وقت التحضير: 120 دقيقة
طريقة عمل مسخن الدجاج الشهية والغنية بالطعم، وهي من الوصفات التقليدية التي تنتشر بشكل كبير في معظم دول المنطقة كالاردن وسوريا وفلسطين وغيرها. ومسخن الدجاج هو عبارة عن خبز شراك او طابون، يتم حشوه بالدجاج المتبل بالسماق مع الكثير من البصل ويتم تقديمه مع سلطة الخيار واللبن، وهو وجبة صحية وتساعدك في استخدام بقايا قطع الدجاج المشوي التي بقيت لديك من يوم اخر.
مسخن دجاج بالسماق - الطير الأبابيل
إذا لم تتمكن من العثور على أي شيء مشابه لهذا الخبز ولا تريد أن تصنعه بنفسك ، فيمكنك دائمًا استخدام خبز البيتا ، لكن قم بفصله إلى نصفين حتى تحصل على خبز أرق يسهل استخدامه في صنع اللفائف. طريقة مسخن دجاج لذيذ بالفرن خطوة بخطوة بالصور - مطبخك. نصائح لصنع لفائف المسخن بخبز الشراك
لعمل دجاج السماق الفلسطيني التقليدي ولفائف المسخن ، تحتاج إلى طهي البصل على نار متوسطة ، حتى لا يكون البصل مقرمش ، لذا كن صبورًا وتأكد من أن زيت الزيتون ليس ساخنًا جدًا ، ودع البصل ينضج ببطء حتى يصبح شفافًا ، قم بتقليبها كل دقيقتين للتأكد من طهيها بالتساوي. لف الخبز بإحكام حول حشوة دجاج السماق ، واثني الجوانب حتى لا تسقط الحشوة. لا تنس أن تدهن أسطح اللفائف بزيت الزيتون أو مرق الدجاج للحصول عليها مقرمشة تمامًا. لف لفائف الدجاج بالسماق
لف لفائف الدجاج المسخن بعد لفها بالسماق بخبز الشراك
سيستغرق وقت التحضير: ثلاثون دقيقة ووقت الطهي: ساعة كاملة اي إجمالي الوقت لصناعة لفائف المسخن بخبز الشراك الوقت الإجمالي: ساعة و ثلاثون دقيقة.
طريقة عمل مسخن على الطريقة الفلسطينية | البوابة
في مقلاة على النار، نضع الزيت، شرائح الدجاج وجميع التوابل. نقلبهم جيداً ثم نضيف الصنوبر. نتركهم حتى تظهر رائحتهم الشهية، نرفعهم من على النار ونضيف الكزبرة الخضراء. نضع شرائح السمبوسك، ونضيف فيها مقدار معلقة من الحشوة، نغلقهم على شكل مثلث حتى النهاية. في الأطراف نضع قليل من عجينة الدقيق والماء ونضغط على السمبوسك. باستخدام بخاخ زيت، أو فرشاة، ندهن السمبوسك بالزيت من الجانبين. ندخلها على فرن مسخن مسبقاً 200 درجة مدة 15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية. طريقة المسخن برقاق السمبوسك وحشوة والدجاج قد تجد هنا أيضاً: طريقة تحضير رغيف الخبز طريقة عمل المسخن بالرقاق الطري 3 شرائح من الرقاق الطري، أو خبز الصاج. 2 معلقة زيت كبيرة. مقادير الحشوة 3 شرائح من لحم استيك مقطعه طولياً. معلقة صغيرة من التوابل المشكلة. بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح طولية، يفضل أن تكون بحجم شرائح اللحم. معلقة صغيرة من الفلفل الحلو. طريقة عمل مسخن على الطريقة الفلسطينية | البوابة. صنوبر محمص أو لوز محمص، اختياري والكمية حسب الرغبة. معلقة كبيرة زيت. 1 كوب من الماء، أو الكمية التي تجعل من اللحم ناضج على حسب سمك اللحم. معلقة صغيرة من دبس الرمان، اختياري. مقادير صوص المسخن معلقة صغيرة من السماق.
طريقة مسخن دجاج لذيذ بالفرن خطوة بخطوة بالصور - مطبخك
200 جرام من الروب. ملح حسب الرغبة. 3 حبات فصوص ثوم مفروم ناعم. 3 معلقة طحينة كبيرة. معلقة من عصير الليمون. بقدونس مفروم حسب الرغبة. صوص المسخن بالزبادي والطحينة طريقة عمل المسخن مع الصوص نضع مقلاة مرتفع قليلاً على النار، نضيف الزيت ونتركه يسخن قليلاً، ثم نضيف شرائح اللحم. يقلب اللحم جيداً ونتركه حتى تختفي العصارة، نضيف الملح والفلفل والماء ونترك اللحم حتى ينضج. مسخن دجاج بالسماق - الطير الأبابيل. نضيف باقي التوابل، دبس الرمان ، وشرائح البصل ونقلبهم جيداً، ثم نضيف الصنوبر أو اللوز المحمص. نقطع الرقاق الطري أو خبز الصاج إلى نصفين، وكل نصف إلى 4 مثلثات. نضع مقدار من الحشوة في الرقاق ونلف الحشوة. ندهن صينية الخبز بقليل من الزيت، نضع المسخن بجانب بعضه، وندهنه بقليل من الزيت. ندخله في فرن مسخن مسبقاً 200 درجة على الرف الأوسط مدة 15 إلى 20 دقيقة. في تلك الاثناء نصنع الصوص، تخلط جميع المكونات على بعضها وتترك حتى موعد الفطور. طريقة عمل المسخن بالرقاق الطري مسخن الدجاج بالسماق 4 شرائح من خبز الصاج. 2 معلقة كبيرة من الصنوبر المحمص. 400 جرام من صدور الدجاج المسلوقة مسبقاً ومقطعة إلى شرائح. معلقة صغيرة من عصير الليمون. معلقة كبيرة من السماق.
للتقديم: توزيع الخبز الساخن، وإضافة بعض من الطبقة العلوية على كل قطعة من الخبز. إضافة الدجاج على الوجه، ووضع بعض من الطبقة العلوية على الدجاج، ومن ثم رش الصنوبر. المسخن المكونات حبتا دجاج مقطعة أنصاف. حبة بصل متوسطة، ومقطعة إلى أرباع. عودا قرفة. عشرة فصوص هيل. ثلاث قطع ورق غار. أربعة كيلو بصل مفروم خشن. ثلاثة أكواب زيت زيتون. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثمانية أرغفة من الخبز الإيراني. صنوبر مقلي وسماق للتزيين. لبن (زبادي) للتقديم. طريقة التحضير وضع الدجاج في قدر عميق، وغمره في الماء. وضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي الدجاج، وتتكون الرغوة على سطح الماء، ثم إزالتها بملعقة ذات ثقوب. إضافة البصل، والقرفة، والهيل، وورق الغار، والملح والفلفل، وترك الدجاج على النار لمدة ٣٠ دقيقة، حتى ينضج. وضع البصل في در متوسط، ووضعه على نار متوسطة، مع تقليب البصل لمدة دقيقتين، ثم إضافة الزيت، وتغطية القدر، وترك البصل يُطهى لمدة 20 دقيقة. إضافة الملح، والفلفل، والسماق. وضع الدجاج في صينية، ومسحه بكمية من زيت البصل باستخدام فرشاة عريضة، ووضع الصينية تحت الشواية حتى يتحمر الدجاج. إحضار صينية الفرن، وتغليفها بورق الألمنيوم.
محتويات
١ مُسخَّن
١. ١ المكونات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ المسخن
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ فيديو المسخن
');
مُسخَّن
المكونات
الدجاج:
صدران دجاج. وركان دجاج. حبة بصل، مقطعة إلى ثمانية قطع. أربعة فصوص ثوم. ملح وفلفل -حسب الذوق-. المرق:
كوبان من مرق الدجاج. حبة بصل صغيرة، كاملة. فصا ثوم. حبتا فلفل حلو. عود صغير من القرفة
شريحة من الليمون. ملح وفلفل، -حسب الرغبة-. الطبقة العلوية:
أربع حبات بصل متوسطة الحجم، ومقطعة إلى شرائح ناعمة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. ثلاث ملاعق كبيرة سماق. نصف كوب من مرق الدجاج. ربع كوب من زيت الزيتون. للتقديم:
أربعة أرغفة خبز ساخنة. ربع كوب من السماق. كوب من الصنوبر، محمص. طريقة التحضير
تتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل، وتوزّع في صينية مدهونة بالزيت. إصافة قطع البصل والثوم، وشيها لمدة ساعة حتى تطرى وتصبح باللون الذهبي. وضع مرق الدجاج على النار مع باقي المقادير. غلي المرق، ثم خفض الحرارة، وغليها غليانًا خفيفًا لمدة 15 دقيقة على الأقل لاستخلاص النكهات. وضع البصل في مقلاة، ثم إضافة الملح، وتغطيتة المقلاة، وطهي البصل على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح شفافًا ويلين.
المرأة العطوفة، هي من تسكن قلب الرجل مدى الحياة. الحب لغة القلوب. أحبك بالقدر الذي يجعل قلبي ينبض في وجودك ضعف نبضاته. من أجمل ما قيل في الحب، أنت أحن ما رأى قلبي. إلى ذلك الرجل الذي علمني الحب، أتمنى أن ألقاك ثانياً. في الفراق، لا يهم السبب، فكلاهما مجروحين. الحب قوة، إذا انتهى لا يمكن أن يقوى الشخص مرة أخرى. السعادة التي يمنحها الأحبة لبعضهم تستحق المعاناة التي يقلوها في الطريق. النساء جيوش متى احتاج الأمر ذلك. من أحب بصدق، لا يهمه العالم. لا أعرف لماذا يهتم الناس بتخريب العلاقات بين الناس بهذه الوحشية. حين نكون معاً، أشعر بدفئ وأمان لا أعرفهم سوى معك. إلى كل من يحب، تمسك بنصفك الآخر قدر ما استطعت. أبكي الآن على الحب الذي أضعته منذ عشرون عام. أجمل ما قيل في الحب والعشق - سطور. الحب فكرة رائعة، للتخلص من كل شرور العالم. أحبك لأنك أهل لذلك. ليت النجوم تهدى، لأهديتك أعظمهم. أهديك الحب والدعاء والأمل والأمان، فأنت تستحق كل دعائم الحياة. ربما تكن تلك أخر رسالة أكتبها لك، برغم الفراق الذي أنحل قلبي حزناً، إلا أنني أحبك.
قيل في الحب
قد يفتقر الجمال إلى الفضلة، أما الفضيلة فلا تفتقر إلى الجمال أبداً. من تفهم مرة واحدة الجمال الحقيقي أفسد المستقبل كل مباهجه الفنية. جمال بلا فضيلة، زهرة بلا عبير، فالجمال قوة، والابتسامة سيفها. فيديو علامات الجمال عند الرجل
شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن علامات الجمال عند الرجل:
اجمل ما قيل في الحب العذري
رغم الشكّ ورغم الأحزان أسمع وقع خطى الفجر، رغم الشكّ ورغم الأحزان لن أعدم إيماني بأن الشّمس ستشرق، شمس الإنسان، ناشرة ألوية النصر، ناشرة ما تحمل من شوق وأمان. يأتي المساء فتضم الزّهرة أوراقها وتنام مُعانقة شوقها، وعندما يأتي الصّباح تفتح شفتيها لاستقبال قبلة الشّمس، فحياة الأزهار شوق ووصال. أجمل ما قيل في الحب والعشق - مقال. لا قيمة للحياة من دون عشقٍ لا تسأل نفسك ما نوعُ العشقِ الذي تريده، روحي أم مادي، إلهي أم دنيوي، غربيٌ أم شرقي، بالانقسامات لا تؤدي إلا إلى مزيدٍ من الانقسامات، ليس للعشقُ تسمياتٌ، ولا علاماتٌ، ولا طريقٌ إنه كما هو نقيٌ وبسيطٌ قمة العشقِ هو أن تقضي الليلَ وأنت تبكي وتموتُ قهراً على غيابه، وتتوعدُ بنسيانهِ وحين تجمع عينك بعينه تنسى كل شيءٍ وتبتسم له. العشق ماءَ الحياةِ، والعشيقُ هو روحٌ من النارِ، يصبح الكونُ مختلفاً عندما تعشق النار الماء. فكرت بأن أهديك عمري، واكتشفت بأنّه ملكك، فأردت أن أهديك قلبي، فوجدته بيتك أمّا عيناي، فأعذرني، فهي الطريق إلى أملي لكني سأهديك ما يعجز عنه أغلب البشر الوفاء. إن نبضات قلبي لم تنبض إلّا بحبك، ولم أسمع دقات قلبي إلّا وأنا معك، فبعد كل هذا يسألونني لماذا أحبك كل هذا الحب ليتهم يعرفون الآن، كم أنا أحبك وأشتاق إليك.
اجمل ما قيل في الحب نزار
اني غريق في الهوى ، ماعدت ادري ما جرى ، هاقد عميت ولا ارى. سألتني ما هو الحب بالنسبة لي سأجيبك ان الحب يتمثل في كملة واحدة فقط وهي انت. يصل الحب الى اعلى درجاته عندما تتخلى المرأة عن عنادها وعندما يتنازل الرجل عن كبريائه. لا اجد وصف مناسب للحياة وانت بها سوى انها عبارة عن جنة.. احبك يا اغلى من رأت عيناي. اقرأ كذلك: كلام حب للزوجة عالم آخر من الإحساس والرومانسية
حب و غرام و شوق للحبيب
اجمل وصف لشعور الحب
معنى الحب و الوفاء عندما دخل رسولنا الكريم محمد صلى الله عليه و سلم مكة و قال للصحابة: انصبوا خيمتي بالقرب من قبر خديجة. قيل في الحب. اذا سألتني عن معنى الحب سأقول ان الحب هو ان اكتفي بك ولا اكتفي منك ابدا. الحب يعني ان تحب شخص على نفس هيئته التي عليها بدون اي تصنع او نفاق. في كثير من الاحيان تضع الحياة امامنا اشخاصا يجعلوننا نفهم الحب بالمعنى الخطئ. حبيبي الغالي لو وضعت داخلي 100 قلب سأحبك بهم جميعا ، فانت تستحق اكثر من ذلك.. احبك بجنون.
من المؤسف حقاً أن تبحث عن الصّدق في عصر الخيانة، وتبحث عن الحب في قلوب جبانة. رغم الشكّ ورغم الأحزان أسمع وقع خطى الفجر، رغم الشكّ ورغم الأحزان لن أعدم إيماني بأن الشّمس ستشرق، شمس الإنسان، ناشرة ألوية النصر، ناشرة ما تحمل من شوق وأمان. يأتي المساء فتضم الزّهرة أوراقها وتنام مُعانقة شوقها، وعندما يأتي الصّباح تفتح شفتيها لاستقبال قبلة الشّمس، فحياة الأزهار شوق ووصال. اجمل ما قيل في الحب نزار. شوق الذين زاروا دار الأحبة ثم مُنِعوا عنها أشدّ من شوق الذين لم يزوروها بعد.