كثير منا يتبعون عادات غذائية خاطئة بعلم او بدون علم، ولا يخفى على احد ان نظام غذائي العصري هو أسوأ ما مرت به البشرية حتى اليوم، مع كثرة المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة والجاهزة وتزايد اعداد المستهلكين لهذه الاصناف من الطعام والتي يتهمها الطب بالتسبب بالعديد من الامراض خاصة المزمنة منها. وتؤثر الضغوط النفسية وسرعة الحياة العصرية في العادات الغذائية الخاطئة التي يتبعها البعض، ما يجعلهم عرضة للامراض والمتاعب الصحية التي تؤدي لتراجع صحة الانسان حتى في عمر مبكر. فما هي هذه العادات الغذائية الخاطئة وكيف يمكن استبدالها بعادات صحية؟
العادات الغذائية الخاطئة
• تفويت وجبة الفطور:
هي عادة سيئة للغاية تتسبب بخسارة الجسم للطاقة التي يحتاجها خلال النهار. كما ان الجوع نتيجة عدم تناول الفطور يجعل الانسان يتناول المزيد من الطعام والاصابة بالسمنة وزيادة الوزن. • تناول الطعام قبل النوم:
يؤدي لزيادة الوزن وعدم الراحة والتلبك المعوي وعسر الهضم. • تناول الطعام بين الوجبات:
خاصة الاطعمة المقلية او المقرمشات الغنية بالاملاح والدهون والتي تؤدي لزيادة حتمية في الوزن. • قلة استهلاك الخضروات والفواكه:
والتي تحوي كمية عالية من الفيتامينات والمعادن اللازمة لتطوير ونمو الجسم.
- العادات الغذائية الخاطئة وبدائلها الصحية - مجلة هي
- 10 عادات غذائية سيئة ينصح بتجنبها في رمضان
- العادات الغذائية وصحة المجتمع | صحيفة رسالة الجامعة
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط على
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الجوي
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط ويندوز 10
العادات الغذائية الخاطئة وبدائلها الصحية - مجلة هي
هناك الكثيرمن بعض العادات الغذائية خطيرة علي صحة الفرد، وعادة ماتسبب أمراض السمنة وتداعيتها والتي تحدث بسبب تناول الأغذية الغنية بالطاقة عن المعدل الطبيعي، او الإفراط في تناول الطعام خاصة الأطعمة الدسمة، او الأطعمة التي تحتوي علي السكريات. ولكننا نجد أن بعض الأفراد يحتفظون برشاقتهم علي الرغم من أنهم يأكلون كمية الطعام نفسها التي يتناولها البدناء في العمر نفسه العادات الغذائية الخاطئة في الطعام
والسمنة
وهناك نوع من الخلايا الموجودة بالعمود
الفقري والكليتين لدي النحفاء تعمل علي حرق الطعام الزائد عن حاجة الجسم، لكن
البدناء يفرزون كمية قليلة من تلك المادة. ما علاقة العادات الغذائية بالصحة؟ إن علاقة العادات الغذائية بالصحة لها عدة أوجه منها: 1- سوء التغذية: إن سوء التغذية يؤثر بشكل مباشر منذ مرحلة الطفولة المتأخرة، حيث يؤثر علي النمو الطبيعي للعقل والجسم، ويؤثر علي مدي إستيعاب الطفل لدروسه بالمدرسة، ويؤثر علي كل مراحل العمر أيضاً. 2- محاربة العدوي: تؤثر العادات الغذائية بالصحة وعلي مدي مقاومة العدوي من الأمراض. 3- النمو: لكي يتحقق النمو الطبيعي للجسم يجب المحافظة علي التغذية السليمة منذ الطفولة، وخاصة عند المرأة الحامل فقد يؤثر سوء التغذية علي الجنين، وعلي الطفل الرضيع.
10 عادات غذائية سيئة ينصح بتجنبها في رمضان
القيام بعمل التمرينات الرياضية بشكل منضبط ومستمر وتجنب العادات الغذائية الخاطئة وبدائلها. [4]
المجموعات الغذائية الأساسية
النظام الغذائي المتوازن يشتمل على 5 مجموعات رئيسية مهمة، وذلك للحفاظ على الصحة الجيدة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة. أهم هذه المجموعات هي الخضروات التي تشتمل على أقسام فرعية، مثل الخضروات الورقية أو النشوية والحمراء والبرتقالية والبقوليات مثل البازلاء والفول ووجود خضروات أخرى مثل الكوسة والباذنجان. يجب تناول الفواكه الطازجة وتجنب العصير، وذلك لأن عملية التصنيع في الأغلب يتم فيها المزيد من السعرات الحرارية والسكريات المضافة بشراهة. يجب القيام بتناول الألبان التي تتميز بأنها قليلة الدسم، وتناول منتجات الصويا أيضا، مثال على ذلك الحليب والجبن وحليب يعرف باسم حليت الصويا وأيضا الزبادي. يجب اتباع هذه المجموعات والتوقف عن العادات الغذائية الخاطئة. [5]
العادات الغذائية وصحة المجتمع | صحيفة رسالة الجامعة
لا تتصفّح القنوات: شاهد التلفاز عندما يكون لديك شيئاً محدداً لمشاهدته فقط. اذهب خارج المنزل عوضاً عن البحث بدون تفكير. لا تأكل الوجبات الخفيفة عندما تشاعد التلفاز: فإنه من السهل أن تأكل آلاف السعرات الحرارية من رقائق البطاطا من دون ملاحظة ذلك. مارس التمارين الرياضية بينما تشاهد التلفاز: امشي في مكانك أو مارس الجلوس المنبثق أو تمارين الضغط أو اسحب آلة المشي إلى غرفة الجلوس. نظف المنزل في وقت الإعلانات: تجنب مشاهدة إعلانات الطعام و ذلك بإفراغ سلة المهملات و تكنيس الغرفة أو تنظيف قدرٍ من الغسيل. فإنه سيضيف 20 دقيقة من حرق السعرات الحراريّة إلى روتينك اليومي. اعتزم الخروج من المنزل غالباً: التقي بأصدقائك أكثر و خططوا للقيام بأشياء مهمة، و حفّز دماغك كل يوم. إقرأ: كيف تجد هدف حياتك؟اخرج من فقاعتك
العادة السيئة الثالثة: الاسراف في انفاق المال هو طريقك نحو الديون. إنّ القلق الذي يسببه المال بإمكانه أن يتسبب بعواقب صحيّةٍ خطيرة. في استطلاعٍ هاتفيٍ لجامعة روتجرز، قال المتحدث أنّ الضغط المالي يساهم في ارتفاع ضغط الدم و الاكتئاب و الأرق و آلامٍ في الرأس و مشاكلٍ هضميّةٍ و أوجاعٍ و آلامٍ متواصلةٍ و قرحة و شرب الكحول و التدخين بإفراط و اكتساب أو فقدان الوزن.
أدفع على الأقل الحد الأدنى من فواتيرك: ضع في أولوياتك دفع الفائدة العالية لبطاقة الإتمان. حالما تدفعها انتقل إلى الشيء الأسوء التالي. افعل هذه العادة التلقائية الجيدة شهرياً: استخدم الخدمات المصرفية عبر الانترنت لنقل بعضٍ من رواتبك إلى حسابٍ توفيريٍّ، و فعّل ميزة دفع الفواتير تلقائياً. عدّل أولويات صرفك للمال: توقف عن التسوق كنوعٍ من التسلية و الإلهاء. حدّد الأشياء المهمة التي تحتاجها و ابدأ ببرنامجٍ توفيريٍّ لكل شيء. سنتابع الجزء الثاني قريباً و سنتحدث عن الإفراط في تناول الوجبات السريعة و التعرّض لحروق الشمس عدّة مرات في السنة و التصرفات التي تجعلك غاضباً و قلقاً و متوتراً دائماً. ترجمة: لارا حداد
تدقيق: راما شامي
تنسيق: جوني
إقرأ المزيد من المقالات الممتعة والمفيدة:
10 عادات سيئة وأفضل الطرق للتخلص منها- الجزء الثاني
10 عادات سيئة و أفضل الطرق للتخلص منها- الجزء الثالث
كيف يؤدي الحرمان من النوم إلى زيادة الوزن! فوائد ومضار مضغ العلكة …
تدريب عملي للإقلاع عن العادات السيئة
علاج للعادة السرية, الجزء الاول
5 استراتيجيات لبناء شخصية قوية بعيدة عن الادمان
تاريخ النشر:
2021-02-15
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم بقدر الضغط الشهية بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. قدرالضغط هي نوع من أنواع الطناجر التي تُسرع عملية الطبخ، وتجعلها أسهل، فهي تستخدم خاصية الطبخ على البُخار المضغوط، وتُساعد كثيراً في الأكلات التي تحتوي على اللحم؛ لأنه يحتاج إلى وقت طويل لينضج. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
مقادير كبسة اللحم بقدر الضغط
كتف خروف مُقطّع إلى مُكعّبات مُتوسطة. 3 كوب من أرز الحبة الطويلة الخاص بالكبسة. 4 حبات من الطماطم المُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. حبة واحدة من الفلفل الحلو المُقطع. بصلة واحدة مُقطعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. طريقة كبسة اللحم بقدر اضغط هنا. 3 ملاعق من السمن. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من مرق الدجاج. رشّة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المشكلة. ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر للتزيين. مقادير صلصة الكبسة الحارة
5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط على
4 حبّات من الطماطم المُقطّعة إلى مُكعبات صغيرة. حبّة واحدة من الفلفل الحلو المُقطّع. بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. 3 ملاعق من السمن. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من الماجي. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المُشكّلة (يتم شراؤها جاهزة أو من عند العطّار). ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر. الطريقة
نقع الأرز في كميّة من الماء. وضع اللحم في طنجرة الضغط وتحميره قليلاً من الجهتين، ومن ثّمَ غمرهِ بالماء وإغلاق الطنجرة بإحكام وتركهِ حتّى يغلي، وبعد الغليان يُترك لِمُدّة نصف ساعة. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط ويندوز 10. بعدَ نضوج اللّحم يُصفّى من الماء ويُضاف إليه السمن والبصل والفلفل المُقطّع ويُقلّى معاً، وبعدها تُضاف الطماطم المُقطّعة وتترك حتّى تنضج. إضافة معجون الطماطم ومن ثُمَّ غمر اللحم بالماء. تبهير الخليط عن طريق إضافة البهارات جميعها، وترك الشوربة حتّى تغلي جيّداً وتتجانس. إزالة اللّحم من الشوربة ووضعهِ في طنجرة أُخرى، ووضع الأرز المُصفّى فوقهُ، ومن ثُمَّ غمر الأرز بشوربة الكبسة التّي تمَّ إعدادها، وتركهِ حتّى يتفلفل على نارٍ هادئة. يُسكب الأرز مع اللحم في صحن التقديم مع إضافة الزبيب والصنوبر على الوجه، ويتم تقديمه مع الصلصة الخاصّة.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الجوي
00
بروتين (غم)
32. 00
كربوهيدرات (غم)
65. 00
دهون (غم)
30. 00
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط ويندوز 10
6-نقوم بإزالة اللحم من الخليط ونضعه في قدر أخر ثم نحضر الأرز المنقوع في الماء ونقوم بتصفيته من الماء، ثم نضيفه للحم، ثم نضيف فوقهم شوربة اللحم، ونترك الخليط على نار هادئة حتى يستوي الأرز. 7-بعد نضج الأرز تماما نقوم بإزالته عن النار ونقوم بوضع الأرز واللحم في طبق التقديم ونقوم بوضع الزبيب والمكسرات على الوجه، ويمكن تقديمه وبجانبه الصلصة الحارة. طريقة عمل الصلصة الحارة الخاصة بالكبسة
1-عدد 5 ثمرات من الطماطم ويتم تقطيعها لمكعبات. 2-عدد 1 بصلة متوسطة الحجم، ونقوم بتقطيعها لقطع صغيرة. 3-فلفل أخضر مقطع لقطع صغيرة. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. 4-بهارات كبسة بمقدار حوالي ملعقة صغيرة. 5-بهار الكاري الأصفر بمقدار حوالي ملعقة صغيرة. 6-القليل من الملح والفلفل الأسود. 7-زيت زيتون بكمية قليلة. طريقة الإعداد
1-نقوم بإحضار زيت الزيتون ونضع ملعقة منه في مقلاة ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر ونقوم بتقليبهم حتى يحمر البصل والفلفل. 2-نقوم بوضع الطماطم مع البصل والفلفل ونتركهم حتى يستوي الخليط. 3-نقوم بوضع كافة البهارات معها حيث نضيف الكاري الحار والملح والفلفل الأسود وبهارات الكبسة، ونقوم بتقليبهم جيدا. 4-ثم نرفع الخليط عن النار ثم يتم وضعه في طبق التقديم ويقدم مع كبسة اللحم.
إعداد صلصة الكبسة الحارّة
5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. فلفل حلو مُقطّع إلى مُكعبات. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الحارّ. رشّة من الملح والفلفل الأسود. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط | Sotor. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
قلي البصل والفلفل الحلو في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون. إضافة الطماطم وترك الخيط حتّى ينضُج. إضافة بهارات الكبسة والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الخليط وتركه حتّى يتجانس معاً. تقديم الصلصة بجانب أرُز الكبسة. فيديو طريقة عمل كبسة اللحم
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كبسة اللحم شاهد الفيديو.