ثلاث ملاعق صغيرة من البابريكا الحلوة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان صغيرتان من بهار اللحمة. كمية من ملح الطعام بحسب الذوق والرغبة. ملعقتان كبيرتان من بهارات القدرة للأرز. كمية من الزيت النباتي للتشويح. كمية من الماء الساخن حسب الحاجة. طريقة التحضير
تشويح البصل في قدر الضغط مع كمية من الزيت النباتي. إضافة الفليفلة الحلوة والحارة، بالإضافة إلى البندورة الطازجة ورب البندورة إلى القدر، مع تحريكها جيداً على النار المتوسطة. كبسة لحم حاشي بقدر الضغط | أطيب طبخة. وضع قطع اللحم فوق مزيج الخضراوات وتشويحها جيداً، مع الحرص على إضافة كامل البهارات إليها، عدا بهارات القدرة الخاصة بالأرز. سكب كمية من الماء الساخن في قدر الضغط، بحيث تغمر اللحمة بشكل كامل. إضافة حبوب الهال وورق الغار، وترك القدر على النار حتى يغلي جيداً، مع الحرص على إزالة أي رغوة تخرج من اللحمة. تغطية قدرة الضغط جيداً وبشكل حذر، وتركها لمدة 40 دقيقة على النار المتوسطة. من الجدير بالذكر أنه في حالة فتح القدر ولم تكن اللحمة نضجت بشكل كامل، فمن الممكن إعادة ضغطها لبضع دقائق إضافية. تصفية الأرز من ماء النقع بشكل جيد، وإضافة الثوم المهروس وبهارات القدرة والملح إليه، ومزج المكونات بشكل جيد.
- كبسة لحم بقدر الضغط مع رز الشعلان - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية
- كبسة لحم حاشي بقدر الضغط | أطيب طبخة
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع
- طريقة طبخ اللحم في قدر الضغط - حياتكِ
- الذ كبسة لحم مدفون مع الخضار بقدر الضغط - YouTube
- دعاء التراويح 2020 - دليل الوطن
كبسة لحم بقدر الضغط مع رز الشعلان - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية
تاريخ النشر:
2021-02-15
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم بقدر الضغط الشهية بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. قدرالضغط هي نوع من أنواع الطناجر التي تُسرع عملية الطبخ، وتجعلها أسهل، فهي تستخدم خاصية الطبخ على البُخار المضغوط، وتُساعد كثيراً في الأكلات التي تحتوي على اللحم؛ لأنه يحتاج إلى وقت طويل لينضج. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
مقادير كبسة اللحم بقدر الضغط
كتف خروف مُقطّع إلى مُكعّبات مُتوسطة. 3 كوب من أرز الحبة الطويلة الخاص بالكبسة. 4 حبات من الطماطم المُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. حبة واحدة من الفلفل الحلو المُقطع. بصلة واحدة مُقطعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. 3 ملاعق من السمن. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من مرق الدجاج. رشّة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة. كبسة لحم بقدر الضغط مع رز الشعلان - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المشكلة. ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر للتزيين. مقادير صلصة الكبسة الحارة
5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات.
كبسة لحم حاشي بقدر الضغط | أطيب طبخة
إعداد صلصة الكبسة الحارّة
5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. فلفل حلو مُقطّع إلى مُكعبات. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الحارّ. رشّة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كبسة لحم بقدر الضغط. طريقة التحضير
قلي البصل والفلفل الحلو في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون. إضافة الطماطم وترك الخيط حتّى ينضُج. إضافة بهارات الكبسة والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الخليط وتركه حتّى يتجانس معاً. تقديم الصلصة بجانب أرُز الكبسة. فيديو طريقة عمل كبسة اللحم
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كبسة اللحم شاهد الفيديو.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع
ضيفي بهارات الكبسة والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الخليط واتركيه حتّى يتجانس معاً. قدمي الصلصة بجانب أرُز الكبسة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة طبخ اللحم في قدر الضغط - حياتكِ
إعداد صلصة الكبسة الحارّة المُكوّنات 5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. فلفل حلو مُقطّع إلى مُكعبات. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الحارّ. رشّة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير قلي البصل والفلفل الحلو في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون. إضافة الطماطم وترك الخيط حتّى ينضُج. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. إضافة بهارات الكبسة والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الخليط وتركه حتّى يتجانس معاً. تقديم الصلصة بجانب أرُز الكبسة. فيديو طريقة عمل كبسة اللحم للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كبسة اللحم شاهد الفيديو. المصدر:
الذ كبسة لحم مدفون مع الخضار بقدر الضغط - Youtube
الكبسة
تُعد الكبسة من الأكلات الشرقية التي يرجع أصلها لدول الخليج العربي، فهي أكلة تقليدية أساسية في المملكة العربية السعودية، إذ تُقدم في كافة المناسبات الاجتماعية من أفراح، وعزائم وغيرها، وتوجد طرق عدة لتحضير الكبسة، فقد تُحضر مع اللحم، أو الدجاج، أو السمك، مُضافة لها المكسرات المرغوبة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير أسرع كبسة في قدر الضغط، إضافةً إلى تحضيرها بطرق أخرى. كبسة بقدر الضغط
المكونات
كأس ونصف من أرز البسمتي منقوع في الماء. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الملح. لسلق الدجاج
دجاجة مُقطعة لأربعة أجزاء. ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. رأس من البصل. عود من القرفة. ملح حسب الذوق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ورقة غار. ثلاث حبات من كبش القرنفل. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكبسة. لتحمير الدجاج
ثماني ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. أربع ملاعق صغيرة من صلصة البندورة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثماني ملاعق صغيرة من لبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يُسلق الدجاج، فيُسخن الزيت بقدر ضغط على نار متوسطة الحرارة، ويُزاد الدجاج ، ويُقلب إلى أن يتغير لونه.
تُزاد البصلة، وعود القرفة، والفلفل الأسود، والملح، وورقة الغار، وكبش القرنفل، وبهارات الكبسة. تُغطى المكونات بالماء، ثم يُغلق قدر الضغط، ويُترك مدة خمس وعشرين دقيقةً. يُمزج الزبادي مع صلصة البندورة، والزيت، والملح، والبهارات في إناء. توضع قطع الدجاج في صينية فرن، ويُصب مزيج الزبادي عليها. توضع الصينية في فرن مُحمى مُسبقًا على نار متوسطة الحرارة، وتُترك إلى أن يتحمر الدجاج. يُحضر الأرز، فيُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ويُضاف الأرز، ويُحرك لخمس دقائق. تُصب ثلاث كؤوس من مرق الدجاج، ثم يُنكه بالملح. يُوزع الأرز في طبق، ويُضاف له الدجاج، ثم يقدم. كبسة الفطر باللحمة
نصف كيلو من الفطر. نصف كيلو من اللحمة. كأسان من الأرز البسمتي. رأسان من البصل. حبة من اللومي. خمس حبات من القرنفل. خمس حبات من الهيل. عودان من القرفة. ثلاث أوراق من الغار. نصف ملعقة كبيرة من:
الملح. الفلفل الأسود. مطحون اللومي. الكمون. الكاري. أربع ملاعق صغيرة من السمنة. يُفرم رأس من البصل، ويوضع في قدر على نار حرارتها متوسطة مع نصف مقدار السمنة، ويُحرك إلى أن يذبل. تُزاد اللحمة، وتُحرك إلى أن يتغير لونها، بعدها يُزاد كل من اللومي، والقرفة، والهيل، والقرنفل، وورق الغار، والفلفل الأسود، والملح، وتُقلب لثوانٍ عدة، بعدها تُغمر في الماء، وتُترك مدة خمس وأربعين دقيقةً.
عادات الاحتفال بالقرقيعان في شبه الجزيرة العربية
كما ذكرنا فإن أغلب الظن أن الاحتفال بالقرقيعان جاء من الاقتباس من الأعياد النصرانية، فذلك ما سنلاحظه الآن في وصف كيفية احتفال الأطفال بالقرقيعان في شبه الجزيرة العربية التي تتشابه لحد كبير مع كيفية الاحتفال بالهالوين، فتكون الاحتفالات كالآتي:
يتجمع الأطفال بعد الإفطار. يحمل كل طفل منهم أكياس قماشية أو سلالًا من الخوص. يأخذ الأطفال في ترديد الأناشيد والأغاني الخاصة بالاحتفال بالقرقيعان. يمر الأطفال على البيوت في المناطق الشعبية ويطرقون على الأبواب لتجميع الحلوى منها. الأناشيد الشائعة في القرقيعان
قد ذكرنا في الفقرة السابقة أن من طقوس الاحتفال بالقرقيعان ترديد الأطفال للأغاني والأناشيد فمن الأناشيد التي انتشرت بين الأطفال في الاحتفال بعيد القرقيعان هي:
قرقاعون عادت عليكم يالصيام.. عطونا الله يعطيكم.. بيت مكة يوديكم.. يا مكة يا المعمورة..
سلم ولدهم يا ألله.. خليه لأمه يا الله.. يجيب المكده ويحطها.. بحضن إمه.. ياشفيع الأمة.. دعاء الاستخارة مكتوب. عسى البقعة ما إتخمه، ولا توازي على أمه. عادت عليكم صيام.. كل سنة وكل عام..
ناصفه حلاوه على النبي صلوات اعطونا من مالكم الله يخلي عيالكم ناصفه حلاوه ناصفه حلاوه…
أصل تسمية القرقيعان
الاحتفال في منتصف شهر رمضان يطلق عليه أسماء عدة فيطلق عليه (الكريمشون، الناصفة، الكريكعان، القريقعانة، القرقيعان.. ).
دعاء التراويح 2020 - دليل الوطن
وفي وقت سابق ، نقلت وكالة الإعلام الروسية عن المتحدث باسم الانفصاليين المدعومين من روسيا إدوارد باسورين قوله إن القوات الانفصالية تحاول اقتحام المصنع.
مكانة العمل في الإسلام هذه المقالة كتبت بجهود محرري موسوعة ويكي ويك وبعد بحث طويل ودقيق من أجل إيصال المعلومة بأسهل طريقة وأقل وقت للقراءة. ما رأيكم في المقال؟ نتمنى في حال وجود أية أخطاء أن ترسلوا لنا تصحيحاً عبر التعليقات أو عبر الايميل الرسمي: [email protected]