صفة الحرف عند المجودين هي كيفية يوصف بها الحرف عند حصوله في المخرج، فتوصف الحروف مثلا بالجهر أو الهمس أو الشدة وغير ذلك وعددها سبع عشرة صفة، على القول المختار عند أهل هذا الفن. [1] [2] [3]
تنقسم هذه الصفات السبع عشرة إلى قسمين:
قسم له ضد وهي عشر صفات:
الجهر وضده الهمس
الشدة وضدها الرخاوة والتوسط
الاستعلاء وضده الاستفال
الإطباق وضده الانفتاح
الإذلاق وضده الإصمات
صفات ليس لها ضد وهي سبع صفات:
الصفير
القلقلة
اللين
الانحراف
التكرير
التفشي
الاستطالة
الصفات المتضادَّة لا تجتمع في حرف واحد. التي لها ضد [ عدل]
الجهر والهمس [ عدل]
الجهر هو منع جريان النفس عند النطق بالحرف لقوة الاعتماد عليه في المخرج، وهو من صفات القوة ومن الصفات التي لها ضد. أما ضده فهو «الهمس» والهمس صفة من صفات الضعف، ومعناه جريان النفس مع الحرف، لضعف الاعتماد عليه في المخرج وعدد حروف الهمس عشرة وهي:
«الفاء، الحاء، الثاء، الهاء، الشين، الخاء، الصاد، السين، الكاف، التاء». وهي مجموعة في هذه الكلمات: «فحثه شخص سكت»، وما تبقى من حروف الهجاء فهي حروف الجهر لإن الحرف إذا وصف بصفة فلا يوصف بضدها. الشدة والتوسط والرخاوة [ عدل]
الرخاوة هي جريان الصوت مع الحرف لضعفه في المخرج وهي من صفات الضعف، ومن الصفات التي لها ضد، وضدها الشدة والتوسط:
الشدة: هي امتناع جريان الصوت مع الحرف لقوته في المخرج.
صفات حرف النون الساكنة، والتنوين
** أما قوة الاعتماد بدرجة اأكبر من اللازم ، فإنها تؤدي إلى قِصر زمن جريان النون واكتسابه شدة تُخِل به. 3- ينبغي معاملة نون التنوين المظهرة معاملة النون الساكنة المظهرة
من حيث ضبط المخرج وضبط قوة الاعتماد عليه. 4- النون المتحركة يجب بيانها في زمن حركتها. 5- النون المشددة تكون الغنة فيها أكمل ما يكون:
فإذا وقف القارئ على نون مشددة ، فإنه يقف عليها بغنة كاملة ، حيث أنه وقف على حرفيّ نون ساكنين وليس حرفا واحدا. 6- إذا تكررت النون المتحركة وجب العناية ببيانها. 7- النون حرف مستفل ومنفتح ، مستحقه الترقيق في جميع أحواله:
وينبغي الحذر من تفخيمه إذا جاوره حرف مستعلٍ ، أو جاء بعده ألِف..
ويتم تخليص حرف المد الذي بعد النون من غنة النون بضبط التباعد عن مخرج النون إلى مخرج الجوف زمن النطق بحرف المد. 8- النون تعرض لها صفات أخرى بحسب ما يجاورها من حروف ، وبشرط سكونها:
وهي الأحكام التي وردت في الدروس الماضية:
الإظهار ، الإدغام ، الإخفاء ، القلب. أمثلة على حرف النون:
1- النون الساكنة المظهرة:
** متوسطة:
وينهون. آل عمران: 104
أنعمنا. الإسراء: 83
والمنخنقة. المائدة: 3
** متطرفة:
المؤمنين. البقرة: 223
القرآن.
صفات حرف النون الساكنة
** تذكر أن:
قوة الاعتماد -----> احتباس الصوت -----> صوت شديد أو متوسط. 4- مستفلة:
لا يستعلي معها أقصى اللسان بالإرادة عند النطق بها. 5- منفتحة:
فلا ينضغط صوتها بين صفحة اللسان وغار الحنك اﻷعلى..
ولاجتماع الصفتين ( الاستفال والانفتاح) في حرف النون ، يكون مستحقه الترقيق في جميع اﻷحوال. تنبيهات على النطق بحرف النون:
1- لا يكمل صوت النون إلا بالغنة:
** تذكر أن:
(( لمعرفة صفات الحرف ، ننطق حرف متحرك قبله ، ثمّ ننطق الحرف المطلوب ساكناً))
فالنون المتوسطة ، التي زمنها زمن التوسط ، هي التي تسمى بالنون المظهرة...
وعند النطق بها يتم التصادم بين طرفي مخرجها بقوة اعتماد أقل من الشديد وأكبر من الرخو ، ولا يظهر معها صوت الغنة رغم وجودها ، فهي ( مكملة) للحرف ولا يجب أن تطغى عليه..
ودليل وجودها أنك إذا أغلقت فتحتي اﻷنف ونطقت ( أنْ) لوجدت أن صوت النون ( مكتوم) ، ﻷن مخرجها الرخو - الخيشوم - قد أُغلق تماما ، فلم يكمل صوتها. 2- ينبغي ضبط قوة الاعتماد على المخرج بدرجة التوسط:
** فضعف الاعتماد يؤدي إلى طول زمن جريان صوت النون في الخيشوم وظهور الغنة واضحة ، وهذا خطأ في غير موضعه ،
أي خطأ في الحالات التي لا ينبغي فيها ظهور الغنة.
من صفات حرف النون
مراجع [ عدل]
[5] [8] [9] [7]
وحروفه أربعة «الصاد، الضاد، الطاء، الظاء»، وهذه الأحرف الأربعة هي أقوى حروف التفخيم، وما بقي من الحروف فهي حروف الانفتاح. [6]
الإصمات والإذلاق [ عدل]
الإصمات هو منع انفراد حروفه أصولا في الكلمة الرباعية أو الخماسية لثقل النطق بها، بل لابد أن يكون في الكلمة حرف مذلق فأكثر حتى تكون عربية والإصمات صفة بين القوة والضعف وضده:
الإذلاق: وهوإخراج الحرف محكما من طرف اللسان والشفة، والإذلاق صفة بين الضعف والقوة، وهي خفة النطق بالحرف. وحروف الإذلاق ستة «الفاء، الراء، الميم، النون، اللام، الباء»، وهي مجموعة في كلمة «فر من لب»، وما بقي من حروف فحروف الإصمات. التي ليس لها ضد [ عدل]
الصفير [ عدل]
الصفير هو صوت زائد يشبه صوت الطائر، ويخرج من بين الشفتين ملازما لحروفه، ليس له ضد. حروفه ثلاثة وهي: «الصاد، الزاي، السين»، وأقوى هذه الحروف حرف الصاد لما فيه من استعلاء وإطباق. سميت حروف الصفير لأنك تسمع لها عند النطق صوتا يشبه صوت بعض الطيور. الصاد يشبه صوت الأوز. الزاي يشبه صوت النحل. السين يشبه صوت الجراد. القلقلة [ عدل]
القلقلة هي اضطراب في المخرج عند النطق بأي حرف من حروف القلقلة الخمسة عند سكونه حتى تسمع له نبرة قوية.
تعد الكيكة الإسفنجية من أشهي أنواع الحلويات وأطيبها، ويحبها الكثير من الناس لأنها تكون هشة ولذيذة، وتفضل ربات المنزل عمل الكيكة الإسفنجية وتزيينها في أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة، ويكون تجهيزها سهل وبسيط وغير مكلف، وسوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل كيكة إسفنجية. طريقة عمل كيكة إسفنجية المكونات: 250 جرام من الدقيق. 250 جرام من السكر. 5 بيضات. 250 مل من الزيت. باكو بيكنج باودر. باكو من الفانيليا. رشة ملح. طريقة تحضير كيكة اسفنجية نقوم بتسخين الفرن قبل البدء في عمل الكيكة وجعل درجة حرارته علي 180 درجة. يتم إضافة السكر مع البيض وخلطهم جيداً، ثم تضاف إليهم الفانيليا ويتم خفق المكونات مع بعضها مرة آخرى، ثم يضاف إليهم الزيت ويخفق الخليط جيداً، حتى تمام التجانس. نقوم بنخل الدقيق في وعاء أخر مع البيكنج بودر، ثم يضاف إلى خليط البيض والزيت بالتدريج ويتم خفق الخليط كله بشكل جيد حتى تمام التجانس ويصبح ذو قوام مميز. إحضار الصنية المناسبة ، ونقوم بدهنها بالسمنة ونرشها بالدقيق ، وبعدها نضيف إليها الخليط السابق. نقوم بإدخال الصنية إلى الفرن، وتركها لمدة 40 دقيقة، واحرصي علي أن لا تفتحى الفرن عليها أثناء التسوية، حتى لا يدخل إليها الهواء ويتسبب فى "هبوطها".
طريقه عمل كيكه اسفنجيه بالشوكولاتة
طريقة عمل كيكة اسفنجية - YouTube
طريقه عمل كيكه اسفنجيه سهله وبسيطه
طريقة عمل كيكة اسفنجية منال العالم(كيك اسفنجي منال العالم) - YouTube
بإمكانك إن تعلمتِ طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الناجحة أن تتقنى عمل عشرات الحلويات المختلفة من التورت والجاتوهات والحلويات مثل كيكة الجيلى والفاكهة ويمكنك حتى تقديمها دون أى إضافات كنوع من الكيك الشهى الذى يحبه الجميع.