وتشمل الجائزة ثلاثة أفرع رئيسة؛ يتضمن الفرع الأول جوائز مبادرات الجهات الداعمة، وتمنح هذه الجائزة للمبادرات المتميزة، ويتضمن الفرع الثاني جوائز الفئات المستهدفة التي تمنح لفئة كبار السن من الجنسين الذين قدموا مبادرات إنسانية متميزة، فيما جاء الفرع الثالث من الجائزة للدراسات والأبحاث العلمية التي تمنح للبحوث والدراسات المتميزة التي تناولت موضوعات تتعلق بكبار السن. الجدير بالذكر أن جائزة الأميرة صيتة بنت عبدالعزيز ترصد مبلغ ١٠ ملايين ريال جوائز في الدورة الواحدة.
جريدة الرياض | تسعة فائزين بجائزة الأميرة صيتة لعام 2021
حازت مؤسسة الأميرة العنود بنت عبدالعزيز بن مساعد بن جلوي آل سعود الخيرية ممثلة بمركز اتصال العنود لخدمات الصم ( تواصل) على جائزة الأميرة صيتة بنت عبدالعزيز للتميز في العمل الاجتماعي ، حيث تسلّم الجائزة صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن فهد بن عبدالعزيز نائب رئيس مجلس الأمناء رئيس اللجنة التنفيذية. ويأتي هذا التكريم لخدمة مركز العنود لخدمات الصم مع ذوي الإعاقة السمعية في عدد من المجالات ويوفر عدداً من نقاط الترجمة الفورية في عدة قطاعات مثل الدوائر الحكومية والمستشفيات والمحاكم وأقسام الشرط والجامعات ، إضافة إلى خدمات تدريب الجهات التي تتعامل مع الصم على لغة الإشارة وإنشاء قاموس الإشارة للغة الإشارة السعودية والخليجية والعربية الموحدة. من جانبه أكد صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن فهد بن عبدالعزيز آل سعود أن إنشاء مركز تواصل ليكون خدمة مساندة لتغطية الاحتياجات بحيث يجمع المترجمين في مكان واحد ويمكنهم من خدمة الصم في أي مكان وأي زمان ويمكن للمستخدم الاستفادة من الخدمة بسهولة عن طريق استخدام هاتفه ، وذكر أيضاً أن المركز يولي ثلاث قطاعات رئيسية الطبية والأمنية والقضائية باعتبارها قطاعات حساسة.
جائزة الأميرة صيتة بنت عبدالعزيز تُعلن فوز 9 جهات وأفراد صحيفة أحوال الإلكترونية احوال
«الجزيرة» - جواهر عبدالرحمن الدهيم رعت صاحبة السمو الملكي الأميرة صيتة بنت عبدالعزيز آل سعود الحفل التكريمي النسائي لجمعية الأطفال المعاقين بمناسبة مرور 25 عاما بفندق لوذان النسائي بالرياض وحضره عدد كبير من صاحبات السمو الأميرات وسيدات الأعمال وعضوات الجمعية العمومية وأمهات الأطفال المعوقين. وقد بدئ الحفل بتلاوة عطرة من القرآن الكريم بعدها كلمة جمعية الأطفال المعاقين نيابة عن صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ألقتها بالنيابة رئيسة وحدة الموارد والأنشطة النسائية الأستاذة عاتكة الغصن.
للاطلاع على الملف الصحفي للجائزة هنا
يُقلب البصل، والثوم والأوريغانو، بعد إضافتهم للخليط، وتُترك المكونات حتى يلين البصل. يُسكب الخليط في طبقٍ عميقٍ، ويُرش البقدونس، الملح، زيت الزيتون، الفلفل، البقسماط، الجبن الكريمي ونصف كمية جبن البارميزان. *تُقلب المواد لتختلط مع الجبن جيدًا. تُملأ حبات الفطر بخليط الجين، باستعمال ملعقة صغيرة، وعند الانتهاء من الحشو تُرش بقية جبن البارميزان فوق حبات الفطر المحشي. يُدخل الفطر المحشي في الفرن لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون وينضج. يُترك الفطر المحشي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق بعد إخراجه من الفرن، ثم يُقدم. طريقةعمل مجبوس لحم بالفقع
ساعتان ونصف. متوسط. نصف رأس من البصل الأبيض، حجم صغير. فصان من الثوم. حبة من الطماطم حجم صغير. الجما ! طريقتي في طبخ الكمأ (الفقع) مع الأرز - YouTube. نصف ملعقة صغيرة من البهارات العربية المشكلة. ملعقة صغيرة من الكركم. كوب من الأرز. كوبان وربع من الماء. ست حبات من الفقع المنظّف. كيلوغرام ونصف من لحم الضأن. ربع كوب من الماء. يُطهى اللحم في قدرٍ على حرارةٍ منخفضةٍ لمدة ساعتين. يُضاف الفقع بعد إزالة العظم من اللحم ، ويُغطّى القدر ويُترك ليغلي على حرارةٍ مرتفعةٍ لنصف ساعة. يُهرس البصل، والثوم والطماطم في الخلاط.
الجما ! طريقتي في طبخ الكمأ (الفقع) مع الأرز - Youtube
يُصفى الفقع واللحمة من المرق بعد نضجهما ويُضاف الخليط إلى البصل ويُقلب. يُوضع الأرز المنقوع بالماء الفاتر في قدرٍ كبيرٍ، ويُصب عليه مرق اللحم، ويُترك الأرز مغطىً إلى أن ينضج تمامًا. يُوضع الأرز في طبقٍ واسعٍ، ويُضاف فوقه خليط الفقع واللحمة والبصل، ويُصبح جاهزًا للتقديم. طريقة عمل الفطر المحشي بالجبن
10 دقائق. تكفي لـ 4 أشخاص. 20 حبة كبيرة من الفطر. الحشو
أربع أعواد من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الأوريغانو. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. كوب من الجبنة الكريمية. ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبروش. يُسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجةً مئويةً، بعد تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. تُجهز صينية فرن حوافها قصيرة ومتوسطة الحجم. تُمسح حبات الفطر جيدًا بمناشف ورقية وتُقطع أطرافها. تُرص حبات الفطر في صينية الفرن. تُفرم أطراف الفطر ناعمًا. تُوضع الزبدة في مقلاةٍ واسعةٍ على نارٍ متوسطةٍ حتى تذوب. تُقلب قطع الفطر لمدة دقيقة أو دقيقتين.
دجاج محشي بالفقع
المكوّنات
دجاجة كاملة. كوب من الفقع. أربع بصلات. كوبان من الأرز. ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. مكعب من مرق الدجاج. مكوّنات التتبيلة:
أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران. ملعقتان صغيرتان من صوص الصويا. طريقة التحضير
نظفي الدجاجة بالماء، والخل، والملح. قطعي ثلاث بصلات، ثمّ ارفعيها في وعاء على النار. نظفي حبات الفقع من الأوساخ، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة. قلبي البصل، والفقع، والملح، ثمّ احشي الدجاجة بمزيج البصل، والفقع. قطعي البصلة المتبقية إلى قطع صغيرة، وارفعيها على النار، ثمّ أضيفي كمية من الزيت، وضعي فيه الدجاجة، وقلبيها مع البصل، ثمّ أضيفي بهارات الدجاج، ومكعب مرق الدجاج، والملح، واسكبي كمية من الماء إلى المكوّنات، بحيث تغمرها جيّداً، ودعي الوعاء على النار حتى تنضج الدجاجة، ثمّ أخرجيها وضعيها في صينية الفرن. اغسلي الأزر جيداً، ثمّ اطبخيه بالماء المتبقي في الوعاء. حضّري تتبيلة الشواء بمزج جميع المكوّنات مع بعضها، وتبّلي الدجاجة بها، وضعي الدجاجة في صينية الفرن، ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى تتحمر، ثمّ قدمي الدجاج مع الأرز.