23/01/2008, 02:19 AM
#1
كوردن بلو؟صدور الدجاج بالكاري؟لفائف الدجاج بالحم والخضار؟كلباست الدجاج بالبرتقال؟
[ كوردن بلو
المقادير:
1 كيلو صدور دجاج فيليه, عصير بصلة متوسطة, ملح, فلفل, بهار.
للحشو:
شرائح جبن جودة, شرائح لانشون دجاج أو لحم بارد, 1 ثمرة فلفل أحمر تقطع مكعبات صغيرة.
للتغطية:
بيض مخفوق, بقسماط ناعم.
الطريقة:
*تغسل صدور الدجاج وبسكين حاد يشق كل صدر دون ان يفصل.
* تتبل صدور الدجاج بعصير البصل والملح والتوابل.
* يحشي كل صدر بشريحة من اللانشون وشريحة جبن جودة ويرش فوقها مكعبات من الفلفل الأحمر ويضغط عليها. كوردن بلو دجاج.
* تغمس الوحدات في البيض ثم البقسماط ويضغط عليها.
* تحمر الوحدات في الزيت حتي يصير لونها ذهبيا وترفع علي ورق مطبخ.
* ترص في طبق التقديم وتقدم مجملة ببقدونس مخرط وشرائح من الليمون صدور الدجاج بالكاري المقادير:
1 كيلو صدور دجاج, 3 ملاعق كبيرة بودرة كاري, 1 ملعقة صغيرة كركم, نصف ملعقة صغيرة كمون, 4 ثمرات بصل أخضر يقطع شرائح, 2 ثمرة جزر متوسط الحجم يقطع شرائح, 2 ثمرة جزر متوسط الحجم يقطع شرائح طولية, 1 ثمرة فلفل أحمر وأحضر تقطع مكعبات أو شرائح, 1 بصل, 2 ثمرة فلفل حار, 8 حبات زيتون أخضر مخلل, 3 حبات ليمون مخلل, ملح, فلفل.
- اسهل طريقة لعمل تشيكن كوردن بلو الدجاج مثل المطاعم بالخطوات - ثقفني
- كنتاكي وجبة اطفال خشب
- كنتاكي وجبة اطفال كرتون
- كنتاكي وجبة اطفال
اسهل طريقة لعمل تشيكن كوردن بلو الدجاج مثل المطاعم بالخطوات - ثقفني
كوردون بلو الدجاج معلومات عامة المنشأ
سويسرا بلد المطبخ
مطبخ سويسري النوع
طبق أساسه لحم بقر المكونات الرئيسية
بتلو — جبن تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
كوردون بلو الدجاج (Chicken Cordon Bleu) طبق شهير عبارة عن صدر الدجاج ملفوف مع لحم المرتديلا أو الهام مع جبنة ناعمة، [1] عادةً يقلّى بالزيت ولكن يمكن أيضاً أن يشوى بالفرن للتخفيف من الدسامة. وتقدّم سلطة الخضار المسلوقة إلى جانبه. المكونات [ عدل]
يحتوي الكوردون بلو بالدجاج عادةً على صدور الدجاج، مع الجبنة الزرقاء ، وجبن الموتزاريلا ، ولحم المرتديلا ، والبيض، والزيت، والكعك المطحون، والفلفل الأسود، والبهارات ، والملح. التاريخ [ عدل]
كوردون بلو الدجاج هو طبق سويسري الأصل من عام 1940. يعود أصل تسمية الكوردون بلو، والتي تعني بالفرنسية «الشريط الأزرق»، إلى الشريط الأزرق الذي كان يمنحه الملك هنري الثالث ملك فرنسا لأصحاب أعلى رتبة في الفروسية في الجيش الفرنسي بدءًا من عام 1578، [2] ومنذ ذلك الحين، صار الكوردون بلو مصطلح يستخدم للإشارة إلى أنواع الاطعمة المعدة على مستوى عالٍ جدا من الإتقان والجودة وعلى أيدي طهاة بارزين. دجاج كوردن بلوجر. قد نجد أيضًا تشابهًا واضحًا بين الشريط الازرق والوشاح الذان كانا يزينان ملابس فرسان القرون الوسطى، وبين الشرائط التي تزين مئزر الطباخ في بعض الدول في العصر الحديث.
[6] تهمل بعض الوصفات تغطية الدجاج بفتات الخبز أو البقسماط، [7] أو تستبدله بلحم الخنزير، أو لحم الخنزير المقدد. [8]
طبق من كوردون بلو الدجاج مع كرنب بروكسل
يعرف كوردون بلو الدجاج في إسبانيا باسم سان جاكوبو، وتتنوع طرق تحضيره التي قد يحتوي بعضها على لحم الخنزير أو بدونه. يعتبر طبق الكاتشابو أحد أنواع الكوردون بلو الشائعة في مقاطعة أستورياس بإسبانيا، وهو عبارة عن شرائح رقيقة مقلية من لحم العجل أو لحم البقر أو الدجاج ملفوفة حول حشوة لحم الخنزير والجبن. [9]
يخلو كوردون بلو الدجاج في البلدان العربية والدول ذات الأغلبية المسلمة من لحم الخنزير ومشتقاته، حيث يصنع بلف قطع الدجاج حول حشوات من لحم البقر، أو لحم الضأن بدلاً من لحم الخنزير. المحتوى الغذائي [ عدل]
تحتوي قطعة كوردون بلو الدجاج (200غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 483
الدهون: 39
الدهون المشبعة: 8
الكوليسترول: 133
الكاربوهيدرات: 2
البروتينات: 30
ملاحظة: لم يتم احتساب الطبقة الخارجية. اسهل طريقة لعمل تشيكن كوردن بلو الدجاج مثل المطاعم بالخطوات - ثقفني. مراجع [ عدل]
مصادر [ عدل]
وصفة كوردون بلو بالدجاج مع معلوماتها الغذائية
80 جنيه مصري. كما سجل سعر ساندويتش رويال + قطعة دجاج + بطاطس محمرة صغيرة + كيزر بسعر 25. 00جنيه. وسجل سعر ساندويتش تشكن فيليه سوبريم بالخلطة السرية بشرائح الجبن الشيدر والرومي بسعر 30. 45 جنيه مصري. كما بلغ سعر ساندويتش 2 قطعة دجاج + 2 شريحة ديك رومي + 2 شريحة جبن شيدر + خس + مايونيز بسعر 21. 14 جنيه مصري. كما بلغ سعر بيج فيلر هالابينو ويتكون من 4 قطع دجاج مقلي بسعر 40. 91 – 51. 50 جنيه مصري. كنتاكي وجبة اطفال. أسعار وجبات الأطفال من كنتاكي في مصر:
حيث بلغ سعر وجبة الأطفال من كنتاكي والي تتكون من ناجتس 4 قطع بسعر 17. 27 جنيه مصري. كما سجل سعر وجبة كنتاكي الأطفال التي تتكون من ساندويتش بيرجر دجاج بسعر 17. 27 جنيه مصري. وبلغ سعر وجبة الأطفال التي تتكون من قطعة دجاج محمرة بالخلطة السرية في كيزر عادي وحار بسعر 17. 27 جنيه مصري. ها وقد بلغ سعر وجبة الأطفال التي تتكون من قطعة دجاج وكيزر عادي وحار بسعر 12. 73 جنيه مصري. وبلغ سعر وجبة كرسبي ستريبس كومبو ووسط عادي أو حار بسعر 29. 32 جنيه مصري. اسعار البيض اليوم – أسعار بورصة البيض
أسعار بورصة الدواجن اليوم
أسعار الكتاكيت اليوم -أسعار بورصة الكتاكيت اليوم
أسعار الدواجن في المرشد للدواجن
خريجة من كلية الإعلام جامعة القاهرة عام 2011 ، أحب القراءة وكتابة المقالات والأخبار وأعمل كمحررة لدى موقع أسعار اليوم
كنتاكي وجبة اطفال خشب
كنتاكى السيدة زينب العنوان 5 شارع شارع المبتديان
كنتاكى الشيخ زايد 6 اكتوبر هايبر وان مدينة الشيخ زايد
كنتاكى الصوت والضوء العنوان الهرم ميدان أبو الهول السياحي امام عرض الصوت والضوء. كنتاكى الميرغنى العنوان مصر الجديدة 61شارع الميرغنى. كنتاكى النادى الاهلى مدينة نصر 125شارع حسن المأمون امام النادى الاهلى
كنتاكى النزهة الجديدة العنوان مصر الجديدة 68شارع محمد رفعت النزهة الجديدة. كنتاكى الهرم العنوان 164 شارع الهرم. كنتاكى جسر السويس العنوان مصر الجديدة 93 أ شارع جسر السويس. كنتاكى حدائق القبة العنوان 115شارع مصر والسودان. كنتاكى حلوان العنوان 38 شارع راغب باشا. كنتاكى داندى مول العنوان 6 اكتوبر داندى مول. كنتاكى دريم 6 اكتوبر العنوان طريق الواحات امام دريم لاند. كنتاكى روكسى العنوان مصر الجديدة 4 شارع السيد الميرغنى روكسي. كنتاكى سيتى ستارز العنوان مدينة نصر سيتي ستارز المرحلة 1 مجمع المطاعم زودياك. طريقة عمل دجاج كنتاكي للأطفال | سوبر ماما. كنتاكى سيتى سنتر المعادى العنوان المعادي سيتي سنتر الطريق الدائرى مجمع المطاعم. كنتاكى سيتى سنتر مدينة نصر العنوان سيتي سنتر 3 شارع مكرم عبيد
كنتاكى شارع 9 العنوان المعادى 93 شارع 9. كنتاكى شارع 9 المقطم العنوان 547 ابراج شهاب شارع 9.
كنتاكي وجبة اطفال كرتون
كنتاكي 59 شارع عين شمس كنتاكي وعباس العقاد 9 شارع عباس العقاد كنتاكي. كنتاكي تتألق في رقم 41 شارع عبد الحميد بدوي وفرع عثمان بن عفان رقم 63 في مصر الجديدة. عنوان فرع كنتاكي كنتاكي في الجيزة 37 شارع الجيزة ، وعنوان فيصل 314 شارع فيصل ، وفرع الهرم 184 شارع الهرم. 52 شارع محي الدين ابو العز ، محي الدين ابو العز ، كنتاكي ، كنتاكي. كنتاكي وجبة اطفال كرتون. تقع شقة شيراتون كنتاكي هليوبوليس في صن سيتي مول على طريق الأوتوستراد. مطعم كنتاكي فرايد تشيكن ، مدينة نصر ، 28 شارع مصطفى النحاس. اقرأ أيضًا: كيف يصنع الشيف حسن دجاج كنتاكي فرايد تشيكن
رقم خدمة التوصيل للمنزل في كنتاكي مصر
يمكن لجميع العملاء الاتصال على 19019 للاتصال بخدمات جميع فروع كنتاكي في مصر. يمكنك أيضًا طلب وجباتك المفضلة من كنتاكي فرايد تشيكن من خلال رابط التوصيل الرسمي هنا. خدمة التوصيل من ولاية كنتاكي مريحة وسريعة ودقيقة وآمنة ، ويتم تلقي جميع الشكاوى والاقتراحات من خلال الخط الساخن على نفس الرقم. لذلك تعرفنا على أفضل الوجبات في كنتاكي وأشهر الوجبات مع الصلصات وأنواع الدجاج والبطاطس التي تقدمها كنتاكي وأشهر الوجبات يتم تقديم مكونات وأوصاف كل وجبة وسعر كل وجبة.
كنتاكي وجبة اطفال
كنتاكى شارع 9 المنيل العنوان 9 شارع السرايا تقاطع شارع المنيل. كنتاكى شارع الثورة مصر الجديدة العنوان 10شارع الثورة. كنتاكى شارع الحجاز مصر الجديدة العنوان 97شارع الحجاز. كنتاكى شارع الروضة المنيل العنوان 37شارع الروضة متفرع من شارع عبد الرحمن البرقوقي. كنتاكى شارع السودان المهندسين العنوان 128شارع السودان. كنتاكى شارع الطيران مدينة نصر العنوان 30شارع الطيران. كنتاكى شارع النصر المعادى الجديدة العنوان 9/2 شارع النصر المعادى الجديدة. أحدث عروض كنتاكي السعودية - تخفيضات وعروض كنتاكي السعودية. كنتاكى شارع رشدى وسط البلد العنوان 42 شارع رشدى
كنتاكى شارع عين شمس مدينة نصر العنوان 59 شارع عين شمس. كنتاكى عباس العقاد مدينة نصر العنوان 9 شارع عباس العقاد. كنتاكى عبد الحميد بدوى مصر الجديدة العنوان 41شارع عبد الحميد بدوى. كنتاكى عثمان بن عفان مصر الجديدة 63 شارع عثمان بن عفان. كنتاكى فيصل العنوان 314شارع فيصل. كنتاكى محى الدين ابو العز الدقى العنوان 52 شارع محيى الدين أبو العز. كنتاكى مساكن شيراتون مصر الجديدة العنوان العنوان صن سيتي مول، طريق الاوتوستراد. كنتاكى مصطفى النحاس مدينة نصر العنوان 28 شارع مصطفى النحاس. كنتاكى مول طلعت حرب وسط البلد العنوان طلعت حرب مول، الطابق الأرضي.
مع بطاطا مقلية مقرمشة وشريحة خبز طازج. 4_ شرائح الطعام المقرمشة
هذه واحدة من أكثر الوجبات المرغوبة لمرة واحدة ، حيث تتكون من 5 شرائح من صدور الدجاج المقرمشة الخالية من العظم وخلطة زنجر سوبريم الحارة. تقدم مع بطاطا مقلية مقرمشة ، كول سلو وقطعة خبز. 5_ دجاج كنتاكي دقيق الأرز
لا يقتصر طعام KFC على الدجاج والخبز ، ولكن KFC تقدم أرز الدجاج مع الأرز الناعم وشريحتين من دجاج KFC المقرمش. يقدم الدجاج مع خلطة زنجر لذيذة مع اختيارك من ارابياتا او صلصة الفلفل الحار. 6_ دلو بالبدلة (كلاسيك)
يتكون الطبق من قطعتين دجاج بالخلطة الاصلية او ربما بخلطة ساخنة بناء على طلب العميل. بالإضافة إلى تقديم 3 شرائح دجاج مقرمشة ، مع رشة زنجر سوبريم ، مايونيز بالثوم وصوص ديناميت حار. تقدم مع بطاطا مقلية مقرمشة ، سلطة ملفوف وقطعة خبز. 7_ ماستر بوكس
حقق The Box Master ، الذي يتكون من شريحتين من صدور الدجاج المقلي وشريحة واحدة من جبن الناتشو ، مبيعات كبيرة ، خاصة في الدول العربية مثل المملكة العربية السعودية. كنتاكي وجبة اطفال خشب. يتكون الصندوق من دجاج وشرائح طماطم وخس وجبن. ما يعطي الطبق نكهة لذيذة وفريدة من نوعها هو إضافة صلصة الفلفل بالمايونيز إلى التورتيلا المقرمشة ومشروبها.