كنافة بالتمر والقشطة
مقدمة الوصفة
استعدي لاستقبال شهر رمضان الفضيل وتعلمي من مطبخ الجميلة طريقة تحضير الكنافة بالتمر والقشطة علي طريقتنا المميزة. سيعجبك أيضًا: الكنافة الدايت بدون سمن
وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 500 جرام عجينة كنافة
- 250 جرام زبدة
- 250 جرام قشطة
- 1 1/2 سكر
- 1/2 كوب ماء
- 250 جرام تمر منزوع النواة
- ملعقة بينكج صودا
- ليمونة
6 أشخاص
طريقة التحضير
في بولة عميقة انقعي التمر في ماء مغلي. ثم أضيفي عليه البيكينغ صودا، اتركيهم جانبا لمدة عشر دقائق. سخني الفرن على 190 درجة مئوية. قطعي الكنافة بيديك جيدًا واقسميها نصفين. ضعي على النصف الأول نصف كمية الزبدة الذائبة، امزيجهم معًا جيدا. افرديها في صينية و اضغطي عليها بيدك. أمزجي التمر والقشطة و قلبي جيدا. صبي مزيج التمر فوق الكنافة و وزعيها. ضعي باقي كمية الكنافة مع باقي كمية الزبدة، افركيهم معا جيدا. افرديها على مزيج التمر. ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة. لتحضير القطر:
أذيبي السكر في الماء في قدر على نار متوسطة، عندما يغلي أضيفي عصير الليمون و اتركيه على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يغلظ قوامه. بسبوسة بالقشطة سهلة pdf. ارفعيه من على النار و أدخليه المبرد حتى يبرد.
- بسبوسة بالقشطة سهلة وجميلة
- انواع المكرونة الايطالية واسمائها | أطيب طبخة
- أنواع المكرونة الإيطالية واسمائها – المنصة
- افضل انواع المكرونة | المرسال
- أنواع المعكرونة - ويكيبيديا
بسبوسة بالقشطة سهلة وجميلة
المكونات
2
كوب قمح بلیله مسلوق
1/2
كوب حلاوه طحینیه
1/4
كوب فیلیه برتقال
-
ورقتين نعناع
ملعقة عسل أبیض
طريقة التحضير
1
یصفي الزبادي في شاش من الماءثم یخلط مع القشطه ثم یرصف يبرطمان بلیله ثم زبادي بالقشطه ثم الحلاوه ثم عسل النحل ثم فيلیه البرتقال
ملعقة عسل أبیض
وضع التمر والزبدة على العجين، ثم تقُدم ساخنة. طريقة الحنيني الملكي
الحنيني الملكي من الحلويات التقليدية الأكثر شهرة في دول الخليج العربي، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الحنيني الملكي بسهولة في المنزل:
كوب من الفستق الحلبي. نصف كوب من القشطة. كوبان من عجوة التمر. 4 قطع من الخبز. ربع كوب من القشطة. 50 جرام من الزبدة. ربع كوب من السمسم المحمص. اتبعي الخطوات التالية لتحضير حلى الجنيني الملكي:
تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة ومن ثم طحنه في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم تمامًا. إحضار قدر عميق ثم إضافة الإناء على نار هادئة، ثم إضافة الزبدة وتركها حتى تذوب تمامًا، ثم سكب التمر وتقليبه جيدًا حت يتغير لونه. بسبوسة السبع كاسات بدون بيض بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ ومميز جداً .. صحافة نت مصر. ترك المزيج على النار لمدة 15 دقيقة على الأقل. إضافة حبوب الحمص والقشطة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق وبذلك يصبح حلى الحنيني جاهز للتقديم، ويُزين الوجه بالفستق الحلبي. شاهد أيضًا: طريقة العريكة الجنوبية بالتمر وبدون تمر
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة الحنيني القصيمي بالقرصان دون الحاجة إلى استخدام الفرامة حتى تتمكنين من تحضيره بسهولة.
نقوم بوضع ورقة من الريحان الطازجة في أعلي الطبق النهائي لكي نحصل على منظر البحر الأبيض المتوسط. فيتوتشيني البومودورو المكونات كوب من المعكرونة ربع ملعقة من الزيت. صلصة طماطم طازجة. جبنة البارميزان المبشور أو جبنة غرانا بادانو. الخطوات نقوم بسلق المعكرونة بشكل طبيعي كما قد ذكرنا سابقا. يتم وضع هذه المعكرونة في صلصة الطماطم الرائعة والمطهية ثم نقلل من الشعلة (مع أو بدون اللحم). نضع عليها كمية قليلة من جبنة البارميزان المبشورة أو جبنة غرانا بادانو. المعكرونة في صلصة البيستو هل تتقبل فكرة أن تأكل المكرونة الخضراء؟ ليس عليك أن تقلق فاللون طبيعي كليا. المكونات: كوب من المعكرونة ربع ملعقة من الزيت. الثوم. أنواع المكرونة الإيطالية واسمائها – المنصة. القليل من البطاطس أو الفاصوليا الخضراء. الخطوات: نحضر المعكرونة المسلوقة. ثم نقوم بعمل مزيج كريمي مكون من أوراق الريحان الجديدة، الثوم وكذلك الملح الخشن ، والصنوبر. ونقوم ببشر البارميزان ونخلطه مع زيت الزيتون الطازج. نقوم بعمل طحن لطيف عن طريق استخدام مدقة ومن غير أن نقوم بتسخين المكونات الخام، وفي العادة ما يتم استخدام صلصة البيستو الموجودة في المعكرونة الطويلة مثل الاسباغتي أو الترينيت أو أيضا.
انواع المكرونة الايطالية واسمائها | أطيب طبخة
وطريقة أخرى يمكنك تسخين بعض الماء على الغاز وضعي في الماء بعض الملح وبعض السيرج، وعندما تغلي المياه قومي بوضع الباستا حتى تسلق، وفي وعاء آخر قومي بتقلب بصلة وضعي ماء ومعجون الطماطم وعندما تغلي الباستا الموجود في الوعاء الآخر، ضعيها في الوعاء واتركيها حتى تدخلها صلصلة البندورة، ثم قدميها وهي ساخنة، ويمكن إضافة الذرة أو البصل بدون تقطيع أو البطاطا مقطعة بشكل صغير، كل إنسان حسب ذوقه، وجربي مرة أن تصنعي شوربة بالخضار وأضيفي إليها نوع من أنواع الباستا، ستتمتعين بالمذاق اللذيذ. طبخات كثيرة ومأكولات متنوعة يمكن صنعها بمختلف أنواع المكرونة الإيطالية واسمائها، والتي تعرف على أنها أفضل أنواع الباستا، ومهما اختلفت الأطعمة وتنوعت، تبقى بكل حالاتها طيبة المذاق.
أنواع المكرونة الإيطالية واسمائها – المنصة
كلما تعرفتي أكثر على المعكرونة الخاصة بك ، كان من الأفضل لك إعدادها ، وتقديمها في أشهى وأطعم الطرق. وهنا سنقدم لك "أسماء أنواع الباستا الإيطالية" لتتعرفي على أكثر الأنواع شهرة وفيما تستخدم بدقة ومهارة. هل تريدين طهي طبق من المعكرونة اللذيذة والشهية لكي ولأسرتك ، عليك أن تفكري في هذه التفاصيل قبل القيام بذلك. التباين في القطع والشكل والسمك يسمح بتعدد أنواع مختلفة من المعكرونة ، لذلك تأكدي من طبخ المعكرونة الخاصة بك في صفة ملائمة لحجمها وشكلها ونسيجها. افضل انواع المكرونة | المرسال. أنواع مختلفة من الباستا الإيطالية
يوجد بالعالم العديد من أنواع الباستا التي تختلف من حيث الشكل، التاريخ وكيفية طهيها. وعلى الرغم من أن الكثيرين لا يعرفون غير الأنواع التقليدية، إلا ان هناك الكثير من أشكال الباستا المختلفة الي ربما لا نعرف عنها شيء. فعلى سبيل المثال هناك باستا لنقويني التي يرجع أصلها لمنطقة ليغوريا في إيطاليا وغيرها وهنا سنعرض مجموعة متنوعة من الباستا. بابارديلي
أسماء أنواع الباستا الإيطالية
معكرونة الشرائط العريضة مع أصول توسكانية ، وغالبا ما يتم تقديم ال pappardelle مع صلصة اللحم القلبية ، كما هو الحال في وصفة المعكرونة بصوص البولونيز.
افضل انواع المكرونة | المرسال
أكيني دي بيبي
يشار إليها أحيانا باسم pastina، عنيبات دي بيبي تعني "أجزاء صغيرة من الفلفل" باللغة الإيطالية، في إشارة إلى حجمها الضئيل، وشكل المستدير، الأمر الذي يجعلها مرنة بما فيه الكفاية لتكون موضع ترحيب من مجموعة واسعة من الأطباق الأكثر من شهية. وحجمها أيضا جعلها دعامة أساسية للسلطة الباردة أو رشها مع أي نوع من أنواع الحساء الساخن. الجنوكتشي
الجنوكتشي هي زلابية صغيرة ناعمة مصنوعة تقليديًا من البطاطا والبيض والدقيق. وهذه المعكرونة القلبية مثالية للصلصات الغنية ، كما هو الحال في وصفة ال Gnocchi Pomodoro. الاوريتشيت
الاوريتشيت الايطالية التي تأخذ شكل "آذان صغيرة" ، الاوريتشيت مثالية لجميع أنواع الصلصات. وهذه المعكرونة رائعة مع اللحوم والخضار والسجق أيضا. الأورزو
غالبًا ما يتم العثور على هذا النوع من النودلز في الكثير من الشوربات والسلطات ، على الرغم من أنه معروف أنه يتم خلطها مع جميع أنواع الخضار الموسمي ومع الدجاج اليوناني. البيني
هذه المعكرونة على شكل أنابيب يبلغ قطرها حوالي 2 بوصة وهي طويلة أيضا مما يجعلها مثالية لمعظم الصلصات اليونانية مثل وصفة ال Pastitisio. الرافيولي
يمكن ملء هذه الوسائد المربعة من العجين التي يطلق عليها الرافيولي بالجبن واللحوم والخضار ، أو حتى بالبحريات وتقدم مع الصلصة ، في الحساء ، أو ببساطة مع زيت الزيتون.
أنواع المعكرونة - ويكيبيديا
في الأساس ، هناك نسخة أكثر ثراءً من معكرونة البومودورو (البومودورو) ، وتشمل البوتانيسا والزعتر ، وزيتون جايتا الأسود اللذيذ ، والذي يعطي الطبق طعمه الفريد اللذيذ. بعض الوصفات الحديثة تشمل أيضا الأنشوجة والفلفل..
أماتريسيانا
إنها واحدة من أشهر الوصفات الرومانية. طبق المعكرونة الغني المصنوع من صلصة الطماطم ، وقطع اللحم المقدد والكثير من الجبن المبشور. نسخة قديمة من الوصفة تسمى جريسيا ، لا تزال تحظى بشعبية كبيرة في مطاعم روما ، لا تشمل الطماطم ، مع إضافة مكونات أخرى مثل الثوم أو البصل.
المعكرونة الصغيرة مثل تروفي وكذلك النسخة المحلية أيضًا من تلك الوصفة تشمل كذلك البطاطس وايضاً الفاصوليا الخضراء. طريقة عمل المعكرونة الايطالية باسيل البيستو تلك وصفة أخرى ممتعة مشهورة أيضاً في نابولي وفي جنوب إيطاليا، وبشكل خاص في فصل الصيف في الوقت الذي تكون فيه الطماطم رائعة بشكل مثير للاندهاش والطقس يكون حار جدا لكي يقضي ساعات كبيرة في المطبخ. المكونات: كوب من المعكرونة البومودورو. ربع ملعقة من الزيت الزيتون. القليل من زيتون جايتا والزعتر. ريحان والفلفل. الخطوات: نحضر معكرونة البومودورو المسلوقة. ثم نضع عليها الزعتر وكذلك زيتون جايتا الأسود الرائع، والذي يترك لهذا الطبق الطعم الخاص الفريد الرائع. ثم نضع عليهم القليل من الفلفل والريحان على حسب الاحتياج. أطباق معكرونة مختلفة بوصفة تفصيلية معكرونة فيتوتشيني بالبحريات مكونات صلصة البحريات الحريفة: عدد ملعقة كبيرة من زيت زيتون. بصلة واحدة (مقطعة لشرائح). عدد واحد فص ثوم (مطحون). حبة واحدة من فلفل أحمر من نوع الحريف (وهو نوع خالي من أي بذور وتكون مقطعة على هيئة شرائح صغيرة) نصف ملعقة صغيرة من كمون. نصف ملعقة صغيرة من كزبرة. اثنين من الطماطم (مقطعة وغير مصفاة).
أوراق المعكرونة الضغط لأسفل على الجهاز ومن ثم الأسلاك هي "ستروميد" حيث أن سقوط شظايا المعكرونة يكون من خلاله. Ciriole
نوع أكثر سمكا من شيترا
Bavette
نوع أضيق من تالياتيلي
صغيرة بالتنقيط-الموضوع
Bavettine
نوع أضيق من بافيت
فيتوتشيني
نوع أوسع من فيتوتشيني
الشريط المكرون حوالي 6.