ونقوم بوضع اللبن البودرة على النار حتى يتغير لونه إلى الأصفر، وبعد ذلك نضعه مع الزيت وضربهما في وعاء منفصل، وبعد ذلك نضيفه إلى الخليط ونستمر في الخفق حتى يمتزجا معاً. نحضر صينية وندهنها بالزيت وبعض من الدقيق حتى تبطن الصينية، ونقوم بتسخين الفرن جيدا إلى درجة 180م إن كان فرن كهربي. ثم نقوم بصب الخليط في الصينية ووضعها في الفرن لمدة تصل إلى نصف الساعة حتى تنضج الكيكة، وبعد ذلك يتم وضعها في طبق التقديم. طريقة تحضير صوص التوفي يوضع السكر على النار حتى يذوب تماماً مع الاستمرار في التقليب حتى يتحول لونه إلى الأصفر. بعد ذلك يضاف إليه علبة القشطة وتقليبهما جيداً حتى يمتزجا. يتم إنزاله من على النار ويضاف له الماء ويترك حتى يبرد. بعد تحضير الكيكة يتم سكب الصوص عليها وبذلك تكون جاهزة للتقديم والأكل. طريقة عمل كيكة التوفي الباردة المكونات: كوب لبن حليب. علبة من الحليب المكثف. علبة قشطة. باكيت من البسكويت السادة. طريقة عمل كيكة التوفي الباردة يتم وضع البسكويت في الحليب السائل ونقوم بوضعه في الصينية. نضع الحليب المكثف والسكر مع القشطة في الخلاط الكهربي ويتم ضربه جيداً. ثم نقوم بصب الخليط على البسكويت في الصينية.
صوص التوفي جاهز للتعديل
نضيف القشطة، والحليب علي البسكويت، ثم نضع نفس كمية البسكويت مرة أخري في الأعلى. نضيف علي البسكويت صوص الكراميل. نضع الخليط في الثلاجة مدة ساعتين أو اكثر، بعد ذلك يصبح جاهز لتناوله. طريقة عمل كيكة التوفي الباردة
يمكن عمل كيكة التوفي بمنزلك بكل سهولة، ويمكنك تقديمها في أي مناسبة وسيحبها الأطفال كثيرًا، وخاصة مع طعمها اللذيذ والرائع، كما تتميز بتوفر مكوناتها بالمنزل. مكونات الكيكة
كوب من الطحين. بيضتين. كوب من لبن البودرة. نصف كوب سكر. نصف كوب زيت. ملعقة من الفانيليا. ملعقة من البيكينج بودر. مكونات التوفي
قشطة. ٦ملاعق سكر. ٣ملاعق ماء. يجب أن نقوم أولًا بتحضير صوص التوفي، لذلك ضعي السكر في إناء على النار حتى تتم كرملته ويتحول للون الذهبي. نضع عليه القشطة ونقوم بتقليبها مع السكر، ونضع عليها الماء بعد إبعاده عن الموقد، ونتركه ليهدأ. ننتقل لتجهيز الكيكة، ونضع لبن البودرة مع الزيت على الموقد حتى يتغير لونه، وضعي بالخلاط البيض ويخلط لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق، حتى يصبح ثقيل القوام. ونضع السكر والفانيليا، ونخلطهم سويًا، ضعي الطحين والباكينج بودر وربع كوب من الماء واخلطيهم معًا، وضعي الخليط على اللبن البودرة واخلطي كل المكونات.
نترك الكراميل يبرد تمامًا الى أن يثقل قوامه ويصبح جاهزاً للاستخدام. شاهد أيضاً: طريقة عمل التمر الهندي مثل المحلات بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل صوص التوفي
صوص التوفي هو أساس الح صول على مكعبات التوفي اللذيذة وتتمثل مكوناتها وطريقة تحضيرها في التالي:
نصف كوب من الزبدة. كوبان من السكر. كوب من الذرة. كوب ماء كبير. ملعقة فانيليا. حليب مكثف. ندهن صينية بها زبدة على نار هادئة
نضيف الذرة، السكر، الحليب، الماء، وقومي بالتقليب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس. يترك علي النار حتي يصبح كثيف، بعد ذلك نقوم برفعه من على النار. نضيف الفانيليا، مع التقليب جيدًا باستمرار، بعد ذلك يتم تقديمه، مع الكيك، أو الفاكهة المقطعة. شاهد أيضاً: طريقة عمل المصابيب القصيمية
طريقة عمل بسكويت بالتوفي
يعد بسكوت التوفي من أكثر الحلويات المفضلة لدى جميع الأطفال، ويمكن تحضير الوصفة من خلال هذه الخطوات التالية:
كوب قشطة. نصف كوب زيت ذرة. نصف كوب قشطة. 1/2 كوب من سكر. نصف كوب حليب بودرة. 1/2 كوب حليب. مقدار من البسكويت السادة. للتزيين صوص التوفي. نضع الحليب في طبق ونضعهم على النار مع الاستمرار في التقليب حتي نحصل علي لون أصفر. نترك الحليب حتى يبرد، بعد ذلك نقوم بإضافة مقدار القشطة، والزيت، والسكر، مع مراعاة التقليب جيدًا
نغمس مقدار البسكويت في حليب، ثم نقوم بترتيبه بشكل مربع في صينية.