طريقة عمل الملوخية المصرية
المكونات
نصف كيلو ملوخية، أو نقوم بشراء كيس واحد فقط من الملوخية الجاهزة. كمية مناسبة من شوربة اللحم، أو الدجاج. ملعقتان متوسطتان الحجم من الثوم الناعم المفروم. ملعقتان مناسبتان الحجم من السمن البلدي. كمية مناسبة من الملح. ملعقة واحدة فقط ذات حجم كبير من الكزبرة الناشفة التي تم طحنها. طريقة التحضير
نحضر وعاء متوسط الحجم ، ونقوم بوضع كمية مناسبة من الملوخية، علي نار هادئة. ثم نقوم بعد ذلك بوضع نصف ملعقة كبيرة الحجم من كلاً من الثوم المفروم، والكزبرة التي تم طحنها. وبعد ذلك نقوم بسكب الشوربة رويداً رويداً، ونقوم بالتقليب من أجل الحصول علي القوام المناسب ، مع الحرص علي عدم ترك الملوخية لوقت طويل علي النار. نقوم بتحضير طاسة وندهنها بكمية مناسبة من السمن ، ونضع فيها ملعقة من الثوم ، ونضعها علي النار ، ومن ثم نقلب شيئاً فشيئاً. وبعد ذلك نقوم بوضع الكزبرة علي ملعقة من الثوم ونقوم بتقليبهم حتي يحمروا ونقوم بوضعه علي الملوخية. طريقة الملوخية المصرية بالأرانب
2 كيلو جرام من الأرانب ذات الحجم المتوسط. 3 ملاعق من السمن البلدي. بصلة واحدة يتم تقطيعها إلي شرائح كبيرة الحجم.
- طريقة عمل الملوخية المصري يكشف
- طريقة عمل الملوخية المصري يصطحب جميع لاعبيه
- طريقة عمل الملوخية المصري يقرر
- طريقة عمل الملوخية المصري محمد
- دعاء الحمل بعد الإجهاض
- دعاء تسهيل الاجهاض – لاينز
- دعاء الحمل بعد الإجهاض – زيادة
طريقة عمل الملوخية المصري يكشف
نحضر مقلاة على النار ونضيف لها الثوم المفروم والسمن ونقلب المكونات جميعها لتأخذ اللون الذهبي. ثم نضع الكزبرة على الثوم ونقلب حتى يأخذ لون ذهبي. بعد ذلك نضع الملوخية على الخليط السابق ونقلبها ثم نضيف الملح ونقلب. في النهاية نصيب الملوخية في أطباق التقديم وتقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل الملوخية الناشفة
كوب من الملوخية الناشف. كوبان ونصف مرق دجاج، أو لحم. ثوم مفروم ناعم. ملح. كمون. بهارات. كزبرة ناشفة. ملعقة زبدة. ملعقة زيت. نحضر إناء ونضعه على النار به المرق، ونضيف: ملح، بهارات، ونترك الخليط ليغلي. ثم نضيف الملوخية للخليط السابق ونتركها حتى تغلي ثم نرفعها من على النار ونغطيها. بعد ذلك نضع طاسة على النار بها ملعقة زيت وملعقة زبدة وثوم مفروم ونقلبه ليتشوح. ثم نضيف الكزبرة ونقلب المكونات لتأخذ اللون الذهبي. بعد ذلك نضيف الملوخية على خليط اليوم ونقلبهم. تقدم الملوخية بعد وضعها في أطباق التقديم في النهاية بألف هنا وشفا. طريقة عمل الملوخيه
الملوخية من الأكلات التراثية المشهورة والموجودة منذ زمن بعيد ويقال أنها موجودة منذ عهد المصريين القدماء أيضاً، فهي تتميز بوجود طرق كثيرة ومختلفة لتحضيرها ولكن أشهر هذه الطرق هي طريقة تحضير الملوخية في المطبخ المصري بطشة الثوم المعروفة التي تعطي لطبق الملوخية طعم ورائحة ولا أروع، ويمكن تقديم الملوخية بجانب اللحم، الفراخ، الأرانب والأرز الأبيض.
طريقة عمل الملوخية المصري يصطحب جميع لاعبيه
نضيف البصل وورق الغار والقرفة ونغطي الوعاء. اترك القدر يغلي لمدة ساعة تقريبًا ، ثم أخرجه من الموقد. لتحضير الصلصة، ضعي بصلتين في فرن ساخن على حرارة 220 درجة مئوية، واتركيها لمدة 45 دقيقة، ثم قشريها وقطعيها جيدًا. نضع الثوم والكزبرة في الزيت في مقلاة على النار ونتركها لمدة 4 دقائق. يضاف اللحم والمرق ومكعبات المرقة وعصير الليمون والبصل. يُغلى المزيج على الموقد ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. تُغسل أوراق الملوخية المجففة بالماء البارد ، وتُعصر وتُصفى ، ثم تُضاف إلى المرق وتُترك على الموقد لمدة 10 دقائق. يُرفع عن النار ويوضع في طبق التقديم. اقرأ المزيد: طريقة عمل القهوة التركية
تحضير الملوخية الخضراء من المطبخ المصري
في وعاء نضع الملوخية على النار. نضع نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم مع نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. نضع القدر قليلاً ونقلب حتى يتحقق القوام المطلوب (ليس ثقيلاً ولا خفيفاً) ، حتى لا تغلي الملوخية كثيراً وتترك القدر جانبًا. في مقلاة على النار ، ضعي ملعقتين كبيرتين من السمن والثوم المفروم وقلبي قليلاً. نضع الكزبرة فوق الثوم ونقلب حتى يتحول لونها إلى الأحمر ويضاف الملوخية.
طريقة عمل الملوخية المصري يقرر
طريقة عمل الملوخيه، الملوخية ضمن قائمة الأكلات المفضلة المشهورة في الوطن العربي بشكل كامل، ولها أكثر من طريقة لتحضيرها فنجد: الملوخية المصرية، الملوخية الناشفة، الملوخية بالأرانب، الملوخية بالفراخ، الملوخية باللحمة، ولكن أشهر الأنواع انتشاراً هي الملوخية المصرية بالطشة المصرية، وهناك أقاويل على أن الملوخية أكلة موجودة منذ عهد المصريين القدماء. طريقة عمل الملوخية المصرية
الملوخية المصرية تعتبر من أكثر طرق الملوخية شهرة، فهي تتميز بوجود طشة الثوم التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ ورائحة جذابة، فيتم تحضيرها بالمكونات التالية:
المقادير:
مقدار نصف كيلو ملوخية مفرومة. ماء حسب الحاجة. مقدار ملعقة كبيرة ونصفها من الثوم المفروم الناعم. مقدار ملعقة كبيرة ونصفها من الكزبرة الجافة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. ملح وفلفل حسب الاحتياج. مكعب مرقة دجاج. طريقة التحضير:
أول خطوة نضع الملوخية في وعاء على النار ونضيف عليها الماء بالتدريج ونقلب الملوخية لتصل للقوام المطلوب المتوسط ما بين الثقيل والخفيف. بعد ذلك نضيف مكعب مرقة الدجاج، ونترك الملوخية على النار حتى الغليان مرة واحدة ونرفعها من على النار.
طريقة عمل الملوخية المصري محمد
نقوم بفرمها جيدا بعد ان تم تنشيفها
نحضر حلة و نضع فيها ثلثي مرقة الدجاج ونضعها على نار متوسطة نتركها حتى تغلي لمدة تصل إلى عشر دقائق تقريبا. نضع الملوخيه الخضراء التي تم فرمها جيدا على مرقة الدجاج المغلي و يتم تقليبها بالملعقة بسرعة أكثر من مرة حتى نحصل على القوام المطلوب
عندما نلاحظ أن الملوخيه قوامها أصبح كثيف إلى حد ما، و يتم اضافة باقي مرقة الدجاج حتى يصبح القوام سائل نوعا ما. يتم اضافة الملح ثم يتم التقليب مرات قليلة نتركها حتى تغلي حوالي دقيقتين
نحضر الثوم المفروم و يتم قليه في زيت الطعام وتكون النار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي. نحضر الملوخيه و نضيف إليها الثوم المقلي ونقلب حتى يمتزجا معا، ثم نقوم برفعها من على النار ولا نقوم بتغطيتها حتى لا يتغير لونها
تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
نضع الطشة على وجه الملوخية، مع الحرص على عدم تغطية القدر لأنّ ذلك يغيّر لونها. عمل الملوخية بالطشة الحارّة
دجاجة كاملة. ستمئة غرام من الملوخية المفرومة والمثلجة. حبة من البصل المقشر. ثلاث حبات من الهيل. بهار، وملح حسب الرغبة. مكوّنات الطشة:
عشرة سنون من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحارّ المطحون. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طبق من الأرز ليقدم بجانب الملوخية. ننظف الدجاجة ونفركها جيداً بالبهار والملح، ثمّ نضعها في قدر كبير، ونغمرها بلترين ونصف من المياه. نضيف الهال، والبصل ونترك المزيج حتى يغلي مع الحرص على التخلص من رغوة الزفر التي تظهر على الوجه. نخفف النار، وننكه بالبهار والملح، ثمّ نترك القدر على النار ونغطّيه ونتركه لمدّة ساعة كاملة حتى تنضج الدجاجة. نرفع الدجاجة من المرق، ونتخلص من البصل. نترك الدجاجة جانباً حتى تبرد بعض الشيء قبل أن نقطّعها. نضع قطع الدجاج جانباً في طبق مناسب للتقديم مع سكب القليل من المرق عليها حتى تبقى فاترة. نضيف الملوخية إلى المرق المتبقي من سلق الدجاج أي حوالي لتران من المرق، ونتركها لمدّة عشر دقائق حتى يذوب عنها الثلج، ونحرّكها بلطف قبل أن نرفعها عن النار.
اللهم إنّك وهبت لي جنيني من غير حول مني ولا قوة، فاحفظه بحفظك بلا حول مني ولا قوة. لله ما أخذ ولله ما اعطى، اللهم كما أخذته طاهرا وصغيرا إجعله طير من طيور الجنة إجعله شفيعا لوالديه عابرا بهم إلى جنتك، الله يرحمك يا "اسم الطفل. الله يعوضك خير ويصبرك ويرزقك الي احسن منه من الذريه الصالحه مو مكتوب لك وعسى ان يكون خيره لك وعظم الله اجرك ون شاء الله يشفع لك ويسر امورك ورقي نفسك بالقران والاذكار. لله ما أعطى و لله ما أخذ الله يرحمو والله يعوض لكم خير ان شاء الله ان شاء الله ربي يرزقك الذرية الصالحة ربما يبرد قلبك شوي. لا حول ولا قوة الا بالله لله ما أخذ ولله ما اعطى اللهم أجعلها طير من طيور جنتك و اربط على قلب اهله بالصبر والسلوان. كما يمكنك معرفه الكثير عن: دعاء لجلب الوظيفة بسرعة
دعاء المرأة اذا أجهضت:
كم اشتقت إليك ياجنين لم يكتب لك الله ان يكتمل نموك في داخلي اطلب من الله ان يعوضني خير وتكون لي شفيع بالجنة أحبك. فقدت شي في حياتي كان متعلق فيني ربي عوضني خيرا منه وجعله شفيع لي. الله يجعلك شفيع لي يوم الحساب الله يعوضني فيك بجناته. اللّهم إني أعوذ بك من فتن الدنيا.. دعاء الحمل بعد الإجهاض – زيادة. اللّهم قوي إيماننا ووحد كلمتنا وإنصرنا على أعدائك أعداء الدين.. اللهم شتت شملهم واجعل الدائرة عليهم.
دعاء الحمل بعد الإجهاض
ربّ هب لي من لدنك ذرية طيبة، إنك سميع الدعاء. ربّ لا تذرني فردًا وأنت خير الوارثين. دعاء الحمل بعد الإجهاض. اللهم ارزقني الذرية والولد، اللهم اجعلهم أتقياء أذكياء، اللهم لا تجعل في خلقه زيادة أو نقصان، واجعل اللهم عاقبته خيرًا. يا حليم يا جواد، يا عزيز يا عاطي يا وهاب، أنت المنيع الذي لا يرام، وأنت المجير الذي لا يضام، ارزقني بالذرية يا سميع الدعاء فأنت على كل شيء قدير، وحسبي الله ونعم الوكيل. يا أرحم الراحمين، يا أرحم الراحمين، يا أرحم الراحمين ارزقني الذرية الصالحة ولا تحرمني منها، واذهب عني الهم والحزن. اقرأ أيضًا: دعاء تثبيت الحمل مجرب
أدعية لطلب العوض بعد الإجهاض
يجب على الأمهات اللاتي ابتلاهنّ الله بالإجهاض، أن يقمن بالدعاء إلى الله -عز وجلّ- والتقرب إليه والدعاء بالذرية الصالحة والعوض من الله؛ لذلك نقدم لكم أكثر من دعاء الحمل بعد الإجهاض لطلب العوض من الله -سبحانه وتعالى- فيما يلي:
اللهم إني أسألك أن تنعم عليّ بالخلف الصالح، فقد طال انتظاري واشتياقي، اللهم إن منحتي ذكرًا أو فتاة فاجعل مولودي يا الله جميل الخُلق والخَلق، اللهم ارزقه السعادة في الدنيا والآخرة، واجعله بارًا بوالديه. اللهم لا مانع لما أعطيت، ولا معطي لما منعت، فلا باسط لما قبضت ولا هادي لمن أضللت، فارزقني يا الله بذرية تكن لي السند والعون في الدنيا والآخرة، ولا تحرمني منها.
دعاء تسهيل الاجهاض – لاينز
إنّا لله وإنا إليه راجعون، حسبي الله ونعم الوكيل، ما شاء الله كان وما لم يشأ لم يكن، ولا حول ولا قوة إلا بالله العليّ العظيم، أعلم أن الله على كل شيء قدير، وأن الله قد أحاط بكل شيء علمًا، اللهم إني أسألك الرحمة بي وأن تعوضني خيرًا. اللهم إني إليك مددت يدي، فاجعل لي من كل خير نصيبًا، اللهم اجعل لي سبيلًا في نيل رحمتك ورضاك، اللهم هذا قضاءك وقدرك وأنا لا أعترض، فقدر الله وما شاء فعل، لكن أسألك اللطف، فاللهم ألطف بي فيما جرت به المقادير. اللهم اجعل جنيني الذي فقدته خير شفيع لي في الآخرة، وعوضني خيرًا منه بالولد الصالح، اللهم ارزقني بالذرية عاجلًا لا آجلًا، واكشف الهم والكرب فأنت عالم بالخفايا، اللهم أنت من تقول للشيء كن فيكون، هوّن عليّ مشقة الفراق يا رب. دعاء تسهيل الاجهاض – لاينز. اللهم إني أعوذ بك من السخط وفتن الدنيا، فاللهم قويّ إيماني، واقبل مني يا الله معذرتي، فأنا لا أعترض على قضائك ولكن أطلب العفو والرحمة بي، فيا رب ارحمه واجعل الجنة مثوانا، واجمعني به في دار النعيم. اللهم إني لا أسألك رد القضاء، ولكن يا الله أسألك اللطف فيه، فلله ما أخذ، ولله ما أعطى، فاللهم كما أخذته صغيرًا طاهرًا، اجعله شفيعًا لوالديه في الآخرة يوم يقوم الحساب، اللهم اجعله سبيلًا لنا لجنتك.
دعاء الحمل بعد الإجهاض &Ndash; زيادة
لله ما أعطى و لله ما اخذ اللهم اني رضيت بما قسمت لي فيسر لي أمري و حضر لي خيري و رضني به واصرف عني الشر و عوضني خيرا منه والحمد لله رب العالمين. الحمدلله على كل شئ لله ما اعطى ولله ما اخذ اللهم عوضنى بخير ما اخذت. جنيني الراحل ياقطعة من قلبي ستبقى شفيعا لنا عند باب الجنه وستجرنا بحبلكك السري انا واباكك للجنه باذن الله لله ما أعطى ولله ما أخذ والحمدلله على كل حال. اللهم عوضني عن جنيني وارزقني ب الحمل التام السليم المعافى واجبر كسر قلبي ربي عوضني عن جنيني واجعله شفيع لي يوم القيامة. يارب جبرا لقلبي المكسور عوضني عن فقد جنيني اجبرني جبرا يتعجب منه أهل السموات والأرض. اللهم اني لا اسألك رد القضاء ولكني اسألك اللطف فيه اللهم عوضني فقدي جنيني بأفضل منه وارزقني أخ لولدي يعينه على الدنيا. الحمد لله على كل حال يا رب عوضني خيرا لله ما أخذ وله ما أعطى اللهم لك الحمد ولك الشكر أسأل الله أن يجعلها مكفرة لسيئاتي وفي الشهر الثالث تقريبا حدث الإجهاض أسال الله العوض أدعو لي يا أخواتي. الله يصبرك يا "صلة القرابة" "الاسم" او يعوضك ان شاء الله عن القريب العاجل بتوام سليمين معافيين ان شاء الله عظم الله اجركم في المفقود.
اقرأ أيضًا: هل دعاء الحامل مستجاب؟
أدعية لتثبيت الحمل
إن مشكلة الإجهاض من أكثر المشكلات التي تعاني منها الحوامل؛ لذلك فعند حدوثه يجب أن تكون الأم على يقين وإيمان مما يجعلها تدعو الله أن يرزقها العوض عن الإجهاض، و إذا حملت مرةً ثانية تحاول بكل الطرق حماية وليدها وحفظه من كل الشرور؛ لذلك فتحرص على الاستمرار في الدعاء من أجل أن يحفظ الله جنينها لها، وإليكم الدعاء فما يلي:
يا رب عوضني عن كل ما عانيته من ألم، فبيدك الخير كله، اللهم إني استودعتك ما في رحمي، فأنت من لا تضيع عنده الودائع. اللهم ارزقني ذرية طيبة إنك سميع الدعاء، اللهم اجعل ما في رحمي بارًا بوالديه صالحًا في الدنيا ومعينًا لي في الآخرة. اللهم احفظ وارحم جنيني، اللهم لا تحرمني منه أبدًا، اللهم كما وهبت زكريا ومريم من فضلك، فارزقني بعطاءك الذي ليس له حد. اللهم اجعل فرجك القريب في حملي، فإن تفكيري أصغر من أن يسع كرمك، اللهم إن آمالي كلها معلقة بك، فاحفظ لي جنيني ولا تحرمني من رؤيته. اللهم لا تجعلني بدعائك ربي شقيًا، وآت نفسي التقوى والعفاف، فأنت الوليّ والمولى والنصير، اللهم كن بي رؤوفًا رحيمًا واحفظ لي الذرية الصالحة. اللهم إني اعوذ بك من كل عين لامّة، ومن كل شيطان وهامة، وأسألك أن تحفظ جنيني من شر كل حاسد إذا حسد، وأن تسهل عليّ حمله وولادته، وأن تجعله معافًا في بدنه.