شوارع الشام العتيقة
النوع
دراما
تأليف
علاء عساف
إخراج
غزوان قهوجي
بطولة
رشيد عساف ، صباح الجزائري ، عادل علي ، عاصم حواط ، صالح الحايك ، علاء عساف ، جوان الخضر ، مرح جبر
البلد
سوريا
لغة العمل
العربية
عدد الحلقات
30
مدة الحلقة
45 دقيقة
منتج
سيريانا للإنتاج الفني والتوزيع
بث لأول مرة في
1 رمضان 1440هـ 06 ماي 2019
السينما. كوم
صفحة العمل
تعديل مصدري - تعديل
شوارع الشام العتيقة مسلسل سوري ، من إخراج غزوان قهوجي، وتأليف علاء عساف. [1] شارك في المسلسل عددًا من الفنانين، منهم: رشيد عساف ، صباح الجزائري ، علاء عساف، جوان الخضر ، عاصم حواط ، ولاء عزام ، وغيرهم. [1]
وصلات خارجية [ عدل]
صفحة مسلسل شوارع الشام العتيقة على موقع السينما. كوم
المراجع [ عدل]
↑ أ ب "مسلسل - شوارع الشام العتيقة - 2019 طاقم العمل، فيديو، الإعلان، صور، النقد الفني، مواعيد العرض" ، مؤرشف من الأصل في 08 أغسطس 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 31 مارس 2021. ذات الحبل.. سذاجة الصورة الزائفة. بوابة عقد 2010
بوابة سوريا
بوابة تلفاز
هذه بذرة مقالة عن مسلسل تلفزيوني سوري بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
شوارع الشام العتيقه الحلقه 21
يمكن العثور على هياكل من الحديد الزهر متر مع صنبور منحني طويل في العديد من الشوارع والساحات في المدينة. لظهورهم ، الملقب السكان المحليين نوافير nasone، والتي تترجم إلى "الأنف" ، أو "الأنف الكبير". ( تشبه رافعة النافورة أنف مدمن مخدرات. ) يتدفق الماء باستمرار. يبدو لبعض العيان والمارين ، أنه لموقف مهمل تجاه الطبيعة وإهدار غير معقول للمياه في القرن الحادي والعشرين؟ ومع ذلك ، في الواقع ، واحد في المئة فقط من هذه المياه لا يذهب إلى أي مكان ، وتستخدم بقية المياه المتدفقة، لسقي أسرة المدينة ، وشركات التنظيف وغيرها من الأنشطة غير الصالحة للشرب، والجميل أن هذه المياه التي تتدفق باستمرار من النافورات الباردة والمنعشة ، وتجد السواح أمام هذه العيون ليملؤون قروراتهم وينتعشون بغسل وجوههم من اجل تخفيض الحرارة التي لا تطاق ، وهذه المياه تأتي مباشرة من بحيرة "براتشيانو "، التي تقع على بعد 32 كم من روما. تم بناء القناة التي يمتد على طولها تدفق المياه من قبل الرومان القدماء. شوارع الشام العتيقه الحلقه 26. في ذلك الوقت ، تم إحضار تسع قنوات إلى المدينة: كانت تتغذى على حوالي ستمائة حمام سباحة في المدينة و 39 نافورة. وهذه مبانٍ حضرية فقط: بالطبع ، كانت المياه تتدفق عبر هذه الهياكل إلى قصر الإمبراطور وفيلات النبلاء..
فسالنا بعض المارين عن سر هذه المياه فعلاً صالحة للشرب وماؤها عذب، لم نعد نشتري المياه وأصبحنا نملأ القرورات في أي وقت نريد ، مرة قالت لي ابنتي بشرى يجب أن نغلق الصُّنْبُورُ؟ حرام أن الماء يتدفق هكذا ، وبعدها استفسرنا إلى أين تذهب هذه المياه ، فقيل لنا أنهه تذهب إلى استعمالات كثيرة ، لإمدادات المياه في المناطق الحضرية.
شوارع الشام العتيقه 17
حلقات المسلسل
(30 حلقة)
حلقة #1:
يتعارك ظافر مع أخته جورية لأنه لا يريد أن تذهب إلى المدرسة، ويتصدى له والده أبو عرب ويخبره أنه سوف يعمل معه في القهوة، ولكن لا يريد ظافر العمل مع والده، ويعلق بعض من شباب الحارة منشورات ضد الاحتلال الفرنسي على حوائط الحارة ويتم منع أهل الحارة من الصلاة في مسجد الحارة ولكن يرفض أبو عرب زعيم الحارة ويجمع أهل الحارة ويقيموا الصلاة خارج المسجد، ويأتي ظابط الشرطة من أجل الاعتذار لأبو عرب. المزيد
تفاصيل العمل
ملخص القصة: تدور أحداث المسلسل داخل أجواء الحارة الدمشقية العتيقة، من خلال أسرة (أبو عرب)، التي تدخل في صراعات وتطور درامي مع الأحداث، لصالح البعد الإنساني الوجداني والنفسي. نوع العمل:
مسلسل
تصنيف العمل:
ﺩﺭاﻣﺎ
تاريخ العرض:
سوريا [ 6 مايو 2019]
اللغة:
العربية
بلد الإنتاج:
سوريا
هل العمل ملون؟:
نعم
حلقات المسلسل:
30 حلقة
(المزيد)
مواضيع متعلقة
شوارع الشام العتيقه 21
تاريخ النشر: 24. 04.
شوارع الشام العتيقه الحلقه 26
الصورة لا تكتمل بالحبل وحده.. ثمة صور لا تفقدها الذاكرة ولا تسقطها الأكذوبة.. فقط كيلومترات قليلة حيث تقع غوطتا دمشق شرقاً وغرباً حيث ترتجف أجساد الأطفال حتى اللحظة وهي تصارع خروج الروح البريئة اختناقاً بالغاز، وهناك في أقصى الشمال ثمة أرواح انتفضت من الدخان الأصفر. في قلب الشام ثمة من ينام جائعاً ومرتجفاً من البرد، ومشردون في شوارع مدينة الياسمين تبتلعهم عصابات اللصوصية والمخدرات
أطفال الخيام في لبنان والشمال والزعتري، ومخيمات الصحراء، وصور لحفاة تحت المطر والثلج، وأرواح صغيرة لم تعرف مدرسة أو كتاباً، وأخرى نسيت طعم الحلوى والشوكولا، وغرقى في البحار التي حملتهم باتجاه النجاة فصاروا طعاماً للأسماك والملح. خارج الكادر للضحكات المجنونة، والألعاب المزيفة وفبركة القلات ولمس الرؤوس الصغيرة، وفي قلب الشام ثمة من ينام جائعاً ومرتجفاً من البرد، ومشردون في شوارع مدينة الياسمين تبتلعهم عصابات اللصوصية والمخدرات، وحدائق الممنوعات، ومتسولون يرون ولا يأكلون، وأما ليل الشام فهو للعتمة ومن لا بيت له ولا أب. مسلسل - شوارع الشام العتيقة - 2019 طاقم العمل، فيديو، الإعلان، صور، النقد الفني، مواعيد العرض. أما اليتامى الذين يبتسمون لكاميرا التزييف فهم إما أبناء من غرر بهم أو الضحايا، وأما الصورة فلا تصنع تاريخاً لائقاً لمن أرادها وثيقة فنكأت جراح الجميع وصرخت في وجوههم كافة: أنتم خارج الإطار وإن شئتم لا تصدقوا.
سليمة ملّيزي - أدب الرحلات.. روما ايطاليا. وسحر العيون والنافورات، والماء العذب البارد الذي لا بنقطع. | الأنطولوجيا
خيارات إضافية
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح. يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام أحد المتصفحات البديلة.
واحد حبة بيض كبيرة الحجم. ربع كوب دقيق ابيض. نصف كوب بقسماط مطحون. ملعقة صغيرة شاي. ملح ملعقة صغيرة شاي فلفل اسود مطحون. ملعقة صغيرة ثوم بودر. اثنين ملعقة صغيرة بهارات دجاج. ثلث كوب بقدونس مفروم اخضر طازج. ملعقة صغيرة كمون. ثلث كوب كبير شبت مفروم اخضر. ملعقة صغيرة بصل بودر. زيت ذرة للقلي. مكونات التغطية:
2 كوب كبير بقسماط مطحون. 2 حبة بيض كبيرة الحجم. ربع كوب لبن. 1 كوب دقيق ابيض. طرق عمل طبخات بصدور الدجاج. طريقة تحضير كفتة الدجاج
نجهز طبق كبير ونضع فيه لحم الدجاج المفروم مضافة عليه الدقيق والبيض والبقسماط والشبت المفروم والبقدونس المفروم. وبعد نضيف عليهم الشبت الأخضر والبقدونس المفروم وبهارات الدجاج والثوم والبصل البودر والكمون والملح والفلفل الأسود نفرك كل المكونات جيدا مع بعضها حتى تمتزج. نبدأ في تشكيل خليط دجاج اللحم المفروم على شكل كرات أو أقراص وترص على الصينية مدهونة بالزيت. تحضير التغطية:
يجهز طبق كبير ونضع فيه البيض ونخفقه باستخدام شوكه حتى يمتزج تماما. ثم نحضر طبقين اخرين واحد نضع فيه الدقيق والأخر البقسمات المطحونة. نأخذ كرات كفته الدجاج وتسقط في الدقيق ونقلبها حتى تتغطى به تماما. ثم نحضر ونرص بها كرات كفته الدجاج وندخلها الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك التغطية عليها.
طبخة بصدور الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
صدر دجاج مشوي مع البطاطا المخبوزة والخضار المطهوة على البخار
مدّة التحضير
مدّة الطهي
ثمانون دقيقة
ستة أشخاص
المكوّنات
مكونات صدور الدجاج:
ست بتر من أنصاف صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد. ثلاثة فصوص من الثوم. نصف كوب من كلٍ من:
عصير الليمون الطازج. الزبدة. إكليل الجبل الطازج. رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. حبّة من الليمون. مكونات البطاطا المخبوزة والخضار:
مئة غرامٍ من الزبدة المقطّعة إلى مكعبات. القليل من زيت بذور العنب أوالزيت النباتي أوزيت الزيتون للفرك. ست حبّات من البطاطا المغسولة. رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. مكونات الحشو:
ثلاثمئة غرامٍ من اللبنة. كوب من البصل المعمّر المفروم. مئة غرامٍ من اللبن الزبادي. القليل من كلٍ من: رقائق الفلفل الحار وبودرة الثوم -حسب الرغبة-. وضع كلٍ من: الثوم، برش الليمون، الزبدة، إكليل الجبل وعصير الليمون في وعاء الخلاّط وتقليب المكونات معاً. طريقة عمل كفتة الفراخ الشهية والسهلة السريعة - ثقفني. سكب ثلث كمية الخليط في وعاء صغير منقوع وتغطية الكمية المتبقية من الخليط، ووضعه جانباً. تتبيل صدور الدجاج بكمية قليلة من الملح والفلفل الأسود ثمَّ فرك بخليط النقوع. وضع الصدور على طبق وتغطيته ثمَّ وضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
طبخة بصدور الدجاج بالصور
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة العين الاخبارية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من العين الاخبارية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
إضافة الدجاج وطهيه مع التقليب مرة واحدة لمدة ثلاث دقائق إلى حتى يصبح مائل إلى اللون المضىي الفاتح ثمَّ خفض الحرارة إلى منخفضة. طهي الدجاج ومع تغطيته وتقليبه مرة واحدة في منتصف عملية النضج لمدة من اثنتي عشرة إلى أربع عشرة دقيقة إلى حتى يتم نضجه تماماً ثمَّ حمله عن النار. تقطيع الدجاج بالعرض إلى شرائح سميكة. خلط كلٍ من: الخل البلسمي الأبيض، رشة وافرة من الملح، الجرجير، المكسرات وملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء كبير، ورص السلطة في أطباق التقديم ثمَّ إضافة الدجاج الدافئ على الوجه وتقديمه. صدور الدجاج المشوية بالعسل والليمون
مدة التحضير
عشر دقائق
خمس وثمانون دقيقة
ربع كوب من كلٍ من:
عصير الليمون. العسل. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
قشر الليمون المبشور. إكليل الجبل المسحوق. طبخة بصدور الدجاج مع البطاطس. أربع بتر من صدور الدجاج مخلية من العظام. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل. خلط جميع المكونات معاً جيداً، باستثناء صدور الدجاج. تتبيل الدجاج في خليط العسل والليمون لمدة ساعة تقريباً داخل صينية خبز مسطحة. شوي الدجاج بالفرن لمدة خمس دقائق تقريباً، ودهنه بالعصارة الباقية في الصينية، ثم تقليبه وشويه لمدة خمس دقائق أخرى أوحتى تصبح العصارة صافية، وبالإمكان غلي التتبيلة ثمّ هجرها حتى تغلي غلياناً خفيفاً لمدة دقيقتين تقريباً، ثمّ صبها وهي ساخنة على الدجاج وتقديمها.