Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية بديل الزيت في الكيك
Browsing Tag
هل يمكن استبدال الزيت بالزبدة في الكيك ؟
استبدال الزيت بالزبدة في الكيك
استبدال الزيت بالزبدة في الكيك.. إن استخدام الزبدة بدل الزيت النباتي في خليط…
هذا هو بديل الزيت في الكيك والحلويات
بديل الزيت في الكيك
بديل الزيت في الكيك ما هو ؟ بينما أنت تنوين تحضير كيك، أو كيك أكثر صحة، يمكنك استخدام مجموعة…
- تعرفي على بديل الزيت في الكيك | شبكة الأمة برس
- منها القهوة.. بديل الفانيليا السائلة في الكيك والحلويات
- بنفس الطعم الرائع.. بديل الزيت في الكيك .. منوعات
- كعكي افتح ياسمسم حرف
تعرفي على بديل الزيت في الكيك | شبكة الأمة برس
بديل البيض
بديل البيض في الكيك حيث ان بديل البيض في الكعكة بتحقيق استخدام البيض عدة أغراض خلال عملية خبز المعجنات، فهو يساهم في قوة المخبوزات واللون والنكهة، بالإضافة إلى دوره في دمج المكونات مع بعضها البعض، وكذلك يعطي المعجنات نسيجا منتفخا وهو مفيد بشكل خاص مع الكعك، ويساعد البيض أيضا في منح المخبوزات لون ذهبي ونكهة جيدة، ولكن بعض السيدات قد لا يفضلن البيض والبحث عن بدائل، وهنا مجموعة من البدائل:
2 ملعقة كبيرة دقيق + 1/2 ملعقة صغيرة زيت + 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز + 2 ملعقة طعام حليب = 1 بيضة. 1/2 ثمرة موز = 1 بيضة. 1/4 كوب صلصة تفاح = 1 بيضة (تضاف مع مكونات سائلة). 1/4 كوب زبادي = 1 بيضة. 1 ملعقة كبيرة خل + 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز = 1 بيضة. بدائل خرى للبيض
ان بديل البيض في الكيك متنوع ومن هذه البدائل ما يلي:
يمكنك استخدام ربع كوب من الزبادي كبديل للبيض في الكعك والمعجنات والخبز. كوب ثالث من صلصة التفاح هو بديل رائع للبيض في الكعكة. يمكنك اختيار ربع كوب من الزيت النباتي كبديل للبيض في الكعك والحلويات والخبز. الحليب البديل أو الزبادي هو المفضل للبيض في وصفات الكيك. بنفس الطعم الرائع.. بديل الزيت في الكيك .. منوعات. أضيفي نصف كوب من الزبادي بدلاً من بيضة واحدة، باتباع نفس التعليمات مثل خبز الكعك العادي.
منها القهوة.. بديل الفانيليا السائلة في الكيك والحلويات
يمكنك أيضاً استخدام نصف كمية الزيت ونصف الكمية من البديل لتخفيف نسبة السعرات الحرارية في الوصفة.
بنفس الطعم الرائع.. بديل الزيت في الكيك .. منوعات
يستخدم الجيلاتين دون نكهة أو السكر كبديل للبيض، والعديد من النباتيين يفضلون ذلك أكثر، اخلطي ملعقة كبيرة من الجيلاتين مع 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ وأضيفي إلى خليط الكعك. يمكن أيضا استخدام بذور الكتان في الوصفات العادية، واستخدامها في الكعك، وخلط ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان مع 3 ملاعق كبيرة من الماء كبديل لبيضة واحدة، ويُحرّك المزيج جيداً ويُترك دقيقة لمزيجه. منها القهوة.. بديل الفانيليا السائلة في الكيك والحلويات. ثم تُصفى جيداً بقطعة من الشاش وتُضاف السائل في الكعكة. مسحوق البيض البديل
هناك عدة أنواع من المواد التي تستخدم كبديل البيض في الكيك، والتي تأتي في شكل مسحوق، وتشمل هذه المواد:
1- فول الصويا lycithin: هو منتج ثانوي لزيت فول الصويا، وله خصائص للعمل على اتساق المكونات الغذائية مثل تلك الموجودة في البيض، وغالبا ما تباع في شكل مسحوق في معظم مخازن الأغذية الصحية وعلى الانترنت، يتم إضافتها بشكل متكرر إلى الأطعمة المعدة تجاريًا بسبب قدرتها على خلط المكونات معًا، ويمكن أن تحل محل ملعقة كبيرة (10 جرامات) من مسحوق الصويا مع بيضة واحدة في الوصفة الخاصة بك. 2- الجيلاتين أو أغار: الجيلاتين هو بروتين حيواني مشتق عادة من عظام البقر، وإذا تجنبت المنتجات الحيوانية، فإن أجار هو بديل نباتي للجيلاتين الحيواني، يتم الحصول عليه من نوع من الأعشاب البحرية أو الطحالب، وكلاهما يمكن العثور عليهما كمسحوق غير منكه في معظم محلات السوبر ماركت ومخازن الأغذية الصحية.
طريقة غسل غسالة الصحون التوقيت الصحيح لتناول الحلى كي تتجنبوا الشعور بالعطش خلال شهر رمضان مكوّن متوفر في المنزل يحفظ الافوكادو في الثلاجة دون ان يسود لونه ما علاقة الكاجو بزيادة الوزن؟ اكل دايت سهل وسريع 5 اكلات رمضانية يمكنكم تحضيرها في أقل من 10 دقائق أفضل دايت سريع 5 أطباق متنوعة لتحضير فطور العيد!
تجدون هنا شرحاً لكيفية قص وتثبيت وإخفاء طرف القيطان. غرز وتقنيات خاصة:
سوف يتم استخدام تقنية الحياكة في الحلقة الأمامية في إحدى الدوائر. الطريقة بالصور تجدونها في هذا الموضوع. سوف يتم استخدام تقنية الحياكة في الحلقة خلف الخلفية في أجزاء من الباترون. الطريقة بالصور تجدونها في هذا الموضوع. سوف يتم استخدام خاصية التوسيع والتضييق. الطريقة بالصور تجدونها في هذا الموضوع. يفضل استخدام العلامات أثناء العمل على هذا الباترون. الطريقة بالصور تجدونها في هذا الموضوع. هذا الباترون قابل لتعديل المقاس بتغيير سماكة القيطان. لمزيد من الشرح عن مقاسات الكروشيه يمكنك قراءة هذا الموضوع. درس “كعكي” | قراءات في الواقع. الاختصارات المستخدمة:
د: دائرة
ملاحظات:
يتم حياكة دائرتي الجسم والرأس بشكل متواصل ومتصل. لم أقم بحشو اليدين ولا القدمين، لكن بإمكانك إضافة حشو لها إن رغبت. استخدمت خرز أسود للأعين، يمكنك استخدام المتوفر لديك سواء كان خرز أو أعين الدمى أو الجوخ. الدمية باستخدام قيطان قطني عادي
التعليمات
كروشيه كعكي افتح يا سمسم
الرأس والجسم
يتم حياكة الرأس والجسم بشكل متواصل. نبدأ أولاً بالرأس ثم الجسم. الرأس سيكون أكبر من الجسم. د 1: الحلقة السحرية، 6 غرز حشو في الحلقة السحرية.
كعكي افتح ياسمسم حرف
شخصيات البرنامج:
• نعمان: يؤدي الشخصية للموسم الرابع الفنان عبدالله قاسم ، وقد كان يؤديها في المواسم السابقة الممثل عبدالله الحبيل والفنان العراقي سعد عباس ، وهي الشخصية الأشهر في البرنامج ، وقد أحبها الكثير من الأطفال طيلة فترة عرضه في السنوات السابقة ، وهي عبارة عن دمية لجمل عربي يشتهر بسمنته المفرطة. • ملسون: يقوم بدورها الفنان ماهر مزوق ، وقد أداها سابقا الفنان توفيق العشا ثم الفنان طارق العلي ، وهي عبارة عن دمية جورب على شكل ببغاء. • عبلة: وهي شخصية كرتونية قامت بدورها الفنانة هدى حسين. كعكي افتح ياسمسم حرف. • أنيس وبدر: شخصيات كرتونية لطالما أبهرت الأطفال في فترة الثمانينات ، قام بأداء الشخصيات كل من عبدالمطلب السنيد وعبدالقادر الشريف. • قرقور: شخصية لدمية جورب كان لها دورا أساسيا في تعليم اللغة لدى الأطفال ، وهي شخصية طريفة ومضحكة ، كان يؤدي دور الدمية الفنان عبدالجبار كاظم ، أما في الموسم الرابع فيؤديها الفنان الأردني نذير خوالدة. • الضفدع كامل: وهي الشخصية المحببة لدى الأطفال عبارة عن دمية جورب ، كان يقدمها في المواسم السابقة الممثل فوزي مهدي. • كعكي: قدمها في السنوات السابقة الفنان عدنان عاشور. • شمس: وهي شخصية جديدة كما ذكرنا أعلاه ، ستظهر بالموسم الرابع 2015 ، وتقوم بأداء دورها الفنانة أسماء الشامسي.
#حروفي: حرف الكاف (ك) كتاب افتح_يا_سمسم - Letters Iftah Ya Simsim - YouTube