بعد ذلك وفي قدر موضوع على نار هادئة يتم وضع كوب من الماء. بعد غليان الماء يُضاف الجلي ويُحرك جيدًا إلى أن يذوب، ثُم يُضاف كوب من الماء البارد إلى الجلي وتحرك المكونات بشكلٍ جيد وتوزع في أكواب التقديم. يتم وضع الأكواب في الثلاثة لمدة 3 ساعات على الأقل، وبعدها ستُصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل جلي موزاييك
تعد طريقة عمل جلي الموزاييك من طرق الحلويات السهلة والممتعة، أيضًا يُمكن تحضيره بأكثر من طريقة مُختلفة، ومن بين هذه الطريق يُمكن الاستعانة بالطريقة الآتية:
مكونات عمل الجلي موزاييك
من أهم المكونات التي تدخل في عمل جلي الموزاييك:
مُغلف من الجلي باللون الأزرق. مُغلف من الجلي باللون البرتقالي. مُغلف من الجلي باللون الأحمر. مُغلف من الجلي باللون الأخضر. كوب واحد من الحليب السائل. علبة واحدة من القشطة. ماء بارد. ماء ساخن. طريقة عمل الجلي موزاييك
أما عن طريقة التحضير فإنها تتمثل بالخطوات الآتية:
يتم تحضير كل نوع من أنواع الجلي بشكلٍ منفصل وذلك حسب التعليمات المذكورة على كل غلاف. يتم وضع الجلي بالثلاجة إلى أن يتماسك بشكلٍ جيد. بعد ذلك يتم إخراج أنواع الجلي وتقطيع كل نوع إلى مكعبات صغيرة الحجم. يتم وضع جميع المكعبات السابقة في صينية بايركس.
- طريقة عمل الحلي البارد
- طريقه عمل الجلي الجاهز
- طريقه عمل الجلي مع البسكوت
- سعد الفرج يحاول يقنع عبدالحسين عبدالرضا بمشروع مطعم يتحول لفندق! - YouTube
- مطعم ايام درب الزلق (الاسعار +المنيو +الموقع) - كافيهات و مطاعم السعودية
- «درب الزلق»... الذكريات الجميلة على مائدة «زمن الطيبين» - الراي
- قرب افتتاح مطعم درب الزلق في موسم الرياض | مجلة سيدتي
- شاهد مطعم الأسطورة عبدالحسين عبدالرضا "درب الزلق الكويتي" ولقاء مع نجلهُ د.بشار - YouTube
طريقة عمل الحلي البارد
وكيس جيلي أزرق. جر ملعقة كبيرة من السكر. كريم بيجل. طريقة عمل الجلي الطبقات ثانيًا، يتم اتباع الخطوات التالية لعمل طبقة زجاجية لذيذة أولاً، يُسكب الجيلي الأحمر في ماء مغلي، ويُقلب ويُضاف بالماء البارد، ثم يُقلب ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. اخلطي ملعقتين كبيرتين من السكر مع الكريمة. بعد أن يتجمد الهلام الأحمر، يضاف الكريم إلى سطحه. ثم بعد ذلك، يُسكب الجيلي الأزرق في ماء مغلي ويُقلب، ثم يُضاف الماء البارد ويُقلب، ثم يُسكب فوق الكريمة كطبقة ثالثة، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
طريقه عمل الجلي الجاهز
الجيلى
يعدّ الجيلي أو ما يعرف بحلوى الهلام نوع من أنواع العصائر المضاف إليها الجيلاتين، إذ يعدّ أحد أشهر أنواع الحلوى في وقتنا الحاضر والتي يمكن تصنيع العديد من الأشكال والألوان باستخدامها، كما يمكن استخدامها في صنع العديد من أنواع الحلويات المختلفة والتي تصنع بسهولة وبسرعة، فهي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، كما أنّها قليلة التكلفة ممّا يجعلها في متناول أيدي الحميع. طريقة عمل الجلي الجاهز
وقت التحضير 12 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير
ظرف من الجيلي الجاهز بنكهة الفراولة. كوبان من الماء. كوب من الفراولة المقطعة. طريقة التحضير
غلي كوب من الماء في قدر على النار، ثم رفعه عن النار. وضع الجيلي في وعاء متوسط الحجم، ثم إضافة الماء الساخن مع الاستمرار في التحريك حتى يتجانس المزيج. إضافة الماء البارد وتقليبه جيدًا حتى يتجانس، ثم إضافة قطع الفراولة وتقليبها جييدًا. سكب الجيلي في أكواب التقديم، ثم وضعها في الثلاجة حتى تجمد، ثم تقديمها. طريقة عمل جيلي الفراولة
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. ظرفان من الجيلي بنكهة الفراولة. كوب من الماء البارد. كوب من الماء المغلي.
طريقه عمل الجلي مع البسكوت
ذات صلة طريقة عمل جلي أحمر كيف أعمل الجلي
جلي الفواكه
المكوّنات
مكوّنات جيلي البرتقال والتوت البري:
ست حباتٍ صغيرةٍ من البرتقال أبو سرة، المقطع إلى أنصاف. أربع ملاعق صغيرة ونصف من الجلاتين البودرة. خمسمئة ملليلتر من عصير المانجو، والتفاح الطازج. كوب من التوت البري الطازج أو المجمد والمذاب. مكوّنات جيلي توت الكرانبيري والفراولة:
مئة وخمسة وعشرون غراماً من الفراولة المقشرة والمقطعة. خمسمئة ملليلتر من شراب توت الكرانبيري والفراولة. أربع ملاعق صغيرةٍ ونصف من الجيلاتين البودرة. طريقة التحضير
غلي مئتي ملليلتر من العصير، ثمّ إضافة الجيلاتين، وباستخدام شوكةٍ يتمّ التقليب حتّى يذوب. إضافة الكمية المتبقية من العصير، والتقليب حتّى تمتزج المكوّنات معاً. قطع حول كلّ برتقالة باستخدام سكين صغيرة بين اللب والقشرة، ثمّ باستخدام ملعقة يتمّ إزالة اللب، وتوضع أكواب قشر البرتقال في قوالب المافن. صبّ الفراولة أو التوت البري في أكواب قشر البرتقال، ثمّ صبّ خليط الجيلي عليها، وتوضع في الثلاجة حتّى تتماسك، أو لمدّة 3 إلى 4 ساعات. تقديم الجيلي بارداً. طبقات الجلي
الطبقة الأولى:
كوب من الماء. حبتان جيلي مشمش. نصف كيس مانجو، مثلجة.
يتم غلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر، ويُطهى حتى يمكن هرس الفاكهة بسهولة عن طريق الضغط على حافة المقلاة. بالنسبة للتوت، يجب أن يستغرق ذلك دقيقتين فقط بعد الطهي، وبالنسبة للفواكه الغنية بالألياف مثل التفاح والقشور واللب والتفاح المفروم قبل الطهي، سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى تصبح الفاكهة طرية بدرجة كافية. بمجرد أن تصبح الفاكهة جاهزة، يجب إزالتها من على النار وتركها لتبرد لبضع دقائق قبل إضافة محتويات المقلاة بالكامل إلى الخلاط وخلطها جيدًا. مرري المهروس عبر منخل شبكي دقيق لإزالة أي مواد صلبة أو نقاط، لاحظ أنه يجب استخدام كوب واحد فقط (8 أونصات سائلة) من هريس الفاكهة لكل وصفة. في وعاء صغير، أضيفي حوالي 1/4 كوب من عصير الفاكهة ورشي فوق مسحوق الجيلاتين، ثم اخلطي جيدًا واتركيه حتى يتضخم الجيلاتين في السائل. ثم في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، أحضر 3/4 كوب من عصير الفاكهة المتبقي، بالإضافة إلى هريس الفاكهة (أو المزيد من العصير) لعمل كوبين كاملين، واتركيه حتى يغلي ثم ارفعه عن النار. أضيفي الجيلاتين المنفوش والعسل (أو السكر) إلى القدر الساخن واخلطيهم حتى يذوب الجيلاتين والعسل / السكر، ثم انقلي المزيج فورًا إلى أطباق التقديم واتركيها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
واستطرد البابطين بالقول: «لا يمكننا أن نختلف على أن الراحل بوعدنان كان محباً لعمله والفن الذي يقدمه، لكن ما لفت نظري أنه كان يحافظ بعد انتهاء كل عمل على المقتنيات الأصلية التي استخدمها قدر المستطاع ويخزنها بعناية (أهله عندهم كنز فني) وهو الأمر الذي ساعدنا كثيراً في منح روح مسلسل (درب الزلق) للمطعم. في المقابل، تبقى هناك مقتنيات أخرى موجودة في وزارة الإعلام لأن الأعمال كانت من إنتاجهم». مطعم ايام درب الزلق (الاسعار +المنيو +الموقع) - كافيهات و مطاعم السعودية. وعن قابلية زيادة عدد المقتنيات، قال: «هذا أمر نطمح إليه طبعاً بحسب المساحة المتوفرة لدينا، وفعلياً بدأنا بمخاطبة القائمين في وزارة الإعلام للحصول على أكبر عدد من مقتنيات الراحل ومنها الملابس، لأنه كما تلاحظ كيف أننا حرصنا على أن يرتدي جميع العاملين داخل المطعم الزي المشابه في أحداث العمل (لبس البريد) وأيضاً اعتمدنا الإضاءات الخارجية من روح المشهد عندما كان عائداً من البصرة، وغيرها الكثير من التفاصيل. وهنا أود توضيح نقطة هامة بأن الديكورات لم تنته، إذ سوف نضع على الأعمدة الخارجية نبذة عن كل فنان وفني شارك في مسلسل (درب الزلق)، لأن ذلك يعتبر حقاً من حقوقهم ولن نبخسهم إياه». وفي ما يخصّ قائمة الطعام، قال: «بالطبع نقدم للزبائن الأكل الكويتي، كما سيكون لدينا مع بداية عيد الفطر المقبل طبق يومي منها الأطباق التي كان يحبها الراحل.
سعد الفرج يحاول يقنع عبدالحسين عبدالرضا بمشروع مطعم يتحول لفندق! - Youtube
«زمن الطيبين» يعود في المباركية. من وحي مسلسل «درب الزلق» الذي عشقه وتابعه الملايين على نطاق منطقة الخليج العربي، وتخليداً للفن الجميل الذي صنعه الراحل الفنان عبدالحسين عبدالرضا، انبثقت فكرة افتتاح مطعم يحمل اسم العمل ذاته في منطقة المباركية يقدّم الطعام الكويتي بكل أشكاله وأصنافه. قرب افتتاح مطعم درب الزلق في موسم الرياض | مجلة سيدتي. الأمر ليس بغريب إذا ما علمنا أن من يقف وراء هذا المشروع الجميل هو نجل العملاق الراحل الدكتور بشار وشريكه عبدالوهاب البابطين إلى جانب حفيد الراحل حسين بشار عبدالرضا. «الراي» قامت بزيارة ميدانية إلى المطعم الذي يضمّ 168 كرسياً متوزعة بين الداخل والخارج - والواقع في منطقة المباركية مقابل ساحة البحر المعروفة حالياً بساحة المطاعم - والذي فتح أبوابه أمام الزبائن قبل يومين (Soft Opening). بداية تحدث الدكتور بشار عبدالرضا لـ«الراي»، وقال: «فكرة مطعم (درب الزلق) مستوحاة من المسلسل الخالد (درب الزلق) الذي ما زال متابعاً من الخليج إلى اليوم ومنذ أجيال، وجاءت الفكرة تخليداً للتراث الفني الكويتي والفنان الراحل عبدالحسين عبدالرضا، لذلك ارتأينا أن يكون المكان في منطقة المباركية قلب الكويت التاريخي وسط الأسواق الشعبية وغير بعيد عن مسقط رأس الراحل في فريج العوازم وتحديداً الصوابر في شرق.
مطعم ايام درب الزلق (الاسعار +المنيو +الموقع) - كافيهات و مطاعم السعودية
نشر الدكتور بشار عبد الحسين صورة مرسومة لوالده الراحل الفنان عبد الحسين عبد الرضا على جدار، وكتب (قريباً جداً مطعم درب الزلق ومتحف عبد الحسين عبد الرضا في موسم الرياض - البوليفارد - الميوزك دون). هذا وقد أعلن رئيس الهيئة العامة للترفيه، المستشار تركي آل الشيخ، عن افتتاح مطعم أطلق عليه اسم درب الزلق، وغرد وكتب (مطعم درب الزلق في البوليفارد.. شاهد مطعم الأسطورة عبدالحسين عبدالرضا "درب الزلق الكويتي" ولقاء مع نجلهُ د.بشار - YouTube. بالإضافة لشو ومسرحية لأعمال الفنان القدير الراحل عبد الحسين عبد الرضا). واسم المطعم مأخوذ من المسلسل الكويتي الشهير «درب الزلق» من بطولة الراحل عبد الحسين عبد الرضا وعدد من نجوم وعمالقة الدراما الكويتية. كما نشر الدكتور بشار عبد الحسين عبد الرضا الخبر عبر حسابه الرسمي في انستغرام، وتم تصوير فيديو للمطعم الذي وُضع فيه كل الديكورات الشبيهة بديكورات المسلسل، مع مجسَّم للراحل عبد الحسين عبد الرضا في مدخل المطعم. يُذكر ان هئيه الترفيه نفذت مجسَّماً، تكرِّم من خلاله الفنان الراحل عبد الحسين عبد الرضا، في البوليفارد خلال موسم الرياض 2021، وحرصت الهيئة على الاهتمام بكل التفاصيل؛ حتى يظهر المجسَّم بأفضل صورة، وبحجم الفنان الطبيعي، وأن يحمل ملامحه بشكل متقن، وصُنع المجسَّم في ورشٍ عالمية بدولةٍ أجنبية، وسيكون من مادة السيليكون بدل الشمع، كون الأخير يذوب في الأجواء الحارة، كما أن أبناء الفنان الراحل عبروا عن شكرهم لهيئة الترفيه السعودية، وجمعية الفنانين الكويتيين على التكريم الذي يليق بمسيرة عبد الحسين عبد الرضا، مؤسِّس الكوميديا الخليجية، وصاحب البصمة الفنية الواضحة طوال 57 عاماً.
«درب الزلق»... الذكريات الجميلة على مائدة «زمن الطيبين» - الراي
قد ينصح بزيارة المطعم لما اسلفنا
الحديث عنه سابقاً بان المطعم منفرد بالاطباق الخليجية ،ولكن قد يتغاضي عن التوصية في حين ظهور منافس يقدم نفس الاطباق ويقلل من السلبيات الموجودة في هذا المطعم. التقرير الخامس
التقرير السادس
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساء الخير ماشاء الله تبارك الرحمن لو فيه بصمه بعد الخمس نجمات والله العظيم ما أوفيهم هذا الشغل الي يستاهل اي شخص من فريق العمل بهذا المطعم أقوله شكراً من القلب تسلم أيدك حبيبي ❤️☺️😘
للاضافه السريعة: اضغط هنا
قرب افتتاح مطعم درب الزلق في موسم الرياض | مجلة سيدتي
لمشاهدة أجمل صور المشاهير زوروا انستغرام سيدتي. ويمكنكم متابعة آخر أخبار النجوم عبر تويتر سيدتي فن.
شاهد مطعم الأسطورة عبدالحسين عبدالرضا &Quot;درب الزلق الكويتي&Quot; ولقاء مع نجلهُ د.بشار - Youtube
مواضيع ذات صلة
المزيد من أخبار
ومن جانبه، تحدث عبدالوهاب البابطين، موضحاً كيفية اختيار الموقع قائلاً: «لا أخفي عليك القول أننا بذلنا مجهوداً كبيراً في ما يخص الموقع المناسب لافتتاح المطعم، لهذا لم نجد موقعاً أنسب وأفضل من منطقة المباركية التي تعتبر اليوم من أهم وأبرز المعالم السياحية التراثية والتاريخية بالكويت والتي يقصدها كل الزوار من شتّى دول الخليج والعالم، وهنا بدأت رحلة البحث عن (لوكيشين) مناسب داخل هذه المنطقة، وبعد جهد وتعب تمكنا من إيجاد موقعنا الحالي الذي يقع على الشارع الرئيسي مقابل ساحة البحر المعروفة أيضاً باسم ساحة النافورة». وتابع: «بعد ذلك قدمنا طلباً لمقابلة الشيخة أمثال الأحمد الصباح بصفتها رئيسة مركز العمل التطوعي والمسؤولة عن لجنة تطوير المباركة، وعرضنا عليها فكرة المطعم التي لقيت ترحيباً كبيراً منها (ما قصّرت معنا أبداً)، كما حرّصت علينا في المقابل أن نحافظ على البيئة وأن يكون المطعم نموذجياً، وهو الأمر الذي شددنا عليه حفاظاً على الوعد الذي منحناه لها وأيضاً حفاظاً على اسم الراحل عبدالحسين عبدالرضا، إذ لا تنس أن الدكتور بشار عبدالرضا – نجل الراحل – هو شريك معي في المطعم وحفيده هو المدير العام، وبالتالي يمكن القول إن نسبة الحرص أن يكون المطعم على مستوى عال قد ارتفعت كثيراً».