماعي. التزم بصوتك وأسلوبك الفريدين قدر الإمكان واصنع محتوى يسوق علامتك التجارية بشكل أصلي. الاستمرار في صناعة المحتوى الإعلامي
يتجاوز تسويق المحتوى الإعلامي مجرد نشر المحتوى. تحتاج إلى محادثات ثنائية. كلما كنت أكثر انفتاحًا وزاد استخدامك لوسائل التواصل لخدمة العملاء كلما زاد احتمال شعور جمهورك بالتقدير. كل ما عليك فعله هو التفكير في الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام وسائل التواصل لتقصير عملية الشراء وتحويل العميل المحتمل إلى عميل يدفع بشكل أسرع. هل كان المقال مفيداً؟
نعم
لا
رقم الجوال
البريد الإلكتروني
رمز التحقق
يمكنك إعادة الإرسال بعد
30
ثانية
اسمك الكريم
البريد الإلكتروني
عند الشواء يجب اختيار القطع المناسبة من لحم الحيوان لشوائها، فللحصول على لحم طري به عصارة، يجب اختيار قطع كالريش (الضلوع)، أو لحم الفخذ، أو لحم الخاصرة، أو بيت الكلاوي. خطوات الحصول على اللحم المشوي الطري
يجب تتبيل قطعة اللحم بالملح قبل مرحلة الشواء بمدة 40 دقيقة على الأقل، أو يمكن تتبيلها قبل الشواء بيوم للحفاظ على طراوة ورطوبة قطعة اللحم، وهذا لأن تتبيلها قبل الشواء مباشراً سيقوم على سحب الرطوبة من اللحم، فيجعلها جافة عند الشواء. عدم البدء في شواء اللحم فور اخراجه من الثلاجة، فينبغي اخراج قطعة اللحم قبل مرحلة الشواء بساعة على الأقل، حتى يصير اللحم بدرجة حرارة المطبخ. وهذا حتى ينضج اللحم جيداً، فعند شيه فور إخراجه من الثلاجة لن ينضج من الداخل وسيجف من الخارج، وهذا لاحتفاظه بدرجة حرارة الثلاجة بداخلة. وعند تتبيل قطعة اللحم بتتبيلة الخل واللبن الزبادي (الرايب) قبل الشواء بيوم، تقوم بتفتيت أنسجة قطعة اللحم فتجعلها طرية بعد الشوي. أفضل طريقة لجعل الكباب متماسك - طريقة عمل كباب لحم طري - معلومة. يجب الانتباه الى درجة حرارة الشواية والفحم، فينبغي جعل درجة حرارة الشواية في البداية منخفضة، وهذا حتى تساعد في احتباس العصارة داخل قطعة اللحم فتنضج من الداخل، ثم نرفع درجة الحرارة بعدها للحصول على لونها البني الذهبي بعد الشي.
أفضل طريقة لجعل الكباب متماسك - طريقة عمل كباب لحم طري - معلومة
مكونات لازمة في تتبيلة اللحم المشوي
اللحم المشوي يعتبر إحدى الأكلات التي يتمتع بتناولها الكثير منا ، فهو وجبة مفضلة لاغلبنا ، ومن أجل أن يتمتع اللحم بطعم رائع ، هناك من يفضل استخدام طريقة تعتيق اللحوم ، بالجانب إلى تتبيلة اللحم. الزيت
حيث انه يستحلب التتبيلة مما يجعلها أكثر لزوجة وهو ما يمكن استخدامه في عمل شاورما اللحم فيعمل على السماح للتبيلة بالالتصاق باللحم بطريقة فعالة ، ومثالية ، كما أن البصل ، والثوم وغيرها من التوابل المتعددة تكون قابلة للذوبان في الزيت ، مما يعمل على انطلاق نكهاتها في طعم اللحم المشوي ، كما أن الزيت يعمل على طهي اللحم بطريقة متساوية ، الأمر الذي يوفر حاجزًا بين حرارة الشواية وسطح اللحم. الليمون والخل
الأحماض
من خل ، او ليمون من الممكن أن يعمل على طهي اللحم بطريقة مفرطة ، اذا تم
الإفراط فيه ، او يجعله متماسك ، لذلك يجب عدم استخدام كميات متساوية من
الزيت والاحماض ، مع تحديد وقت النقع في التتبيلة إلى أقل من 10 ساعات ،
حتى لا يتحول اللحم إلى التماسك الزائد. الملح
فالملح ، والتتبيلة نفسها تعمل على إذابة البروتين العضلي للحم فيها ، الأمر الذي يعمل على جعل اللحم المشوي طري ، وكذلك يصبح اكبر قدرة على الاحتفاظ بالرطوبة ، فضلا عن أن صلصة الصويا ، تحتوي على البروتياز ، وهو إنزيم يعمل على تكسير البروتينات.
منسف اللحم
اولا يتم سلق اللحمة لكي نزيل الزفرة كلها ثم نضع واحدة من البصل والثوم وبعض الهيل وورق غار وعود من القرفة ونغطي الطنجرة وتترك علي النار للغليان لمدة 50 دقيقة
ثانيا في طنجرة كبيرة ونضع اللبن ونخلطها جيدا ثم يتم وضع حجر لبن الجميد المسمي (المنسف) على اللبن ونخلطهم حتى يصبح متجانس ثم يوضع علي النار مرة أخري لمدة 25 دقيقه ثم تترك جانبا وبالهناء مع ارز بسمتي.