اقرأ أيضًا:
فوائد زبدة الفول السوداني وقيمتها الغذائية وبدائلها الصحية
طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالشوكولاته
200 جرام من حبات الفول السوداني غير المقشر. 70 جرامًا من قطع الشوكولاته الداكنة. رشة قليلة جدًا من الملح. ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الفانيليا. ملعقة واحدة صغيرة من الستيفيا الطبيعية. نضع حبات الفول في الفرن الساخن ونتركه حتى يتحمص لبضع دقائق، ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يهدأ قليلًا. نقوم بعد ذلك بتقشيره ووضعه في وعاء ونتركه جانبًا. طريقه عمل زبده الفول السوداني سالي فؤاد. نذيب قطع الشوكولاته بوضعها داخل الميكروويف. نحضر المفرمة الكهربائية ونضع بها حبات الفول المقشرة و الفانيليا والستيفيا والملح والشوكولاته الذائبة ونبدأ في الخفق لعدة دقائق حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها ونحصل على معجون كريمي. نضعها في برطمان زجاجي وتخزينها في الثلاجة لحين الاستخدام. فوائد زبدة الفول السوداني
تتميز زبدة الفول السوداني بالطعم اللذيذ واللون البني، ويرغب في تناولها الكثير من الأشخاص لاحتوائها على البروتينات ومختلف المعادن والكربوهيدرات، كما أنها تستخدم في تحضير وحشو العديد من الحلويات المعروفة ذات الطعم الشهي، بالإضافة إلى هذا تتمتع بالكثير من الفوائد الصحية منها:
تستخدم لتقوية العضلات الضعيفة.
- بالصور طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالمنزل - ثقف نفسك
- انواع كريمة الطبخ السطحي
- انواع كريمة الطبخ معكم
- انواع كريمة الطبخ الأساسية
بالصور طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالمنزل - ثقف نفسك
تدخل زبدة الفول السوداني في العديد من وصفات الحلويات والمشروبات ، فإذا أردتي أن تقومي بصنع زبدة الفول السوداني بنفسك ولا تعرفين الطريقة الصحيحة لها فتابعي معنا قراءة هذا الموضوع حيث أننا من خلال مجموعة من الخطوات السهلة البسيطة والمصورة ، سوف نقوم بتقديم الطريقة الصحيحة لعمل زبدة الفول السوداني في منزلك والتخلص من السعر الباهض لها. فوائد زبدة الفول السوداني للصحة وللجسم
زبدة الفول السوداني تعتبر مصدرا رائعا للبروتينات وبناء الجسم فمعلقتين منها فقط تحتوي على 7 جرام من البروتين. كما انها مفيدة جدا للمحافظ على صحة القلب وتمد الجسم بنسبة عالية من البوتاسيوم وهي بذلك تعمل على معادلة نسبة الصوديوم التي تدخل للجسم عن طريق معظم الأطعمة. كما أنها مصدر للدهون الجيدة المشبعة كما أن ملعقتين من زبدة الفول السوداني تمد الجسم بجرامين من الألياف التي تساعد بشكل كبير على تسهيل عملية الهضم. بالصور طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالمنزل - ثقف نفسك. تحتوي كذلك على فيتامين E الذي يعتبر أحد المواد المضادة للأكسدة والماغنسيوم الذي يساعد على بناء العضلات والعظام بالإضافة لاحتواءها على عنصر الزنك وفيتامين ب6 الذي يلعب دور هام في تعزيز مناعة الجسم. وصفة زبدة الفول السوداني
المكونات
1/2 كيلو الفول السوداني المحمص غير المملح
1/2 كوب زيت الزيتون البكر
3 ملاعق كبيرة عسل
خلاط أو مطحنة
كؤوس وملاعق للمعايرة
وعاء زجاجي بغطاء للتخزين.
زبدة الفول السوداني من الأغذية المفضلة للكثيرين وهي عبارة عن معجون كريمي مصنوع من الفول السوداني المطحون والمحمص كمكون أساسي، وبعض الإضافات حسب الأنواع التجارية. في هذه المقالة سنتعرف على ما هي زبدة الفول السوداني الصحية، ومكونات زبدة الفول السوداني، وفوائد زبدة الفول السوداني، إضافة لأفضل أنواع زبدة الفول السوداني للكيتو والكثير من المعلومات التي يمكن أن تهمكم عن زبدة الفول السوداني. ما هي زبدة الفول السوداني الصحية
لا تستخدم جميع ماركات زبدة الفول السوداني المكونات المثالية. إليكم بعض النصائح حول ما يجب البحث عنه وما يجب تجنبه عند اختيار زبدة الفول السوداني الصحية: [2] [1]
زبدة الفول السوداني الأكثر صحة تلتزم بشكل عام بالفول السوداني كمكون وحيد. اختر الأنواع الخالية من الصوديوم أو منخفضة الصوديوم ، بينما يضيف العديد من منتجي زبدة الفول السوداني الملح إلى الأطعمة القابلة للدهن، يمكن أن يكون الصوديوم الزائد مشكلة لصحة القلب. تأكد من عدم وجود زيوت مهدرجه ، على الرغم من أن زبدة الفول السوداني ستنفصل، لكن لا بأس بذلك. سترى طبقة صحية من زيت الفول السوداني في الأعلى وكلما زاد الفصل، كان ذلك أفضل.
دسم القشدة ماء لبن خض لبن خض مجفف مثبت إي407. انواع كريمة الطبخ. كريمة الطبخ الممنوعة في الكيتو دايت. 53 talking about this. كريمة الطبخ هى من أنواع الصلصات التي تستخدم في تحضير الأطباق الرئيسية وفي الحلويات وتعتمد الكريمة في تحضيرها على الحليب كمكون أساسي. انواع كريمة الطبخ اللون الأبيض على المائدة له إقبال شديد حيث أن العين تأكل قبل الفم لذلك وجود كريمة الطبخ البيضاء على المائدة له دور فعال في فتح شهية الموجودين حول المائدة. وصفات جميع أنواع الطبخ الرائعة. تعد كريمة الطبخ أحد أنواع الصلصات الشهيرة التي لا غنى عنها في العديد من الوصفات وأنواع الشوربة والعديد من الأطباق المختلفة ولكن هناك بعض الحالات التي تمنع كل سيدة من إضافة هذه الكريمة إلى أطباقها كأن تنسى شرائها. دليلك لاختيار أحسن كريمة طبخ في مطبخك يعرفك على أنواع الكريمة المستخدمة عالميا و التي تختلف بحسب الوصفات للأكلات و الحلويات و المشروبات. عندما يتعلق الأمر بالاختلاف و الفرق بين كريمة الطبخ وكريمة الخفق وعندما تتم المقارنة بين مختلف أنواع الكريمة تأتي الكرمة الثقيلة لتكون الأفضل بينها كلها فمعظم الوصفات تعتمد عليها بشكل كبير.
انواع كريمة الطبخ السطحي
صوص كيكة الليمون بـ 6 وصفات مذهلة. انواع كريمة الطبخ اللون الأبيض على المائدة له إقبال شديد حيث أن العين تأكل قبل الفم لذلك وجود كريمة الطبخ البيضاء على المائدة له دور فعال في فتح شهية الموجودين حول المائدة. تختلف أنواع كريمة الطبخ حسب استخدامها وطبيعتها أيضا ومنها. وصفات سهلة و سريعة مجربة و ناجحة أكيد. وصفات جميع أنواع الطبخ الرائعة. تعتبر الكريمة إحدى الإضافات اللذيذة إلى الطعام والتي تعطيه الطعم السلس والشكل المميز كما أن لها نوعين النوع الأول وهو كريمة الحلويات التي لها عدة أنواع فمنها كريمة الخفق وكريمة الشانتيه وكريمة. عندما يتعلق الأمر بالاختلاف و الفرق بين كريمة الطبخ وكريمة الخفق وعندما تتم المقارنة بين مختلف أنواع الكريمة تأتي الكرمة الثقيلة لتكون الأفضل بينها كلها فمعظم الوصفات تعتمد عليها بشكل كبير. دسم القشدة ماء لبن خض لبن خض مجفف مثبت إي407. ما طريقة عمل كريمة الطبخ. 53 talking about this.
انواع كريمة الطبخ معكم
يمكنك استبدال النشا بجيلاتين خالٍ من النكهة. الجبن والحليب
يمكننا استخدم الجبن وحليب البودرة بحيث يكون خالياً من الدسم، والكمية تكون متساوية. نخلط كوباً من الحليب مع كوب من الجبنة حتى يتكون لدينا خليط سلس. إذا لم يكن الحليب المجفف متوفراً لهذه الوصفة، يمكن استخدام الحليب السائل الخالي من الدسم بدلاً من ذلك. اللبن الزبادي والحليب
نضع نصف كوب من اللبن مع نصف كوب من الحليب كامل الدسم للحفاظ على بعض من طعم الدهن والدسمة. حيث نضعهم على نار قوية ونتركهم حتى يغلوا ويتكاثفوا قليلاً. نسكب الخليط على قماش قطني نترك الخليط حتى يتصفى. فيديو طريقة عمل كريمة الطبخ
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل كريمة الطبخ شاهد الفيديو.
انواع كريمة الطبخ الأساسية
كريمة الطبخ من المكونات التي تكسب كثيرا من الوصفات مذاقا رائعا ولكنها تفسد سريعا إذا لم تخزن بطريقة صحيحة تعرفي في هذا المقال إلى طريقة حفظ كريمة الطبخ بعد الفتح. يمكنك ببعض المكونات البسيطة الموجودة في مطبخك صنع عدة بدائل لكريمة الطبخ بنفسك في المنزل وبجانب فائدتها الصحية ونسبة الدهون القليلة فيها فإنه يمكنك اللجوء إليها في وقت الحاجة السريعة لها بدلا. أنواع كريمة الطبخ واستخداماتها. تختلف أنواع كريمة الطبخ حسب استخدامها وطبيعتها أيضا ومنها. تعد كريمة الطبخ أحد أنواع الكريمة الفرنسية الشهيرة حيث تتميز بتشابهها الكبير بالكريمة المخفوقة التي تستخدم للحلويات حيث تستخدم كريمة الطبخ في طهي الوجبات الرئيسة والشوربات إذ يتم استخدامها دون خفق. تتكون هذه الكريمة من 50 حليب و50 كريمة ونسبة الدهون بها حوالي 20. Sep 06 2020 إن بديل كريمة الطبخ تعد من المكونات الأساسية التي لا يخلو منها أي مطبخ حيي إنها تدخل في العديد من الأكلات والوصفات ومن أهم ما تتميز به كريمة الطبخ أن. عادة ما يكون محتوى الدهون 12 ولكن يمكن أن تختلف من 10 إلى 18. كريمة طبخ أضيفي ثراء الطعم لأطباقك المفضلة باستخدام كريمة الطبخ اللذيذة هذه.
كريمة الخفق: تحتوي هذه المنتجات على متوسط ما بين 30 إلى 36٪ من الدهون وهي كريم مثالي لاستخدامه، كريم الخفق هو أيضًا كريم طهي شائع يسير بشكل جيد في الحساء، حيث أن المحتوى العالي من الدهون يجعله أقل عرضة للانقسام أو التجعيد عند تسخينه. يحتوي الكريمة المخفوقة على محتوى دهني قريب من الكريمة الثقيلة مما يجعله أحد البدائل الأكثر فائدة عندما تكون في ميزانية محدودة، أو عندما تحاول تقليل محتوى الدهون في طبق دسم. الكريمة الثقيلة: عندما يتعلق الأمر بجميع منتجات الكريم المختلفة، يعتبر الكريم الثقيل المنتج المتفوق. يتراوح محتوى الدهون من 38 إلى أكثر من 40٪ من الدهون. هذا الكريم متعدد الاستخدامات ويمكن خفقه وإضافته إلى الشوربات والصلصات، دون الحاجة إلى القلق بشأن تقسيم الصلصة وحتى تحضيرها إلى منتجات مثل الآيس كريم. المحتويات عالية الدهون من هذه الكريمات تعني أنها ستخفق جيدًا، تضاعف حجمها بالإضافة إلى أنها تمسك الشكل بشكل أفضل مقارنة بالكريمة المخفوقة. القيمة الغذائية لكريمة الطبخ معلومات غذائية (لكل 100 جرام) تحتوي على: الطاقة: 1110 كيلو جول / 270 كيلو سعر حراري. الدهون: 28 غرام. البروتين: 2. 5 جم.
ينخل السكر المطحون جيداً، ثم يضاف دفعة واحدة على الزبدة ويقلب بالملعقة حتى اختفاء السكر وبعدها يخفق بالمضرب الكهربي على سرعة منخفضة حتى لا تتناثر الكريمة، وبعد تمام التماسك يمكن زيادة السرعة. توضع الكريمة أو القشدة المستخدمة مع الخليط وبعدها يوضع الفانيليا ويقلب الخليط بالمعلقة لقشط كافة الجوانب ثم مزجها مرة أخرى بالمضرب الكهربي حتى الحصول على قوام كريمي مقبول ومناسب لتزين الكيك. يمكن التزين مباشرة، أو الاحتفاظ بالكريمة في أكياس ثلاجة ووضعها في المبرد. يمكن تنكيه الكريمة بأي من النكهات المفضلة، حيث يمكن إضافة الفانيليا أو الشيكولاتة أو الفراولة أو الكراميل. كريمة مخفوقة بالشيكولاتة
كريمة الشيكولاتة من أطيب النكهات التي يمكن تزين الكيك بها، كما أن الأطفال والكبار يفضلوها كثيراً، ولها العديد من الأشكال والطرق التي يمكن إعدادها من خلالها، ومن بين الوصفات التقليدية لعمل كريمة الشيكولات:
2 كوب من كريمة الخفق الطازجة
6 ملاعق كبيرة من الشيكولاتة
كوب من السكر المطحون
ملعقة من الفانيليا
توضع كريمة بالخفق في المبرد مدة ربع ساعة قبل الاستخدام حتى تتماسك، ثم تخرج وتوضع في وعاء الخفق
يقلب السكر المطحون الناعم مع الكاكاو ويقلب جيداً وينخل الخليط قبل إضافته للكريمة.